आहार विशेषज्ञ के होला? उ लोग आपके खानपान के माध्यम से आपके बेमारी के ठीक करे में कईसे मदद क सकतारे?

का रउवा कबो सोचले बानी कि हमनी के रोज खाए-पीए के चीज़ से हमनी के स्वास्थ्य में केतना बदलाव हो सकता? कबो-कबो रउरा सोचत होखब कि "एह बेमारी खातिर का खाईं, आ का ना खाईं?" भा, "तनी चर्बी कम करे भा फिट होखे खातिर कवना तरह के खाना उपयुक्त बा?" एह तरह के समय में खाली पूछे वाला से सलाह माँगे के बजाय एह बारे में सच्चाई जानत केहू से पूछल बेहतर होला. आज हमनी के बात करे जा रहल बानी जा एगो पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के बारे में , या जईसे कि हमनी के सब जानत बानी जा, एगो आहार विशेषज्ञ , जे भोजन आ पोषण में विशेषज्ञता रखेला।

रजिस्टर्ड आहार विशेषज्ञ के ह?

सीधा-सीधा कहल जाव त रजिस्टर्ड डायटिशियन (आरडी भा आरडीएन) एगो स्वास्थ्य पेशेवर होला जे पोषण में विशेषज्ञता राखेला. जईसे डॉक्टर के बेमारी के बारे में पता होखेला, ओसही आहार विशेषज्ञ के हमनी के शरीर प खाना के असर के बारे में पता होखेला। उ लोग जवन करेले उ बा कि खाना के माध्यम से लोग के स्वास्थ्य में सुधार करे में मदद करेले। मतलब कि उ लोग आपके जरूरत के मुताबिक मील प्लान बना सकतारे अवुरी आपके स्वस्थ भोजन करे के तरीका सिखा सकतारे।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ खाली पोषण के बारे में जानत ना होला, बलुक अइसन व्यक्ति होला जे विशेष शिक्षा, प्रशिक्षण, आ अभ्यास करे खातिर रजिस्ट्रेशन करा चुकल होखे. अगर ओह लोग के नाम पर आरडी (रजिस्टरड डायटिशियन) भा आरडीएन (रजिस्टरड डायटिशियन न्यूट्रीशनिस्ट) अक्षर बा त एकर इस्तेमाल ओह लोग के योग्यता के पहचान करे खातिर कइल जा सकेला. कुछ देशन में LD (Licensed Dietitian) नाम के लाइसेंस भी जरूरी होला।

आहार विशेषज्ञ रउरा के कइसे मदद कर सकेला?

हो सकेला कि रउरा के अलग अलग समय पर आहार विशेषज्ञ के मदद के जरूरत पड़े.

कल्पना करीं कि रउरा इलाज खातिर अस्पताल में बानी. शायद ई सर्जरी के बाद ठीक होखे के दौर होखे, भा गंभीर बेमारी के दौर हो सकेला . अयीसन समय में अपना शरीर के सही पोषण दिहल बहुत जरूरी बा। आहार विशेषज्ञ आपके हालत के आकलन करीहे अवुरी तय करीहे कि आपके कवन पोषक तत्व के जरूरत बा अवुरी एकरा के कईसे दिहल जाए (मौखिक, ट्यूब फीडिंग, चाहे नस में)।

एतने ना, आप कवनो आहार विशेषज्ञ से भी व्यक्तिगत रूप से मिल सकतानी अवुरी पोषण योजना बना सकतानी।

• शायद आपके स्वास्थ्य के कवनो स्थिति (जइसे कि डायबिटीज, दिल के बेमारी, हाई कोलेस्ट्रॉल) होखे जवना के चलते आपके खानपान के आदत में बदलाव करे के पड़ेला, लेकिन हो सकता कि आपके पता ना होखे कि कहाँ से शुरुआत कईल जाए।
• या शायद रउवा वजन कम कईल चाहत बानी या वजन बढ़ावल चाहत बानी .
• अगर रउआ एथलीट बानी त आहार विशेषज्ञ भी रउआ के शारीरिक प्रदर्शन बढ़ावे में मदद कर सकेला .

कल्पना करीं कि रउरा महतारी के डायबिटीज मेलिटस के पता चलल बा. डॉक्टर के कहनाम बा कि उनुका अपना खानपान प नियंत्रण राखे के जरूरत बा। बाकिर रउरा अइसन कइसे करब? कवन चावल सबसे बढ़िया बा? केतना फल खा सकत बानी? चीनी के जगह का इस्तेमाल कर सकेनी? एह तरह के समय में एगो आहार विशेषज्ञ एगो अइसन भोजन योजना बनाई जवन रउरा आ रउरा महतारी खातिर सही होखे आ रउरा बेमारी के काबू में करे में मदद करी.

का अलग-अलग प्रकार के आहार विशेषज्ञ बाड़े?

हँ, अइसनो आहार विशेषज्ञ बाड़े जे तरह तरह के क्षेत्र में विशेषज्ञता राखेलें. इहाँ कुछ मुख्य प्रकार दिहल गइल बा:

• क्लिनिकल डायटिशियन : इहे लोग अस्पताल अवुरी नर्सिंग होम जईसन स्वास्थ्य सेवा संस्थान में काम करेले। ऊ लोग ओह संस्थानन में इनपेसिंट इलाज करावे वाला मरीजन के पोषण के जरूरत के देखत बा.
• सामुदायिक आहार विशेषज्ञ : ई लोग आम जनता के स्वास्थ्य आ पोषण में सुधार के काम करेला। ई लोग सरकारी एजेंसी, गैर-लाभकारी संगठन, भा बड़हन कंपनी सभ में कर्मचारी कल्याण कार्यक्रम सभ से जुड़ल हो सके ला। स्कूल आ सामुदायिक केंद्र में पोषण शिक्षा कार्यक्रम चलावत रउरा देखले होखब.
• प्रबंधन आहार विशेषज्ञ: ई लोग बड़हन संस्थान (जइसे कि स्कूल, विश्वविद्यालय के छात्रावास, जेल, बड़हन होटल चेन) में खानपान सेवा, मेनू आ भोजन योजना के देखरेख करे ला।
• सलाहकार आहार विशेषज्ञ : ई ब्यक्ति लोग आपन सेवा निजी आधार पर देला, मने कि ऊ लोग अपना ग्राहकन के बिसेस जरूरत आ लक्ष्य के हिसाब से भोजन योजना बनावे ला।
• शोध आहार विशेषज्ञ : कुछ आहार विशेषज्ञ शोध क्षेत्र में काम करेले। ई लोग अइसन चीजन के अध्ययन करे ला जइसे कि भोजन से लोग के अलग-अलग समूह पर कइसे असर पड़े ला, आ फूड एलर्जी।

आहार विशेषज्ञ कवना क्षेत्र में विशेषज्ञता हासिल कर सकेला?

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कई गो अउरी क्षेत्रन में विशेषज्ञता हासिल कर सकेला। मतलब हर क्षेत्र में अउरी गहराई से पढ़ाई आ ओह क्षेत्र के विशेषज्ञ बनल। कुछ उदाहरण दिहल जा रहल बा:

• बुजुर्ग पोषण : पुरान वयस्क लोग के पोषण संबंधी जरूरत के विशेषज्ञ। ई लोग भोजन योजना बनावे ला जे उमिर के साथ हो सके वाला ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी के नुकसान) नियर स्थिति सभ के रोके आ प्रबंधन में मदद करे ला।
• बाल पोषण : लइकन के बढ़न्ती आ विकास खातिर जरूरी पोषण से चिंतित। छोट बच्चा के कवना तरह के खाना खियावल जाव आ कवना उमिर में ठोस खाद्य पदार्थ शुरू कइल जाव जइसन चीजन पर सलाह दिहल.
• बाल रोग के गंभीर देखभाल पोषण: अस्पताल के गहन देखभाल इकाई (आईसीयू) में गंभीर रूप से बेमार बच्चा सभ के पोषण संबंधी जरूरत के देखभाल करे वाली बिसेसज्ञ टीम के सदस्य।
• मोटापा अवुरी वजन के प्रबंधन: मोटापा के स्वस्थ तरीका से रोके, इलाज करे चाहे प्रबंधन करे में मदद करेला।
• खेल के पोषण के बारे में:हमनी के एथलीटन के जरूरत के पोषण में विशेषज्ञता बा, संगही पुलिस अवुरी सेना जईसन शारीरिक रूप से सक्रिय पेशे में शामिल लोग के भी।
• गुर्दा के पोषण : पुरान गुर्दा के बेमारी (CKD) वाला लोग आ किडनी फेल होखे वाला लोग खातिर विशेष आहार योजना (गुर्दा के आहार) बनावल जाला।
• ऑन्कोलॉजी पोषण : कैंसर से इलाज करावे वाला भा ठीक होखे वाला मरीज के पोषण के जरूरत प खास ध्यान दिहल जाला।
• खानपान के बिकार: कुछ लोग के खाए से जुड़ल मनोवैज्ञानिक समस्या होला (जइसे कि एनोरेक्सिया नर्वोसा - ना खाइल, बुलिमिया नर्वोसा - खाना खइला के बाद उल्टी)। ई लोग अइसन लोग के पोषण संबंधी पुनर्वास उपलब्ध करावे के काम करेला।
• डायबिटीज के पोषण आ देखभाल: प्रमाणित डायबिटीज केयर एंड एजुकेशन स्पेशलिस्ट (CDCES) एगो विशेषज्ञ हवे जे डायबिटीज के रोकथाम आ प्रबंधन में मदद करे ला।

रजिस्टर्ड डायटिशियन कइसे बनब?

ई कवनो आसान सफर ना ह. पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बने खातिर मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से स्नातक आ स्नातकोत्तर के डिग्री लेबे के पड़ी. एकरा अलावे अनुभवी आहार विशेषज्ञ के तहत कम से कम 1,000 घंटा के निगरानी में अभ्यास पूरा करे के होई। इ सब पूरा कईला के बाद ही आप राष्ट्रीय परीक्षा दे सकतानी अवुरी रजिस्टर्ड आहार विशेषज्ञ बन सकतानी। कुछ देशन में एह योग्यता के अलावा ओह देश में काम करे खातिर विशेष लाइसेंस भी लेबे के पड़ी.

रजिस्टर्ड डायटेटिक टेक्नीशियन (एनडीटीआर) के ह?

रजिस्टर्ड डायटिशियन भा एनडीटीआर एगो अउरी प्रोफेशनल ह जवन रजिस्टर्ड डायटिशियन के सपोर्ट करेला। एकरा अलावे आहार पंजीकरण आयोग (सीडीआर) के ओर से भी इ लोग के योग्यता बा। ई आहार विशेषज्ञन के मरीजन के पोषण संबंधी जरूरत के आकलन करे में मदद करे लें, भोजन के चुनाव के बारे में बतावे लें आ ओह लोग के प्रगति के निगरानी करे लें।

प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ (सीएनएस) के ह?

प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ (CNS) अइसन आदमी होला जेकरा लगे पोषण में उन्नत डिग्री (मास्टर भा डॉक्टरेट) होखे। आहार विशेषज्ञन का तरह सीएनएस बने खातिर कोर्सवर्क, सुपरवाइज ट्रेनिंग, आ प्रमाणीकरण परीक्षा पास करे के पड़ेला.

हालाँकि, सीएनएस के ज्ञान आ कौशल आहार बिज्ञानी नियर होला, कुछ जगह सीएनएस के नाँव के ओतना व्यापक रूप से स्वीकार ना कइल जाला जेतना कि आरडी/आरडीएन। कुछ देस सभ में सीएनएस सभ के मेडिकल न्यूट्रीशन थेरापी देवे के इजाजत बाटे जबकि कुछ देस सभ में अइसन ना होला।

त "पोषण विशेषज्ञ" के ह? का ई कवनो आहार विशेषज्ञ से अलग बा?

ई बहुत लोग खातिर भ्रमित करे वाला क्षेत्र बा। हमनी के अक्सर "पोषण विशेषज्ञ" भा "पोषण विशेषज्ञ" शब्द सुनत बानी जा। "पोषण विशेषज्ञ" आमतौर पर कुछ व्यापक शब्द होला। पोषण में रुचि राखे वाला आ एह क्षेत्र में कोर्स कइले केहू भी अपना के "पोषण विशेषज्ञ" कह सकेला।

हालाँकि, रजिस्टर्ड डायटिशियन (RD/RDN) अइसन आदमी होला जेकरा लगे बहुत गहिराह, मान्यता प्राप्त शिक्षा, कठोर प्रशिक्षण, आ कई देस सभ में कानूनी रजिस्ट्रेशन होला। ई लोग अइसन होला जेकरा लगे बिसेस आहार योजना बनावे आ सलाह देवे के कानूनी अधिकार आ प्रशिक्षण होला, जेकरा के मेडिकल न्यूट्रीशन थेरेपी (MNT) भी कहल जाला, खासतौर पर ओह लोग खातिर जेकरा में डायबिटीज, दिल के बेमारी, आ किडनी के बेमारी नियर जटिल मेडिकल स्थिति वाला लोग होला।

हालांकि श्रीलंका में "पोषण विशेषज्ञ" शब्द के बहुत इस्तेमाल होखेला, लेकिन जदी आप कवनो मेडिकल स्थिति खाती चाहे स्वास्थ्य के कवनो खास लक्ष्य खाती पोषण संबंधी सलाह लेवे वाला बानी त सलाह देवे वाला के योग्यता प कुछ शोध कईल बहुत जरूरी बा। इ जानला से कि उ लोग 'पंजीकृत आहार विशेषज्ञ' हवे चाहे कवनो मान्यता प्राप्त संस्थान से प्रशिक्षण लेले बाड़े, एकरा से आपके अयीसन फैसला लेवे में मदद मिली जवन कि आपके स्वास्थ्य खाती फायदेमंद होखे।

अगर हमरा आहार विशेषज्ञ से मिले के जरूरत होखे त का होई?

अगर रउरा लागत बा कि रउरा कवनो आहार विशेषज्ञ से मदद के जरूरत बा त रउरा:

• अपना परिवार के डॉक्टर (परिवार के डॉक्टर/जीपी) से पूछीं। ऊ रउरा के कवनो उपयुक्त आहार विशेषज्ञ के लगे रेफर कर सकेला.
• आहार विशेषज्ञ अक्सर बड़ सरकारी या निजी अस्पताल में काम करेले . इनका के देखल जाव.
• कुछ बिसेस क्लिनिक (जइसे कि डायबिटीज क्लिनिक, दिल के बेमारी के क्लिनिक) में आहार विशेषज्ञ भी होलें।

अंत में सबसे जरूरी बात (टेक-होम मैसेज)

पोषण हमनी के जीवन अवुरी हमनी के स्वास्थ्य खाती जरूरी बा। पोषण हमनी सभे खातिर, हर जगह जरूरी बा। आहार विशेषज्ञ अइसन पेशेवर होलें जे पोषण के खास प्रशिक्षण लिहले होलें आ लोग के स्वस्थ भोजन करे में मदद करेलें। कबो ऊ लोग रउरा से सीधे बात करेला आ रउरा मदद करेला त कबो पर्दा का पीछे होके रउरा खाना के योजना बनावेला. हालांकि, स्वस्थ जीवनशैली जिए खातिर जवन पोषण के जरूरत बा, उ सुनिश्चित करे खाती इ लोग जवन सेवा देवेले, उ अपार बा।

एहसे जदी आपके खाना के बारे में कवनो सवाल बा, कवनो बेमारी खाती उपयुक्त आहार के बारे में जानल चाहतानी, चाहे सिर्फ स्वस्थ खानपान के पैटर्न विकसित कईल चाहतानी त योग्य आहार विशेषज्ञ से सलाह लेवे में संकोच मत करीं। इ सबसे बढ़िया फैसला होई जवन रउवा अपना स्वास्थ्य खातिर कर सकेनी !