Makapataas ba sa kolesterol ang pagkaon og itlog? (Kolesterol) Atong hibal-an ang tinuod!

Ang itlog usa ka masustansya, dali ra makuha, ug barato nga pagkaon nga daghan og protina. Apan kon bahin sa pagkaon og itlog, kadaghanan sa mga tawo mahunahuna dayon ang kolesterol, di ba? Daghang mga tawo ang nahadlok nga "kon mokaon ka og itlog, magka-kolesterol ka." Unsa ang tinuod niini nga istorya? Maayo ba o daotan ang pagkaon og itlog para sa lawas? Atong hisgutan kini sa yano nga paagi nga masabtan sa tanan.

Una sa tanan, unsa ang kolesterol?

Sa yanong pagkasulti, ang kolesterol usa ka substansiya nga sama sa waxy nga natural nga makita sa atong dugo. Dili kini kanunay daotan, sama sa gihunahuna sa uban. Sa tinuud, ang kolesterol hinungdanon alang sa daghang hinungdanon nga mga gimbuhaton sa atong lawas, sama sa pagtukod og himsog nga mga selyula, paghimo og bitamina D, ug paghimo og mga hormone.

Hunahunaa kini: 80% sa kolesterol nga gikinahanglan sa imong lawas, nga usa ka dakong kantidad, gihimo sa imong atay ug tinai. Gamay ra nga kantidad, mga 20%, ang madugang sa imong lawas gikan sa mga pagkaon nga atong gikaon.

Ang istorya sa 'maayo' nga kolesterol ug 'daotan' nga kolesterol

Lagmit nakadungog ka na bahin sa 'maayong kolesterol' ug 'daotang kolesterol'. Ania ang tinuod nga nahitabo. Ang kolesterol dili makabiyahe pinaagi sa dugo sa iyang kaugalingon. Busa kini mobiyahe libot sa lawas sa mga partikulo nga sama sa sakyanan (lipoproteins) nga gilangkoban sa mga protina. Atong tun-an ang duha ka pangunang klase niining mga sakyanan.

Unsa ang mga risgo sa taas nga kolesterol?

Importante kaayo ang atong estilo sa kinabuhi sa pagkontrol sa lebel sa kolesterol. Ang ubang mga tawo mas taas ang risgo nga magka-kolesterol. Atong tan-awon kon unsa sila.

• Type 2 Diabetes: Ang diabetes mahimong hinungdan sa ubos nga lebel sa 'maayo' nga kolesterol (HDL) ug taas nga lebel sa laing klase sa tambok nga gitawag og triglycerides, nga usa ka risgo nga hinungdan sa sakit sa kasingkasing.
• Sobra nga katambok: Ang sobra nga timbang sa lawas makapataas sa 'daotan' nga kolesterol (LDL) ug makapaubos sa 'maayo' nga kolesterol (HDL). Mahimo kini nga mosangpot sa mga problema sama sa sakit sa kasingkasing ug taas nga presyon sa dugo.
• Mga kondisyon nga napanunod: Ang ubang mga tawo mahimong adunay kondisyon nga gitawag og Familial Hypercholesterolemia (FH), nga usa ka genetic nga kondisyon nga gipasa sa pamilya.
• Dili maayong mga batasan sa estilo sa kinabuhi: Kini ang labing importante nga butang.
• Kanunay nga pagkonsumo sa mga lana sa hayop, gatas sa lubi, ug mga pagkaon nga taas sa saturated ug trans fats.
• Wala’y gibuhat nga ehersisyo.
• Pagpanigarilyo.

Kini nga mga batasan adunay taas nga posibilidad nga mograbe ang imong lebel sa kolesterol.

Busa unsa man ang nutrisyon sa itlog?

Ang itlog usa ka gamay apan masustansya nga superfood. Hunahunaa lang, ang usa ka dako nga itlog adunay 72 ka kaloriya lamang. Apan kini adunay 6 ka gramo nga protina. Dugang pa, ang mga itlog adunay lutein ug zeaxanthin, nga maayo alang sa mga mata, ingon man choline, nga maayo alang sa utok ug nerbiyos, ug mga bitamina A, B, ug D.

Apan, ang usa ka dako nga itlog adunay mga 186 milligrams nga cholesterol. Importante, kining tanan nga cholesterol makita sa pula sa itlog lamang. Ang puti sa itlog walay bisan unsang cholesterol.

Busa pila ka itlog kada adlaw ang maayo para sa lawas?

Kini ang pinakadakong problema sa tanan.

Alang sa usa ka himsog nga tawo nga walay ubang mga hinungdan sa risgo, luwas ang pagkaon og usa ka itlog kada adlaw. Nakaplagan sa panukiduki nga dili kini makadugang sa risgo sa atake sa kasingkasing o stroke.

Apan, kon ikaw nahisakop sa usa sa mga grupo sa risgo nga nahisgotan sa ibabaw (pananglitan, usa ka tawo nga adunay diabetes, taas nga presyon sa dugo, sakit sa kasingkasing, o sobra nga katambok), labing maayo nga dili ka mokaon og sobra sa tulo ka tibuok nga itlog kada semana.

Unsa pa ang kinahanglan nimong hunahunaon kung mokaon og itlog?

Kon ganahan ka og itlog apan nabalaka ka sa kolesterol, mahimo nimong tangtangon ang pula ug kan-on lang ang puti. Ang puti walay kolesterol, apan daghan gihapon kini og protina.

Laing importante nga butang mao ang paagi sa atong pagkaon og itlog. Hunahunaa kini, dili lang itlog ang atong gikaon. Kung maghimo kita og omelet nga adunay mga butang sama sa mantikilya, keso, bacon, sausage, ug kan-on kini uban sa pan, daghang kolesterol ang madugang sa lawas gikan sa ubang mga pagkaon. Busa, kinahanglan kitang mag-amping dili lang sa mga itlog, apan lakip na usab sa atong gikaon uban niini. Kasagaran mas himsog ang pagkaon og itlog nga gilat-an kaysa giprito sa mantika.