Ці з'яўлялася ў вас калі-небудзь сып, ацёк вуснаў або цяжкасці з дыханнем пасля таго, як вы паклалі ў рот што-небудзь, напрыклад, кавалачак кешью або арахіса ? Калі так, то ў вас можа быць алергія на звычайныя арэхі. Нягледзячы на тое, што гэта невялікая непрыемнасць, не трэба панікаваць або адмаўляцца ад усіх вашых любімых страў. Давайце даведаемся больш пра гэта і пагаворым пра тое, як з гэтым змагацца.
Што такое алергія на арэхі?
Проста кажучы, гэта непажаданая рэакцыя імуннай сістэмы нашага арганізма. Калі нешта звычайна бяскрыўднае, напрыклад, кешью, трапляе ў наш арганізм, наша імунная сістэма памылкова ўспрымае яго як небяспечнага захопніка. Затым яна пачынае змагацца з ім. Гэтая барацьба прыводзіць да алергічных рэакцый, такіх як сверб і ацёк.
Гэтыя алергіі на арэхі можна падзяліць на дзве асноўныя катэгорыі.
1. Арэхі: Да іх адносяцца такія знаёмыя арэхі, як кешью, міндаль і грэцкія арэхі.
2. Арахіс: Многія людзі думаюць, што арахіс — гэта від арэхаў, які расце на дрэве, але на самой справе гэта няправільна. Арахіс — гэта бабовая расліна сямейства бабовых, як фасоля, гарох і сачавіца . Яна расце пад зямлёй.
Важна адзначыць, што ў аднаго чалавека алергія можа быць толькі на арэхі, а ў іншага — толькі на арахіс. А ў некаторых людзей алергія можа быць на абодва віды. Таму важна дакладна ведаць, на які тып арэхаў у вас алергія. Лепшы спосаб зрабіць гэта — звярнуцца да лекара і атрымаць кансультацыю.
Якія сімптомы алергіі?
Сімптомы алергіі на арэхі могуць адрознівацца ў розных людзей. У некаторых людзей сімптомы могуць праяўляцца вельмі лёгка, у іншых — надзвычайная сітуацыя, якая пагражае жыццю. Давайце будзем уважлівыя да гэтых сімптомаў.
| Узровень сімптомаў | Бачныя сімптомы |
|---|---|
| Нязначныя і ўмераныя асаблівасці |
|
| Цяжкія сімптомы (анафілаксія) - патрабуецца неадкладнае лячэнне! |
Што рабіць у выпадку цяжкай алергіі (анафілаксіі)?
Гэта надзвычайная медыцынская сітуацыя . Калі ў вас узнікнуць якія-небудзь з сур'ёзных сімптомаў, пералічаных у табліцы вышэй, не марудзьце ні секунды.
- Неадкладна звярніцеся ў аддзяленне неадкладнай дапамогі (АДХД) бліжэйшай бальніцы.
- Людзям з цяжкай алергіяй лекар мог прызначыць прэпараты экстранай дапамогі, такія як ЭпіПен . Калі так, абавязкова ведайце, як ім карыстацца.
- Ніколі не спрабуйце лячыць гэтыя сур'ёзныя сімптомы дома.
Смачныя і бяспечныя рэчы, якія можна есці замест арэхаў!
Добра, а цяпер давайце пагаворым пра смачныя, пажыўныя і бяспечныя альтэрнатывы арэхам, якія можна ўжываць замест іх, але пры гэтым захоўваючы хрумсткасць і смак.
| Замена | Важныя рэчы, якія трэба ведаць |
|---|---|
| Насенне сланечніка | Гэта выдатны варыянт для дадання ў стравы. Алей з насення сланечніка таксама можна намазваць на хлеб. |
| Соевыя арэхі | Гэта смажаныя соевыя бабы. Яны хрумсткія, як арэхі. На рынку таксама ёсць соевыя алеі. Але ў некаторых людзей можа быць алергія на сою, таму спачатку паспрабуйце трохі. |
| Хумус і нут | Хумус — гэта смачная намазка з варанага нуту. Гэта добрая крыніца бялку. Але памятайце, што некаторыя людзі з алергіяй на арахіс таксама могуць мець алергію на іншыя бабовыя, такія як нут. Таму бяспечней ужываць і яго, калі вы будзеце прытрымлівацца рэкамендацый лекара. |
| Гарбузовыя насенне і насенне кунжуту | Яны вельмі распаўсюджаныя ў нашай краіне. Іх можна дадаваць у салаты, стравы, і яны смачныя асобна. Але майце на ўвазе, што ў некаторых людзей можа быць алергія на насенне кунжуту. |
Ці сапраўды бяспечна казаць «без арэхаў»?
Гэта вельмі важнае пытанне. Калі вы купляеце ежу ў краме, нават калі на этыкетцы напісана «Без арэхаў», ёсць яшчэ адна рэч, пра якую вам трэба ведаць, перш чым вы зможаце выказаць здагадку, што яна на 100% бяспечная. Гэта перакрыжаванае забруджванне .
Проста кажучы, уявіце, што на адной фабрыцы, з выкарыстаннем адной і той жа машыны, вырабляюць як печыва з арэхамі кешью, так і печыва без іх. Затым вельмі маленькія кавалачкі гэтых арэхаў могуць трапіць у печыва без арэхаў кешью. Для чалавека з моцнай алергіяй нават такі маленькі кавалачак можа мець сур'ёзныя наступствы.
Таму, чытаючы этыкеткі на прадуктах харчавання, будзьце асабліва ўважлівыя да такіх сказаў, як гэтыя:
- «Можа ўтрымліваць сляды арэхаў»
- Апрацоўваецца на аб'екце, дзе таксама апрацоўваюцца арэхі.
Калі ў вас ці ў вашага дзіцяці моцная алергія, бяспечней за ўсё цалкам пазбягаць прадуктаў з гэтымі папярэджаннямі. Звярніцеся да лекара для атрымання дадатковай кансультацыі.
Паведамленне на вынас
- Алергія на арэхі — гэта не тое, да чаго варта ставіцца легкадумна. Важна быць цалкам інфармаваным пра яе.
- Абавязкова звярніцеся да лекара, каб дакладна высветліць, ці ёсць у вас алергія на арахіс, арэхі, такія як кешью і міндаль, ці на абодва.
- Існуюць смачныя і бяспечныя альтэрнатывы арэхам, такія як насенне сланечніка, гарбузовае насенне і соевыя бабы. Але перш чым спрабаваць нешта новае, пераканайцеся, што ў вас няма на яго алергіі.
- Уважліва чытайце этыкетку любой ежы, якую купляеце ў краме. Будзьце асабліва ўважлівыя да папярэджанняў накшталт «Можа ўтрымліваць арэхі».
- Калі ў вас узніклі сур'ёзныя сімптомы, такія як цяжкасць дыхання, сцісканне ў горле або непрытомнасць, неадкладна звярніцеся ў аддзяленне неадкладнай дапамогі (ETU) бліжэйшай бальніцы.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар