També et sents cansat tot el temps? Sents que no tens energia? Una raó per a això podria ser que el teu cos no rep prou vitamina B12. La vitamina B12 és essencial per a la nostra salut, però és un nutrient que de vegades oblidem. Així doncs, avui parlarem d'aquesta vitamina B12, què fa pel nostre cos, què passa si en tenim deficiència i com obtenir-la.
Què és exactament la vitamina B12? Per què és important per a nosaltres?
En poques paraules, la vitamina B12 és una vitamina soluble en aigua que ajuda en moltes funcions importants del nostre cos. Penseu en el nostre cos com una gran fàbrica. Aquesta fàbrica no pot funcionar correctament sense vitamina B12.
Principalment, això és important per al nostre cos pels següents motius:
- Per produir glòbuls vermells: aquests glòbuls vermells transporten oxigen per tot el cos. La vitamina B12 és essencial per a la seva correcta producció. Si aquesta és insuficient, la producció de glòbuls vermells es pot veure afectada, cosa que pot provocar afeccions com l'anèmia.
- Per a la salut del sistema nerviós: la vitamina B12 és essencial per al bon funcionament del sistema nerviós, que transporta missatges del nostre cervell a la resta del cos. Ajuda a mantenir la coberta protectora (beina de mielina) al voltant dels nervis.
- Per a la producció d'ADN: la vitamina B12 és un factor essencial en la producció de la informació genètica a les cèl·lules del nostre cos, és a dir, l'ADN (àcid desoxiribonucleic) .
El més important és que els nostres cossos no poden produir vitamina B12 pel seu compte. L'hem d'obtenir dels aliments o, si cal, de suplements. Tot i que el nostre fetge pot emmagatzemar vitamina B12 durant uns 5 anys, si no continuem consumint-la dels aliments, aquesta reserva es pot esgotar i es pot produir una deficiència.
Quanta vitamina B12 necessitem al dia?
Això varia de persona a persona. La quantitat que necessiteu depèn de factors com la vostra edat, hàbits alimentaris, afeccions mèdiques i medicaments que preneu. Aquestes són les quantitats diàries recomanades (en micrograms - mcg):
| Grup d'edat | Necessitat diària (mcg) |
|---|---|
| Nadons fins a 6 mesos | 0,4 mcg |
| Nadons de 7 a 12 mesos | 0,5 mcg |
| Nens d'1 a 3 anys | 0,9 mcg |
| Nens de 4 a 8 anys | 1,2 mcg |
| Nens de 9 a 13 anys | 1,8 mcg |
| Joves de 14 a 18 anys | 2,4 mcg |
| Adults | 2,4 mcg |
| Mares embarassades | 2,6 mcg |
| Mares lactants | 2,8 mcg |
De quins aliments es pot obtenir vitamina B12?
La vitamina B12 es troba de manera natural en aliments d'origen animal, com ara carn, peix, aus, ous i productes lactis (llet, formatge, iogurt).
Les persones que només segueixen dietes vegetarianes o veganes tenen un risc més elevat de desenvolupar deficiència de vitamina B12.
Perquè els aliments vegetals no contenen vitamina B12 de manera natural. Si ets vegetarià, pots complir aquest requisit consumint prou ous i productes lactis. Però si ets vegà, hauries de considerar els aliments que tinguin vitamina B12 afegida (aliments enriquits). Per exemple, alguns cereals i la llet de soja tenen vitamina B12 afegida. Pots saber si un aliment ha estat enriquit consultant l'etiqueta de la informació nutricional.
Causes i factors de risc de la deficiència de vitamina B12
A mesura que envellim, la capacitat del nostre cos per absorbir la vitamina B12 dels aliments pot disminuir. A més, hi ha diversos altres factors que poden contribuir a una deficiència de B12.
- Cirurgia d'estómac: La cirurgia per perdre pes o la cirurgia per extirpar part de l'estómac pot afectar l'absorció de vitamina B12.
- Malalties de l'aparell digestiu: gastritis atròfica , anèmia perniciosa (en què el cos no pot produir una proteïna especial que ajuda el cos a absorbir la vitamina B12) i malalties que afecten l'intestí prim, com la malaltia de Crohn i la celiaquia .
- Consum excessiu d'alcohol: l'alcohol dificulta l'absorció de nutrients.
- Alguns medicaments: Alguns medicaments poden interferir amb l'absorció de la vitamina B12 quan s'utilitzen a llarg termini. Exemples:
- Alguns medicaments utilitzats per a la gastritis, especialment els inhibidors de la bomba de protons (IBP) .
- La metformina és un fàrmac que s'utilitza per a la diabetis.
- Malalties del sistema immunitari: afeccions com la malaltia de Graves o el lupus .
- Dieta: Com s'ha esmentat anteriorment, aquest risc és més alt per a aquells que segueixen una dieta vegana estricta.
- La vitamina B12 és un nutrient essencial per a la salut dels nostres glòbuls vermells, el sistema nerviós i l'ADN.
- El nostre cos no pot produir vitamina B12, per la qual cosa l'hem d'obtenir d'aliments d'origen animal com la carn, el peix, els ous i els productes lactis.
- L'envelliment, certes afeccions mèdiques, certs medicaments i dietes veganes estrictes poden causar deficiència de B12.
- Si experimenteu símptomes com fatiga extrema, entumiment a les extremitats o pèrdua de memòria, presteu-hi atenció.
- Si sospiteu que teniu una deficiència de vitamina B12, no ho endevinin, consulteu immediatament el vostre metge per obtenir consell.
Important: Si esteu prenent aquest medicament, no deixeu mai de prendre'l sense consultar el vostre metge. Si sospiteu que teniu una deficiència de vitamina B12, informeu-ne al vostre metge. Ell o ella prendrà les mesures necessàries.
Quins són els símptomes de la deficiència de B12?
Els símptomes de la deficiència de vitamina B12 poden aparèixer gradualment o de sobte. Aquests símptomes no són iguals per a tothom. La taula següent us pot ajudar a explicar-ho millor.
| Tipus de símptoma | Característiques comunes observades |
|---|---|
| Característiques comunes | Cansament extrem, letargia, pell pàl·lida o groga, dificultat per respirar, marejos. |
| Característiques relacionades amb el sistema nerviós | Entumiment o formigueig a les extremitats, dificultat per caminar, pèrdua d'equilibri, discapacitat visual. |
| Característiques mentals | Pèrdua de memòria, confusió, canvis d'humor, depressió. |
| Altres característiques | Llengua inflamada, vermella i llisa ( glossitis ), nafres bucals, pèrdua de gana i pèrdua de pes. |
Si teniu aquests símptomes, no doneu per fet que és degut a una deficiència de B12. Tanmateix, tampoc és una bona idea ignorar-los. El millor que podeu fer és consultar el vostre metge i parlar-ne. Ell o ella us pot comprovar els nivells de B12 amb una simple anàlisi de sang i receptar-vos el tractament adequat si cal. El tractament pot incloure pastilles o injeccions de B12.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari