ओमेगा-3 फैटी एसिड का होला? - का सचमुच आपके शरीर के इनकर जरूरत बा?

रउरा सभे शायद इहाँ-उहाँ "ओमेगा-3" के बारे में सुनले होखब, ना? शायद कवनो दोस्त रउरा के एह बारे में बतवले होखे, भा रउरा टीवी पर देखले होखीं. इ ओमेगा-3 ठीक से का ह? का उ लोग हमनी के शरीर खाती निमन बाड़े? का उ लोग खराब बाड़े? आज हमनी के ए ओमेगा-3 के बारे में सरल, सीधा तरीका से बात करब। अइसन तरीका से कि रउरा समझ सकीलें, जइसे कि कवनो दोस्त से बात कइल.

ओमेगा-3 का होला? चलीं एकरा के सरलता से समझल जाव!

सीधा-सीधा कहल जाव त ओमेगा-3 एगो प्रकार के वसा ह जवना के जरूरत हमनी के शरीर के होखेला . ई "पॉलीअनसैचुरेटेड फैट" नाँव के श्रेणी में आवे लें। हमनी के शरीर ए ओमेगा-3 फैटी एसिड के पर्याप्त मात्रा में नईखे बना सकत। एहसे हमनी के जवन खाद्य पदार्थ खाएनी जा ओकरा से एकरा के पावे के जरूरत बा। एही से एकरा के "जरूरी पोषक तत्व" कहल जाला।

सोची, फैटी एसिड रासायनिक अणु ह जवन छोट-छोट चेन निहन होखेला। ई श्रृंखला कार्बन, ऑक्सीजन आ हाइड्रोजन परमाणु सभ से बनल होलीं।

चर्बी के दू तरह के होला जवना के बारे में हमनी के आमतौर पर बात करेनी जा:

1. संतृप्त वसा : एकरा के हमनी के "खराब" वसा कहेनी जा, काहेंकी जदी एकरा से जादा सेवन कईल जाए त एकरा से दिल के बेमारी अवुरी स्ट्रोक जईसन बेमारी के खतरा बढ़ जाला।

2. असंतृप्त वसा : इहे "अच्छा" वसा ह। इनहन के दू गो श्रेणी में भी बाँटल जाला: "पॉलीअनसैचुरेटेड फैट" आ "मोनोअनसैचुरेटेड फैट"। ओमेगा-3 पॉलीअनसैचुरेटेड समूह के हवे।

त ओमेगा-3 एगो स्वस्थ वसा ह जवना के आप अपना आहार में जोड़ सकेनी, उ खराब संतृप्त वसा के बजाय।

ओमेगा-3 फैटी एसिड से हमनी के शरीर के का होखेला?

ओमेगा -3 फैटी एसिड हमनी के शरीर के हर कोशिका के ठीक से काम करे में मदद करेला . इ हमनी के कोशिका झिल्ली के एगो महत्वपूर्ण हिस्सा हवे। घर के देवाल निहन इ कोशिका के संरचना देवेले अवुरी कोशिका के एक दूसरा से संवाद करे में मदद करेले। हालांकि इ हर कोशिका खातिर महत्वपूर्ण होखेला, लेकिन ओमेगा -3 खास तौर प हमनी के आंख अवुरी दिमाग के कोशिका में केंद्रित होखेला ।

एकरा अलावे ओमेगा-3 हमनी के शरीर के ऊर्जा (कैलोरी) देवेला अवुरी कई गो महत्वपूर्ण सिस्टम, जईसे कि हमनी के हृदय प्रणाली अवुरी अंत:स्रावी प्रणाली के स्वास्थ्य के बनावे राखे में मदद करेला।

ओमेगा -3 फैटी एसिड कवना प्रकार के होखेला?

ओमेगा-3 के मुख्य तीन प्रकार होला:

1. ईपीए (Eicosapentaenoic acid): इ एगो प्रकार के "समुद्री ओमेगा-3" ह, काहेंकी इ मुख्य रूप से मछरी से मिलेला।

2. डीएचए (डोकोसाहेक्सानोइक एसिड): ईपीए निहन इ भी समुद्री ओमेगा-3 ह। ई मछरी में भी ज्यादातर पावल जाला।

3. एएलए (अल्फा-लिनोलेनिक एसिड) : इ ओमेगा-3 के प्रकार ह जवन पौधा के खाद्य पदार्थ में पावल जाला।

जईसे कि हमनी के पहिले कहले बानी जा कि ओमेगा-3 जरूरी पोषक तत्व ह, जवना के हमनी के अपना खानपान से मिले के जरूरत बा। जब हमनी के एएलए खानी जा त हमनी के शरीर ओ एएलए के थोड़ बहुत मात्रा के ईपीए में बदल सकता अवुरी ओकरा बाद डीएचए में बदल सकता। हालांकि एह से ईपीए आ डीएचए के बहुत कम मात्रा ही पैदा होला| एहसे हमनी के आहार में अयीसन खाद्य पदार्थ (खासकर मछरी) के शामिल कईल बहुत जरूरी बा, जवना में ईपीए अवुरी डीएचए होखे।

ओमेगा-3 फैटी एसिड से हमनी के कवन फायदा मिलेला?

ओमेगा-3 के हमनी के दिल के स्वास्थ्य खाती बहुत फायदा बा।

एकर एगो मुख्य फायदा इहो बा कि एकरा से खून में ट्राइग्लिसराइड के मात्रा कम करे में मदद मिलेला।

ट्राइग्लिसराइड हमनी के खून में मौजूद एक प्रकार के चर्बी ह। जब इ बढ़ेला (हाइपरट्राइग्लिसराइडेमिया) त एथेरोस्क्लेरोसिस नाम के स्थिति पैदा हो सकता, जवना से दिल के बेमारी अवुरी स्ट्रोक के खतरा बढ़ जाला। त, अपना ट्राइग्लिसराइड के स्तर के नियंत्रित कईल जरूरी बा। एकरा अलावे ओमेगा-3 आपके "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल) बढ़ावे अवुरी आपके ब्लड प्रेशर के कम करे में मदद क सकता।

कुछ अध्ययन से पता चलल बा कि ओमेगा-3 से निम्नलिखित के खतरा कम हो सकता:

• हृदय रोग (सीवीडी) के बारे में बतावल गइल बा।
• अगर रउरा पहिले से हृदय रोग बा त एकरा चलते होखे वाला मौत
• दिल के लय में असामान्यता (अतालता) के चलते अचानक मौत
• खून के थक्का हो जाला

दिल के स्वास्थ्य के अलावे कुछ शोध से पता चलता कि ओमेगा-3 अवुरी बेमारी के खतरा के कम करे में मदद क सकता:

• कुछ प्रकार के कैंसर, खास तौर प स्तन कैंसर
• अल्जाइमर के बेमारी आ डिमेंशिया के बेमारी होला
• उमिर से जुड़ल मैकुलर डिजनरेशन (AMD), एगो अइसन स्थिति हवे जेकरा चलते उमिर बढ़ला के साथ दृष्टि के नुकसान हो जाला

एह तरह के अउरी फायदा के बारे में अभी भी शोध जारी बा।

त का ओमेगा-3 हमनी खातिर सचमुच बढ़िया बा?

अगर आपके खानपान से ओमेगा-3 मिलेला त एकरा से आपके दिल के बेमारी के खतरा कम हो सकता। सामान्य तौर प गोली से ओमेगा-3 के खाना (जईसे मछरी) से मिलल निमन बा।

ओमेगा-3 आहार पूरक, जईसे कि मछली के तेल के गोली, कुछ लोग खाती मददगार हो सकता। हालांकि, एकरा के इस्तेमाल करत घरी बहुत सावधानी बरते के चाही। बिना पहिले अपना डॉक्टर से बात कईले कबो ओटीसी सप्लीमेंट मत खरीदी। आपके परिवार के डॉक्टर चाहे कार्डियोलॉजिस्ट आपके स्वास्थ्य अवुरी लिपिड के स्तर के मूल्यांकन क सकतारे अवुरी आपके खाती सही पूरक के सिफारिश क सकतारे। कुछ सप्लीमेंट, अपना खुराक के आधार पर, निम्नलिखित काम क सके लें:

• हो सकेला कि ई कुछ पर्चे वाला दवाईयन से टकराव कर सकेला जवन रउरा एह घरी लेत बानी.
• अप्रिय दुष्प्रभाव हो सकेला।
• एकरा से दिल के लय के विकार के खतरा बढ़ सकता, जवना के अलिंद फिब्रिलेशन कहल जाला।
• अगर रउआ एंटीप्लेटलेट दवाई भा एंटीकोआगुलेंट लेत बानी त खून बहला के खतरा बढ़ सकेला।

संगही, अलग-अलग सप्लीमेंट में अलग-अलग ओमेगा-3 यौगिक होखेला। एहमें से कुछ के दिल के स्वास्थ्य खातिर कवनो साबित फायदा नइखे. शोध में सबसे सकारात्मक परिणाम "इकोसैपेन्ट एथिल" (ईपीए से शुद्ध) नाम के एगो विशिष्ट यौगिक के संगे मिलल बा। एह प्रकार के पूरक ओह लोग के मदद कर सकेला जे निम्नलिखित सभ मापदंड के पूरा करेला:

• धमनीकाठिन्य हृदय रोग के निदान हो रहल बा।
• ट्राइग्लिसराइड के स्तर (135 से 499 मिलीग्राम/डीएल) के उच्च होखे।
• "स्टैटिन" समूह के कोलेस्ट्रॉल कम करे वाली दवाई लेवे अवुरी एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल के स्तर के नियंत्रण में राखल (100 मिलीग्राम/डीएल से नीचे)।

कुल मिलाके ओमेगा-3 के पूरक के फायदा प भईल क्लिनिकल ट्रायल के नतीजा मिश्रित बा। कुछ अध्ययन से पता चलता कि इ दिल के सुरक्षा करेवाला होखेला, जबकि कुछ अध्ययन से पता चलता कि एकर कवनो फायदा नईखे। एकर कारण शोध के तरीका (जइसे कि खुराक, ओमेगा-3 यौगिक, आ अध्ययन में शामिल मरीज) में अंतर हो सके ला।

जईसे-जईसे शोधकर्ता ए विषय के अध्ययन करत रहीहे, आहार के दिशा-निर्देश अवुरी सिफारिश में बदलाव हो सकता। एहसे ए बारे में अपना डॉक्टर से बात कईल बहुत जरूरी बा। ऊ रउरा के अइसन सलाह दे सकेला जवन रउरा जरूरत आ मेडिकल हिस्ट्री का हिसाब से होखे. ऊ सलाह सबसे सटीक, अद्यतन आ वैज्ञानिक आधार पर बा.

कवन खाद्य पदार्थ में ओमेगा-3 के मात्रा सबसे जादा होखेला?

ओमेगा-3 के सबसे बढ़िया आहार स्रोत मछरी ह , लेकिन कुछ पौधा के खाद्य पदार्थ से भी इ जरूरी पोषक तत्व मिल सकता।

मछरी सबसे बढ़िया होला!

कुछ प्रकार के मछरी में ओमेगा-3 (खासकर डीएचए अवुरी ईपीए) भरपूर मात्रा में होखेला। कुछ उदाहरण दिहल गइल बा:

• सामन मछरी
• मैकेरल (मैकरेल - अल्ला, कुम्बलावा के तरह)
• सार्डिन के नाम से जानल जाला
• हेरिंग के नाम से जानल जाला
• एन्कोवी (स्प्रैट जइसन) 1.1.
• ट्राउट (मीठा पानी) के बा।
• टूना - खासकर हल्का टूना

का हमनी के मछरी में पारा के चिंता करे के चाही?

हँ, ई बात विचार करे लायक बा. कुछ प्रकार के मछरी में पारा के मात्रा कुछ मछरी के मुक़ाबले जादे होखेला। आमतौर पर ई बड़हन मछरी होलीं जे दुसरा मछरी सभ के शिकार करे लीं। इनहन के खानपान के चलते इनहन के ऊतक में पारा जल्दी जमा हो जाला। पारा के मात्रा ढेर होखे वाली कुछ किसिम के मछरी सभ में शामिल बाड़ें:

• राजा मैकेरल के बा
• मार्लिन के नाम से जानल जाला
• नारंगी रंग के रफ होला
• शार्क के नाम से जानल जाला
• तलवार के मछरी
• टाइलफिश (खाड़ी क्षेत्र) के बा।
• टूना (बिगआई टूना) के बारे में जानकारी दिहल गइल बा।
• पर्च (मीठा पानी) के बा।
• लार्जमाउथ बास के बा

अगर रउआ एकल मछुआरा बानी त स्थानीय प्राधिकरण भा संबंधित सरकारी एजेंसी से पूछल बढ़िया होई कि रउआ जवन मछरी पास के जलाशय से पकड़ले बानी उ खाए खातिर सुरक्षित बा कि ना।

पारा के मात्रा जादा मछरी के बार-बार सेवन सीमित करे के चाही।काहे कि पारा के जादा मात्रा में "पारा जहर" नाम के स्थिति पैदा हो सकता। एकरा से आपके दिमाग, नर्वस सिस्टम अवुरी शरीर के बाकी सिस्टम के नुकसान हो सकता। कुछ लोग पारा के प्रति जादा संवेदनशील होखेला, चाहे एकरा से समस्या होखे के संभावना जादे होखेला। एहसे एह प्रकार के मछरी ना खाए के चाही। एह तरह के लोग में शामिल बाड़ें:

• गर्भवती महतारी लोग के
• 11 साल भा ओकरा से कम उमिर के लइका

हालाँकि, कई किसिम के मछरी बाड़ी सऽ जे गर्भवती मेहरारू आ बच्चा सभ खातिर ओमेगा-3 के सुरक्षित स्रोत होलीं, जब एकरा के संयम से खाइल जाय तब प्रति हप्ता 12 औंस (लगभग 340 ग्राम) तक ले। अइसन मछरी सभ में शामिल बाड़ें:

• एन्कोवीज (गौरैया) के नाम से जानल जाला।
• हेरिंग के नाम से जानल जाला
• मैकेरल (अटलांटिक भा प्रशांत चार)
• सामन मछरी
• बईठका
• ट्राउट (मीठा पानी) के बा।
• टूना (हल्का, डिब्बाबंद) के बा।
• सफेद मछरी के नाम से जानल जाला

अल्बाकोर (सफेद मांस) टूना में हल्का टूना के तुलना में पारा के मात्रा जादा होखेला। आम तौर प, प्रति सप्ताह 6 औंस (लगभग 170 ग्राम) से जादा अल्बाकोर टूना ना खाइल सबसे निमन बा। अगर रउआ गर्भवती बानी भा स्तनपान करावत बानी त अपना डॉक्टर से बात करीं कि रउरा खातिर सही मात्रा के बारे में बतावल जाव.

मछरी ना खइब त का होई?

मछरी ना खाए के कई गो कारण बा। शायद रउरा मछरी से एलर्जी बा, भा रउरा शाकाहारी भा शाकाहारी आहार के पालन करत बानी. ओ हालत में कुछ पौधा आधारित खाद्य पदार्थ से ओमेगा-3 (एएलए के रूप में) मिल सकता। या, आप अपना डॉक्टर से ऊपर बतावल गईल आइकोसैपेन्ट एथिल जईसन सप्लीमेंट के बारे में बात क सकतानी।

एएलए के सबसे बढ़िया पौधा स्रोत में से एगो पीसल या पिसल सन के बीज ह . एकरा के दिन भर अपना खाना में करीब दु चम्मच डाल के कोशिश करीं। एकरा के रउआ दलिया, स्मूदी, भा दही में मिला सकेनी।

एएलए वाला अन्य पौधा खाद्य पदार्थ:

• शैवाल के तेल के बा
• कैनोला के तेल के इस्तेमाल होला
• चिया के बीज के बा
• एडामेम (सोयाबीन के एगो प्रकार) 1.1.
• सन के बीज के तेल
• सोयाबीन के तेल के बा
• अखरोट के नाम से जानल जाला

एएलए के जरूरत के मात्रा कई कारक प निर्भर करेला, जईसे कि आपके उम्र अवुरी लिंग। वयस्क लोग खातिर कुछ सामान्य सिफारिश दिहल गइल बा:

• पुरुष : प्रतिदिन 1.6 ग्राम के मात्रा होखेला
• मादा : प्रति दिन 1.1 ग्राम के मात्रा
• गर्भवती महतारी : 1.4 ग्राम प्रति दिन
• दूध पियावे वाली महतारी : 1.3 ग्राम प्रति दिन

अपना डॉक्टर भा आहार विशेषज्ञ से बात करीं कि अपना आहार में एएलए के जोड़े के तरीका का बा.

प्रतिदिन केतना ओमेगा-3 लेवे के चाही?

अपना डॉक्टर से पूछीं कि रउरा केतना ओमेगा-3 के जरूरत बा। शोध से पता चलल बा कि अलग-अलग मात्रा से अलग-अलग फायदा मिलेला, इ आपके मेडिकल हिस्ट्री के आधार प होखेला।

आम तौर प अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के सलाह बा कि जवना लोग के दिल के बेमारी के इतिहास नईखे, उ लोग हर हफ्ता कम से कम दु सर्विंग मछरी (कुल 6-8 औंस, चाहे लगभग 170-225 ग्राम) खाए।अगर आपके दिल के बेमारी बा चाहे ट्राइग्लिसराइड के मात्रा जादा बा त ओमेगा-3 से आपके अवुरी जादे फायदा हो सकता। हालांकि, आपके खाती सही मात्रा के बारे में अपना डॉक्टर से बात कईल जरूरी बा।

कुछ चुनल मरीज के खानपान से ओमेगा-3 के मात्रा पर्याप्त ना मिल सकता, एहसे उनुका मछली के तेल के पूरक के फायदा हो सकता। हालांकि शोधकर्ता अभी तक जांच करतारे कि ए पूरक के कब अवुरी कईसे इस्तेमाल कईल जाए। एहसे अगर रउरा लेत बानी त मेडिकल प्रोफेशनल के मार्गदर्शन में ही लीं।

का हमरा ओमेगा-3 के जादा जादा मिल सकता?

अगर रउरा खाना से रोज 3 ग्राम भा ओकरा से अधिका ओमेगा-3 मिलत बा त अपना डॉक्टर से बात करीं. एह फैटी एसिड के अधिका मात्रा में खून बहल भा अउरी समस्या हो सकेला.

भोजन अवुरी पोषण प भईल ताज़ा शोध के संगे चलल मुश्किल हो सकता। आज हमनी के जवन जानत बानी जा उ आपके माई-बाबूजी भा दादा-दादी के सलाह से बहुत अलग हो सकता। बाकी मेडिकल रिसर्च निहन ओमेगा-3 फैटी एसिड प भईल शोध में लगातार नाया जानकारी मिलता। मतलब कि रउरा परस्पर विरोधी सलाह वाला लेख पढ़ सकेनी, भा दोस्त बता सकेलें कि मछरी के तेल के गोली खाईं कि ना.

एही से डॉक्टर से बात कईल एतना जरूरी बा। राउर डाक्टर रउरा आ राउर मेडिकल हिस्ट्री के सबसे बढ़िया से जानत बाड़न. ऊ ताजा शोध के समीक्षा कर सकेला आ बता सकेला कि एकर असर रउरा पर कइसे पड़ सकेला. उ आपके शरीर के जरूरत के ओमेगा-3 के तरीका के बारे में निजी सलाह भी दे सकतारे।

घर ले जाए के संदेश

ठीक बा, त हमनी के जवन चर्चा कईले बानी जा ओकरा से आशा बा कि आपके ओमेगा-3 के बारे में एगो बढ़िया अंदाज़ा हो गईल होई। संक्षेप में कहल जाव त:

• ओमेगा-3 एगो प्रकार के "अच्छा" वसा ह जवन कि हमनी के शरीर खाती जरूरी होखेला।
• ई बहुत चीजन खातिर महत्वपूर्ण होला, जइसे कि दिल के स्वास्थ्य, दिमाग के कामकाज, आ आँख के रोशनी।
• मुख्य रूप से तीन प्रकार के होलें: ईपीए, डीएचए (मछरी से), आ एएलए (पौधा से)।
• सबसे बढ़िया बात इ बा कि खाना से ओमेगा-3 मिल जाए, खास तौर प मछरी से।
• अगर आप मछली के तेल के सप्लीमेंट लेत बानी त एकरा के सिर्फ चिकित्सकीय सलाह के तहत जरूर लीही। इनका के अपना दम पर मत लीं।
• जवना मछरी में पारा के मात्रा जादा होखे, ओकरा से सावधान रहीं, खास तौर प गर्भवती महिला अवुरी छोट बच्चा खाती।
• अगर रउआ मछरी ना खा सकेनी त पौधा के स्रोत जइसे कि सन के बीज, चिया के बीज, आ अखरोट से एएलए मिल सकेला।
• बुद्धिमानी होई कि आप अपना डॉक्टर से बात करीं कि आपके केतना ओमेगा-3 के जरूरत बा अवुरी एकरा के पावे के सबसे निमन तरीका का बा।

एहसे जब बात आपके स्वास्थ्य के होखे त संतुलित आहार लेवे के बहुत जरूरी बा। ओमेगा-3 ओह संतुलित आहार के एगो महत्वपूर्ण हिस्सा ह।

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