का कुछ खास खाद्य पदार्थ रउरा खातिर खराब बा? आईं बात कइल जाव फूड एलर्जी के बारे में!

का आपके छोट बच्चा के कवनो खास खाना खईला के बाद पूरा शरीर प लाल अवुरी खुजली वाला दाना आवे लागल बा? या कबो कुछ खास खाद्य पदार्थ, जईसे झींगा खईला के बाद आपके होंठ प दाना आईल बा अवुरी सांस लेवे में परेशानी भईल बा? रउरा सभे के भी एकर अनुभव हो चुकल होई। अधिकतर समय हमनी के एकरा के "खाद्य एलर्जी" कहेनी जा। मेडिकल रूप से हमनी के एकरा के फूड एलर्जी कहेनी जा। कबो ई बहुते छोट हो सकेला बाकिर कबो जानलेवा हो सकेला. त, आईं आज एकरा बारे में अउरी जानल जाव।

सीधा-सीधा कहल जाव त फूड एलर्जी का होला?

सीधा-सीधा कहल जाए त इ हमनी के शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली के गलतफहमी ह। आम तौर प हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के भूमिका शरीर में आवे वाला हानिकारक कीटाणु अवुरी वायरस से लड़ के हमनी के बेमारी से बचावे के होखेला।

हालांकि, फूड एलर्जी वाला के शरीर में कुछ अलगे होखेला। जब ऊ लोग कवनो खास खाना खाला त प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से ओह भोजन में मौजूद कुछ प्रोटीन (हमनी के एह एलर्जी पैदा करे वाला चीज कहेनी जा ) के कुछ विदेशी चीज के रूप में पहचान लेला, जवन शरीर खातिर खतरनाक चीज ह। एकरा बाद शरीर एंटीबॉडी अवुरी बाकी रसायन, खास तौर प हिस्टामाइन के उत्पादन करेला, जवन कि ए "विदेशी" प हमला करेला। एही रसायन के रिलीज से ही उ लक्षण पैदा होखेला जवना के बारे में हमनी के पहिले बात कईले रहनी जा, जईसे खुजली, लाली अवुरी सूजन।

जरुरी बात इ बा कि कबो कबो शरीर में प्रवेश करे वाला एलर्जी पैदा करे वाला खाना के बहुत कम मात्रा भी इ प्रतिक्रिया पैदा करे खातिर काफी होला .

सबसे आम खाद्य एलर्जी कवन-कवन होखेला?

फूड एलर्जी कवनो भी उमिर में हो सकेला। हालांकि, छोट बच्चा अवुरी बड़ लोग के बीच सबसे जादे एलर्जी के प्रकार में मामूली अंतर बा। खास तौर प हाल में मूंगफली अवुरी पेड़ के नट्स से गंभीर एलर्जी बढ़ गईल बा।

एह लक्षणन के बारे में जागरूक रहीं।

आमतौर प एलर्जी वाला खाना खईला के कुछ मिनट से दु घंटा के भीतर लक्षण देखाई दे सकता।

• त्वचा में लाली, दाना, भा छत्ता होखे
• त्वचा में खुजली होखे , संभवतः एक्जिमा निहन स्थिति होखे
• होंठ, जीभ, पलक , या चेहरा में सूजन
• गला संकुचित होखे के एहसास
• साँस लेवे में दिक्कत, छाती में जकड़न (घंघटना)
• खांसी
• उल्टी भा दस्त होखे के चाहीं

बहुत जरूरी: कई बेर इ स्थिति गंभीर हो सकता अवुरी एक संगे कई गो लक्षण देखाई दे सकता। जइसे कि अगर रउरा साँस लेबे में दिक्कत होखे, चेहरा में सूजन होखे आ छत्ता होखे त ई एगो खतरनाक स्थिति हो सकेला जवना के एनाफिलेक्सिस कहल जाला. इ जानलेवा बा। अइसना में तुरते नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाए के जरुरत बा।

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रउरा कइसे पक्का पता चली कि रउरा एलर्जी बा कि ना?

इहे ह जहवाँ बहुत लोग से गलती हो जाला। कुछ लोग अयीसन खाद्य पदार्थ के गुच्छा के त्वचा के जांच चाहे खून के जांच करेले, जवना प उनुका शक बा कि इ उनुका खाती नुकसानदेह बा, अवुरी ओकरा बाद जवन भी खाना पॉजिटिव आवेला ओकरा के खाइल बंद क देले। रउरा शायद अइसन कहानी सुनले होखब जइसे कि "डॉक्टर हमरा के बतवले कि ई 20 गो खाद्य पदार्थ हमरा खातिर खराब बा."

लेकिन सच्चाई अलग बा। इ जांच बहुत संवेदनशील होखेला, एहसे इ पता लगा सकता कि आपके असल में एलर्जी बा कि ना। हालांकि इ परीक्षण बहुत विशिष्ट ना होखेला। मतलब कि कबो-कबो जांच के रिजल्ट में पॉजिटिव रिजल्ट देखाई दे सकता, भले ही आपके असल में एलर्जी ना होखे। हमनी के एकरा के "झूठा पॉजिटिव" कहेनी जा।

बहुत फालतू टेस्ट कईल अवुरी ओकरा बाद गलत रिजल्ट के पीछे जाए से आपके जीवन अवुरी मुश्किल हो जाई। एकरा से पोषण के कमी तक हो सकता।

एह से सही तरीका ई बा कि:

1. आपन कहानी बताईं : जब रउरा लक्षण लउकल त रउरा कवन खाना खइले रहीं? एकरा के खइला के कतना दिन बाद रउरा लगे उ लोग रहे? लक्षण का रहे? अपना डॉक्टर के इ विवरण साफ-साफ बताईं। इहे सबसे महत्वपूर्ण सबूत बा।

2. चिकित्सक से सलाह लीं: डॉक्टर आपके कहानी सुनी अवुरी जरूरत पड़ला प कुछ संदिग्ध खाद्य पदार्थ के पुष्टि खाती जांच के आदेश दिहे।

3. रिजल्ट के तुलना करीं: डॉक्टर आपके कहानी अवुरी टेस्ट के रिजल्ट दुनो के तुलना क के अंतिम फैसला करीहे कि आपके सचमुच एलर्जी बा कि ना।

एलर्जी के संगे कईसे जियल जाला?

दुर्भाग्य से फूड एलर्जी के एकमात्र इलाज बा कि जवना भोजन के बात होखता ओकरा से पूरा तरीका से परहेज कईल जाए . ई तनी चुनौतीपूर्ण हो सकेला बाकिर अगर रउरा पहिले से योजना बनाईं त ई मुश्किल ना होखी.

• लेबल पढ़ीं: स्टोर से खरीदल हर पैकेज्ड खाना में सामग्री के सूची के ध्यान से पढ़ीं।
• सूचित करीं : अगर रउरा बच्चा के एलर्जी बा त स्कूल आ डेकेयर में शिक्षकन के जरूर सूचित करीं.
• रेस्तरां में सावधान रहीं: खाना मंगावे के समय, जवना खाना से आपके एलर्जी बा, ओकरा बारे में साफ-साफ बताईं। जरूरत पड़ला पर रसोईघर से कह दीं कि ऊ रउरा के सूचित कर देव कि ऊ खाना अपना खाना में मत डालीं.
• मेडिकल अलर्ट ब्रेसलेट : गंभीर एलर्जी वाला केहु खाती मेडिकल अलर्ट ब्रेसलेट चाहे हार पहिरल बहुत जरूरी हो सकता।

का समय के संगे इ एलर्जी खतम हो जाई?

ई एगो बढ़िया खबर बा. हँ, कुछ एलर्जी समय के संगे जरूर खतम हो जाला। खास तौर प छोट बच्चा में गाय के दूध, अंडा, गेहूं, अवुरी सोया जईसन चीज़ से एलर्जी उमर बढ़ला के संगे दूर होखे के संभावना जादे होखेला।

हालाँकि, मूंगफली, पेड़ के नट्स आ समुद्री भोजन से एलर्जी आमतौर पर जीवन भर होला।

एही खातिर,हर एक-दु साल में अपना डॉक्टर से मिल के जांच कईल जरूरी बा कि आपके एलर्जी अभी तक बा कि ना। अकेले घर में कबो अयीसन खाना के आजमावे के चाही, जवना से आपके एलर्जी होखे। इ खतरनाक हो सकता।