Сигурно сте виждали, нали? Някои хора пият красива цветна напитка в чаши. Това е много популярно сега, особено в градовете. Наричаме това „смути“. Когато го видите, изглежда като много здравословна напитка. Но какво точно е това смути? Полезно ли е за тялото? Има ли разлика между това да го купите от магазина и да го приготвите у дома? Днес ще поговорим за всичко по прост начин.
Казано по-просто, какво е това смути?
Смутито е много просто нещо. Наричаме го гъста напитка, приготвена чрез комбиниране на плодове, зеленчуци и други хранителни съставки и добре пасирането им в блендер . Прилича на гъста плодова напитка.
Можете да промените съставките според вашия вкус. Помислете, какво обикновено слагаме в смути?
- Плодове: Всякакви плодове като манго, банан, авокадо, ананас, ягода.
- Зеленчуци: Здравословни зелени зеленчуци (спанак, зеле, къдраво зеле), моркови, цвекло, краставици и др.
- Ядки и ядкови масла: бадеми, фъстъци, семена от чиа, ленени семена.
- Подправки: джинджифил, канела, куркума, какао на прах.
- Естествени подсладители: мед, фурми.
- Неща, които увеличават плътността и вкуса: кисело мляко, мляко (прясно или соево), тофу.
Освен това, някои хора смесват и други хранителни добавки, които приемат, като протеинов прах или спирулина . Това улеснява приема на тези добавки.
Какво е „Зелено смути“?
Това е много популярно смути. Специалитетът му е добавянето на високохранителни зелени зеленчуци (спанак, къдраво зеле, готукола, бок чой). Някои хора смятат, че е горчиво, но добавянето на хубави плодове прави вкуса много балансиран.
Най-важното е, че за разлика от плодовия сок, когато правим смути, ценните фибри в плодовете и зеленчуците се запазват. Това е едно от най-големите предимства на смутито.
Колко хранително е всъщност едно смути?
Ето какво трябва да разберем: Не всяко смути е едно и също. Хранителната му стойност зависи изцяло от това какво добавяте към него.
Помислете за това, смути, приготвено с пълномаслено мляко, има повече мазнини от смути, приготвено с вода. Също така, смути, приготвено с плодов сок, има много повече захар от такова, приготвено с мляко или вода.
Нека да разгледаме каква е разликата в хранителната стойност между няколко популярни смутита, закупени от магазина, и едно просто смути, приготвено у дома.
| Вид смути | Калории | Захар (грамове) | Фибри (грамове) |
|---|---|---|---|
| Купено от магазина ягодово смути (напр. Baskin-Robbins) | 530 | 85 г (около 21 чаени лъжички) | 2 г |
| Други смутита от магазина (напр. Yoplait) | 120 | 20 г (около 5 чаени лъжички) | 0 г |
| Домашно приготвено зелено смути (спанак, банан, ябълка) | 120 | 15 г (естествена захар) | 5 г |
Забелязали ли сте разликата? Някои смутита, купени от магазина, имат невероятно количество захар. Така че , ако купувате смути от магазина, е много важно да прочетете етикета.
Най-добре е да си го приготвите у дома. По този начин можете да измервате съставките и да контролирате захарта и калориите.
Какви са ползите от пиенето на смутита за нашето тяло?
Пиенето на смути вместо хранене може да има няколко ползи, но винаги е добра идея да се консултирате с лекар, преди да правите каквито и да е големи промени в диетата си.
1. Можете да ядете повече плодове и зеленчуци
Ако сте от хората, които не обичат да ядат плодове и зеленчуци, смутитата са чудесно решение. Една чаша смути може да ви осигури хранителните вещества, колкото две или три порции плодове и зеленчуци на ден. Консумацията на достатъчно плодове и зеленчуци всеки ден може да намали риска от хронични заболявания.
2. Приемайте повече фибри
Фибрите са от съществено значение за добрата ни дефекация и чувството за ситост. Смутитата са чудесен източник на фибри, тъй като съдържат плодове, зеленчуци и ядки. Това помага за намаляване на риска от заболявания като диабет и сърдечни заболявания и помага за контролиране на теглото.
3. Може да укрепи костите
Зелените зеленчуци (спанак, къдраво зеле) са храна, богата на витамин К. Изследванията са установили, че витамин К укрепва костите и намалява риска от фрактури и заболявания като остеопороза.
4. Подпомага имунитета
Зелените зеленчуци са богати на витамин С. Витамин С е мощно хранително вещество, което укрепва имунната ни система и помага в борбата с инфекциите.
5. Може да намали риска от хронични заболявания
Зелените зеленчуци са богати на антиоксиданти. Казано по-просто, антиоксидантите са вещества, които ни предпазват от свободните радикали, които увреждат клетките на тялото ни. Тази защита може да намали риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак.
Неща, които трябва да имате предвид, когато пиете смутита
Въпреки че смутитата имат много ползи, има и няколко аспекта, за които трябва да внимаваме.
Висока захар и високи нива на кръвна захар
Това е най-големият риск. Дори и да не добавяте захар към домашно приготвеното си смути, плодовете естествено съдържат захар. Добавянето на много плодове към смути може да добави много захар към тялото ви наведнъж.
Особено ако имате заболяване като захарен диабет, трябва да бъдете много внимателни, когато пиете смутита. Разумно е да добавите повече плодове с ниско съдържание на захар (като авокадо) и зелени зеленчуци.
Наддаване на тегло
Ако пиете смути, за да отслабнете, помислете два пъти какво добавяте към него. Добавянето на твърде много от каквото и да е, като обезмаслено мляко, захар, мед или фъстъчено масло, може да превърне здравословната напитка в „калорична бомба“. Това може да доведе до неволно покачване на тегло. По-добре е да пиете смути вместо основно хранене, отколкото да пиете смути в допълнение към хранене .
Проблеми с някои лекарства
Зелените зеленчуци са богати на витамин К. Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта като варфарин,Приемът на твърде много витамин К може да намали ефективността на тези лекарства. Ето защо, ако приемате такова лекарство, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите неща като зелени смутита към диетата си.
Послание за вкъщи
- Смутитата са чудесен начин лесно да си набавите плодове, зеленчуци, фибри и витамини. Смути, което е особено здравословно, когато се приготвя у дома, е най-доброто.
- Купените от магазина смутита могат да бъдат с високо съдържание на захар и калории. Важно е да прочетете етикета преди покупка.
- Ако имате диабет, трябва да внимавате за количеството естествена захар в плодовете.
- Ако пиете смути за отслабване, избягвайте добавянето на висококалорични съставки (захар, мед, обезмаслено мляко). Най-добре е да го пиете като заместител на хранене.
- Ако приемате лекарства за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, говорете с Вашия лекар, преди да пиете смути, богато на зелени зеленчуци.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න