जब नाशपाती के बारे में सोचेनी त उ एगो स्वादिष्ट फल ह, ना? लेकिन डायबिटीज से पीड़ित केहु के फल खाए के बारे में कुछ सवाल अवुरी कुछ डर होखेला। "का ई खइला से हमार ब्लड शुगर बढ़ जाई?", "हम केतना खा सकेनी?" रउरा त सोचत होखब. त आज, आईं डायबिटीज अवुरी नाशपाती के बीच के संबंध के बारे में बात कईल जाए, आपके सभ सवाल के जवाब खोजे खाती।
नाशपाती आपके ब्लड शुगर के स्तर प कईसन असर करेला?
डायबिटीज के मरीज के रूप में आपके सबसे जरूरी काम में से एगो काम बा कि आपके ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित कईल जा सकता। त आईं देखल जाव कि नाशपाती एकरा पर कइसे असर डालेला.
हमनी के खाए वाला खाद्य पदार्थ से हमनी के ब्लड शुगर के स्तर केतना जल्दी बढ़ जाला एकर एगो माप बा, जवना के ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कहल जाला। इ 1 से 100 तक होखेला, जीआई जेतना जादा होई, उ खाना ओतने तेजी से ब्लड शुगर बढ़ेला।
एगो नीमन खबर इ बा कि नाशपाती बहुत कम जीआई वाला फल ह . नाशपाती के जीआई 20 से 49 के बीच होखेला, मतलब नाशपाती खईला से आपके ब्लड शुगर के स्तर में अचानक बढ़ोतरी ना होई।
त नाशपाती के जीआई वैल्यू एतना कम काहें बा?
एकर मुख्य कारण नाशपाती में फाइबर के मात्रा जादा होखेला। बस सोची, एक छोट नाशपाती में करीब 7 ग्राम फाइबर होखेला। इ लगभग 20% फाइबर बा जवन कि आपके प्रति दिन के जरूरत होखेला। (औसतन महिला के रोज करीब 25 ग्राम फाइबर के जरूरत होखेला, अवुरी पुरुष के करीब 38 ग्राम फाइबर के जरूरत होखेला।) इ फाइबर खाना के पचावे अवुरी खून में चीनी मिले के दर के नियंत्रित करे में मदद करेला।
संगही, नाशपाती में एंथोसायनिन नाम के पिगमेंट होखेला, जवन कि एकरा के सुंदर रंग देवेला। कुछ अध्ययन से पता चलता कि इ टाइप 2 डायबिटीज के खतरा के कम करे में मदद क सकता। हालांकि एकरा प अवुरी शोध के जरूरत बा।
चीनी नियंत्रण खातिर ही ना, एकर अउरी कई गो फायदा भी बा!
नाशपाती खाली एगो स्वादिष्ट फल ना ह, इ पोषण संबंधी फायदा से भरपूर सुपरफूड ह।
- विटामिन अवुरी खनिज : फाइबर के अलावे नाशपाती में विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम , अवुरी बहुत एंटीऑक्सीडेंट होखेला जवन कि हमनी के शरीर के कोशिका के रक्षा करेला।
- पाचन तंत्र खातिर निमन : नाशपाती आपके आंत के स्वास्थ्य खाती बहुत निमन होखेला। कब्ज जईसन स्थिति वाला लोग के भी नाशपाती राहत दे सकता।
- दिल के स्वास्थ्य : इहो सबूत बा कि नाशपाती जईसन फल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट दिल के बेमारी अवुरी कोलेस्ट्रॉल के स्तर के जादा होखे के खतरा के कम करे में मदद करेला।
नाशपाती खात घरी भी एह सब बात पर विचार करे के चाहीं।
नाशपाती कतनो फायदेमंद होखे, लेकिन डायबिटीज के रोगी के रूप में कुछ चीज़ से सावधान रहे के जरूरत बा।
कार्बोहाइड्रेट के मात्रा के बारे में बतावल गइल बा
डायबिटीज के रोगी के रूप में आपके हमेशा अपना कार्बोहाइड्रेट के ध्यान में राखे के चाही। एगो छोट नाशपाती में लगभग 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होला . जवन कि कार्बोहाइड्रेट के लगभग 1.5 सर्विंग बा। एहसे रोजमर्रा के आहार में नाशपाती डालत घरी ए मात्रा प जरूर विचार करीं। एक समय में बहुत नाशपाती खाइल कवनो बढ़िया विचार ना ह।
खाए के सबसे बढ़िया तरीका का बा?
सभ फल के तरह नाशपाती खाए के सबसे बढ़िया तरीका बा कि एकरा के पूरा खाए के चाहीं . मतलब कि छिलका के साथे . एकर कारण बा कि त्वचा में सबसे जादा पोषक तत्व, खास तौर प फाइबर अवुरी एंटीऑक्सीडेंट होखेला। लेकिन खाए से पहिले एकरा के बढ़िया से धोवे के मत भूलीं।
डिब्बाबंद आ सूखल नाशपाती के का कहल जाव?
अगर ताजा नाशपाती हमेशा मुश्किल से मिलेला त रउआ डिब्बाबंद भा सूखल नाशपाती पर विचार कर सकेनी। बाकिर ओकरा से बहुते सावधान रहे के पड़ी. देखल जाव कि काहे.
| नाशपाती के प्रकार के बा | रउरा का जानल जरूरी बा | सबसे बढ़िया का बा? |
|---|---|---|
| ताजा नाशपाती के बा | अधिकतर पोषण छिलका में होला। त छिलका के साथे खा लीं। लेकिन एकरा के बढ़िया से धो लीं। | इ सबसे बढ़िया आ सबसे अनुशंसित तरीका बा . |
| डिब्बाबंद नाशपाती के बा | चीनी के सिरप से बनल चीनी के मात्रा जादा होखेला। लेबल के ध्यान से पढ़ीं। | अइसन चुनीं जवना पर लिखल होखे "पानी में पैक" भा "100% जूस में पैक"। |
| सूखल नाशपाती के बा | भले ही फाइबर अवुरी पोषक तत्व बनल रहेला, लेकिन चीनी के मात्रा बहुत जादे होखेला। खाए के मात्रा के लेके बहुत सावधान रहे के जरूरत बा। | बहुत कम मात्रा में ही खाईं, ना त एकरा से एकदम से परहेज कईल सबसे निमन होई। |
नाशपाती के अपना आहार में कईसे मिलावल जाला
सिर्फ नाशपाती खाए के अलावे आप एकरा के कई प्रकार के स्वादिष्ट तरीका से अपना आहार में जोड़ सकतानी।
- टुकड़ा-टुकड़ा में काट के अपना सलाद में डाल दीं।
- टुकड़ा काट के नाश्ता में दही के ऊपर डाल दीं।
- एकरा के ग्रिल भा पोच क के कुछ देर खातिर खाईं।
अइसन फल जवन "नाशपाती" नियर लागे ला बाकी नाशपाती ना होखे
दुनिया में अइसन फल बा जवना के ‘नाशपाती’ कहल जाला बाकिर असल में नाशपाती ना होला. एकर एगो उदाहरण बा `कांटेदार नाशपाती`। ई एगो प्रकार के कैक्टस हवे। आ `बालसम नाशपाती` उहे लौकी ह जवना के हमनी के एतना बढ़िया से जानत बानी जा। त एह सब के नाशपाती से भ्रमित मत करीं।
घर ले जाए के संदेश
- डायबिटीज के रोगी लोग खातिर नाशपाती एगो बढ़िया फल ह। इनहन में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होखे आ फाइबर के मात्रा ढेर होखे से ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित करे में मदद मिले ला।
- सबसे बढ़िया बात ई बा कि ताजा नाशपाती खाईं, बढ़िया से धो के, आ छिलका के साथे।
- खाए के मात्रा के ध्यान में राखीं। एक नाशपाती में कार्बोहाइड्रेट के मात्रा के बारे में जागरूक रहीं अवुरी ओकरा के अपना रोज के भोजन योजना के मुताबिक समायोजित करीं।
- चीनी के सिरप में डिब्बाबंद नाशपाती अवुरी चीनी के मात्रा जादा होखेवाला सूखल नाशपाती से बचे के चाही।
- सबसे सुरक्षित अवुरी सबसे निमन बा कि अपना खानपान में कवनो बदलाव करे से पहिले अपना डॉक्टर से बात कईल जाए , खास तौर प जदी आपके डायबिटीज जईसन स्थिति बा।
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