Jeste li ikada imali crveni osip po cijelom tijelu nakon što ste pojeli ukusan obrok, nepodnošljivo svrbež, a ponekad čak i male probleme s disanjem? Ili se ovo dogodilo nekome koga poznajete? Većinom je to zbog alergije na hranu, ili kako mi na engleskom kažemo, 'Food Allergy'. Iako je ovo pomalo zastrašujuće, ako se pravilno liječi, možete živjeti normalnim životom bez ikakvih problema. Zato danas razgovarajmo o tome kako ostati siguran s ovom alergijom na hranu .
Jednostavno rečeno, šta je alergija na hranu?
Jednostavno rečeno, ovo je neželjena reakcija koja se javlja u imunološkom sistemu našeg tijela. Normalno, naš imunološki sistem se bori protiv štetnih stvari poput klica i virusa. Ali kod nekih ljudi, tijelo pogrešno identificira neke bezopasne namirnice (na primjer, indijske oraščiće, mlijeko, jaja, škampe) kao "neprijatelja". Kada ih prepozna, počinje se boriti protiv tog "neprijatelja". Kao rezultat ove borbe pojavljuju se prethodno spomenuti simptomi poput svrbeža, osipa, oticanja usana i otežanog disanja.
Zapamtite, biti alergičan na hranu nije isto što i biti "loš" na hranu. Alergija uključuje imunološki sistem, tako da posljedice mogu biti ozbiljne.
Slijedite ove savjete kako biste ostali sigurni.
Ako imate alergiju na hranu, važno je da budete svjesni ovih jednostavnih stvari u svakodnevnom životu. To je kao da gledate na oba smjera kada hodate ulicom. Lako je kada se naviknete .
1. Uvijek budite spremni za hitne slučajeve.
Ovo je najvažnije. Ako vam je ljekar propisao antihistaminik , ponesite ga sa sobom gdje god idete. Također, ako imate teške alergije, ljekar vam može propisati autoinjektor adrenalina ili epinefrina (poput EpiPena). Ako vam je propisan jedan, uvjerite se da znate kako ga koristiti i uvijek ga držite uz sebe. Ovo vam može spasiti život.
2. Pročitajte etiketu svake namirnice koju kupujete u trgovini.
Pakovana hrana koju kupujemo u trgovini ima popis sastojaka. Pažljivo ga pročitajte . Ponekad ono na što ste alergični možda nije direktno navedeno, već se može spomenuti pod drugim imenom. Na primjer, osoba s alergijom na mlijeko trebala bi biti svjesna ne samo riječi "mlijeko" već i riječi poput "kazein" i "surutka". Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati tu hranu.
3. Dajte prednost pakovanoj hrani
Zamislite da ste otišli u hotelski salat bar ili pekaru. Pribor za jelo tamo, poput kašika i noževa, može se koristiti za različita jela. Na primjer, ako istim nožem režete kolač s indijskim oraščićima, mogli biste dobiti alergiju čak i ako taj kolač ne sadrži indijske oraščiće. To se naziva unakrsna kontaminacija . Stoga je mnogo sigurnije birati dobro zatvorenu i zapakovanu hranu.
4. Ne bojte se govoriti u restoranu.
Kada idete jesti s prijateljima, recite konobaru ili menadžeru o svojoj alergiji. Jasno pitajte: "Alergičan sam na škampe. Da li ovo jelo sadrži škampe ili pastu od škampa?" Također, odaberite jelo koje je što jednostavnije i minimalističkije. Jer nešto poput curryja s puno sastojaka vjerovatnije će sadržavati nešto što vam se ne sviđa.
5. Sačuvajte karticu sa svim alergijama napisanim na njoj.
Ovo se koristi u mnogim razvijenim zemljama, ali je vrlo korisno i za nas. 'Kartica kuhara' je mala kartica. Ona jednostavno navodi hranu na koju ste alergični i ozbiljne posljedice koje se mogu pojaviti ako je pojedete. Kada idete u restoran, možete poslati ovu karticu u kuhinju. Tada će kuharu biti lakše da vam pripremi siguran obrok.
6. Nosite nešto što otkriva vašu alergiju.
Veoma je važno nositi medicinsku identifikaciju, kao što je narukvica ili ogrlica. Ako iznenada razvijete tešku alergijsku reakciju i ne možete govoriti, ova identifikacija će pomoći nekome ko će vam pomoći da shvatite svoje stanje.
Plan djelovanja u vanrednoj situaciji
Obavijestite svoju porodicu, bliske prijatelje, ljude na radnom mjestu, a ako imate dijete, i školske nastavnike. Neophodno je da znaju šta treba učiniti u hitnim slučajevima.
| Priroda reakcije | Šta učiniti |
|---|---|
| Blaga reakcija (npr. mali osip na koži, nekoliko modrica) | Dajte antihistaminik koji je propisao ljekar. Smirujte pacijenta i posmatrajte ga. |
| Teška reakcija / Anafilaksa (npr. otežano disanje, oticanje lica/jezika, vrtoglavica, gubitak svijesti) | Bez odlaganja idite u najbližu hitnu službu bolnice. Ako vam je ljekar propisao autoinjektor adrenalina, koristite ga. |
7. Budite svjesni skrivenih alergena
Ponekad nije samo hrana na koju ste alergični. Mogu se naći i u određenim lijekovima, sapunima, losionima i drugim proizvodima. Na primjer, ulje kikirikija može se naći u nekim kremama za kožu. Stoga je mudro istražiti novi proizvod prije nego što ga koristite. Ako imate bilo kakvih pitanja, pitajte svog ljekara .
Najvažnije je, ako pokazujete znakove teške alergije, da ni ne pomišljate na samoliječenje kod kuće. Bez odlaganja idite u bolnicu, posebno na Jedinicu za hitnu medicinsku pomoć (ETU).
Poruka za ponijeti kući
- Ako imate alergiju na hranu, nemojte se stidjeti ili bojati toga. To je samo način na koji vaše tijelo reaguje.
- Uvijek držite lijekove za hitne slučajeve ( antihistaminike , epinefrin) pri ruci. I pobrinite se da vi i vaši voljeni znate kako ih koristiti.
- Steknite naviku da čitate deklaracije na hrani koju kupujete u prodavnici. Ako ste u nedoumici, izbjegavajte tu hranu.
- Ako jedete vani, obavijestite osoblje restorana o svojoj alergiji.
- Ako osjetite simptome teške alergijske reakcije (anafilaksije) (otežano disanje, oticanje lica), odmah se obratite hitnoj službi bolnice.
- Otvoreno razgovarajte sa svojim porodičnim ljekarom o svim pitanjima ili nedoumicama koje imate u vezi s tim.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar