Ці з'яўлялася ў вас калі-небудзь сып, ацёк вуснаў або цяжкасці з дыханнем пасля таго, як вы паклалі ў рот што-небудзь, напрыклад, кавалачак кешью або арахіса ? Калі так, то ў вас можа быць алергія на звычайныя арэхі. Нягледзячы на тое, што гэта невялікая непрыемнасць, не трэба панікаваць або адмаўляцца ад усіх вашых любімых страў. Давайце даведаемся больш пра гэта і пагаворым пра тое, як з гэтым змагацца.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Што такое алергія на арэхі?
Проста кажучы, гэта непажаданая рэакцыя імуннай сістэмы нашага арганізма. Калі нешта звычайна бяскрыўднае, напрыклад, кешью, трапляе ў наш арганізм, наша імунная сістэма памылкова ўспрымае яго як небяспечнага захопніка. Затым яна пачынае змагацца з ім. Гэтая барацьба прыводзіць да алергічных рэакцый, такіх як сверб і ацёк.
Гэтыя алергіі на арэхі можна падзяліць на дзве асноўныя катэгорыі.
1. Арэхі: Да іх адносяцца такія знаёмыя арэхі, як кешью, міндаль і грэцкія арэхі.
2. Арахіс: Многія людзі думаюць, што арахіс — гэта від арэхаў, які расце на дрэве, але на самой справе гэта няправільна. Арахіс — гэта бабовая расліна сямейства бабовых, як фасоля, гарох і сачавіца . Яна расце пад зямлёй.
Важна адзначыць, што ў аднаго чалавека алергія можа быць толькі на арэхі, а ў іншага — толькі на арахіс. А ў некаторых людзей алергія можа быць на абодва віды. Таму важна дакладна ведаць, на які тып арэхаў у вас алергія. Лепшы спосаб зрабіць гэта — звярнуцца да лекара і атрымаць кансультацыю.
Якія сімптомы алергіі?
Сімптомы алергіі на арэхі могуць адрознівацца ў розных людзей. У некаторых людзей сімптомы могуць праяўляцца вельмі лёгка, у іншых — надзвычайная сітуацыя, якая пагражае жыццю. Давайце будзем уважлівыя да гэтых сімптомаў.
| Узровень сімптомаў | Бачныя сімптомы |
|---|---|
| Нязначныя і ўмераныя асаблівасці |
|
| Цяжкія сімптомы (анафілаксія) - патрабуецца неадкладнае лячэнне! |
Што рабіць у выпадку цяжкай алергіі (анафілаксіі)?
Гэта надзвычайная медыцынская сітуацыя . Калі ў вас узнікнуць якія-небудзь з сур'ёзных сімптомаў, пералічаных у табліцы вышэй, не марудзьце ні секунды.
- Неадкладна звярніцеся ў аддзяленне неадкладнай дапамогі (АДХД) бліжэйшай бальніцы.
- Людзям з цяжкай алергіяй лекар мог прызначыць прэпараты экстранай дапамогі, такія як ЭпіПен . Калі так, абавязкова ведайце, як ім карыстацца.
- Ніколі не спрабуйце лячыць гэтыя сур'ёзныя сімптомы дома.
Смачныя і бяспечныя рэчы, якія можна есці замест арэхаў!
Добра, а цяпер давайце пагаворым пра смачныя, пажыўныя і бяспечныя альтэрнатывы арэхам, якія можна ўжываць замест іх, але пры гэтым захоўваючы хрумсткасць і смак.
| Замена | Важныя рэчы, якія трэба ведаць |
|---|---|
| Насенне сланечніка | Гэта выдатны варыянт для дадання ў стравы. Алей з насення сланечніка таксама можна намазваць на хлеб. |
| Соевыя арэхі | Гэта смажаныя соевыя бабы. Яны хрумсткія, як арэхі. На рынку таксама ёсць соевыя алеі. Але ў некаторых людзей можа быць алергія на сою, таму спачатку паспрабуйце трохі. |
| Хумус і нут | Хумус — гэта смачная намазка з варанага нуту. Гэта добрая крыніца бялку. Але памятайце, што некаторыя людзі з алергіяй на арахіс таксама могуць мець алергію на іншыя бабовыя, такія як нут. Таму бяспечней ужываць і яго, калі вы будзеце прытрымлівацца рэкамендацый лекара. |
| Гарбузовыя насенне і насенне кунжуту | Яны вельмі распаўсюджаныя ў нашай краіне. Іх можна дадаваць у салаты, стравы, і яны смачныя асобна. Але майце на ўвазе, што ў некаторых людзей можа быць алергія на насенне кунжуту. |
Ці сапраўды бяспечна казаць «без арэхаў»?
Гэта вельмі важнае пытанне. Калі вы купляеце ежу ў краме, нават калі на этыкетцы напісана «Без арэхаў», ёсць яшчэ адна рэч, пра якую вам трэба ведаць, перш чым вы зможаце выказаць здагадку, што яна на 100% бяспечная. Гэта перакрыжаванае забруджванне .
Проста кажучы, уявіце, што на адной фабрыцы, з выкарыстаннем адной і той жа машыны, вырабляюць як печыва з арэхамі кешью, так і печыва без іх. Затым вельмі маленькія кавалачкі гэтых арэхаў могуць трапіць у печыва без арэхаў кешью. Для чалавека з моцнай алергіяй нават такі маленькі кавалачак можа мець сур'ёзныя наступствы.
Таму, чытаючы этыкеткі на прадуктах харчавання, будзьце асабліва ўважлівыя да такіх сказаў, як гэтыя:
- «Можа ўтрымліваць сляды арэхаў»
- Апрацоўваецца на аб'екце, дзе таксама апрацоўваюцца арэхі.
Калі ў вас ці ў вашага дзіцяці моцная алергія, бяспечней за ўсё цалкам пазбягаць прадуктаў з гэтымі папярэджаннямі. Звярніцеся да лекара для атрымання дадатковай кансультацыі.
Паведамленне на вынас
- Алергія на арэхі — гэта не тое, да чаго варта ставіцца легкадумна. Важна быць цалкам інфармаваным пра яе.
- Абавязкова звярніцеся да лекара, каб дакладна высветліць, ці ёсць у вас алергія на арахіс, арэхі, такія як кешью і міндаль, ці на абодва.
- Існуюць смачныя і бяспечныя альтэрнатывы арэхам, такія як насенне сланечніка, гарбузовае насенне і соевыя бабы. Але перш чым спрабаваць нешта новае, пераканайцеся, што ў вас няма на яго алергіі.
- Уважліва чытайце этыкетку любой ежы, якую купляеце ў краме. Будзьце асабліва ўважлівыя да папярэджанняў накшталт «Можа ўтрымліваць арэхі».
- Калі ў вас узніклі сур'ёзныя сімптомы, такія як цяжкасць дыхання, сцісканне ў горле або непрытомнасць, неадкладна звярніцеся ў аддзяленне неадкладнай дапамогі (ETU) бліжэйшай бальніцы.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.