आजकल बहुत लोग, खास तौर प युवा लोग के अपना त्वचा के सुंदर, शिकन मुक्त अवुरी जवानी के राखे में बहुत रुचि बा, ना? त्वचा के लटकल अवुरी झुर्री से रोके खाती इ लोग अलग-अलग क्रीम अवुरी सप्लीमेंट के इस्तेमाल करेले। एह बीच रउरा हर समय ‘कोलेजन’ शब्द सुनले होखब. एगो नया आ लोकप्रिय शब्द जवन हाल में सुनल जा रहल बा ऊ बा ‘वेगन कोलेजन’. देखल जाव कि ई असल में का बा, का ई ओतना उपयोगी बा जतना कि ई दावा करत बा, आ एकरा बारे में हमनी के का जाने के जरूरत बा.
पहिले देखल जाव कि कोलेजन का होला.
सीधा-सीधा कहल जाए त कोलेजन एगो प्रकार के प्रोटीन ह जवन कि हमनी के शरीर प्राकृतिक रूप से पैदा करेला। ई हमनी के शरीर में कई जगह पावल जाला। जइसे कि हमनी के त्वचा, बाल, नाखून, हड्डी, टेंडन, स्नायुबंधन, खून के नली अवुरी आंत में कोलेजन होखेला। कोलेजन के दुगो मुख्य काम हमनी के त्वचा के युवा (लोचदार) बनावेला अवुरी हमनी के हड्डी के मजबूत राखेला।
लेकिन जईसे-जईसे हमनी के उम्र बढ़ता, हमनी के शरीर धीरे-धीरे कोलेजन के उत्पादन में धीमा हो जाला। तबे त्वचा झुके लागेला अवुरी महीन रेखा देखाई देवे लागेला। एकरा के रोके के कोशिश में बहुत लोग कोलेजन के पूरक के ओर रुख करेले। इ पाउडर, गोली, क्रीम, अवुरी इंजेक्शन में उपलब्ध बा।
परंपरागत रूप से ई कोलेजन के पूरक जानवरन के अंग से बनावल जालें। माने कि पोर्क, गोमांस, आ मछरी के हड्डी जइसन चीजन के इस्तेमाल कइल. लेकिन अब जईसे-जईसे बहुत लोग जानवर के खाद्य पदार्थ से एकदम दूर हो रहल बा, यानी कि 'शाकाहारी' आहार अपना रहल बा, ओसही एकरा विकल्प के रूप में 'शाकाहारी कोलेजन' लोकप्रिय हो गईल बा।
का सचमुच 'वेगन कोलेजन' बनावल जा सकता?
'शाकाहारी' अइसन आदमी होला जे जानवर से मिले वाला कवनो चीज ना खाला, खाली मांस, मछरी, मुर्गी, अंडा, डेयरी उत्पाद ना, बलुक जानवर से मिले वाला कवनो चीज, जइसे कि शहद भी। त बिना जानवर के अंग के कोलेजन कईसे बनावल जाला?
ई तनी जटिल कहानी बा. कुछ वैज्ञानिक लोग के कहनाम बा कि उ लोग खमीर अवुरी बैक्टीरिया जईसन सूक्ष्मजीव के आनुवंशिक रूप से संशोधित क के मानव कोलेजन बनावे वाला जीन के डाल के "शाकाहारी" कोलेजन पैदा क सकतारे, जवना में जानवर के अंग ना होखे। बाकिर ई तकनीक अबहीं शोध के दौर में बा. एतना शोध नईखे भईल कि इ पक्का तौर प कहल जा सके कि इ जानवर के कोलेजन के मुक़ाबले काम करेला कि ना, चाहे इ केतना सुरक्षित बा।
त याद राखीं कि बाजार में 'शाकाहारी कोलेजन ' के रूप में बेचल जाए वाला बहुत उत्पाद में असल में कोलेजन ना होखेला। इ बस पोषक तत्व देवेले जवन कि हमनी के शरीर के आपन कोलेजन बनावे में मदद करेला।
पौधा आधारित खाद्य पदार्थ जवन हमनी के शरीर के कोलेजन पैदा करे में मदद करेला
कोलेजन पावे के सबसे बढ़िया, सबसे प्राकृतिक अवुरी सुरक्षित तरीका बा कि हमनी के शरीर में कोलेजन पैदा करे में मदद करेवाला पोषक तत्व से भरपूर आहार खाए के चाही। इहाँ तक कि विशेषज्ञ लोग के सलाह बा कि इ पोषण सप्लीमेंट से जादे खाना से लेवे के चाही।
हमनी के शरीर के कोलेजन बनावे खातिर विटामिन सी, जिंक, अवुरी तांबा जईसन पोषक तत्व के जरूरत होखेला। त अगर रउआ शाकाहारी बानी भा केहू पौधा आधारित आहार पसंद करे वाला बानी त अइसन खाद्य पदार्थन के बारे में जानल जरूरी बा जवन एह पोषक तत्वन से भरपूर होखे।
| भोजन के प्रकार के बा | उदाहरण आ महत्व के बारे में बतावल गइल बा |
|---|---|
| विटामिन सी से भरपूर फल आ सब्जी | संतरा, कीनू, चूना, बेल मिर्च (लाल आ हरियर), टमाटर, ब्रोकोली, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी। कोलेजन के उत्पादन खातिर विटामिन सी एगो जरूरी विटामिन ह। |
| बीन्स/फली के खेती होला | मसूर, चना, हरियर बीन्स, मटर, आ सोयाबीन जइसन चीज। एह में अमीनो एसिड आ तांबा होला जवन कोलेजन के उत्पादन खातिर जरूरी होला। |
| अखरोट आ बीज के बा | काजू, बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज। एह में जस्ता आ तांबा नाम के खनिज भरपूर मात्रा में होला। इ कोलेजन के उत्पादन में भी मदद करेला। |
| साबुत अनाज के बा | भूरा चावल, मकई, जई, आ चना। एकरा में जस्ता जईसन पोषक तत्व भी होखेला जवन कि कोलेजन बनावे में मदद करेला। |
एह सब के भी ध्यान राखीं।
खाली खाना ही ना, बल्कि कई गो अउरी प्रथा के माध्यम से आप अपना त्वचा में कोलेजन के रक्षा भी कर सकेनी .
- रोज धूप में निकलत घरी सनस्क्रीन के इस्तेमाल करीं: एकरा से धूप के हानिकारक पराबैंगनी किरण हमनी के त्वचा में कोलेजन के नुकसान ना पहुंचावे में मदद करेला। सबसे बढ़िया बा कि अयीसन सनस्क्रीन चुनल जाए, जवना के एसपीएफ 30 चाहे ओकरा से जादे होखे, जवना के लेबल 'ब्रोड स्पेक्ट्रम' होखे, अवुरी जवना में जिंक ऑक्साइड चाहे टाइटेनियम डाइऑक्साइड होखे ।
- दिन भर पर्याप्त पानी पिए के चाही: त्वचा के स्वास्थ्य खाती शरीर के हाइड्रेटेड राखल बहुत जरूरी बा। इ आपके त्वचा के स्वस्थ अवुरी चमकदार राखे में मदद करेला।
अगर रउआ कवनो 'शाकाहारी कोलेजन' के पूरक खरीदत बानी...
हालांकि प्राकृतिक खाद्य पदार्थ सबसे निमन होखेला, लेकिन जदी आप कवनो कारण से अयीसन सप्लीमेंट खरीदे प विचार करतानी त कृपया ए कारक के बारे में जागरूक रहीं।
- मैन्युफैक्चरिंग कंपनी के बारे में ध्यान से शोध करीं। ओह लोग के वेबसाइट पर जाईं आ देखीं कि ऊ लोग कवन सामग्री के इस्तेमाल करेला.
- अइसन विज्ञापन से बेवकूफ मत बनीं जवना के रिजल्ट बहुते बढ़िया होखे के दावा करेला. रात भर अपना त्वचा के सफेद कईल चाहे झुर्री के पूरा तरीका से खतम कईल जईसन चीज़ व्यावहारिक नईखे।
- अनुशंसित खुराक से अधिक ना होखे के चाहीं। अधिका सेवन से अधिका परिणाम ना मिली आ एकर दुष्प्रभाव भी हो सकेला .
सबसे खास बात इ बा कि आपके डॉक्टर के बताईं कि आप कवनो सप्लीमेंट के बारे में बताईं अवुरी काहें लेतानी। खास तौर प जदी आपके त्वचा चाहे बाल के समस्या बा त अंदाज़ा लगा के सप्लीमेंट लेवे के बजाय सही निदान अवुरी इलाज के योजना खाती त्वचा विशेषज्ञ से मिलल सबसे निमन होई।
याद राखीं कि हमनी के देश में एह तरह के सप्लीमेंट पर पर्चे के दवाई जइसन सख्त नियमन ना होला. एह से हमनी खातिर एह में मौजूद सामग्री के सटीकता आ सुरक्षा के बारे में शत-प्रतिशत पक्का होखल मुश्किल बा। अगर रउआ अयीसन सप्लीमेंट लेत बानी अवुरी कवनो प्रकार के प्रतिकूल प्रतिक्रिया होखता त तुरंत एकरा के बंद क के अपना डॉक्टर के बताई।
घर ले जाए के संदेश
- कोलेजन एगो प्रोटीन ह जवन हमनी के शरीर में पैदा होखेला अवुरी इ हमनी के त्वचा अवुरी हड्डी खाती जरूरी बा। जइसे-जइसे हमनी के उमिर बढ़ेला, ई उत्पादन घटत जाला।
- ‘वेगन कोलेजन’ एगो नया अवधारणा ह जवन अभी शोध के दौर में बा। बाजार में आवे वाला अधिकांश उत्पाद असल में कोलेजन ना होखेला, बालुक अयीसन सप्लीमेंट होखेला, जवना में पोषक तत्व होखेला जवन कि कोलेजन पैदा करे में मदद करेला।
- सबसे बढ़िया अवुरी सुरक्षित तरीका बा कि पौधा आधारित खाद्य पदार्थ (फल, सब्जी, अखरोट) के अपना आहार में विटामिन सी, जस्ता अवुरी तांबा से भरपूर मात्रा में मिला के आपके शरीर में कोलेजन पैदा करे में मदद कईल जाए।
- त्वचा के कोलेजन के बचावे खातिर रोज सनस्क्रीन के इस्तेमाल कईल अवुरी भरपूर पानी पियला के बहुत जरूरी बा।
- कवनो सप्लीमेंट के इस्तेमाल करे से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर बात करीं। अगर रउरा त्वचा के समस्या बा त त्वचा विशेषज्ञ से मिल जाईं.
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