Нека научим за най-новите храни, които понижават лошия холестерол - ядките!

Много хора смятат ядките за солени, мазни и висококалорични, или по-точно за „нездравословна храна“. Те често се възприемат като нещо, което бихте намерили в купичка за закуски в бар или се продава на улична количка за храна. Но ще се изненадате да научите, че това е напълно погрешно.

Защо ядките са наистина полезни за тялото ни?

Истината е, че диетолозите сега казват, че тези ядки са задължителни в кухнята на всеки здрав човек (освен, разбира се, ако сте алергични към тях). Защото тези ядки съдържат толкова много ценни неща, включително протеини, фибри, здравословни мононенаситени мазнини, витамини, хранителни вещества и антиоксиданти .

По-специално, многобройни проучвания са доказали, че тези видове ядки имат невероятната способност да намаляват нивата на лошия холестерол в тялото ни.

И така, сега е моментът да погледнем по-нов поглед върху ядките. Но не забравяйте, че умереността е ключова.

Някои специални видове ядки, които са полезни за сърцето

„Има много видове ядки, но не всички са създадени еднакви“, казват диетолозите. Нека разгледаме няколко от тях, които са особено полезни.

Орехи - полезни за мозъка и сърцето

Орехите са наистина невероятна храна, защото съдържат високи нива на ценно хранително вещество, наречено омега-3 мастни киселини , които се срещат и в мазни риби като сьомга и риба тон.

Най-просто казано, тези омега-3 мастни киселини са:

• Той намалява лошите мазнини, наречени триглицериди, в кръвта ни.
• Предотвратява развитието на плаки, които са мастни отлагания, образуващи се вътре в кръвоносните съдове.
• Също така помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.

В проучване, проведено върху 58 възрастни с диабет, на тях е била дадена шепа орехи в допълнение към ежедневната им здравословна диета. Резултатите били наистина невероятни. Тези, които са яли орехи, са наблюдавали повишаване на нивата на добрия холестерол (HDL холестерол) и намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL холестерол) с около 10% .

Бадеми - богати на витамин Е

Бадемите са друг супер ядков плод с много ползи за здравето. Подобно на другите ядки, те са богати на протеини, фибри, здравословни мазнини и минерали. Освен това, бадемите са богати на витамин Е , мощен антиоксидант.

Изследовател давал на група хора с висок холестерол по шепа бадеми всеки ден в продължение на три месеца. Резултатът бил намаление на лошия им холестерол (LDL) с 4,4%. При тези, които яли по две шепи бадеми, нивата на LDL спаднали с цели 9,4%! Толкова може да си струва да се ядат няколко бадема на ден.

Други здравословни ядки

В допълнение към орехите и бадемите, ядки като фъстъци, лешници, пекани и шамфъстък също са признати от FDA като много полезни за сърцето. Нека да разгледаме накратко ползите от някои от тези ядки.

Как да добавим тези видове ядки към диетата си?

Лесно е да добавите ядки към ежедневната си диета. Можете да ги купите обелени от супермаркета. Не е необходима специална подготовка.

• Яжте около шепа на ден като лека закуска.
• Поръсете няколко върху салатата си, овесените си ядки за закуска или киселото мляко.
• Можете да го добавите и към неща като салати с паста.

Но най-важното тук е:

„Когато избирате ядки, не забравяйте да изберете сурови и несолени “, подчертават диетолозите. Ядките, печени с мед, покрити с шоколад и захар, добавят ненужни калории и захар към тялото ви, което намалява ползите им за здравето.

Колко трябва да ядете на ден?

Не е нужно да ядете по цяла торба ядки на ден, за да получите тези ползи за здравето. Шепа на ден, около 28-42 грама, е достатъчна. Ядките са богати на протеини и фибри, така че ще се чувствате сити дори след като изядете малко количество.

Така че, не забравяйте да не прекалявате .

Най-доброто нещо, което можете да направите, е да замените нездравословните мазнини, които консумирате (като наситените мазнини, които се намират в месото), с ядки. По този начин можете да се възползвате от ползите от ядките, без да добавяте допълнителни калории. Ако имате проблем като холестерола, най-добре е да говорите с Вашия лекар за това.