⚡ ক্লিনিক্যাল স্বাস্থ্য টুল
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
সহজ কথায়, হায়াটাল হার্নিয়া কী?
ভাবুন, আমাদের বুক এবং পাকস্থলীর মধ্যে, বা বলা ভালো, বক্ষ গহ্বর এবং উদর গহ্বরের মধ্যে একটি পেশীময় বিভাজক রয়েছে। আমরা একে ডায়াফ্রাম বলি। আমরা যে খাবার খাই তা এই ডায়াফ্রামের মাঝখানের একটি ছোট ছিদ্রের মধ্য দিয়ে আমাদের গলা থেকে পাকস্থলীতে যায়। একে খাদ্যনালী বলা হয়। এখন, হায়াটাল হার্নিয়া হলে, আপনার পাকস্থলীর একটি ছোট অংশ ডায়াফ্রামের ছিদ্র দিয়ে বুকের মধ্যে উঠে আসে। যখন এমনটা হয়, তখন পাকস্থলীর অ্যাসিডগুলো সেই খাদ্যনালী দিয়ে গলার মধ্যে ফিরে আসার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। একেই আমরা বুকজ্বালা বা অ্যাসিড বদহজম বলি। সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হলো, খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে এই উপসর্গগুলোর বেশিরভাগই নিয়ন্ত্রণ করা যায়।যেসব খাবার ও পানীয় উপসর্গ বাড়িয়ে তুলতে পারে
কিছু নির্দিষ্ট খাবার আছে যা অত্যন্ত অম্লীয়, অথবা আমাদের খাদ্যনালীর নিচের দিকের কপাটিকাটিকে (লোয়ার ইসোফেজিয়াল স্ফিংটার) দুর্বল করে দেয়। যখন এই কপাটিকাটি দুর্বল হয়ে যায়, তখন পাকস্থলীর অ্যাসিড সহজে উপরে উঠে আসতে পারে। এর ফলে বুকজ্বালা হতে পারে। নিচের সারণিটি দেখুন। এর মধ্যে কয়েকটি হয়তো আপনার জন্য সমস্যা নয়, কিন্তু এই জিনিসগুলোই সাধারণত উপসর্গ বাড়িয়ে তোলে।| খাবারের ধরণ | উদাহরণ এবং বর্ণনা |
|---|---|
| সাইট্রাস ফল | কমলা, জাম্বুরা, লেবু, ট্যাঞ্জারিন এবং আরও অনেক ফল থেকে তৈরি ফলের পানীয়। |
| চকোলেট | এর মধ্যে যেকোনো ধরনের চকোলেট অন্তর্ভুক্ত। |
| তেল এবং ভাজা খাবার | যেকোনো কিছু যা তেলে ভাজা হয়, যেমন চর্বিযুক্ত মাংস, ভাজা মুরগি, কাটলেট, রোল। |
| কিছু সবজি এবং মশলা | পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ এবং মরিচের গুঁড়া। |
| পুদিনার প্রকারভেদ | পুদিনা ও স্পিয়ারমিন্টযুক্ত চুইংগাম এবং চায়ের মতো জিনিস। |
| টমেটো-ভিত্তিক খাবার | টমেটো সস, পিৎজা, টমেটো গ্রেভি, টমেটো জুস। |
| কিছু পানীয় | কফি, চা (ক্যাফেইনমুক্ত চা সহ), অ্যালকোহল, কার্বনেটেড পানীয় (যেমন সোডা)। |
| দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য | সম্পূর্ণ দুধ, আইসক্রিম এবং ক্রিম মেশানো খাবার। আপনি সয়া দুধের মতো বিকল্প ব্যবহার করে দেখতে পারেন। ফেটা বা ছাগলের দুধের পনিরের মতো কিছু হালকা স্বাদের পনির খাওয়া যেতে পারে। |
তাহলে, আমাদের কী খাওয়া উচিত? এমন খাবার যা উপসর্গ কমায়।
এখন আপনি হয়তো ভাবছেন, "ওহ, তাহলে খাওয়ার মতো কিছুই নেই?" না, এমন অনেক খাবার আছে যা আপনি কোনো সমস্যা ছাড়াই খেতে পারেন, যেগুলোতে অম্লতা কম এবং যা বুকজ্বালা সৃষ্টি করে না।সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো এটা বোঝা যে কোন খাবারগুলো আপনার জন্য উপযুক্ত এবং কোনগুলো নয়। কয়েক সপ্তাহ ধরে একটি ছোট ডায়েরিতে আপনি কী খাচ্ছেন এবং কেমন অনুভব করছেন তা লিখে রাখলে এ বিষয়ে আপনি একটি ভালো ধারণা পেতে পারেন।নিচে এমন কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হলো যেগুলো সাধারণত কোনো সমস্যা সৃষ্টি করে না।
| খাবারের ধরণ | উদাহরণ |
|---|---|
| ফল | কলা ও আপেলের মতো কম অম্লযুক্ত ফল। |
| শাকসবজি | শিম, মটরশুঁটি, গাজর, ব্রকলি, কুমড়ো এবং স্কোয়াশের মতো প্রচুর শাকসবজি। |
| শস্য | গোটা শস্য (তুষ), ওটস, রুটি, ভাত, নুডলস, পাস্তা। |
| কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য | স্কিম মিল্ক, লো-ফ্যাট দই, ফ্যাট-ফ্রি চিজ। |
| কম চর্বিযুক্ত মাংস | চামড়া ছাড়া মুরগির মাংস, মাছ, চর্বিহীন গরুর মাংস বা শূকরের মাংসের টুকরা। |
| পানীয় | পানিই সর্বোত্তম। |
| জলখাবার | চালের ক্র্যাকার এবং সেঁকা আলুর টুকরোর মতো জিনিস। |
| ডেজার্ট | চকোলেট বা পুদিনা ছাড়া কম চর্বিযুক্ত যেকোনো কিছু (যেমন ফলের সালাদ)। |
খাবার তৈরির সময় এই বিষয়গুলো মনে রাখবেন।
খাবার বাছাই করা যেমন গুরুত্বপূর্ণ, তেমনি তা কীভাবে রান্না করছেন সেটাও অত্যন্ত জরুরি। এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হলো যা আপনাকে সাহায্য করতে পারে:- ভাজার চেয়ে বেক করা, গ্রিল করা বা ভাপানো অনেক ভালো।
- মাংস রান্না করার সময় উপরে উঠে আসা চর্বির স্তরটি ফেলে দিন ।
- অল্প পরিমাণে ঝালবিহীন মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু খুব বেশি ঝাল দেবেন না ।
- নারকেলের দুধ আমাদের খাবারের একটি অপরিহার্য উপাদান।এর পরিবর্তে, কম কনডেন্সড মিল্ক এবং বেশি ইভাপোরেটেড মিল্ক ব্যবহার করুন ।
- শাকসবজি সেদ্ধ করার সময় শুধু জলেই সেদ্ধ করুন। মাখন , তেল এবং ক্রিম সসের ব্যবহার যথাসম্ভব কমিয়ে দিন ।
- তেল দিয়ে কিছু ভাজলে, তেলের পরিবর্তে কুকিং স্প্রে ব্যবহার করাই ভালো।
আসুন শুধু খাবারই নয়, এই অভ্যাসগুলোও পরিবর্তন করি!
আপনার জীবনযাত্রায় সামান্য পরিবর্তন আনলেও বুকের এই প্রদাহ অনেকটাই কমে যেতে পারে।- পেট ভরে না খাওয়া পর্যন্ত খাবেন না। একবারে বেশি খাওয়ার পরিবর্তে, দিনে কয়েকবার অল্প অল্প করে খান। এছাড়াও, ঘন ঘন খান। দ্রুত খেলে বুকজ্বালাও বাড়তে পারে।
- খাওয়ার পরপরই শুয়ে পড়বেন না বা ঘুমাতে যাবেন না। অন্তত ৩ ঘণ্টা অপেক্ষা করুন।
- খাওয়ার পর খুব তাড়াতাড়ি বসে পড়বেন না ।
- আপনি যদি ধূমপান করেন , তবে তা পুরোপুরি বন্ধ করে দিন।
- আপনার ওজন বেশি হলে, তা কমানোর চেষ্টা করুন ।
- পেট চেপে ধরে এমন আঁটসাঁট পোশাক পরবেন না । এটি আপনার পেটের উপর অপ্রয়োজনীয় চাপ সৃষ্টি করে।
- রাতে ঘুমানোর সময় বিছানার মাথার দিকটা প্রায় ৬-৮ ইঞ্চি উঁচু করে দিন । বিছানার পায়ার নিচে কাঠের ব্লকের মতো কোনো শক্ত জিনিস রেখে এটি করা যেতে পারে। শুধু বালিশ দিয়ে মাথা উঁচু করলে সাধারণত আরাম পাওয়া যায় না।
মূল বার্তা
- হায়াটাল হার্নিয়া এমন একটি অবস্থা যেখানে পাকস্থলীর একটি অংশ বুকের দিকে উঠে আসে। এর ফলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালা হতে পারে।
- আপনার খাদ্যাভ্যাস এবং রান্নার পদ্ধতিতে পরিবর্তন আনার মাধ্যমে এই লক্ষণগুলো অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
- যতটা সম্ভব মশলাদার, তৈলাক্ত, অম্লীয় খাবার (যেমন লেবুজাতীয় ফল, টমেটো) এবং কফি ও চকলেটের মতো জিনিস থেকে দূরে থাকুন।
- কম অ্যাসিডযুক্ত খাবার (কলা, ওটস, শিম) এবংআপনার খাদ্যতালিকায় কম চর্বিযুক্ত মাংস ও মাছ যোগ করুন।
- জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনা, যেমন খাওয়ার পর শুয়ে না থাকা, ওজন কমানো এবং আঁটসাঁট পোশাক না পরা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- এই নির্দেশনাগুলো অনুসরণ করার পরেও যদি আপনার উপসর্গের উন্নতি না হয়, তাহলে পরামর্শের জন্য অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
এখনো কোনো মন্তব্য পোস্ট করা হয়নি। নিচে আপনার প্রশ্ন বা অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন।