Ці здаралася вам калі-небудзь адчуваць сябе дрэнна пасля таго, як выпілі малако, з'елі ёгурт ці сыр? Ці баліць жывот, цяжка дыхаць ці нават з'яўляецца сып? Многія людзі не разумеюць гэтага і бянтэжацца. Таму сёння давайце пагаворым пра тое, што такое алергія на малако і як мы можам жыць здаровым жыццём без якіх-небудзь праблем.
Алергія на малако і непераноснасць лактозы - гэта дзве розныя рэчы!
Па-першае, давайце разбярэмся ў адной важнай рэчы. Многія людзі думаюць, што гэта адно і тое ж. Але гэта не так. Паміж імі ёсць вялікая розніца.
- Алергія на малако — гэта тое, што ўплывае на вашу імунную сістэму . Проста кажучы, імунная сістэма вашага арганізма памылкова ідэнтыфікуе бялкі ў малацэ як «ворага». Затым яна пачынае змагацца з гэтым «ворагам». У гэтай барацьбе ў арганізм вылучаюцца хімічныя рэчывы, такія як «гістамін». Гэта прыводзіць да такіх сімптомаў, як крапіўніца, сверб, дыхавіца, ваніты і нават моцная дыярэя .
- Непераноснасць лактозы — гэта стан, які ўплывае на стрававальную сістэму . Яна выклікана няздольнасцю арганізма пераварваць лактозу, цукар, які змяшчаецца ў малацэ. Яна не мае нічога агульнага з імуннай сістэмай. Гэта можа прывесці да праблем з страваваннем, такіх як ўздуцце жывата, спазмы ў страўніку і дыярэя .
Таму памятайце, што перад тым, як звяртацца па лячэнне, важна дакладна ведаць, што ў вас ёсць. Калі ў вас ёсць якія-небудзь сумневы на гэты конт, абавязкова звярніцеся да лекара.
Калі ў вас алергія на каровіна малако, ці можна піць казінае ці авечае?
Гэтае пытанне таксама хвалюе многіх людзей. Ці можна піць казінае ці авечае малако чалавеку з алергіяй на каровіна малако? У большасці выпадкаў адказ — «не». Гэта таму, што бялкі казінага і авечага малака вельмі падобныя да бялкоў каровінага малака. Таму верагоднасць алергічнай рэакцыі на іх вельмі высокая. Аднак абавязкова пракансультуйцеся з лекарам з гэтай нагоды. Ён ці яна падкажа вам, што лепш за ўсё падыходзіць для вашай сітуацыі.
Будзьце вельмі асцярожныя з гэтай ежай і напоямі!
Алергія на малакоКалі такая ёсць, то нам трэба быць асабліва асцярожнымі з некаторымі прадуктамі. Мы ведаем, што некаторыя з іх утрымліваюць «малако». Але мы нават не думаем, што некаторыя з іх утрымліваюць малако. Давайце паглядзім на абодва гэтыя спісы.
| Прадукты, якіх варта пазбягаць пры алергіі на малако | |
|---|---|
| Прадукты, якія відавочна ўтрымліваюць малако | Прадукты, якія могуць утрымліваць схаванае малако |
| Масла, топленае масла | Хлебабулачныя вырабы (хлеб, печыва, пірожныя) |
| Сыр (усе віды) | Стравы ў кляры і смажаныя ў фрыцюры |
| Вяршкі, смятана | Шакаладна-крэмавыя цукеркі |
| Малако (у тым ліку сухое малако, вадкае малако і абястлушчанае малако) | Некаторыя збожжавыя |
| Ёгурт, абястлушчанае малако | Апрацаванае мяса (каўбасы, фрыкадэлькі) |
| Марозіва, пудынг, заварны крэм | Запраўкі для салатаў, белыя соусы |
| Маргарын - гл. этыкетку | Некаторыя віды падліўкі |
Калі гэтыя словы ёсць на этыкетцы, значыць, прадукт утрымлівае малако!
Важна чытаць этыкетку пры куплі чаго-небудзь у краме. Часам, нават калі там не напісана непасрэдна «малако», яно можа ўтрымлівацца ў прадуктах, вырабленых з малака. Калі гэтыя словы ёсць на этыкетцы, гэта азначае, што прадукт утрымлівае малочныя бялкі.
- Штучны араматызатар масла або сыру
- Казеін або казеінаты (гэта малочныя бялкі)
- Тварог (абястлушчанае малако)
- Топленае масла
- Гідралізаты
- Лактальбумін, лактаглабулін, лактаферын (гэта таксама бялкі, якія змяшчаюцца ў малацэ)
- Лактоза, лактулоза
- Сычужны фермент
- Сыроватка або прадукты з сыроваткі (гэта таксама часткі, аддзеленыя ад малака)
Гэты спіс можа быць не поўным, таму, калі вы бачыце на этыкетцы незнаёмае вам слова, варта пашукаць яго ў Інтэрнэце.
Парады, як заставацца шчаслівым і здаровым пры алергіі на малако
Алергія на малако не азначае, што жыццё скончана. З невялікай дбайнасцю і ўважлівасцю мы можам заставацца здаровымі без якіх-небудзь праблем.
1. Знайдзіце іншыя спосабы атрымання кальцыя і вітамінаў
Малако — гэта прадукт, багаты на пажыўныя рэчывы, такія як кальцый, бялок, вітамін D і B12. Таму, калі вы не можаце піць малако, вам трэба знайсці іншыя спосабы атрымання гэтых рэчываў у свой арганізм. Мы можам атрымліваць кальцый з такіх прадуктаў, як брокалі, шпінат, соевыя прадукты (напрыклад, соевае малако) і кансерваваная рыба (якую ўжываюць разам з рыбай) . Аднак лепш за ўсё звярнуцца па дапамогу да кваліфікаванага дыетолага або лекара, каб скласці збалансаваную дыету для вас ці вашага дзіцяці.
2. Паспрабуйце выкарыстоўваць гэтыя рэчы замест малака
Сёння на рынку існуе мноства заменнікаў малака. Можна выкарыстоўваць соевае, міндальнае, аўсянае і рысавае малако . Купляючы іх, выбірайце тыя, што ўзбагачаны кальцыем і вітамінам D. Таксама можна знайсці марозіва, шакалад, сыр і ёгурт без малочных прадуктаў.
3. Трымайцеся далей ад прадуктаў без маркіроўкі
Салат-бары, прылаўкі з гастраноміямі і пякарні часта не маюць этыкетак на сваёй прадукцыі, таму, хутчэй за ўсё, у іх выпадкова дадалі малочныя прадукты. Таму , калі сумняваецеся, пазбягайце ўжывання прадуктаў у такіх месцах.
4. Заўсёды, заўсёды чытайце этыкеткі!
Гэта самае галоўнае. Нават калі вы купляеце пачак печыва кожны тыдзень, кожны раз чытайце этыкетку. Харчовыя кампаніі пастаянна мяняюць інгрэдыенты. Тое, што раней вас не турбавала, цяпер можа выклікаць у вас алергію.
5. Калі ў вашага дзіцяці алергія на малако...
Калі ваш лекар паведаміць, што ў вашага дзіцяці алергія на малако, ён ці яна парэкамендуе падыходную сумесь. Звычайна ў такіх выпадках даюць спецыяльныя сумесі, такія як «сумесі на аснове казеіну з высокім утрыманнем гідралізаванага ўтрымання». Пагаворыце з вашым педыятрам пра гэта.
6. Звярніце ўвагу не толькі на ежу, але і на гэтыя рэчы
Часам малако змяшчаецца не толькі ў ежы. Нават некаторыя касметычныя сродкі, крэмы і лекі, якімі вы карыстаецеся, могуць утрымліваць такія рэчывы, як сыроватка, якая вырабляецца з малака. Таму важна таксама правяраць этыкеткі на гэтых прадуктах.
Паведамленне на вынас
- Алергія на малако і непераноснасць лактозы — гэта два абсалютна розныя станы. Алергія — гэта рэакцыя імуннай сістэмы.
- Заўсёды чытайце этыкетку пры куплі прадуктаў харчавання. Вазьміце за звычку правяраць этыкетку, нават калі вы часта ўжываеце прадукты, бо інгрэдыенты могуць змяняцца.
- Немаркіраваныя прадукты (з пякарняў, салат-бараў) часцей утрымліваюць схаваныя малочныя прадукты. Пазбягайце іх, калі сумняваецеся.
- Вы ці ваша дзіця можаце атрымліваць кальцый і іншыя неабходныя пажыўныя рэчывы з іншых прадуктаў. Пракансультуйцеся з лекарам адносна збалансаванай дыеты, якая падыходзіць менавіта вам.
- Калі ў вас узнікнуць сімптомы цяжкай алергічнай рэакцыі, такія як цяжкасць дыхання і ацёк твару, неадкладна звярніцеся ў аддзяленне неадкладнай дапамогі бліжэйшай бальніцы.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment