Vjerovatno ste jeli orahe, zar ne? Ali jeste li ikada čuli za 'crne orahe'? Ovo je posebna vrsta orašastih plodova koja se malo razlikuje od običnih oraha koje kupujemo u trgovini i mnogo je kvalitetnija. U stvari, to je kao superhrana. Bit ćete iznenađeni kada saznate o njihovoj nutritivnoj vrijednosti i zdravstvenim prednostima. Pogledajmo šta su ovi crni orasi i koje su njihove iznenađujuće zdravstvene prednosti.
Šta su crni orasi?
Jednostavno rečeno, ovo nisu orasi koje obično viđamo. Engleski orasi koje kupujemo u trgovini uzgajaju se na velikim plantažama. Ali crni orasi su vrsta orašastih plodova koji se dobijaju sa drveća koje divlje raste u šumama Sjeverne Amerike. To je glavna razlika između ta dva.
Okus ovih crnih oraha je također vrlo poseban. Imaju jači, zemljastiji okus od običnih oraha. Također sadrže najveću količinu proteina od svih orašastih plodova. Osim toga, puni su vitamina A, željeza, vlakana i drugih minerala.
Naučno gledano, crni orasi sadrže veće nivoe antioksidanata i polinezasićenih masnih kiselina od običnih oraha, što može pomoći u smanjenju rizika od bolesti poput raka, srčanih bolesti i dijabetesa.
Nevjerovatne zdravstvene prednosti crnih oraha
Crni orasi su superhrana koja može imati pozitivan učinak na gotovo svaki sistem u našem tijelu. Pogledajmo te prednosti jednu po jednu.
Odlično za zdravlje srca!
Crni orasi su veoma korisni za održavanje zdravlja našeg srca. Istraživanja su pokazala da orasi poboljšavaju fleksibilnost i zdravo funkcionisanje naših krvnih sudova (vaskularnu reaktivnost). Jednostavno rečeno, oni pomažu krvnim sudovima da zdravo reaguju na promjene u tijelu.
I također,
- Smanjuje nivo lošeg holesterola (LDL holesterola) u krvi.
- Smanjuje rizik od nepotrebnih krvnih ugrušaka .
- Kontroliše upalu u tijelu.
Pomaže u zaštiti od mnogih bolesti
Studije su pokazale da redovna konzumacija orašastih plodova poput crnih oraha može smanjiti rizik od srčanih bolesti i žučnih kamenaca. Posebno je utvrđeno da žene koje redovno jedu orašaste plodove imaju manji rizik od razvoja dijabetesa. Oni također mogu pomoći u kontroli krvnog pritiska, smanjenju rizika od raka i sprječavanju upala u tijelu.
Pomaže u kontroli gojaznosti
"Jedenje orašastih plodova čini vas debelim, zar ne?" možda mislite. Istina, orašasti plodovi imaju puno kalorija. Ali dugoročne studije su pokazale da ljudi koji umjereno jedu orašaste plodove imaju manju vjerovatnoću da će se udebljati i postati gojazni. Razlog tome je što su bogati vlaknima . Budući da su bogati vlaknima, pomažu vam da se osjećate sitima čak i nakon što pojedete malu količinu. Ovo vam pomaže da kontrolišete prejedanje.
Podstiče rast dobrih bakterija u našim crijevima.
Naša crijeva su dom milionima dobrih bakterija koje nam pomažu da ostanemo zdravi. Održavanje ravnoteže ovih dobrih bakterija važno je za mentalno zdravlje, kao i za zaštitu od bolesti poput raka debelog crijeva. U jednoj studiji, ljudi koji su jeli 43 grama oraha dnevno tokom osam sedmica imali su značajno povećanje dobrih bakterija, poput probiotika, u crijevima.
Zapamtite, zdrava crijeva su dobra osnova za zdrav um i tijelo.
Kontroliše nivo šećera u krvi
Crni orasi su bogati polifenolima, vrstom biljnog antioksidansa koji pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Ovo svojstvo se u određenoj mjeri nalazi i u tamnoj čokoladi, zelenom čaju i kafi. Ovo je odlična vijest za one koji su u riziku od dijabetesa ili one koji pokušavaju kontrolisati svoj dijabetes.
Kakve su nutritivne vrijednosti crnih oraha?
Crni orasi su hranjiva namirnica. Pogledajmo nutritivne vrijednosti sadržane u otprilike četiri supene kašike (1/4 šolje).
| Nutritivna komponenta | Količina (1/4 šolje) |
|---|---|
| Kalorije | 193 |
| Proteini | 8 grama |
| Debelo | 18 grama |
| Ugljikohidrati | 3 grama |
| Vlakna | 2 grama |
| Šećer | 0 grama |
| Osim toga, važne hranjive tvari uključuju: | |
| Vitamin E, folat, melatonin, željezo, kalij i magnezij. | |
Stvari koje treba uzeti u obzir prilikom upotrebe crnih oraha
Koliko god ovo bilo korisno, postoji nekoliko stvari o kojima treba biti svjestan.
- Alergije: Ako ste alergični na druge orašaste plodove (npr. kikiriki, indijske oraščiće), mudro je izbjegavati crne orahe. Ako imate alergijsku reakciju, to može biti opasno.
- Interakcije lijekova: Ovo je veoma važno. Crni orasi sadrže spojeve koji se nazivaju tanini . Oni mogu stupiti u interakciju s nekim lijekovima. Konkretno,
- Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi (antikoagulanse) ,
- Ili ako ste neko ko stalno uzima lijekove za bolove u stomaku ili bolest želuca ,
Prije nego što u svoju ishranu uključite crne orahe, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom. On ili ona će vam reći da li su ovi orasi pogodni za vas ili ne, ovisno o vašem zdravstvenom stanju.
Kako dodati crne orahe u hranu?
Crni orasi imaju jači i složeniji okus od običnih oraha. Tako da ih možete koristiti u bilo kojem jelu koje pravite s orasima. Ali okus će biti malo jači. Evo nekoliko ideja:
- Jedite jogurt s malo meda i nekoliko komadića crnih oraha.
- Dodajte prilikom pravljenja banana hleba.
- Prilikom pripreme tjestenine, pomiješajte listove bosiljka s bijelim lukom kako biste dobili ukusan pesto sos.
- Pospite to po vrhu salate. Dodaje lijep okus i hrskavost salati.
- Stavite ga na vrh kada pravite tortu od mrkve.
- Dodajte ga u jutarnju zobenu kašu.
- Napravite domaću granolu pečenjem zobenih pahuljica s medom.
Poruka za ponijeti kući
- Crni orasi su hranjiviji orašasti plodovi, koji sadrže više proteina, antioksidansa i vlakana od običnih oraha.
- Ovi sastojci pomažu u održavanju zdravlja srca, kontroli šećera u krvi, zdravlju crijeva i kontroli tjelesne težine.
- Ovo je veoma dobar izvor biljnih proteina i zdravih masti.
- Najvažnije: Ako ste alergični na orašaste plodove ili ako uzimate određene lijekove, poput lijekova za razrjeđivanje krvi (antikoagulansa), obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije konzumiranja crnih oraha.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar