Zamislite da jedete jabuku koju volite. Ali čim je stavite u usta, usta, usne i jezik počinju da vas svrbe i utrnu. Ili možda pojedete ukusnu bananu i jezik vam otekne. Da li vam se ovo ikada dogodilo? Ako jeste, možda imate alergiju za koju mnogi ljudi ne znaju, ali je vrlo česta. To nazivamo sindromom oralne alergije ili sindromom alergije na polen i hranu.
Zašto se ovo dešava? Hajde da to shvatimo jednostavno.
Ovo je pomalo iznenađujuće. Ovu alergiju uzrokuje mali kvar u vašem imunološkom sistemu. Jednostavno rečeno, ako imate sezonsku alergiju na polen, vaše tijelo prepoznaje proteine u tom polenu kao "neprijatelja".
Problem je sada u tome što su proteini u nekom sirovom voću, povrću i orašastim plodovima vrlo slični proteinima u tim polenima.
Dakle, kada pojedete nešto ovakvo, vaš imunološki sistem ne može prepoznati razliku između ta dva. Misli da je polen ušao u vaše tijelo. Kao rezultat toga, počinje se boriti protiv tog "neprijatelja". Rezultat ove borbe je da osjećate svrab, peckanje i oticanje u ustima, usnama, jeziku i grlu.
Ovi simptomi se obično javljaju u roku od nekoliko minuta nakon jela, ali ponekad mogu potrajati i do sat vremena.
Mnogi ljudi imaju ovo, ali to ne znaju.
Ovo stanje je češće nego što mislite. Ali mnogi ljudi ne znaju da ga imaju. Neki ljudi znaju da se osjećaju neugodno kada jedu određenu hranu, ali ne misle da je to zbog alergije na polen.
Ovo se često dijagnosticira na sljedeći način. Kada neko uradi testove na alergije kako bi se utvrdilo da li ima alergije na hranu, rezultati su negativni. To znači da nije alergičan na hranu. Međutim, testovi na polen (na primjer, polen breze, polen trave) su pozitivni. Tada ljekari shvate vezu.
Ovo stanje je najčešće kod mladih i odraslih , ali se ponekad može razviti i kod male djece.
Šta učiniti ako je reakcija jaka?
U većini slučajeva, simptomi nisu ozbiljni i brzo nestaju. Međutim, vrlo rijetko , ovo može napredovati u tešku alergijsku reakciju, koja se naziva anafilaksa , a koja može biti opasna po život.
Simptomi anafilaksije mogu uključivati:
- Otežano disanje
- Osjećaj kao da vam je grlo stegnuto
- Koprivnjača
- Povraćanje
- Mučnina
- Dijareja
- Vrtoglavica
Ako osjetite bilo koji od ovih teških simptoma, bez odlaganja se obratite najbližoj bolnici na Odjel hitne pomoći (OHO). Ovo je medicinska hitna situacija.
Vaš ljekar vam može reći da li ste u riziku od ove vrste teške reakcije. Ako jeste, on ili ona vam može propisati autoinjektor koji sadrži lijek koji se zove epinefrin, a koji možete koristiti u hitnim slučajevima.
Koja hrana pojačava alergije? (Namirnice koje izazivaju alergije)
U zavisnosti od vrste alergije na polen koju imate, variraće i vrste hrane koje vam mogu izazvati nelagodu. Tabela ispod će vam dati dobru predstavu o tome.
| Izvor alergije | Namirnice koje mogu izazvati simptome |
|---|---|
| Polen breze | Bademi, Jabuke, Kajsije, Mrkva, Korijander, Celer, Trešnje, Komarač, Lješnjaci, Kivi, Nektarine, Pastrnjak, Breskve, Kruške, Paprike, Šljive |
| Polen ambrozije | Banana, dinja, čaj od kamilice, krastavac, medljika, lubenica, sjemenke suncokreta, tikvice |
| Polen trave | Celer, dinja, medljika, narandže, breskve, paradajz, lubenica |
| Polen pelina | Jabuka, paprika, crni biber, brokula, kupus, kim, mrkva, celer, korijander, komorač, kivi, peršun, kikiriki, suncokret |
| Alergija na lateks | Avokado, banana, kesten, kivi, papaja |
Ali imajte ovo na umu. Možda niste alergični na svaku hranu na ovoj listi. Možda imate problem samo sa jednom ili dvije. Također, ako jedete ovu hranu tokom sezone polena, vaša reakcija može biti nešto jača.
Dakle, moram li prestati jesti svoje omiljeno voće i povrće?
Najbolji i najsigurniji način da potpuno izbjegnete ovo stanje jeste da izbjegavate hranu koja vam izaziva alergije. Ali postoje načini da jedete svoje omiljeno voće i povrće.
- Kuhanje: Ovo je najbolje rješenje. Kada kuhate hranu, toplina razgrađuje proteine koji uzrokuju alergiju. Dakle, jedenje kuhane jabuke možda ne predstavlja problem, ali jedenje sirove jabuke može uzrokovati bol u grlu. Međutim, neko povrće, poput celera, ne uklanja u potpunosti alergiju čak ni kada se kuha.
- Guljenje: Većina ovih alergenih proteina nalazi se u kori voća ili povrća. Stoga, ako ih jedete sirove, uklanjanje kore može smanjiti rizik.
- Druge metode: Možete jesti konzerviranu, prerađenu, pasteriziranu ili smrznutu hranu bez ikakvih problema. Međutim, sušena hrana i dalje može uzrokovati simptome.
Ove metode mogu pomoći u smanjenju rizika od alergijske reakcije, ali ne mogu u potpunosti izliječiti stanje. Ali kada znate da imate problem, možete izbjegavati tu hranu i živjeti sretan i zdrav život.
Najvažnije je da se obratite svom ljekaru ako imate ove simptome, umjesto da nagađate. Ako je potrebno, testovi kože ili probni test s hranom mogu pomoći u određivanju težine vaše alergije.
Poruka za ponijeti kući
- Sindrom oralne alergije je unakrsna reakcija između alergija na polen i određenog sirovog voća i povrća.
- Svrab i oticanje usta, usana i jezika su uobičajeni simptomi. Obično nisu ozbiljni.
- Ako osjetite teške simptome (anafilaksiju) poput otežanog disanja i stezanja u grlu, radi se o hitnom slučaju. Odmah se obratite najbližoj bolnici u hitnu službu.
- Kuhanje ili guljenje hrane može smanjiti rizik od alergijske reakcije.
- Ako sumnjate da imate ove simptome, obavezno se obratite ljekaru radi odgovarajućeg savjeta i liječenja.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar