El teu nivell de colesterol és hereditari? (Colesterol alt hereditari) Parlem-ne.

Potser ets una persona que controla la seva dieta i fa exercici diàriament. Però quan et fas l'anàlisi de sang, el teu nivell de colesterol no baixa, oi? De vegades pots pensar: "Per què em passa això a mi sol? Ho faig tot bé". En realitat, la raó d'això no és el teu estil de vida, sinó quelcom que prové de la teva família, és a dir, de generació en generació. Parlem-ne una mica més detalladament .

Escolta la història d'una jove anomenada Susan Addis. Quan era a la universitat, la seva mare li va enviar un petit paquet amb una carta. La carta deia: "Menja tot el menjar que t'he enviat ara mateix, perquè després de fer-te l'anàlisi de sang, no podràs tornar-lo a menjar". Aleshores, el nivell de colesterol de la mare de la Susan havia pujat a 500 mg/dL. (Qualsevol valor superior a 200 es considera alt.) El metge havia ordenat que es fessin la prova als altres tres fills de la família.

La Susan, que en aquell moment tenia 24 anys, estava massa prima i sana per demanar-li a un metge que li fes una prova de colesterol. Es va fer la prova igualment. El resultat? Colesterol 350 mg/dL! Però el metge ho va descartar com "una mica alt". Però només quan la Susan ho va buscar en un llibre es va adonar que les seves lectures eren elevadíssimes.

Això és degut a que la Susan té una rara malaltia genètica anomenada hipercolesterolèmia familiar . En poques paraules, aquesta malaltia fa que el colesterol s'acumuli al cos, independentment del pes, la dieta o l'exercici.

Quan ho portes als gens?

Un de cada tres adults del món té el colesterol alt. Però la condició genètica de la qual hem parlat abans, anomenada hipercolesterolèmia familiar, afecta un grup molt reduït, aproximadament una de cada 300 persones. Hi ha unes 1.500 variants genètiques que la causen. Un pare o mare que té aquest gen té un 50% de probabilitats de transmetre'l al seu fill. La Susan va heretar aquest gen de la seva mare. La filla de la Susan també el va heretar, però el seu fill no.

La majoria d'aquestes variants gèniques afecten una proteïna anomenada receptor LDL . La funció d'aquesta proteïna és eliminar el colesterol LDL , o el que anomenem "colesterol dolent", de la sang. Però en persones amb aquesta condició genètica, aquesta proteïna no funciona correctament.

Les persones amb aquesta afecció tenen nivells alts de colesterol des del naixement. Si no es tracten, poden desenvolupar malalties del cor a una edat molt primerenca.

El millor és que el tractament per a això és el mateix que per a qualsevol persona amb colesterol alt. És a dir, una dieta baixa en greixos, exercici i medicaments per reduir el colesterol . Però el problema és que, fins i tot amb tot això, si el control està en mans dels gens, els nivells de colesterol encara poden ser alts.

La Susan, mentre era a la universitat, seguia una dieta molt estricta i feia exercici diàriament, i va aconseguir mantenir el seu nivell de colesterol en només 240 mg/dL. Però encara era alt. Després de començar la seva carrera professional, no va poder mantenir aquest estil de vida. Ara, amb 54 anys, controla el seu colesterol amb medicació i una dieta equilibrada.

No només els gens, sinó el teu estil de vida "heretat"

Heretem no només els gens dels nostres pares, sinó també els seus hàbits. Aquests inclouen bons hàbits i, malauradament, mals hàbits.

Hàbits que comencen abans del naixement

Pensa-hi, les papil·les gustatives comencen a desenvolupar-se abans de néixer. Els estudis han demostrat que si una mare menja una varietat d'aliments durant l'embaràs, és més probable que al seu nadó li agradin aquests sabors després del naixement.L'aroma d'espècies com l'all, el curri i el gingebre s'afegeix al líquid amniòtic que el nadó s'empassa a l'úter.

En un estudi, es va donar suc de pastanaga i aigua a les mares embarassades. Després que naixessin els seus nadons, les mares que van beure suc de pastanaga van fer menys ganyotes quan van menjar pastanagues per primera vegada. Un estudi de mares que van beure suc de pastanaga mentre alletaven va trobar resultats similars.

Hàbits infantils

Quan ets jove, els teus hàbits alimentaris es determinen pel que mengen i beuen els teus pares davant teu. "Com a família, mengem els mateixos aliments. Els hàbits alimentaris de la majoria de la gent estan lligats al que menjaven i estaven acostumats a menjar des de ben petits", diu el Dr. Spatz.

De la mateixa manera, els aliments que et regalaven de petit i els aliments que et prohibien menjar també hi influeixen. El sorprenent és que, si de petit no et permetien menjar aliments dolços i oliosos, és més probable que en tinguis ganes de menjar de gran.

De la mateixa manera, si els pares són actius, és més probable que els fills també ho siguin. D'altra banda, els fills de pares que fumen són més propensos a fumar , cosa que també és una de les principals causes del colesterol alt.

Com afrontem aquest risc generacional?

La bona notícia és que els danys causats per gens defectuosos i mals hàbits heretats es poden controlar amb l'estil de vida i la medicació adequats .

La Susan diu: "Menjava molt formatge quan era petita, i m'encanta el formatge. Però ara evito els productes lactis amb alt contingut en greixos. No menjo carn vermella ni ous sencers". Fa servir un monitor d'activitat per mantenir-se motivada per mantenir-se activa. El que no pot controlar amb la dieta i l'exercici, ho pot controlar amb la seva medicació.

Ara el seu nivell de colesterol s'ha estabilitzat entre 220 i 240 mg/dL.

La Susan diu que troba la força per fer aquest viatge mirant-ho tot positivament. "Quan el metge diu que tens el colesterol alt i que has de fer alguna cosa al respecte, pensem: 'Oh, no puc menjar això ara, no puc menjar allò ara'. Però jo pensava: 'Quines coses noves puc provar?'"

"Pensar així em va ajudar molt a cuinar de maneres noves, utilitzar espècies diferents i provar coses noves i delicioses. Hi ha molts plats que es poden fer que són baixos en greixos, però que encara són deliciosos . Pots menjar sa i deliciós."

De debò, això és el que tothom voldria transmetre als seus fills, oi?