সাধারণ সর্দি-কাশির জন্য ভিটামিন সি কি সত্যিই উপকারী? (সাধারণ সর্দি-কাশির জন্য ভিটামিন সি) চলুন আসল সত্যটা জেনে নেওয়া যাক!

সর্দি-কাশির প্রথম লক্ষণ দেখা দিলেই আমরা বেশিরভাগই ভিটামিন সি-এর খোঁজে ছুটি, তাই না? কেউ কেউ ভিটামিন সি বড়ি খান, আবার কেউ কেউ ভিটামিন সি পাওয়ার জন্য কমলালেবুর রস, কাশির ড্রপ, চা এবং অন্যান্য পানীয় গ্রহণ করেন। এই অভ্যাসটি ১৯৭০-এর দশক থেকে চলে আসছে। কিন্তু এর জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, বিশেষজ্ঞরা বলেন যে ভিটামিন সি যে সর্দি-কাশি সারাতে সত্যিই সাহায্য করে, তার সপক্ষে খুব কমই প্রমাণ রয়েছে। তাই চলুন সরাসরি মূল কথায় আসা যাক।

এই ভিটামিন সি কী?

সহজ কথায়, ভিটামিন সি হলো একটি অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিন যা আমাদের শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখে। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে, অর্থাৎ এটি আমাদের শরীরের কোষগুলোর ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন সি আমাদের শরীরের হাড়, মাংসপেশী এবং রক্তনালী সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরির জন্য অপরিহার্য; কোলাজেন একটি প্রোটিন যা সুস্থ ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি আমাদের খাওয়া খাবার থেকে আয়রন সঠিকভাবে শোষণ করতেও সাহায্য করে।

আমরা প্রাকৃতিকভাবে শাকসবজি এবং ফল থেকে ভিটামিন সি পেতে পারি। আমরা বিশেষ করে কমলা, ট্যাঞ্জারিন এবং লেবুর মতো লেবুজাতীয় ফল, সেইসাথে পেয়ারার মতো ফল থেকে ভিটামিন সি পেয়ে থাকি। এছাড়াও, আপনি ফার্মেসি থেকে ভিটামিন সি পিল এবং চিবিয়ে খাওয়ার ট্যাবলেটও কিনতে পারেন।

তাহলে, ভিটামিন সি কি সর্দি-কাশি প্রতিরোধ বা নিরাময় করতে পারে না?

এটাই সবার মনের সবচেয়ে বড় প্রশ্ন। সাধারণ সর্দির চিকিৎসা হিসেবে ভিটামিন সি নিয়ে বছরের পর বছর ধরে গবেষণা করা হয়েছে। কিন্তু এর ফলাফল পরস্পরবিরোধী। বিশেষজ্ঞরা সামগ্রিকভাবে বলেন যে, সাধারণ সর্দি প্রতিরোধ বা এর উপসর্গ কমানোর ক্ষেত্রে ভিটামিন সি-এর কোনো উল্লেখযোগ্য উপকারিতা নেই ।

উদাহরণস্বরূপ, ২০০৭ সালে পরিচালিত একটি বৃহৎ গবেষণায়, গবেষকরা গত ৬০ বছরে পরিচালিত ৬০টিরও বেশি গবেষণা বিশ্লেষণ করে দেখেছেন যে, প্রতিদিন ২০০ মিলিগ্রাম বা তার বেশি ভিটামিন সি গ্রহণ করলে সর্দি-কাশির পুনরাবৃত্তি, স্থায়িত্ব বা তীব্রতা হ্রাস পায় কি না।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, সর্দি-কাশির পর ভিটামিন সি গ্রহণ করলে অসুস্থ থাকার দিন সংখ্যা বা অসুস্থতার তীব্রতা কমে না ।

কিন্তু, প্রতিদিন, প্রতিদিনভিটামিন সি গ্রহণ করার সময় কারও সর্দি হলে, সর্দির স্থায়িত্ব খুব সামান্য কমে যেতে পারে। অর্থাৎ, প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে প্রায় ৮% এবং শিশুদের ক্ষেত্রে প্রায় ১৪%।

এই শতাংশগুলো আসলে কী বলে?

চলুন বিষয়টি আরেকটু সহজভাবে বোঝা যাক।

• একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি যিনি সাধারণত বছরে প্রায় ১২ দিন সর্দি-কাশিতে ভোগেন, তিনি যদি সারা বছর ধরে প্রতিদিন উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি গ্রহণও করেন, তাহলেও তাঁকে প্রায় ১১ দিন সর্দি-কাশিতে ভুগতে হবে। অর্থাৎ, মাত্র একদিন কম।
• এছাড়াও, একজন ছোট শিশু বছরে প্রায় ২৮ দিন সর্দি-কাশিতে অসুস্থ থাকলে, প্রতিদিন ভিটামিন সি গ্রহণ করার মাধ্যমে সে এই সংখ্যাটি কমিয়ে প্রায় ২৪ দিনে নামিয়ে আনতে পারে। এটি প্রায় চার দিনের একটি পার্থক্য।

অন্য ৭টি গবেষণায় দেখা গেছে যে, সাধারণ সর্দির চিকিৎসায় ভিটামিন সি প্লেসিবোর চেয়ে বেশি কার্যকর নয়।

তাহলে খেলোয়াড়দের জন্য সুবিধাটা কী?

একটি বিশেষ তথ্য হলো: দেখা গেছে যে, যারা প্রচুর শারীরিক পরিশ্রম করেন, যেমন ম্যারাথন দৌড়বিদ বা যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন, তারা যদি প্রতিদিন ভিটামিন সি গ্রহণ করেন, তাহলে তাদের সর্দি-কাশি হওয়ার ঝুঁকি অর্ধেক (৫০%) কমে যায় । কিন্তু এই বিষয়টি আমাদের মতো সাধারণ জীবনযাপনকারীদের জন্য প্রযোজ্য নয়।

ভিটামিন সি গ্রহণ করা কি নিরাপদ? এর কি কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে?

সাধারণত, ফল ও শাকসবজির মতো প্রাকৃতিক খাবার থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন সি আপনার কোনো ক্ষতি করে না। এছাড়াও, বেশিরভাগ মানুষের জন্য নির্দেশিত পরিমাণে ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা নিরাপদ।

একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণমাত্রা ( RDA ) হলো ৯০ মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য তা ৭৫ মিলিগ্রাম।

তবে, অতিরিক্ত ভিটামিন সি গ্রহণ করা বিপজ্জনক হতে পারে। একজন প্রাপ্তবয়স্কের ক্ষেত্রে প্রতিদিন ২,০০০ মিলিগ্রামের বেশি গ্রহণ করলে কিডনিতে পাথর, বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়ার মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।

তাই, সর্দি-কাশির জন্য যদি আপনি ভিটামিন সি বড়ি বা অন্য কোনো সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার কথা ভেবে থাকেন, বিশেষ করে উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করার আগে, অবশ্যই পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। তিনি আপনার স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটির পরামর্শ দেবেন।