Des que el metge et va dir que tens els nivells de colesterol una mica alts, probablement has estat una mica preocupat per menjar fora, oi? "Ara ni tan sols puc sortir amb els meus amics", "Què hauria de menjar si vaig a un restaurant?". Potser t'ho preguntes. Però no et preocupis. De fet, molts restaurants tenen plats deliciosos i saludables per al cor. El que importa és l'elecció que fem. Així que avui, parlarem de com gaudir dels menjars fora mentre controles el teu colesterol.
Coses a tenir en compte abans de demanar menjar
Quan anem a un restaurant, agafem la carta i veiem fotos dels deliciosos plats que hi ha, podem perdre una mica el control de la nostra ment. Per tant, és molt important tenir una mica de preparació abans de demanar menjar.
- Planifica amb antelació: si saps el restaurant on aniràs, pensa què menjaràs abans de sortir de casa. Fins i tot pots consultar el menú en línia. D'aquesta manera, no hauràs d'anar-hi i intentar decidir-te sobre els plats que tens ganes de provar.
- Elimina les temptacions: Demana al cambrer que et tregui articles com la cistella de pa que et porten a la taula si no els vols. Aquests afegeixen calories innecessàries i carbohidrats refinats al cos.
- Beu dos gots d'aigua: Abans dels àpats, beveu uns dos gots d'aigua. Això us omplirà una mica l'estómac, cosa que us pot ajudar a controlar el menjar en excés.
- Aneu amb compte amb aquestes paraules al menú: si la descripció del menjar inclou paraules com ara "mantegosa", "fregida", "fregida a la paella", "cremada" o "gratinada", eviteu aquests plats. Tenen un alt contingut en greixos saturats i calories.
- Si mengeu pa: Si mengeu pa abans d'un àpat, trieu alguna cosa com una llesca de pa integral sense mantega ni margarina.
En poques paraules, la preparació és clau. Si ja has decidit què menjaràs abans d'anar al restaurant, serà molt menys probable que prenguis males decisions.
Quines són les millors opcions a l'hora de fer una comanda?
D'acord, ara és el moment que miris el menú. Quin tipus de plats hauries de triar? Aquí tens alguns consells per ajudar-te.
- El mètode de cocció importa: Trieu aliments que estiguin etiquetats com a "al vapor", "a la planxa", "a la planxa", "saltats" o "rostits". Aquests mètodes utilitzen molt menys oli.
- Canviem la manera com mengem patates:En comptes de patates fregides, trieu patates al forn, bullides o rostides. A més, eviteu la mantega i la crema agra.
- Demana abans que els altres: Quan els teus amics demanen menjar que sembla deliciós però no és saludable, tu també pots tenir la temptació de demanar-lo. Així doncs, si és possible, fes la teva comanda abans que tothom.
- Aperitius: En lloc de sopes cremoses o aperitius fregits, trieu una sopa a base de brou amb verdures, com ara la minestrone.
- Plat principal: Trieu marisc, aus sense pell o carn vermella magra en lloc de carns grasses o processades. Assegureu-vos de tallar qualsevol greix visible de la carn.
- Salses i amaniments: Demaneu les salses i els amaniments per a amanides en un got a part (al costat). D'aquesta manera, podeu controlar la quantitat que afegiu al vostre àpat.
- No tingueu por de fer preguntes: si voleu saber més sobre un plat que no coneixeu, pregunteu-ho al cambrer. No hi ha res de dolent en preguntar: "Com es fa això?" o "Què hi ha a dins?".
- Postres: En comptes de pastís, púding o gelat amb nata muntada, trieu una amanida de fruita fresca o un sorbet.
Pots obtenir una altra idea d'aquesta taula.
| Bones opcions (bones per al cor) | Coses a reduir/aturar |
|---|---|
| Peix o pollastre a la planxa | Peix, pollastre o carn fregits |
| Verdures al vapor | Patates fregides |
| Sopes clares | Pasta amb salsa de nata o formatge |
| amanida de fruita fresca | Carns processades com salsitxes i cansalada |
| Amanides amb suc de llimona o vinagre | Amanides amb molta maionesa |
Si menges una amanida...
Quan sentim la paraula "amanida", pensem que és molt saludable. Però no sempre és així. Els ingredients i amaniments que s'afegeixen a una amanida poden convertir-la en un plat molt poc saludable.
Imagina't que estàs fent una amanida d'una barra d'amanides. Evita coses com el formatge ratllat, els amaniments de nata, els trossos de bacó i els crostons.
En comptes d'un amaniment, espremeu una mica de suc de llimona a l'amanida. O afegiu-hi una mica de vinagre balsàmic. Si voleu un amaniment, demaneu-lo en una tassa a part i feu-lo servir així:
1. Primer submergeix la forquilla en el condiment.
2. Després menja't l'amanida amb aquesta forquilla.
D'aquesta manera, consumiràs molt menys que si simplement aboquessis el condiment sobre l'amanida. Sentiràs una mica de sabor a cada mos i estaràs més saludable.
Missatge per emportar
- Planifica amb antelació: Abans d'anar a un restaurant, pensa què menjaràs. Això reduirà les possibilitats de prendre males decisions.
- Presteu atenció al mètode de cocció: trieu aliments a la planxa, al vapor o rostits en lloc d'aliments fregits.
- Controleu les salses i els amaniments: demaneu-los sempre per separat i utilitzeu només la quantitat necessària.
- Aneu amb compte amb les amanides: les amanides només són tan saludables com els ingredients que hi afegiu. Eviteu la nata, el formatge i els fregits.
- Feu preguntes: si teniu dubtes sobre un plat, no tingueu por de preguntar al cambrer com està fet.
- No us oblideu del consell mèdic: mentre seguiu aquestes instruccions, és important que parleu amb el vostre metge regularment, que us feu les proves necessàries i que controleu adequadament els nivells de colesterol.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari