Мы ўсе хочам быць здаровымі, прыгожымі і без хвароб. Хто хоча мець маршчыністую скуру і хутка старэць? Таму сёння я распавяду вам пра дзіўную сілу, схаваную ў нашай ежы, якая можа дапамагчы ва ўсім гэтым. Вы, напэўна, чулі гэтае слова — «антыаксіданты».
Што гэта за антыаксіданты? Давайце разбярэмся проста.
Добра, давайце скажам проста. Уявіце, што ў нашым целе ёсць нейкія непаслухмяныя, раздражняльныя часціцы. Мы называем іх «свабоднымі радыкаламі» . Яны могуць пашкодзіць клеткі нашага арганізма і парушыць іх функцыянаванне.
Але гэтыя свабодныя радыкалы не такія ўжо і дрэнныя. Яны дапамагаюць нашым клеткам дзяліцца, мець зносіны адна з адной і змагацца з хваробамі.
Праблема пачынаецца, калі іх становіцца занадта шмат. Менавіта тады пачынаюць адбывацца сур'ёзныя пашкоджанні нашых клетак. Гэта можа павялічыць рызыку такіх захворванняў, як рак, хваробы сэрца, высокі крывяны ціск і дыябет.
Антыаксіданты — гэта «героі», якія абараняюць нашы клеткі ад гэтых надакучлівых свабодных радыкалаў. Яны натуральным чынам утрымліваюцца ў садавіне, гародніне і многіх іншых прадуктах.
Якія віды антыаксідантаў існуюць?
Антыаксіданты — гэта не адна рэч, а вялікая сям'я. Кожны тып мае свае ўнікальныя перавагі. Мы ўсе ведаем, што вітамін С, вітамін Е, вітамін А і бэта-каратын — добра вядомыя члены гэтай сям'і.
Акрамя гэтых, існуе шмат іншых відаў антыаксідантаў. Напрыклад:
- Глутатыён
- Каэнзім Q10
- Ліпоевая кіслата
- Флаваноіды
- Фенолы
- Поліфенолы
- Фітаэстрагены
Якія перавагі для здароўя нам даюць антыаксіданты?
Антыаксіданты валодаюць здольнасцю абараняць нас ад свабодных радыкалаў і, такім чынам, могуць зніжаць рызыку развіцця некаторых захворванняў. Аднак гэтая сувязь, асабліва пры прыёме ў выглядзе дабавак, да гэтага часу не цалкам зразумелая.
Аднак дыета, багатая на антыаксіданты садавінай і гароднінай, вельмі карысная і па многіх іншых прычынах.
| Іншыя перавагі прадуктаў, багатых антыаксідантамі |
|---|
| Яны ўтрымліваюць шмат клятчаткі . |
| Нізкае ўтрыманне насычаных тлушчаў і халестэрыну . |
| Ён поўны іншых вітамінаў і мінералаў . |
Для дабрабыту вачэй
Узроставая макулярная дэгенерацыя (УМД) з'яўляецца адной з асноўных прычын страты зроку з узростам. Даследаванні паказалі, што антыаксіданты могуць знізіць рызыку развіцця гэтага захворвання прыкладна на 25%. Вітаміны С і Е таксама могуць знізіць рызыку катаракты .
Для прыгожай скуры
Вітаміны С і Е вельмі карысныя для скуры. Нанясенне вітаміна С на скуру дапамагае паменшыць маршчыны, абараніць скуру ад ультрафіялетавага выпраменьвання і зменшыць цёмныя плямы. Касметыка, якая змяшчае вітамін Е, дапамагае змякчыць скуру і ўтрымліваць вільгаць.
Для здароўя сэрца
Сярод лекараў дагэтуль вядуцца спрэчкі наконт гэтага. Відавочна, што людзі, якія ядуць больш садавіны і гародніны, маюць меншы рызыка сардэчных захворванняў. Нягледзячы на тое, што першапачатковыя даследаванні паказвалі, што гэта можа быць звязана з антыаксідантамі, харчовыя дабаўкі не далі такіх жа вынікаў. Таму здаецца, што атрыманне антыаксідантаў з ежы — лепшы шлях.
Ці можна знізіць рызыку раку?
Некаторыя даследаванні паказваюць, што антыаксіданты могуць паменшыць пашкоджанне клетак свабоднымі радыкаламі, якія могуць прывесці да раку. Аднак навукова не даказана, што прыём антыаксідантных дабавак можа прадухіліць рак. Патрэбныя дадатковыя даследаванні па гэтым пытанні.
Дык дзе ж мы знаходзім гэтыя антыаксіданты?
Розныя прадукты ўтрымліваюць розныя тыпы антыаксідантаў. Лепш за ўсё напоўніць свой рацыён фарбавальнікамі.
| Тып антыаксіданта | Прадукты, багатыя ім |
|---|---|
| Бэта-каратын | Аранжавыя гародніна і садавіна, такія як морква, салодкая бульба, гарбузы, абрыкосы. Зялёныя гародніна, такія як шпінат і капуста кале. |
| Лікапін | Памідоры, кавун, папая, ружовы вінаград. |
| Вітамін А | Морква, салодкая бульба, яечныя жаўткі, печань, малако. |
| Вітамін С | Лаймы, апельсіны, грэйпфруты, папая, балгарскі перац, клубніцы, курыца, рыба. |
| Вітамін Е | Міндаль, брокалі, манга, розныя алеі. |
Акрамя таго, ёсць і іншыя дзіўныя прадукты, якія ўтрымліваюць антыаксіданты
- Кава: Так, вы правільна прачыталі. Кава — гэта напой, багаты антыаксідантамі.
- Цёмны шакалад: Цёмны шакалад багаты антыаксідантамі дзякуючы флаванолам, якія змяшчаюцца ў какава. Цёмны шакалад лепшы за малочны.
- Чырвонае віно: Чырвоны вінаград утрымлівае антыаксідант пад назвай рэсвератрол, які змяшчаецца ў скурцы вінаграду.
- Арэхі: такія арэхі, як грэцкія арэхі, пекан і арахіс, багатыя антыаксідантамі.
Праўда пра антыаксідантныя дабаўкі
Вы можаце падумаць, што прымаць гэтыя таблеткі будзе лёгка, але праўда іншая.
Памятайце, што ніякая дабаўка не можа замяніць карысць збалансаванага, здаровага харчавання, поўнага рознакаляровых садавіны і гародніны.
Таксама майце на ўвазе наступнае:
- Такія харчовыя дабаўкі не рэгулююцца так строга, як лекі ў нашай краіне. Таму мы не можам быць на 100% упэўненымі ў тым, што яны ўтрымліваюць і ці бяспечныя яны.
- Акрамя некалькіх спецыяльных формул, якія прызначаюцца пацыентам з ВМД, не было даказана, што гэтыя таблеткі прадухіляюць або вылечваюць іншыя захворванні.
- Нягледзячы на тое, што ў прадуктах харчавання змяшчаецца каля 8 відаў вітаміна Е, таблеткі звычайна ўтрымліваюць толькі адзін тып. Таму яны не збалансаваныя.
- Антыаксіданты могуць быць шкоднымі для арганізма пры прыёме ў вялікіх дозах.
Таму ніколі не пачынайце прымаць такія дабаўкі без кансультацыі з лекарам, асабліва калі вы цяжарныя, корміце грудзьмі або прымаеце іншыя лекі.
Ці ёсць якія-небудзь рызыкі з-за антыаксідантаў?
Антыаксіданты, якія паступаюць з ежы, не вельмі небяспечныя, але трэба быць асцярожнымі, прымаючы іх у якасці дабавак.
- Таблеткі вітаміна Е могуць павялічыць рызыку крывацёку пры прыёме з прэпаратамі, якія разрэджваюць кроў.
- Калі вы паліце, прыём высокіх доз таблетак бэта-каратыну можа павялічыць рызыку раку лёгкіх.
- Прыём высокіх доз вітаміна Е можа павялічыць рызыку раку прастаты і інсульту.
Таму паведамляйце свайму лекару пра ўсе лекі і дабаўкі, якія вы прымаеце. Ён ці яна зможа дакладна сказаць вам, што бяспечна для вас.
Паведамленне на вынас
- Антыаксіданты — нашы добрыя сябры, якія змагаюцца з вольнымі радыкаламі, што пашкоджваюць клеткі нашага арганізма.
- Лепшы спосаб атрымаць антыаксіданты — гэта не таблеткі, а дыета, багатая рознакаляровымі садавінай, гароднінай, арэхамі і бабовымі.
- Збалансаванае харчаванне ў тысячу разоў каштуе больш, чым любая харчовая дабаўка.
- Антыаксідантныя таблеткі, якія прымаюцца ў вялікіх дозах, могуць быць шкоднымі для арганізма і могуць узаемадзейнічаць з іншымі лекамі, якія вы прымаеце.
- Самае галоўнае: заўсёды пракансультуйцеся з лекарам, перш чым ужываць якія-небудзь дабаўкі.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар