У наш час сняданак з'яўляецца праблемай для многіх людзей. Таму ўсе шукаюць нешта хуткае і лёгкае, што таксама карысна для здароўя . Сярод іх мюслі — папулярная ежа. Ці сапраўды мюслі, якія рыхтуюцца з дадання такіх рэчаў, як авёс, арэхі і сухафрукты, такія карысныя, як мы думаем? Ці ў іх ёсць адмоўны бок, пра які мы не ведаем? Давайце даведаемся пра гэта сёння.
Важнасць здаровага сняданку
Сняданак — гэта прыём ежы, які дае нам энергію, неабходную на дзень, і вельмі важны для нашага здароўя. Некаторыя людзі прапускаюць сняданак, спрабуючы схуднець, але на самой справе гэта мае адваротны эфект.
Уявіце сабе, калі вы прапусціце сняданак, а потым на працягу дня адчуеце моцны голад, вы ў выніку з'ясце шмат ежы адразу. Тое ж самае тычыцца і вячэры. Гэта можа прывесці да парушэння ўзроўню цукру ў крыві і халестэрыну. Даследаванне, праведзенае ў Гарвардскім універсітэце, паказала, што ў мужчын, якія прапускаюць сняданак , рызыка сардэчнага прыступу або смерці ад сардэчных захворванняў на 27% вышэйшая, чым у тых, хто снедае.
Прапуск сняданку таксама можа быць звязаны з наступнымі фактарамі рызыкі:
- Атлусценне
- Высокі крывяны ціск
- Высокі ўзровень халестэрыну
- Дыябет
Сняданак вельмі важны, асабліва для дзяцей школьнага ўзросту. Даследаванні паказалі, што дзеці, якія ядуць добры і пажыўны сняданак, лепш вучацца ў школе. Гэта тлумачыцца тым, што сняданак забяспечвае энергію, неабходную для працы мозгу.
А сярод пераваг для дзяцей:
- Развіццё памяці
- Павышаная здольнасць вырашаць праблемы
- Павелічэнне балаў на экзаменах
- Наведвальнасць школ паляпшаецца.
- Быць у добрым настроі
- Павышаная здольнасць заставацца пільнымі і сканцэнтраванымі
Карысць аўса ў мюслі для здароўя
Асноўным інгрэдыентам мюслі з'яўляецца авёс. Авёс — гэта від збожжа, багаты клятчаткай, якая вельмі карысная для нашага арганізма. Авёс утрымлівае асаблівы тып растваральнай клятчаткі пад назвай бэта-глюкан .
Проста кажучы, бэта-глюканы запавольваюць працэс стрававання. Гэта азначае, што вы адчуваеце сябе сытымі нават пасля ўжывання невялікай колькасці, і ў вас менш схільныя адчуваць голад. Гэта дапамагае кантраляваць пераяданне і спрыяе пахуданню .
Авёс - гэта прадукт, багаты на:
- Валакно
- Фосфар
- Тыямін
- Магній
- Цынк
Растваральная і нерастваральная клятчатка, якая змяшчаецца ў аўсе, забяспечвае шмат іншых пераваг для нашага арганізма. Ужыванне дыеты, багатай клятчаткай:
- Гэта можа знізіць узровень дрэннага халестэрыну.
- Дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві.
- Дапамагае падтрымліваць здаровую вагу.
- Зніжае рызыку розных відаў раку.
- Зніжае рызыку сардэчных захворванняў.
- Прадухіляе такія праблемы, як завалы, і рэгулюе дэфекацыю.
- Зніжае рызыку раку тоўстай кішкі.
Карысць арэхаў, дададзеных у мюслі
Яшчэ адна выдатная рыса мюслі — гэта разнастайнасць арэхаў. Такія арэхі, як міндаль, кешью і грэцкія арэхі, з'яўляюцца скарбніцай карысных для сэрца пажыўных рэчываў.
Давайце паглядзім на карысныя для сэрца злучэнні, якія змяшчаюцца ў гэтых арэхах, і іх карысць.
| Злучэнне | Карысць для арганізма |
|---|---|
| Ненасычаныя тлушчы | Іх называюць «добрымі тлушчамі». Яны дапамагаюць знізіць узровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП) у арганізме. |
| Амега-3 тоўстыя кіслоты | Тып тоўстай кіслаты, вельмі карысны для сэрца, прадухіляе парушэнне сардэчнага рытму і зніжае рызыку сардэчнага прыступу. |
| Вітамін Е | Гэта дапамагае прадухіліць назапашванне бляшак у крывяносных сасудах. Менавіта гэтыя бляшкі прыводзяць да закаркавання крывяносных сасудаў і ўзнікаюць хваробы сэрца. |
| L-аргінін | Гэта злучэнне дапамагае павысіць гнуткасць сценак крывяносных сасудаў і знізіць рызыку адукацыі тромбаў. |
| Раслінныя стэролы | Яшчэ адно каштоўнае злучэнне, якое дапамагае знізіць узровень халестэрыну ў арганізме. |
На што варта звярнуць увагу пры ўжыванні мюслі
Мы ўжо некаторы час гаворым пра карысць мюслі. Але ёсць і іншы бок, з якім трэба быць асцярожнымі. Гэта цукар .
Асабліва ўпакаваныя і гатовыя мюслі могуць утрымліваць вельмі шмат цукру. Часам цукру дадаецца больш, чым мы думаем. Тыповы кубак пакупных мюслі можа ўтрымліваць каля 26 грамаў цукру. Гэта больш за 6 чайных лыжак!
Нам усім трэба ведаць пра шкоду, якую можа нанесці празмернае ўжыванне цукру.
- Дыябет і атлусценне: празмернае спажыванне цукру з'яўляецца фактарам, які спрыяе развіццю дыябету і атлусцення.
- Хваробы сэрца: занадта шмат цукру таксама шкодна для нашага сэрца. Занадта шмат цукру можа павысіць крывяны ціск і выклікаць хранічнае запаленне ў арганізме. Гэта павялічвае рызыку сардэчных захворванняў.
- Тлушчавая хвароба печані: Наша печань метаболізуе цукар гэтак жа, як і алкаголь. Таму, калі цукру занадта шмат, печань не можа з ім справіцца і пачынае назапашваць яго ў выглядзе тлушчу. Гэта прыводзіць да стану, які называецца «тлушчавая хвароба печані».
15-гадовае даследаванне паказала, што людзі, якія спажывалі ад 17% да 21% сваіх штодзённых калорый з цукру, мелі на 38% вышэйшы рызыка смерці ад сардэчных захворванняў, чым тыя, хто спажываў толькі 8% сваіх штодзённых калорый з цукру.
Дык як жа пазбавіцца ад праблемы з цукрам і атрымаць сапраўдную карысць ад мюслі? Лепшы спосаб — прыгатаваць мюслі самастойна дома . Тады мы зможам прыгатаваць смачныя і карысныя мюслі без дадання цукру, дадаўшы высакаякасны авёс, карыснае насенне, напрыклад, арэхі на наш выбар, насенне чыа, насенне лёну, насенне гарбуза і трохі свежых садавіны.
Калі вы купляеце мюслі ў краме, вельмі важна ўважліва прачытаць этыкетку і праверыць колькасць «дададзенага цукру» .
Паведамленне на вынас
- Мюслі могуць быць вельмі пажыўным сняданкам дзякуючы ўтрыманню аўса, арэхаў і насення.
- Клятчатка, якая змяшчаецца ў ім, вельмі карысная для кантролю вагі, зніжэння ўзроўню халестэрыну і здароўя сэрца.
- Гатовыя мюслі на рынку часта ўтрымліваюць вялікую колькасць цукру, што можа павялічыць рызыку дыябету, атлусцення і сардэчных захворванняў.
- Найлепшы і бяспечны спосаб — гэта прыгатаваць мюслі дома, выкарыстоўваючы якасныя інгрэдыенты, без дадання цукру.
- Калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы з вашым харчаваннем або такімі захворваннямі, як халестэрын, лепш за ўсё звярнуцца да сямейнага лекара.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар