Ці пачаў ваш малы даваць цвёрдую ежу? Ваша дзіця, верагодна, прызвычайваецца да яе, даючы яму добра раздушаныя гародніну і садавіну. Таму, калі вы думаеце пра тое, што яму даць далей, вы можаце падумаць: «Ці не было б добра даць яму трохі сыру?» Сыр смачны і пажыўны. Але калі справа даходзіць да таго, каб даваць дзіцяці сыр, вельмі важна дакладна ведаць, які сыр, калі яго даваць і якія меры засцярогі прымаць.
Калі лепш за ўсё даваць дзіцяці сыр?
Педыятры звычайна рэкамендуюць пачынаць з аднакампанентнага пюрэ, калі дзіця ўводзіць цвёрдую ежу. Пасля таго, як дзіця асвоіць гэтыя прадукты і будзе адчуваць сябе камфортна, гэта значыць прыкладна ў 9-12 месяцаў , можна ўводзіць сыр.
Але памятайце, што сыр нельга даваць буйнымі кавалкамі. Бо ён можа затрымацца ў горле дзіцяці. Калі вы ўсё ж даяце сыр, яго трэба нацерці на тарцы або нарэзаць вельмі дробнымі кавалачкамі .
Перш чым даваць дзіцяці закускі , такія як сыр, задайце сабе наступныя пытанні:
— Гэта растае ў роце?
— Ці можна лёгка саскрабці жуйку?
— Ці дастаткова малы гэты кавалак, каб не затрымацца?
Калі адказ на гэтае пытанне станоўчы, вы можаце даваць гэтую ежу свайму дзіцяці.
Якія віды сыру падыходзяць, а якія не падыходзяць для немаўлят?
Не ўсе віды сыру падыходзяць для немаўлят. Асабліва варта выбіраць сыры з высокім утрыманнем тлушчу, вырабленыя з пастэрызаванага малака . Пастэрызацыя — гэта працэс тэрмічнай апрацоўкі, які знішчае шкодныя бактэрыі ў малацэ. Гэта вельмі важна для здароўя немаўлят.
У табліцы ніжэй паказана, якія віды сыру можна даваць дзіцяці, а якія нельга.
| ✅ Віды сыру, прыдатныя для падачы | ❌ Віды сыру, якія не падыходзяць для падачы (варта пазбягаць) |
|---|---|
| Тварог | Мяккія сыры, вырабленыя з цвіллю (напрыклад, бры, камамбер) |
| Плёнкавы сыр | Сыр з блакітнымі прожылкамі (напрыклад, ракфор) |
| Мацарэла | Запраўлены казіным сырам (напрыклад, Chèvre) |
| Чэдар | Любы від непастэрызаванага сыру |
| Швейцарскі сыр |
Чаму некаторыя віды сыру небяспечныя?
Непастэрызаваны сыр можа ўтрымліваць бактэрыі, вірусы і паразітаў. Яны могуць выклікаць харчовае атручванне . Дзеці ва ўзросце да 5 гадоў падвяргаюцца большай рызыцы заражэння гэтымі тыпамі інфекцый, таму што іх імунная сістэма не цалкам развіта. Яны таксама не маюць такой жа здольнасці змагацца з гэтымі мікробамі, як дарослыя.
Акрамя таго, колькасць кіслаты, якая выпрацоўваецца ў страўніку маленькіх дзяцей, таксама меншая, таму шкодныя бактэрыі таксама менш схільныя да знішчэння. Калі ваніты і дыярэя ўзнікаюць з-за харчовага атручвання, арганізм маленькага дзіцяці можа хутка абязводжвацца . Часам, калі харчовае атручванне выклікана такімі бактэрыямі, як кішачная палачка, можа развіцца сур'ёзнае ўскладненне, якое называецца гемалітычна-ўрэмічным сіндромам. Гэта можа прывесці да хранічнай хваробы нырак, нырачнай недастатковасці і нават смерці.
Таму двойчы праверце этыкетку сыру, які вы даяце дзіцяці, каб пераканацца, што там выразна пазначана «выраблены з пастэрызаванага малака». Калі сумняваецеся, не давайце яго дзіцяці.
Якія пажыўныя рэчывы дае сыр немаўлятам?
Сыр — вельмі пажыўны прадукт. Ён багаты на бялок , тлушч і мінералы. Сыр забяспечвае некалькі ключавых пажыўных рэчываў, неабходных дзіцяці.
- Кальцый: неабходны для моцных костак і зубоў.
- Бялок:Дапамагае ў росце арганізма і аднаўленні клетак.
- Вітамін А : важны для зроку і здароўя скуры.
- Вітамін B12: неабходны для функцыянавання нервовай сістэмы і выпрацоўкі эрытрацытаў.
- Фосфар: у спалучэнні з кальцыем умацоўвае косці.
Хоць грудное малако або сумесь з'яўляюцца асноўнай крыніцай харчавання для дзіцяці на ранніх стадыях, сыр з'яўляецца добрай дадаткам.
Рэчы, якія трэба ўлічваць пры падачы сыру (бяспека)
Ёсць дзве асноўныя рэчы, на якія нам трэба звярнуць увагу, калі мы даем сыр нашым дзецям. Гэта алергія на малако і непераноснасць малака. Калі ў вашага дзіцяці з'яўляюцца якія-небудзь незвычайныя сімптомы пасля таго, як вы дасце сыр, неадкладна паведаміце пра гэта свайму лекару .
Алергія на малако
Гэта найбольш распаўсюджаная харчовая алергія, якая назіраецца ў немаўлят і маленькіх дзяцей. Яна выклікаецца рэакцыяй імуннай сістэмы дзіцяці на бялкі малака. Гэтая рэакцыя можа вар'іравацца ад лёгкай да цяжкай («анафілаксіі»), якая можа быць небяспечнай для жыцця.
| Сімптомы алергіі на малако | |
|---|---|
| Неадкладныя сімптомы | |
| - Сверб або паколванне вакол вуснаў і рота | - Ваніты |
| - Хрыпы | - Скурныя высыпанні (крапіўніца) |
| - Кашаль або цяжкасці з дыханнем | |
| Сімптомы, якія з'яўляюцца праз некаторы час | |
| - Спазмы ў страўніку | - Слязлівыя вочы |
| - Дыярэя, часам з крывёю | - Дзіця плача бесперапынна з-за болю ў жываце (колікі) |
Асаблівая ўвага: анафілаксія
Гэта вельмі сур'ёзная алергічная рэакцыя, якая пагражае жыццю. Яна патрабуе неадкладнай медыцынскай дапамогі . Сімптомы ўключаюць:
- Цяжкасці з дыханнем (з-за ацёку горла)
- Пачырваненне твару і сверб па ўсім целе
- Раптоўнае падзенне артэрыяльнага ціску, якое прыводзіць да шоку
Калі вы заўважылі якія-небудзь з гэтых сімптомаў, неадкладна дастаўце дзіця ў аддзяленне неадкладнай дапамогі (аддзяленне неадкладнай дапамогі) бліжэйшай бальніцы .
Непераноснасць лактозы
Гэта адрозніваецца ад алергіі. Прычынай захворвання не з'яўляецца захворванне імуннай сістэмы. Гэта адбываецца таму, што ў арганізме адсутнічае фермент, неабходны для пераварвання лактозы — цукру, які змяшчаецца ў малацэ. Гэта не небяспечны стан, але ён можа выклікаць дыскамфорт, напрыклад, уздуцце жывата, газы і дыярэю. Нават для людзей з непераноснасцю лактозы некаторыя вытрыманыя сыры ўтрымліваюць мала лактозы, таму іх можна ўжываць умерана.
Паведамленне на вынас
- Сыр можна ўводзіць пасля таго, як дзіця прызвычаіцца да прыкорму, звычайна ва ўзросце ад 9 да 12 месяцаў .
- Абавязкова выбірайце толькі пастэрызаваныя сыры з высокім утрыманнем тлушчу, вырабленыя з пастэрызаванага малака .
- Калі даяце сыр , нарэжце яго на вельмі дробныя кавалачкі або натрыце на тарцы, каб прадухіліць удушша.
- Зусім не дайце дзіцяці цвілыя сыры, такія як бры і камамбер, а таксама непастэрызаваныя сыры .
- Калі ў вашага дзіцяці з'явяцца прыкметы алергіі пасля таго, як яму дадуць сыр, неадкладна звярніцеся да лекара . Лепш за ўсё пракансультавацца з лекарам, перш чым уводзіць у яго любы новы прадукт.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар