⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
ডিমের খোসা কি কম্পোস্টের জন্য সত্যিই ভালো?
প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে বিষয়টি মনে রাখতে হবে তা হলো, আপনার কম্পোস্টের স্তূপে ডিমের সাদা অংশ বা কুসুম কখনোই ফেলা উচিত নয় । "যদি আপনি এভাবে ফেলেন, তাহলে ইঁদুর এবং মাছির মতো প্রাণী আপনার কম্পোস্টের স্তূপে আসতে পারে।" এছাড়াও, পচা ডিম আপনার কম্পোস্টের স্তূপে একটি অসহনীয় দুর্গন্ধ সৃষ্টি করতে পারে। তবে, ভালোভাবে গুঁড়ো করা ডিমের খোসা কম্পোস্টের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন। আমাদের কম্পোস্ট করার প্রয়োজন কেন? সহজ কথায়, কম্পোস্ট হলো একটি প্রাকৃতিক সার যা আমাদের রান্নাঘরে ফেলে দেওয়া জিনিস, যেমন বাগান থেকে সংগ্রহ করা শুকনো শাকসবজি ব্যবহার করে বিনামূল্যে তৈরি করা যায়। দোকান থেকে কেনা রাসায়নিক সারের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করলে আপনার মাটি, গাছপালা এবং স্বাস্থ্য সুরক্ষিত থাকে। তাহলে, কম্পোস্টের জন্য ডিমের খোসা ভালো কেন? ডিমের খোসায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যা গাছের বৃদ্ধির জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। এছাড়াও এতে আরও বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আপনি যদি কেঁচোর জন্য কম্পোস্টের পাত্র তৈরি করেন, তবে তাতে ভালোভাবে গুঁড়ো করা ডিমের খোসা যোগ করলে তা কেঁচোদের খাবার হজম করতে সাহায্য করবে।কিছু লোক ভয় পান যে ডিমে থাকা সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া কম্পোস্টে চলে যাবে। কিন্তু চিন্তা করবেন না। ঠিক যেমন ডিম রান্না করলে হয়, কম্পোস্টের স্তূপের তাপ এই ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলবে।
বাগানে ব্যবহারের জন্য ডিমের খোসা কীভাবে প্রস্তুত করেন?
কম্পোস্টে যোগ করার সময় ডিমের খোসা হাত দিয়ে গুঁড়ো করে দেওয়া যায়। তবে, যদি আপনি এগুলো বড় টুকরো করে যোগ করেন, তাহলে সেগুলো পচে মাটির সাথে মিশে যেতে এক বছর বা তারও বেশি সময় লাগবে । এতে কোনো সমস্যা নেই, কিন্তু যদি আপনি দ্রুত ফল চান, তাহলে ডিমের খোসার পচন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার কয়েকটি উপায় আছে।| পদ্ধতি | কীভাবে এটি করবেন | সবচেয়ে ভালো হয় |
|---|---|---|
| পেষণ | ডিমের খোসাগুলো শুকিয়ে কফি গ্রাইন্ডারে দিয়ে মিহি গুঁড়ো করে নিন। বিকল্পভাবে, আপনি হামানদিস্তাও ব্যবহার করতে পারেন। | মাটিতে দ্রুত ক্যালসিয়াম যোগ করতে এবং চারা রোপণ করতে। |
| শুকানো | গুঁড়ো করার আগে ডিমের খোসাগুলো কয়েকদিন রোদে শুকিয়ে নিন। অথবা একটি ট্রেতে রেখে অল্প আঁচে ওভেনে শুকিয়ে নিন। এতে সেগুলো গুঁড়ো করতে সুবিধা হবে। | ডিমের খোসা যেকোনোভাবে প্রস্তুত করার আগে এটি অবশ্যই করতে হবে। |
| তরল সার তৈরির জন্য ফোটানো | একটি পাত্রে জল নিয়ে তাতে প্রায় ১০-২০টি ডিমের খোসা ফুটিয়ে নিন। তারপর পাত্রটি সারারাত রেখে দিন। পরের দিন, ডিমের খোসাগুলো সরিয়ে ফেলুন এবং সেই জল গাছগুলোর উপর ঢেলে দিন। | এটি একটি তরল সার হিসেবে ব্যবহার্য যা গাছকে দ্রুত পুষ্টি জোগায়। |
কীভাবে সরাসরি বাগানে ডিমের খোসার গুঁড়ো প্রয়োগ করা হয়?
আপনার কাছে যদি গ্রাইন্ডার দিয়ে ডিমের খোসা গুঁড়ো করা থাকে, তবে সেই গুঁড়ো সরাসরি আপনার বাগানের মাটিতে যোগ করতে পারেন। বিশেষ করে টমেটো এবং মরিচের মতো গাছ লাগানোর সময়, রোপণের গর্তে প্রায় এক চা চামচ এই গুঁড়ো দিয়ে মাটির সাথে মিশিয়ে দিলে ভালো ফল পাওয়া যায়।
✨ Hair care
Verified Partner
Natural solutions for hair fall
100% natural hair solutions for alopecia and medical hair loss.
Check Availability →ডিমের খোসা কি ফুলের গোড়ার পচন রোগ প্রতিরোধ করতে পারে?
টমেটো ও মরিচ চাষ করার সময় অনেকেই এই সমস্যার সম্মুখীন হন। ব্লোসম এন্ড রট হলো এমন একটি অবস্থা যখন গাছ পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম না পেলে এর নিচের অংশ (কাণ্ডের বিপরীত দিক) কালো হয়ে যায় এবং পচতে শুরু করে। এই অবস্থাটি প্রধানত নিম্নলিখিত ফসলগুলিতে দেখা যায়:- টমেটো
- মাছের মরিচ / বেল পেপার
- বেগুন
- কুমড়ো এবং জুকিনির মতো জাত
সত্যিটা হলো, ডিমের খোসাগুলো ভালোভাবে গুঁড়ো করে বড় বড় টুকরো করে না ফেললে, সেগুলো পচে গিয়ে গাছটাকেও পচিয়ে দেবে।মাটিতে ক্যালসিয়াম দ্রুত জমা হয় না বলে তা শোষিত হতে পারে না, যার মানে হলো সেই মৌসুমে এটি গাছের কোনো কাজে আসবে না।তবে, যদি আপনি জানেন যে আপনার মাটিতে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কম (যেমন মাটি পরীক্ষার মাধ্যমে), তাহলে মাটিতে মিহি গুঁড়ো করা ডিমের খোসা যোগ করলে এই ‘ব্লসম এন্ড রট’ রোগ প্রতিরোধ করা যেতে পারে। তবে, সমস্যাটি সবসময় মাটিতে ক্যালসিয়ামের অভাব নয়। কখনও কখনও, মাটিতে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম থাকা সত্ত্বেও, গাছ তা সঠিকভাবে শোষণ করতে পারে না। এর কারণ হতে পারে:
- জল দেওয়া: প্রয়োজনের চেয়ে বেশি বা প্রয়োজনের চেয়ে কম জল দেওয়া।
- শিকড়ের ক্ষতি: গাছের কাণ্ডের এক ফুটের মধ্যে মাটি খোঁড়া থেকে বিরত থাকুন।
ডিমের খোসা কি শামুক তাড়াতে পারে?
শামুক এক প্রকার প্রাণী যা আপনার বাগানের অনেক ক্ষতি করতে পারে। অনেকে মনে করেন যে, গাছের চারপাশে ডিমের খোসা গুঁড়ো করে রাখলে এর ধারালো প্রান্তগুলো শামুককে ভেতরে ঢুকতে বাধা দেবে। তবে, এটি আসলে একটি ভ্রান্ত ধারণা । গবেষণায় দেখা গেছে যে, শামুকের উপর ডিমের খোসার তেমন কোনো প্রভাব নেই। এর পরিবর্তে, আপনি এই পদ্ধতিগুলো চেষ্টা করতে পারেন:- স্প্রিংকলারের পরিবর্তে ড্রিপ সেচ ব্যবহার করা।
- শামুক ধরার ফাঁদ পাতা।
- গাছের চারপাশে তামার প্রতিবন্ধক প্রয়োগ করা।
মূল বার্তা
- ডিমের খোসা ফেলে দেবেন না। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যা উদ্ভিদের জন্য অপরিহার্য।
- দ্রুত ফল পাওয়ার জন্য, ডিমের খোসাগুলো বড় টুকরো করে না রেখে মিহি গুঁড়ো করে মাটিতে মেশান।
- কম্পোস্টে কখনো ডিমের কুসুম বা সাদা অংশ মেশাবেন না। এগুলো পশুপাখিকে আকৃষ্ট করতে পারে এবং দুর্গন্ধ সৃষ্টি করতে পারে।
- মিহি গুঁড়ো করা ডিমের খোসা টমেটোর মতো ফসলের ব্লোসম এন্ড রট প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা মাটিতে ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণে হয়ে থাকে।
- শামুক তাড়ানোর জন্য ডিমের খোসা কার্যকর উপায় নয় । অন্য পদ্ধতি চেষ্টা করুন।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.