Вы, напэўна, чулі пра «кето-дыету», праўда? Гэтая тэма стала вельмі папулярнай сярод многіх людзей у нашай краіне, асабліва сярод тых, хто спрабуе схуднець. Таму, калі вы думаеце пачаць яе прытрымлівацца, вельмі важна зразумець, што такое «кето» на самой справе, як яна ўплывае на наш арганізм, а таксама якія яе перавагі і недахопы. Давайце пагаворым пра гэта сёння ў сяброўскай абстаноўцы.
Добра, дык што ж гэта за кето-дыета?
Хоць кето-дыета можа здацца чымсьці новым, насамрэч яна існуе з 1920-х гадоў. Тады лекары рэкамендавалі яе для кантролю такіх захворванняў, як эпілепсія і дыябет. Але сёння многія людзі выкарыстоўваюць яе як спосаб схуднець.
Проста кажучы, кето-дыета — гэта дыета з высокім утрыманнем тлушчу, умераным утрыманнем бялку і вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў.
Звычайна больш за 50% ежы, якую мы ямо штодня, складаецца з вугляводаў, такіх як хлеб, рыс, локшына і бульба. Наш арганізм выкарыстоўвае глюкозу, тып цукру, які змяшчаецца ў гэтых вугляводах, для выпрацоўкі энергіі, неабходнай нам на дзень.
Але на кето-дыеце мы прымушаем наш арганізм спальваць тлушч для атрымання энергіі замест таго, каб выкарыстоўваць гэтую глюкозу. Пры тыповай кето-дыеце ад 60% да 80% вашых штодзённых калорый паступаюць з тлушчу. Вам варта абмежаваць спажыванне бялку на ўзроўні 15%-20%, а спажыванне вугляводаў — менш чым 50 грамаў, што вельмі мала, каля 5%. Вось чаму гэта дыета, якой трэба прытрымлівацца даволі строга.
Самае галоўнае, што, паколькі кето-дыета ўносіць вялікія змены ў ваш штодзённы рацыён, вам абавязкова варта пракансультавацца з лекарам, перш чым пачынаць яе прытрымлівацца , каб спытаць, ці падыходзіць яна вам.
Як гэтая дыета працуе ўнутры арганізма?
Уявіце сабе наша цела як машыну. Звычайна гэтая машына працуе на бензіне, які называецца вугляводамі. Гэта значыць на рэчах, якія мы ямо, такіх як рыс, хлеб і бульба.
На кето-дыеце мы значна скарачаем колькасць вугляводаў, якія спажываем у якасці паліва. Затым, паколькі энергіі не хапае, арганізму больш няма чаго рабіць. Наступнае, што робіць арганізм, — гэта спальвае назапашаны ў арганізме «тлушч», каб выпрацоўваць энергію.
Калі арганізм спальвае тлушч для атрымання энергіі такім чынам, печань выпрацоўвае рэчыва пад назвай кетоны . Калі арганізм пераходзіць у гэты стан, мы называем гэта кетозам . Калі быць дакладным, мэта кето-дыеты — перавесці арганізм у гэты стан, які называецца кетозам.
Калі вы будзеце дакладна прытрымлівацца гэтай дыеты, ваш арганізм можа ўвайсці ў стан кетозу прыкладна на працягу 4 дзён. Вы нават можаце ўбачыць страту некалькіх кілаграмаў вагі ў першы тыдзень.
Якія асноўныя віды кето-дыет?
Калі вы думаеце пачаць кето-дыету, варта ведаць, што існуе некалькі тыпаў. Кожны тып мае невялікія адрозненні ў прапорцыях тлушчаў, бялкоў і вугляводаў.
| Тып кето-дыеты | Кароткае ўвядзенне |
|---|---|
| Стандартная кето-дыета (SKD) | Гэта найбольш распаўсюджаны тып. Ён мае суадносіны тлушчу 70%, бялку 20% і вугляводаў 10%. |
| Цыклічная кето-дыета (ХБД) | Гэта прадугледжвае выкананне кето-дыеты на працягу 5 дзён і ўжыванне большай колькасці вугляводаў на працягу 2 дзён. Яна папулярная сярод спартсменаў. |
| Мэтавая кето-дыета (TKD) | Гэта дазваляе дадаваць вугляводы толькі падчас інтэнсіўных фізічных нагрузак. |
| Высокабялковая кето-дыета (HPKD) | Падобна да стандартнай дыеты, але з больш высокім утрыманнем бялку. Суадносіны складае каля 60% тлушчу, 35% бялку і 5% вугляводаў. |
З гэтых тыпаў стандартны (SKD) і высокабялковы (HPKD) з'яўляюцца двума найбольш даследаванымі і найбольш часта выкарыстоўванымі. Два іншыя тыпы звычайна выкарыстоўваюцца спартсменамі і бодзібілдарамі.
Якія перавагі кето-дыеты?
Акрамя пахудання, даследаванні паказалі, што кето-дыета таксама можа дапамагчы ў лячэнні некаторых захворванняў.
- Для кантролю дыябету 2 тыпу
- Некаторыя віды раку (напрыклад, гліобластома)
- Хвароба Альцгеймера
- Для паляпшэння памяці і кагнітыўных функцый
- Атлусценне
- Некаторыя псіхіятрычныя засмучэнні
Кета-дыета аказалася асабліва эфектыўнай для людзей з дыябетам 2 тыпу. У адным даследаванні 60% дыябетыкаў, якія прытрымліваліся кета-дыеты на працягу года, адчулі кантроль над сваім станам здароўя і значнае зніжэнне залежнасці ад лекаў, такіх як інсулін.
Але памятайце, што калі ў вас ёсць якія-небудзь захворванні, не варта пачынаць такую дыету без кансультацыі з лекарам.
Што можна і што нельга есці на кето-дыеце
Пры пераходзе на гэтую дыету вам давядзецца прыбраць некаторыя прадукты з кухні і дадаць новыя. Давайце паглядзім, што можна есці, а што нельга.
| Спіс прадуктаў для кето-дыеты | |
|---|---|
| ✅ Рэчы, якія падыходзяць для ўжывання ў ежу | |
| Тыпы тлушчаў | Мяса, рыба (асабліва ласось, тунец), яйкі, какосавае масла, аліўкавы алей, сметанковае масла, сыр, арэхі (грэцкія арэхі, міндаль), арэхі (насенне чыі, насенне лёну) |
| Гародніна | Зялёныя гародніна з нізкім утрыманнем крухмалу (шпінат, капуста кале), брокалі, каляровая капуста, балгарскі перац, грыбы, спаржа, фасоля |
| Іншае | Грэчаскі ёгурт з высокім утрыманнем тлушчу, тварог, какосавая стружка, авакада |
| ❌ Рэчы, якія варта абмежаваць або пазбягаць | |
| Прадукты з высокім утрыманнем вугляводаў | Рыс, хлеб, макароны, локшына, хлебабулачныя вырабы, сняданкі |
| Рэчы з высокім утрыманнем цукру | Цукар, салодкія напоі, пірожныя, печыва, прысмакі, садавіна з высокім утрыманнем цукру (манга, бананы, вінаград) |
| Крухмалістыя гародніна і бабовыя | Бульба, салодкая бульба, маніёк, кукуруза, нут, сачавіца, арэхі |
| Напоі | Віно, піва, безалкагольныя напоі. (Можна піць каву ці гарбату без цукру) |
Ці няма рызык і пабочных эфектаў кето-дыеты?
Так, ёсць. Хоць кето-дыета можа быць карыснай для некаторых, яна падыходзіць не ўсім. Яна можа быць шкоднай, калі выконваць яе няправільна, асабліва без медыцынскай кансультацыі.
Кето-грып
Галоўнае, з чым сутыкаюцца многія людзі, пачынаючы гэтую дыету, — гэта стан, які называецца «кето-грып». Насамрэч гэта не грып. Калі наш арганізм перастае спальваць глюкозу для атрымання энергіі і пачынае спальваць тлушч, яму патрабуецца некаторы час, каб прызвычаіцца да змены. На працягу гэтага часу вы можаце адчуваць грыпападобныя сімптомы.
- Боль у жываце, млоснасць
- Галавакружэнне
- Празмерная цяга да салодкага
- Сутаргі
- Трывога
- Уздуцце жывата або завала
- Бессань
- Цяжкасці з канцэнтрацыяй увагі (туман у галаве)
Звычайна гэтыя сімптомы з'яўляюцца праз дзень-два пасля пачатку дыеты і знікаюць прыкладна праз тыдзень. Аднак часам яны могуць працягвацца да месяца. Калі сімптомы моцныя або не знікаюць, неадкладна звярніцеся да лекара.
Іншыя рызыкі
- Павышаны ўзровень халестэрыну: у той час як у некаторых людзей гэтая дыета можа знізіць узровень халестэрыну, у іншых можа павысіцца ўзровень дрэннага халестэрыну (ЛПНП). Таму важна рэгулярна правяраць узровень халестэрыну.
- Камяні ў нырках: людзі, якія доўга прытрымліваюцца кето-дыеце, рызыкуюць развіць камяні ў нырках.
- Дэфіцыт пажыўных рэчываў: гэтая дыета абмяжоўвае садавіну, збожжа і некаторыя гародніну, што можа прывесці да дэфіцыту клятчаткі, вітамінаў і мінералаў.
- Нізкая шчыльнасць костак: трываласць костак можа пацярпець у доўгатэрміновай перспектыве.
Вось чаму мы зноў і зноў паўтараем: ніколі не пачынайце кето-дыету самастойна без кансультацыі з лекарам.Ваш лекар растлумачыць вам, як гэта зрабіць у адпаведнасці з вашым арганізмам і станам здароўя.
Паведамленне на вынас
- Кета-дыета — гэта рэжым харчавання з высокім утрыманнем тлушчаў і вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў. Ён вельмі адрозніваецца ад звычайнай дыеты і мае пэўныя абмежаванні.
- Гэта можа быць карысным для пахудання і кантролю некаторых захворванняў, такіх як дыябет.
- Аднак існуе шмат рызык і пабочных эфектаў, такіх як «кето-грып», павышэнне ўзроўню халестэрыну, камяні ў нырках і дэфіцыт пажыўных рэчываў.
- Самае галоўнае: ніколі не пачынайце кето-дыету без кансультацыі з лекарам. Гэта можа быць шкодна для вашага здароўя.
- Гэта можа быць не універсальным або доўгатэрміновым рашэннем. Важна прыслухоўвацца да свайго цела.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар