Quan estàs cansat després de treballar a l'oficina, de sobte penses: "Xst, si tingués una galeta de xocolata..."? O sents que no pots prescindir d'una tassa de gelat després de sopar? Aquestes "ànsies de carbohidrats" són comunes a molts de nosaltres. Però no et preocupis, hi ha moltes coses que podem fer per controlar-les.
Per què tenim aquestes ganes de menjar carbohidrats?
Sovint, aquests desitjos apareixen quan estem estressats . Pensa-hi, quan menges hidrats de carboni, especialment sucre, pa, farina, etc., el nostre cervell allibera una substància química anomenada serotonina, que és una "hormona de la felicitat". Les coses que desitgem, com ara dolços, pa blanc, panets i begudes ensucrades, són hidrats de carboni simples. El nostre cos els digereix molt ràpidament.
Això et fa sentir feliç i renovat ràpidament. Però el problema és que això fa que el nivell de sucre a la sang augmenti i després torni a baixar en picat . Quan aquest nivell de sucre baixa, et sents cansat i lent de nou. Aleshores tornes a desitjar alguna cosa ensucrada. És com un cicle.
Quines són algunes maneres de controlar aquestes ànsies de carbohidrats?
D'acord, doncs, vegem què podem fer per trencar aquest hàbit.
1. Fes servir el teu cervell per a alguna altra cosa.
És difícil pensar en les ganes de menjar quan la ment està centrada en una altra cosa. En un estudi, els científics van descobrir que les persones que jugaven a un videojoc com el Tetris durant uns minuts tenien menys ganes de menjar, drogues i altres coses. Això es deu al fet que els nostres cervells tenen una capacitat limitada per concentrar-se en diverses imatges alhora. Així que la propera vegada que tinguis ganes de menjar un tros de pastís, intenta llegir un llibre, trucar a un amic o fer alguna cosa que t'agradi.
2. Menjar conscient
De vegades no mengem perquè tinguem gana, sinó perquè ens avorrim . O potser tenim el costum de menjar gelat després de sopar. La millor solució per a això és el "menjar conscient". És a dir, pensar en per què menges aquest menjar, assaborir lentament el gust del menjar i centrar-se només en aquell moment.
Quan menges d'aquesta manera, el teu cervell rep el senyal que tens l'estómac ple. La investigació fins i tot ha demostrat que hi ha una forta relació entre aquest hàbit i la pèrdua de pes.
3. Trieu el tipus adequat d'hidrats de carboni
No tots els carbohidrats són iguals. Hem de triar els carbohidrats "bons". Aquests s'anomenen carbohidrats complexos.Aquestes són la principal font d'energia del nostre cos. Com que triguen una estona a digerir-se, els nivells de sucre a la sang augmenten i et sents ple durant molt de temps.
| Hidrats de carboni simples que cal evitar | Carbohidrats complexos per triar |
|---|---|
| Pa blanc, panets, pastissos, galetes | Arròs integral, mill, civada, ordi |
| Begudes ensucrades, begudes dolces, begudes de fruita (amb sucre) | Verdures (pastanagues, mongetes, col), verdures |
| Sucre blanc, mel | Cereals com els cigrons, els pèsols i les mongetes verdes |
| Kottu, paratha, fideus (fets amb farina de pa) | Moniato, iuca (al gust) |
Quan compreu aliments a la botiga, no us oblideu de comprovar l'etiqueta per saber la quantitat d'hidrats de carboni i sucre afegit . De vegades, fins i tot els aliments que pensem que són "dolços" poden contenir més sucre del que pensem.
4. Troba un mètode que et funcioni.
Algunes persones poden "deixar" coses com el pa i els dolços de cop. Però algunes persones descobreixen que quan ho fan, no paren de pensar en aquests aliments. Si aquest és el vostre cas, una bona manera de reduir-ne el consum és reduir gradualment . Per exemple, en comptes de te ensucrat, beveu te sense sucre. En comptes d'una galeta, mengeu hummus amb pastanagues. A mesura que reduïu gradualment el consum, notareu que les vostres ganes de dolços disminuiran.
5. Estigueu actius (feu exercici)
L'exercici, especialment l'exercici aeròbic , pot ajudar a controlar la gana. A més, l'exercici és un estimulant natural de l'estat d'ànim. Tot això ajudarà a evitar que la teva mà arribi a agafar el plat de galetes.
6. Dorm bé.
Has dormit bé? Si no dormim prou, tendim a menjar més calories durant el dia. La manca de son afecta les hormones que controlen la nostra gana . Això també pot provocar un augment de pes. Per tant, intenta dormir bé de 7 a 9 hores.
7. Beu molta aigua.
La majoria de les vegades, tenim gana perquè en realitat estem deshidratats . La propera vegada que tinguis ganes de menjar carbohidrats, prova de beure primer un got d'aigua. El fet que l'aigua no tingui calories ni carbohidrats és un benefici afegit. Si et fa mandra beure aigua normal, pots afegir una mica d'aigua amb gas o una rodanxa de llima o taronja al teu got d'aigua per donar-li sabor.
8. Fes una petita pausa.
Estàs estressat? L'estrès pot fer que aquestes ganes de menjar apareguin quan menys ho esperem. Coses com el ioga i la meditació et poden ajudar a menjar amb consciència. Siguis on siguis, fes una pausa mental de 5 minuts. Respira profundament i exhala lentament. Fins i tot aquesta petita cosa pot calmar la teva ment i controlar les ganes de menjar no desitjades.
Missatge per emportar
- Les ganes de menjar carbohidrats no sempre són degudes a la gana. L'estrès, l'avorriment i l'hàbit també hi poden influir.
- En lloc d'hidrats de carboni simples com el sucre i la farina de pa, trieu hidrats de carboni complexos com l'arròs integral, les verdures, les fruites i els cereals.
- Dormir prou, beure prou aigua i fer exercici diàriament contribuirà en gran mesura a controlar aquestes ganes de menjar.
- Si us costa controlar aquest hàbit, no dubteu a parlar amb el vostre metge de família . Ell o ella us donarà els consells més adequats.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari