চলুন সালমোনেলা সম্পর্কে আরও জেনে নিই। এটিও পেটের সমস্যার আরেকটি কারণ!

তাহলে, আপনার কি হঠাৎ পেট খারাপ হয়েছে এবং সারাদিন টয়লেটে থাকতে হয়েছে? আপনার পেটে ব্যথা করছে, এবং আপনার জ্বর ও বমিও হতে পারে। এই ধরনের অনেক অসুস্থতার কারণ হতে পারে সালমোনেলা নামক একটি ব্যাকটেরিয়া। আজ আমরা আলোচনা করব সালমোনেলা কী, এটি কেন হয়, কীভাবে এটি এড়ানো যায় এবং এর লক্ষণগুলো কী কী। এটি বেশ সাধারণ একটি বিষয়, তাই এ সম্পর্কে সঠিকভাবে জেনে রাখা ভালো।

সালমোনেলা কী? সহজ কথায়...

সহজ কথায়, সালমোনেলা হলো এক প্রকার ব্যাকটেরিয়া । যখন এই ব্যাকটেরিয়া আমাদের শরীরে প্রবেশ করে, তখন এটি পেটের গোলযোগ এবং ডায়রিয়ার কারণ হয়। আমরা সাধারণত একে 'সালমোনেলোসিস' বলে থাকি। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, এটি হলো খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণে সৃষ্ট পাকস্থলী ও অন্ত্রের এক ধরনের প্রদাহ, অর্থাৎ গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস। আমেরিকার মতো দেশগুলোতে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট খাদ্য বিষক্রিয়ার প্রধান প্রকারগুলোর মধ্যে এটি অন্যতম।

সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে। কিছু প্রকারভেদ টাইফয়েড জ্বরের মতো অন্যান্য রোগও সৃষ্টি করে। কিন্তু আজ আমরা যে প্রকারভেদটি নিয়ে কথা বলছি, যা পেটের গোলযোগ ঘটায়, সেটিই সবচেয়ে সাধারণ।

সালমোনেলা হলে আপনার শরীরে কী হয়?

ধরুন, এই সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া খাবার বা পানির মাধ্যমে আপনার শরীরে প্রবেশ করল। আমাদের পাকস্থলীর অ্যাসিড এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা এই জীবাণুগুলোকে প্রতিহত করে। কিন্তু, যদি প্রবেশকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বেড়ে যায়, অথবা আমাদের শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা দুর্বল হয়ে পড়ে, তবে এই ব্যাকটেরিয়া সেগুলোকে এড়িয়ে গিয়ে অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

এই সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া সরাসরি আমাদের অন্ত্রে চলে যায়। সেখানে এটি অন্ত্রের ভেতরের দেয়ালের কোষগুলোকে আক্রমণ করে এবং ধ্বংস করে দেয়। যখন এমনটা হয়, তখন আমাদের শরীর ঠিকমতো পানি শোষণ করতে পারে না। তখনই পেটে ব্যথা হয় এবং শরীর যে পানি শোষণ করতে পারে না, তা ডায়রিয়া হিসেবে বেরিয়ে আসে।

কাদের সালমোনেলা হওয়ার ঝুঁকি বেশি?

যে কেউ সালমোনেলায় আক্রান্ত হতে পারে। তবে, কিছু মানুষের এতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, অথবা আক্রান্ত হলে এর তীব্রতা বেশি হতে পারে। চলুন দেখে নেওয়া যাক তারা কারা:

• যারা নির্দিষ্ট কিছু প্রাণীর সাথে কাজ করেন বা তাদের আশেপাশে থাকেন, তাদের ঝুঁকি বেশি থাকে: বিশেষ করে যারা মুরগি, হাঁস, কচ্ছপ এবং টিকটিকির মতো প্রাণী নিয়ে কাজ করেন।
• যারা অ্যান্টাসিড গ্রহণ করেন বা সম্প্রতি অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করেছেন তাদের জন্য: গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ব্যবহৃত অ্যান্টাসিড পাকস্থলীর অম্লতা কমিয়ে দেয়। এর ফলে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার বেঁচে থাকা সহজ হয়ে যায়। এছাড়াও, যখন অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয়, তখন আমাদের অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়াগুলো মারা যায়, ফলে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধি করা সহজ হয়ে পড়ে।
• প্রদাহজনিত অন্ত্রের রোগে (IBD) আক্রান্ত ব্যক্তিরা: যেহেতু IBD-এর কারণে অন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাই তাদের সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
• ৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য:ছোট শিশুরা সহজেই অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে, কারণ তাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা এখনো পুরোপুরি বিকশিত হয়নি।

এছাড়াও, এমন কিছু মানুষ আছেন যাদের সালমোনেলা সংক্রমণের ফলে গুরুতর অসুস্থতা হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে :

• ৬৫ বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তি এবং ১২ মাসের কম বয়সী শিশু।
• দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা সম্পন্ন ব্যক্তি: এর অর্থ হলো এইচআইভি আক্রান্ত ব্যক্তি, যারা ক্যান্সারের চিকিৎসা (কেমোথেরাপি) নিচ্ছেন, অথবা অন্য কোনো অসুস্থতা বা ওষুধের কারণে যাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা দুর্বল হয়ে পড়েছে।
• সিকেল সেল ডিজিজে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে: সালমোনেলা অস্টিওমাইলাইটিস নামক এক প্রকার হাড়ের সংক্রমণ ঘটাতে পারে। এটি একটি বিরল জটিলতা।

সালমোনেলা কতটা সাধারণ?

সালমোনেলা সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য বিষক্রিয়াগুলোর মধ্যে একটি। অনুমান করা হয় যে, শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই প্রতি বছর দশ লক্ষেরও বেশি মানুষ সালমোনেলায় আক্রান্ত হন। তাদের মধ্যে হাজার হাজারকে হাসপাতালে ভর্তি হতে হয় এবং অল্প সংখ্যক মারা যান। এই পরিস্থিতি আমাদের দেশেও দেখা যেতে পারে, বিশেষ করে যদি আমরা আমাদের খাদ্য ও পানীয়ের স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে সতর্ক না হই।

সালমোনেলা ছড়িয়ে পড়ার প্রধান কারণগুলো কী কী?

সালমোনেলা অনেক খাবারের মাধ্যমে ছড়ায়। যেমন—পিনাট বাটার, প্যাকেটজাত মাংস, হিমায়িত খাবার, ফল ও শাকসবজি ইত্যাদি। এছাড়াও কচ্ছপ, টিকটিকি, মুরগি, সজারু এবং গিনিপিগের মতো পোষা প্রাণীর মাধ্যমেও সালমোনেলা ছড়াতে পারে।

সালমোনেলা বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলো কী কী?

শরীরে প্রবেশ করার কয়েক ঘণ্টা থেকে কয়েক দিনের মধ্যে সালমোনেলার ​​লক্ষণ দেখা দিতে পারে। এই লক্ষণগুলো প্রধানত আমাদের পাকস্থলী এবং অন্ত্রকে প্রভাবিত করে। সেগুলো হলো:

• ডায়রিয়া: কখনও কখনও এর সাথে রক্তও থাকতে পারে।
• জ্বর।
• পেটে ব্যথা বা খিঁচুনি।
• বমি বমি ভাব এবং বমি।
• মাথাব্যথা ।

আপনার এই উপসর্গগুলোর এক বা একাধিক থাকতে পারে। সবার ক্ষেত্রে একই উপসর্গ দেখা যাবে না।

গুরুত্বপূর্ণ: যদি আপনার রক্তযুক্ত ডায়রিয়া হয়, অথবা দুই-তিন দিনের বেশি জ্বর থাকে, তাহলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

সালমোনেলা হলে আপনার কি সবসময় বমি হয়?

না, সবাই বমি করে না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ডায়রিয়া ও জ্বর দেখা যায়। তবে কিছু লোকের বমিও হতে পারে।

সালমোনেলা হলে মল দেখতে কেমন হয়?

সালমোনেলা থাকলে মল সাধারণত পাতলা হয় এবং ঘন ঘন হতে পারে। কখনও কখনও মলের সাথে সামান্য রক্তও দেখা যেতে পারে। এমন রক্তপাত হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া শ্রেয়।

সালমোনেলা কী কারণে হয়?

সালমোনেলা নামক ব্যাকটেরিয়ার কারণে সালমোনেলা বিষক্রিয়া হয়।যখন এই ব্যাকটেরিয়া আমাদের শরীরে প্রবেশ করে, তখন যদি এর সংখ্যা আমাদের দেহের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার ধ্বংস করার ক্ষমতার চেয়ে বেশি হয়ে যায়, তাহলে সংক্রমণ ঘটে। তখনই জ্বর এবং ডায়রিয়ার মতো পেটের সমস্যা দেখা দেয়।

সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া মানুষ ও প্রাণীর অন্ত্রে বাস করে। তবে, আমরা যা খাই, পান করি এবং স্পর্শ করি, সেইসব জিনিসের মধ্যেও এদের পাওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ:

• কাঁচা ডিম ও ডিমের খোসা।
• কাঁচা মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং পোল্ট্রি।
• শাকসবজি ও ফলমূল (ভালোভাবে না ধুয়ে ব্যবহার করলে)।
• অপাস্তুরিত দুধ বা পনির।
• অশুদ্ধ পানি।
• পশুদের পশম, পালক, আঁশ, চামড়া ও মল। এবং পশুদের বাসস্থান।
• কেউ যদি তার স্পর্শ করা স্থানগুলো থেকে সালমোনেলা দ্বারা সংক্রমিত হয়।

সালমোনেলা কীভাবে ছড়ায়?

সালমোনেলা সংক্রমণের প্রধান উপায়গুলো হলো কাঁচা বা আধসিদ্ধ খাবার খাওয়া এবং খাবার তৈরির সময় সঠিক স্বাস্থ্যবিধি মেনে না চলা। উদাহরণস্বরূপ:

• কাঁচা বা আধসেদ্ধ মাংস, মুরগি, সামুদ্রিক খাবার বা ডিম খাওয়া।
• জীবাণু দ্বারা দূষিত (না ধোয়া) শাকসবজি ও ফল খাওয়া।
• দূষিত পানি বা অপাস্তুরিত দুধ পান করা।
• খাবার তৈরি ও খাওয়ার সময় ভালোভাবে হাত না ধোয়া।

সালমোনেলা দ্বারা সংক্রমিত প্রাণী এবং মানুষের মাধ্যমেও এটি ছড়াতে পারে। যদি আপনি কোনো প্রাণীকে স্পর্শ করার পর সেই হাত দিয়ে আপনার মুখ স্পর্শ করেন, তাহলে আপনার শরীরে এই ব্যাকটেরিয়া প্রবেশ করতে পারে। যেকোনো প্রাণীই সালমোনেলা সংক্রমণে আক্রান্ত হতে পারে, অথবা এই ব্যাকটেরিয়া তাদের পশম, পালক, আঁশ বা ত্বকে থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ:

• উভচর প্রাণী (ব্যাঙ, কোলাব্যাঙ)।
• সরীসৃপ (কচ্ছপ, টিকটিকি, সাপ)।
• পাখি (মুরগি, হাঁস, টার্কি, বুনো পাখি)।
• খামারের পশু (গরু, ছাগল, ভেড়া, শূকর)।
• পোষা প্রাণী (কুকুর, বিড়াল, পাখি, ছোট প্রাণী)।

কোন খাবারগুলোতে সবচেয়ে বেশি সালমোনেলা থাকে?

যদিও যেকোনো কাঁচা খাবারে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, তবে বেশিরভাগ মানুষ আধসেদ্ধ মুরগি বা ডিম থেকে এতে আক্রান্ত হয়।

সালমোনেলার ​​কি কোনো গন্ধ আছে?

না। সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার কোনো স্বতন্ত্র গন্ধ নেই। সালমোনেলা দ্বারা দূষিত খাবার সাধারণত দেখতে ও গন্ধে স্বাভাবিকই থাকে। একারণেই আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে।

সালমোনেলা কি একটি সংক্রামক রোগ?

হ্যাঁ, সালমোনেলা সংক্রামক। আপনি অন্য কারো কাছ থেকে, এমনকি আপনার পোষা প্রাণী থেকেও এতে আক্রান্ত হতে পারেন। অসুস্থ থাকা অবস্থায় যদি আপনি শৌচাগারে যান এবং ভালোভাবে হাত না ধোন, তাহলে আপনার স্পর্শ করা খাবারসহ অন্যান্য মানুষের মধ্যেও এই ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে পড়তে পারে।

আপনি কীভাবে সালমোনেলা শনাক্ত করেন?

মল, রক্ত ​​বা অন্য কোনো নমুনা পরীক্ষা করে সালমোনেলা সংক্রমণ নির্ণয় করা যায়। আপনার ডাক্তার আপনাকে পরীক্ষা করবেন এবং আপনার উপসর্গ ও স্বাস্থ্যগত ইতিহাস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন।

সালমোনেলা শনাক্ত করতে কী কী পরীক্ষা ব্যবহার করা হয়?

• মল নমুনা পরীক্ষা:আপনি সাধারণত বাড়িতেই এই নমুনাটি নিতে পারেন। আপনার ডাক্তার আপনাকে একটি পরিষ্কার বোতল এবং নমুনাটি কীভাবে নিতে হবে তার নির্দেশাবলী দেবেন। ল্যাবে নমুনাটিতে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া আছে কিনা তা পরীক্ষা করা হয়।
• রক্তের নমুনা: ডাক্তার একটি সূঁচ ব্যবহার করে আপনার বাহু থেকে অল্প পরিমাণে রক্ত ​​নেবেন। ল্যাব রক্তের নমুনাটি পরীক্ষা করে (কালচার) দেখবে যে তাতে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার জন্ম হয় কি না।
• অন্যান্য নমুনা: সালমোনেলা আছে কিনা তা দেখার জন্য আপনার ডাক্তার আপনার প্রস্রাব বা ক্ষতস্থান থেকে নেওয়া নমুনাও পরীক্ষা করতে পারেন।

সালমোনেলার ​​চিকিৎসা কীভাবে করা হয়?

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সালমোনেলার ​​চিকিৎসার জন্য নির্দিষ্ট কোনো ওষুধের প্রয়োজন হয় না। তবে, আপনার অসুস্থতা গুরুতর হলে বা জটিলতার ঝুঁকি থাকলে, আপনার ডাক্তার আপনাকে অ্যান্টিবায়োটিক দিতে পারেন। আপনার তীব্র ডায়রিয়া হলে, আপনাকে হাসপাতালে ভর্তি করার প্রয়োজন হতে পারে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো প্রচুর পরিমাণে পানি ও তরল পান করা। আপনার শরীরে পানির অভাব হলে, ডাক্তার আপনাকে আইভি (IV)-এর মাধ্যমে তরল দিতে পারেন ( স্যালাইনকে এই নামেই ডাকা হয়)।

সালমোনেলার ​​ওষুধ কী?

সালমোনেলা সংক্রমণের জন্য আপনার অ্যান্টিবায়োটিকের প্রয়োজন হলে, আপনার ডাক্তার এই ধরনের ওষুধ লিখে দিতে পারেন:

• সিপ্রোফ্লক্সাসিন
• সেফট্রিয়াক্সোন
• ট্রাইমেথোপ্রিম-সালফামেথোক্সাজোল (টিএমপি/এসএমএক্স)
• অ্যাজিথ্রোমাইসিন

সতর্কীকরণ: ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া নিজে থেকে কখনো অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করবেন না। এমনটা করলে অন্যান্য সমস্যা হতে পারে।

সালমোনেলার ​​উপসর্গগুলো কীভাবে সামলাবেন?

সালমোনেলার ​​উপসর্গগুলো সামলানোর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায় হলো পানিশূন্যতা রোধ করতে প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা। যেসব তরল পানিশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, সেগুলো হলো:

• জল
• স্পোর্টস ড্রিংকস (কারণ এতে লবণ এবং চিনি থাকে)
• ১০০% ফলের রস পানিতে মিশিয়ে পাতলা করা হয়েছে
• ঝোল
• মুখে খাওয়ার রিহাইড্রেশন দ্রবণ (যেমন, জীবনি, পেডিয়ালাইট)

লোপেরামাইড (ইমোডিয়াম) এবং বিসমুথ সাবস্যালিসাইলেট (পেপ্টো-বিসমল, কাওপেকটেট)-এর মতো প্রেসক্রিপশন ছাড়া কেনা যায় এমন ওষুধ প্রাপ্তবয়স্কদের ডায়রিয়া সারাতে সাহায্য করতে পারে। তবে, শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে কথা না বলে ছোট শিশু ও নবজাতকদের এই ডায়রিয়ারোধী ওষুধগুলো দেবেন না।

সালমোনেলা কি নিজে থেকেই সেরে যায়?

হ্যাঁ, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সালমোনেলা কয়েক দিনের মধ্যে নিজে থেকেই সেরে যায়। কিন্তু আপনাকে কয়েকদিন কিছু উপসর্গ সহ্য করতে হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো পানিশূন্যতা এড়াতে প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা।

আপনি কীভাবে সালমোনেলা প্রতিরোধ করেন?

নিরাপদ খাদ্য প্রস্তুত প্রণালী অনুসরণ করে এবং পশুদের সাথে মেলামেশার সময় সতর্ক থাকার মাধ্যমে আপনি সালমোনেলা সংক্রমণের ঝুঁকি অনেকাংশে কমাতে পারেন।

সালমোনেলার ​​ঝুঁকি কমাতে নিরাপদ খাদ্য তৈরির পদ্ধতি

খাবার ভালোভাবে রান্না ও পাস্তুরাইজ করার মাধ্যমে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলা যায়। খাবার তৈরির সময় সালমোনেলার ​​ঝুঁকি কমাতে আপনি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলো নিতে পারেন:

• আপনি অসুস্থ থাকলে অন্যদের জন্য রান্না করবেন না।
• শৌচাগার ব্যবহারের পর সবসময় সাবান দিয়ে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিন।
• খাবার তৈরির আগে, খাবার খাওয়ার আগে এবং খাবার তৈরির পরে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিন।
• খাবার তৈরির জায়গা, খাওয়ার বাসনপত্র এবং ছুরি-চামচ ব্যবহারের আগে ও পরে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
• খাওয়ার আগে খাবারটি নিরাপদ তাপমাত্রায় ভালোভাবে রান্না করে নিন।
• কাঁচা মাংস, মুরগি, সামুদ্রিক খাবার বা ডিম নাড়াচাড়া করার সময় অন্য কোনো খাবার স্পর্শ করবেন না। এমনটা করলে জীবাণু ছড়াতে পারে।
• শাকসবজি ও ফল কাটার, খাওয়ার বা রান্না করার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নিন, অথবা খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• মাংস, মুরগি ও সামুদ্রিক খাবার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফ্রিজ বা ফ্রিজারে রাখুন।
• অপাস্তুরিত দুধ অথবা অপাস্তুরিত দুধ দিয়ে তৈরি কোনো খাবার খাবেন না।
• অপরিশোধিত পানি পান করবেন না বা অপরিশোধিত পানি দিয়ে তৈরি খাবার খাবেন না। পানি নিরাপদ কিনা সে বিষয়ে আপনি অনিশ্চিত থাকলে (উদাহরণস্বরূপ, ভ্রমণের সময়), পান করা ও রান্নার জন্য বোতলজাত পানি ব্যবহার করুন।

সালমোনেলার ​​ঝুঁকি কমাতে পশুদের নিরাপদ পরিচর্যা

যেকোনো প্রাণীই সালমোনেলা সংক্রমণে আক্রান্ত হতে পারে, অথবা এই ব্যাকটেরিয়া তাদের পশম, পালক, আঁশ বা ত্বকে পাওয়া যেতে পারে। আক্রান্ত প্রাণীদের সবসময় অসুস্থ দেখায় না। মুরগি, হাঁস, কচ্ছপ এবং টিকটিকির সালমোনেলা সংক্রমণের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি।

প্রাণী থেকে আসা সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য আপনি কিছু পদক্ষেপ নিতে পারেন:

• পশু (পোষা প্রাণী সহ), তাদের খাবার, জলের পাত্র, লিটার বক্স, মল, খাঁচা বা খেলনা ধরার পর সাবান ও জল দিয়ে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিন।
• পশুদের স্পর্শ করার পর তাদের মুখে হাত দেবেন না বা মুখে হাত দেবেন না। তাদের পশম, পালক, আঁশ বা চামড়া স্পর্শ করবেন না।
• আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হলে, অথবা আপনার বয়স ৬৫ বছরের বেশি বা ৫ বছরের কম হলে, উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা প্রাণীদের কাছে যাওয়া উচিত নয়।
• ঝুঁকিপূর্ণ প্রাণীদের কাছাকাছি বা তাদের বাসস্থানে খাবেন না বা জল পান করবেন না।
• সম্ভব হলে আপনার পোষা প্রাণীর বাসস্থান (যেমন ট্যাঙ্ক বা খাঁচা) বাইরে পরিষ্কার করুন। রান্নাঘরের সিঙ্কে আপনার পোষা প্রাণীর খাঁচা, খেলনা বা খাবারের বাটি কখনোই ধোবেন না।

সালমোনেলা হলে আমার কী হতে পারে?

সালমোনেলা সাধারণত একটি স্ব-সীমাবদ্ধ রোগ।এর মানে হলো, কয়েকদিন উপসর্গ থাকার পর আপনি চিকিৎসা ছাড়াই সেরে উঠবেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সেরে না ওঠা পর্যন্ত আপনি বাড়িতেই এর যত্ন নিতে পারবেন।

তবে, যদি আপনার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা দুর্বল থাকে, যদি আপনার সিকেল সেল ডিজিজ থাকে, অথবা যদি আপনি সালমোনেলায় গুরুতরভাবে অসুস্থ হয়ে পড়েন, তাহলে আপনার ডাক্তার আপনাকে অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে চিকিৎসা করবেন।

সালমোনেলা কতক্ষণ স্থায়ী হয়?

সালমোনেলার ​​লক্ষণগুলো সাধারণত চার থেকে সাত দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয় । তিন দিন পরেও যদি আপনার লক্ষণগুলোর উন্নতি না হয়, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

সালমোনেলার ​​জটিলতাগুলো কী কী?

সালমোনেলা নিম্নলিখিত জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে:

• পানিশূন্যতা: বমি বা ডায়রিয়ার কারণে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে তরল বেরিয়ে গেলে পানিশূন্যতা হতে পারে। যথাযথ চিকিৎসা না করা হলে এটি প্রাণঘাতী হতে পারে।
• ব্যাকটেরেমিয়া ও সেপসিস: সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করলে, তা শরীরের অন্যান্য অংশে ছড়িয়ে পড়ে মারাত্মক সংক্রমণ ঘটাতে পারে। সেপসিস হলো কোনো সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের চরম ও জীবন-হুমকিপূর্ণ প্রতিক্রিয়া।
• অস্টিওমাইলাইটিস: এটি হাড়ের একটি বিরল সংক্রমণ। সিকেল সেল ডিজিজে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এটি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
• রিঅ্যাক্টিভ আর্থ্রাইটিস: কোনো সংক্রমণের পর রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার প্রতিক্রিয়া হিসেবে অস্থিসন্ধি, চোখ এবং মূত্রনালীতে প্রদাহ সৃষ্টি হয়।

সালমোনেলার ​​কারণে কি মৃত্যু হতে পারে?

হ্যাঁ, সালমোনেলা শরীরের অন্যান্য অংশে ছড়িয়ে পড়লে বা সেপসিস সৃষ্টি করলে তা মারাত্মক হতে পারে। তবে, এমনটা খুব বিরল। যুক্তরাষ্ট্রে লক্ষ লক্ষ আক্রান্তের মধ্যে সালমোনেলা সংক্রমণে মাত্র প্রায় ৪২০ জন মারা যান। তাই অহেতুক আতঙ্কিত হবেন না, তবে সতর্ক থাকা জরুরি।

আমার কখন ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত?

যদি কয়েক দিনের মধ্যে আপনার উপসর্গগুলোর উন্নতি না হয়, তবে আপনার ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত। যদি আপনার গুরুতর উপসর্গ বা পানিশূন্যতার লক্ষণ দেখা দেয়, তবে আপনার অবিলম্বে হাসপাতালের জরুরি বিভাগে যাওয়া উচিত। এই ধরনের উপসর্গগুলোর মধ্যে রয়েছে:

• প্রচণ্ড জ্বর।
• মলের সাথে রক্ত।
• ঘন ঘন বমি, খাবার ও পানীয় পেটে রাখতে না পারা।
• গাঢ় রঙের প্রস্রাব অথবা স্বাভাবিকের চেয়ে কম প্রস্রাব।
• মুখ ও গলা শুকিয়ে যাওয়া।
• দাঁড়িয়ে থাকলে মাথা ঘোরা অনুভব করা।

ডাক্তারকে আমার কী কী প্রশ্ন করা উচিত?

ডাক্তারের কাছে গেলে আপনি এই ধরনের প্রশ্ন করতে পারেন:

• আমি বাড়িতে কীভাবে আমার উপসর্গগুলো সামলাতে পারি?
• শরীরে জলের পরিমাণ ঠিক রাখার সবচেয়ে ভালো উপায় কী?
• আমার উপসর্গগুলো আরও খারাপ হলে বা পরিবর্তিত হলে আমার কী করা উচিত?
• কোন লক্ষণ দেখা দিলে আপনাকে ফোন করব বা জরুরি বিভাগে যাব?

অবশেষে, মনে রাখার মতো কিছু বিষয়

সালমোনেলা বিষক্রিয়া একটি সাধারণ ঘটনা। যদিও এটি কিছুটা অস্বস্তিকর হতে পারে, তবে সাধারণত এটি কোনো গুরুতর অবস্থা নয়।প্রচুর পরিমাণে তরল পান করুন এবং কয়েক দিনের মধ্যে অবস্থার উন্নতি না হলে ডাক্তারের কাছে যেতে দ্বিধা করবেন না। যদি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল থাকে অথবা সালমোনেলা থেকে জটিলতার ঝুঁকি বেশি থাকে, তবে সংক্রমণটি সারানোর জন্য অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণের বিষয়ে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন। খাদ্য নিরাপত্তা ও ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা মেনে চলাই অসুস্থ হওয়া এড়ানোর সর্বোত্তম উপায়।

সালমোনেলা , খাদ্য বিষক্রিয়া, ডায়রিয়া, পেট খারাপ, ব্যাকটেরিয়া, খাদ্য নিরাপত্তা