Вашият лекар каза ли ви, че скорошният ви кръвен тест е показал високи триглицериди, както и висок холестерол? Много хора не се замислят много за триглицеридите. Но всъщност те са пряко свързани със сериозни заболявания като инфаркти и инсулти. Но не се притеснявайте, добрата новина е, че като направите някои промени в диетата си и се упражнявате, можете значително да намалите нивата на триглицеридите си. Всъщност можете да намалите нивата си на триглицериди с 20% до 50%.
Не забравяйте, че всяко хранене може или да подобри, или да влоши здравето на сърцето ви. Изборът е ваш!
Казано по-просто, какво е триглицерид?
Триглицеридите са вид мазнини в кръвта ни. Когато се храним, тялото ни преобразува излишните калории от тази храна в триглицериди и ги съхранява в мастните клетки, за да ги използва за енергия по-късно. Но когато ядем повече, отколкото ни е необходимо, особено храни с високо съдържание на захар и нишесте (като хляб, ориз и подсладени напитки), нивата на тези триглицериди в кръвта се повишават ненужно. Това увеличава риска от заболявания като инфаркт и инсулт .
Така че нека видим как да приготвим някои ястия, които ще помогнат за контролиране на това състояние.
Здравословни за сърцето храни за закуска
Нека започнем деня със здравословно решение. Ето няколко рецепти за закуска, които можете да опитате.
| Закуска | Как се прави и какво съдържа |
|---|---|
| Овесени ядки и плодове | Сварете 1/2 чаша овесени ядки с 1 чаша нискомаслено мляко. Отгоре добавете 1 супена лъжица нарязани орехи и 1 чаша плодове по ваш избор (ягоди, боровинки). |
| Сандвич с яйца | Направете омлет с 1 яйце (или 2 белтъка), нарязани домати, спанак, лук и гъби. Поставете между две филийки пълнозърнест хляб. Сервирайте с малък портокал. |
| Кисело мляко и плодове | Смесете 1 чаша нискомаслено кисело мляко със зърнена закуска с високо съдържание на фибри, банан или чаша манго и няколко бадема. |
| Хляб със сьомга | Намажете малко нискомаслено крема сирене върху пълнозърнест геврек или резен хляб и отгоре сложете резен пушена сьомга. Сервирайте с чаша резенчета диня. |
Обяд, който намалява риска от инфаркт
Ето няколко вкусни и питателни обяда, които можете да приготвите и да вземете със себе си.
| Обяд | Как се прави и какво съдържа |
|---|---|
| Зеленчукова супа и салата | 1 чаша нискомаслена супа, приготвена с нахут, леща или смесени зеленчуци. 2 чаши салата с тъмнозелени зеленчуци като спанак, моркови, броколи и домати. Използвайте дресинг за салата, приготвен със зехтин. |
| Сандвич с риба тон | Намажете 2 филийки пълнозърнест хляб с малко консервирана риба тон, една супена лъжица нискомаслена майонеза, нарязан лук и няколко кисели краставички. По желание сложете отгоре тънък резен ябълка или круша. |
| Пържено пилешко месо със зеленчуци | Запържете зеленчуци (боб, моркови, зеле) с малко печено пиле или тофу. Сервирайте с 1/2 чаша кафяв ориз или пълнозърнести нудли. |
Вечери, понижаващи триглицеридите
Много е важно вечерята да е семпла.
| Вечеря | Как се прави и какво съдържа |
|---|---|
| Пиле на скара | Парче печено пиле с отстранена кожа, варен сладък картоф и чаша варени броколи. |
| Риба и кускус | Парче сьомга или калмари, приготвени на скара с малко зехтин. Сервирайте с варени аспержи и 1/2 чаша кускус. |
| Пълнозърнести макаронени изделия | 1 чаша пълнозърнеста паста. Добавете доматен сос, зеленчуци като гъби, тиквички и малко постно смляно пуешко месо или тофу. |
Специална бележка за алкохола
Ограничете консумацията на алкохол до една напитка на ден за жените и две за мъжете. Ако обаче нивата на триглицеридите ви са по-високи от 200 mg/dL, най-добре е да спрете напълно да пиете алкохол. Важно е да говорите с Вашия лекар за това.
Как да приготвите ястие, което ви подхожда?
Не можете да ядете едно и също нещо всеки ден, така че имайте предвид тези основни неща, когато приготвяте любимите си ястия.
- Правилото на чинията: Разделете мислено чинията си на 4 части.
- Напълнете две части (половината от чинията) със зеленчуци и плодове .
- Напълнете една порция (една порция) с пълнозърнести храни (кафяв ориз, елда, овес, пълнозърнест хляб).
- Напълнете другата половина (за известно време) с нискомаслен протеин (риба, пилешко месо без кожа, леща, нахут, белтъци от яйца).
- Стойте далеч от „белите“ неща: Намалете приема на рафинирани храни (бял хляб, кифлички), захар, сладкиши и подсладени напитки, доколкото е възможно. Те директно повишават нивата на триглицеридите.
- Изберете добри мазнини:Храни, богати на здравословни мазнини, особено омега-3, могат да помогнат за понижаване на триглицеридите. Включете в диетата си мазни риби като сьомга и риба тон, ленено семе и орехи.
- Избягвайте лошите мазнини: Избягвайте червено месо, хлебни изделия и пакетирани храни, съдържащи трансмазнини (ако на етикета пише „хидрогенирано масло“ , не купувайте тази храна).
- Бъдете внимателни, когато избирате млечни храни: избирайте нискомаслено или обезмаслено мляко, кисело мляко и сирене.
Ако имате проблеми с придържането към тази диета, говорете с Вашия лекар или квалифициран диетолог. Той може да Ви помогне да създадете подходящ за Вас хранителен план за понижаване на триглицеридите.
Послание за вкъщи
- Повишените нива на триглицеридите са сериозно състояние, което увеличава риска от инфаркт и инсулт.
- Това ниво може да бъде значително намалено само чрез промяна на диетата и упражнения.
- Ограничете простите въглехидрати като захар, хляб и подсладени напитки и яжте повече пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове.
- Включете риба и ядки, които съдържат здравословни мазнини (омега-3). Избягвайте преработените храни и лошите мазнини.
- Ограничете приема на алкохол. Ако нивата ви на триглицериди са много високи, говорете с Вашия лекар за пълно спиране на алкохола.
- Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е диета или ако имате някакви притеснения относно здравето си.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න