ডায়াবেটিস ও পটাশিয়ামের সম্পর্ক: আপনার যা জানা প্রয়োজন

আমরা সবাই জানি যে কলা, কুমড়ো এবং মিষ্টি আলুর মতো খাবার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু আপনি কি জানতেন যে এই খাবারগুলিতে থাকা 'পটাশিয়াম' নামক পুষ্টি উপাদানটির সাথে ডায়াবেটিসের একটি বিশেষ সম্পর্ক রয়েছে? কখনও কখনও আমরা এই দুটির মধ্যকার সম্পর্ক নিয়ে খুব বেশি ভাবি না। কিন্তু এই বিষয়টি সম্পর্কে আমাদের সকলেরই সচেতন থাকা প্রয়োজন। তাই আজ আমরা পটাশিয়াম এবং ডায়াবেটিসের মধ্যকার সম্পর্ক নিয়ে আলোচনা করব।

পটাশিয়াম আপনার ইনসুলিনকে কীভাবে প্রভাবিত করে?

আচ্ছা, প্রথমে বিষয়টা সহজভাবে বোঝা যাক। টাইপ ২ ডায়াবেটিসের প্রধান কারণ হলো ওজন বৃদ্ধি। আমাদের শরীরের ইনসুলিন হরমোনটি দরজা খোলার চাবির মতো কাজ করে। অর্থাৎ, এটি রক্তে থাকা শর্করা (গ্লুকোজ) গ্রহণ করে এবং শক্তি হিসেবে ব্যবহারের জন্য সেটিকে আমাদের শরীরের কোষগুলোতে পাঠিয়ে দেয়।

ধরুন আপনার শরীরে অপ্রয়োজনীয় চর্বি জমেছে। তখন ইনসুলিন নামক 'চাবি'টি ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। অর্থাৎ, এটি কোষের দরজাগুলো সঠিকভাবে খুলতে পারে না। ফলে রক্তে থাকা শর্করা কোষে প্রবেশ না করে রক্তেই জমা হতে থাকে, যার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায় ।

এইখানেই পটাশিয়ামের ভূমিকা আসে। আপনার শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা কম থাকলে, শরীরও কম ইনসুলিন তৈরি করতে পারে। তখন কী হয়? আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে, যাদের শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা কম, তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি স্বাভাবিক মাত্রার অধিকারীদের চেয়ে বেশি।

আপনার পটাশিয়ামের মাত্রা কম থাকার কারণ কী হতে পারে?

আপনি রক্ত ​​পরীক্ষা বা প্রস্রাব পরীক্ষার মাধ্যমে সহজেই আপনার পটাশিয়ামের মাত্রা পরীক্ষা করতে পারেন। এটি সাধারণত আমাদের মেডিকেল টেস্ট প্যাকেজগুলোতে অন্তর্ভুক্ত থাকে।

গড়ে একজন মহিলার প্রতিদিন প্রায় ২,৬০০ মিলিগ্রাম এবং একজন পুরুষের প্রায় ৩,৪০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম প্রয়োজন হয়। কিন্তু আমরা অনেকেই প্রতিদিনের খাবার থেকে এই পরিমাণ পটাশিয়াম পাই না।

এছাড়াও, কিছু ওষুধ পটাশিয়ামের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে। কিছু মূত্রবর্ধক ওষুধ, বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় ব্যবহৃত ওষুধগুলো, কিডনিকে সোডিয়ামের সাথে আরও বেশি পটাশিয়াম শরীর থেকে বের করে দিতে উৎসাহিত করে। আপনি যদি এই ধরনের কোনো ওষুধ গ্রহণ করে থাকেন, তবে এ বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা জরুরি।

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য পটাশিয়ামের স্বল্পতা কি বিপজ্জনক?

আপনার যদি আগে থেকেই ডায়াবেটিস থাকে, তবে পটাশিয়ামের ঘাটতি ডায়াবেটিক কিটোঅ্যাসিডোসিস (ডিকেএ) নামক একটি সম্ভাব্য বিপজ্জনক জটিলতার লক্ষণ হতে পারে।

সহজ কথায়, যখন শরীরে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ইনসুলিনের অভাব হয়, তখন শরীর শক্তি উৎপাদনের জন্য চিনি ব্যবহার করতে পারে না। তখন শরীর শক্তি উৎপাদনের জন্য চর্বি পোড়ায়। এভাবে চর্বি পোড়ার ফলে রক্তে কিটোন নামক রাসায়নিক পদার্থ যুক্ত হয়। এই কিটোনগুলো যখন শরীরে জমা হতে থাকে, তখন তা শরীরের জন্য বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে।

ডিকেএ-এর লক্ষণগুলো কী কী?

• মুখের অতিরিক্ত শুষ্কতা এবং তৃষ্ণা
• বমি বমি ভাব এবং বমি
• শরীরে চরম ক্লান্তি ও দুর্বলতা
• শ্বাস নিতে কষ্ট

যদি আপনি এই উপসর্গগুলো অনুভব করেন, তবে এটি একটি জরুরি অবস্থা। আপনার অবিলম্বে হাসপাতালের জরুরি বিভাগে (ETU) যাওয়া উচিত। হাসপাতালে এই অবস্থা নিয়ন্ত্রণে দেওয়া ইনসুলিন এবং ফ্লুইডের কারণে পটাশিয়ামের মাত্রা হঠাৎ কমে যেতে পারে। তাই, এর চিকিৎসা হাসপাতালে ভর্তি করে এবং সার্বক্ষণিক পর্যবেক্ষণে রেখে করা হয়।

কীভাবে আরও পটাশিয়াম পাওয়া যায়?

পটাশিয়াম আসলে আমাদের শরীরের অনেক কিছুর জন্যই অপরিহার্য। পটাশিয়ামের অভাবে উচ্চ রক্তচাপ, কোষ্ঠকাঠিন্য, ক্লান্তি এবং পেশিতে টান ধরতে পারে। তাই, পটাশিয়াম পাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো আমাদের খাদ্যতালিকায় এই পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ খাবার যোগ করা।

যদি আপনি এই খাবারগুলো থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম না পান, তাহলে আপনার ডাক্তার পটাশিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পরামর্শ দিতে পারেন। কিন্তু ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া নিজে থেকে কখনোই এই সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করবেন না।

পটাশিয়ামের মাত্রা বেড়ে গেলে কী হবে?

পটাশিয়ামের পরিমাণ খুব বেশি হওয়ার মতোই খুব কম হওয়াও সমান সমস্যাজনক। একে হাইপারক্যালেমিয়া বলা হয়। এই অবস্থাটি বিশেষ করে যাদের ডায়াবেটিস ভালোভাবে নিয়ন্ত্রিত নয়, তাদের মধ্যে দেখা দিতে পারে।

ধরুন আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা ক্রমাগত বেশি থাকছে। তখন আমাদের কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হতে শুরু করে। সাধারণত, কিডনির প্রধান কাজ হলো প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে অতিরিক্ত পটাশিয়াম বের করে দেওয়া। কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হলে এই কাজটি ঠিকমতো হয় না। ফলে শরীরে পটাশিয়াম জমতে থাকে এবং এর মাত্রা বিপজ্জনকভাবে বেড়ে যায়।

আপনার পটাশিয়ামের মাত্রা বেশি থাকলে আপনার ডাক্তার আপনাকে নিম্নলিখিত পরামর্শ দিতে পারেন:

• কম পটাশিয়ামযুক্ত খাবার গ্রহণ করুন (যেমন আপেল, ভাত, রুটি ইত্যাদি)।
• শরীর থেকে অতিরিক্ত পটাশিয়াম অপসারণ করার জন্য ডাইইউরেটিক বা পটাশিয়াম বাইন্ডারের মতো ঔষধ প্রয়োগ করুন।
• লবণের বিকল্প ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন, কারণ সেগুলিতে উচ্চ মাত্রায় পটাশিয়াম থাকে।
• ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করে কোনো ভেষজ বা প্রচলিত ওষুধ ব্যবহার করবেন না। এগুলোর কয়েকটি পটাশিয়ামের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো আপনার ডাক্তারের দেওয়া ডায়াবেটিস চিকিৎসার পরিকল্পনাটি হুবহু অনুসরণ করা। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখলে তা আপনার পটাশিয়ামের মাত্রাও স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করবে।