Sigurado nga kanunay ka makadungog bahin sa pagkaon nga 'Gluten-Free', di ba? Bisan moadto ka sa supermarket o restawran, makita nato kini nga pulong. Nahimo na kining usa ka dakong uso karon. Mao nga tungod niini, ang uban naghunahuna nga ang mga pagkaon nga adunay gluten dili maayo para sa usa ka tawo, labi na sa usa ka tawo nga adunay sakit sama sa kanser sa suso, ug kinahanglan nila kining likayan sa hingpit. Apan tinuod ba kini nga istorya? Giunsa gyud makaapekto ang gluten sa atong panglawas? Atong hisgutan kini sa tukma ug yano nga paagi.
Una sa tanan, unsa ang gluten?
Sa yanong pagkasulti,
ang gluten usa ka klase sa protina . Kini kasagarang makita sa mga lugas sama sa trigo, barley, ug rye. Ang gluten makita sa daghang mga pagkaon nga atong gikaon kada adlaw. Hunahunaa kini, ang gluten kasagarang makita sa mga butang sama sa pan, pasta, noodles, cake, ug biskwit. Dili lang kana, apan ang gluten makita usab sa pipila ka mga sarsa, salad dressing, ug sabaw. Apan alang sa pipila ka mga tawo, ang gluten dili maayo alang sa lawas. Sa ato pa, kung mokaon sila og mga pagkaon nga adunay gluten, ang immune system sa ilang lawas mo-react batok niini ug hinungdan
sa panghubag sa lawas.
Unsa ang relasyon tali sa panghubag sa lawas ug kanser?
Dili kanunay daotan ang paghubag. Hunahunaa, kon imong samaran ang imong kamot, ang parte mopula, mohubag gamay, ug mobati og kainit, di ba? Mao kana ang paagi sa sistema sa depensa sa lawas sa pag-ayo sa samad, pagbatok sa mga kagaw, ug uban pa. Maayo kini nga butang.
Apan, kon kini nga panghubag dili lang temporaryo, kondili magpadayon sa lawas sa dugay nga panahon, sa ato pa , sa kanunay nga pag-atake , dili kini mapuslanon sa atong panglawas. Murag kanunay nga alerto ang atong lawas.
Kining matang sa laygay nga panghubag makadaot sa mga tisyu ug organo sa atong lawas. Kini nalambigit sa lainlaing mga sakit, lakip ang kanser. Ania kon unsaon:
- Kining laygay nga panghubag makadaot sa DNA sa atong mga selula. Kini nga kadaot sa DNA usa ka pangunang hinungdan sa mga selula sa kanser .
- Usab, kini nga panghubag mopagawas sa mga substansiya nga mopadali sa pagporma sa bag-ong mga ugat sa dugo , nga gikinahanglan aron motubo ang mga selula sa kanser.
Apan ang pinakaimportanteng butang nga kinahanglan natong masabtan dinhi mao
nga ang pinakakusog nga sumpay tali sa kanser sa suso ug niining laygay nga panghubag mao ang sobra nga katambok/katambok, imbes nga gluten.Kon motaas ang timbang sa lawas, buot ipasabot, kon ang tambok madeposito nga wala kinahanglana, kini hinungdan sa laygay nga panghubag sa lawas. Kini karon klaro nga napamatud-an nga usa ka dakong hinungdan sa pagdugang sa risgo sa kanser sa suso.
Busa, kinahanglan ba nga wagtangon sa mga tawo nga adunay kanser sa suso ang gluten?
Ania ang problema sa daghang mga tawo. Ang ubang mga tawo adunay kondisyon nga gitawag og
"Celiac Disease." Kini usa ka problema sa immune system. Kung ang usa ka tawo nga adunay kini nga sakit mokaon og pagkaon nga adunay gluten, ang ilang lawas makakita sa gluten isip usa ka delikado nga mananakop. Busa ang immune system magsugod sa pag-atake sa ilang kaugalingong gamay nga tinai. Kini hinungdan sa sobra nga panghubag ug kadaot. Tungod niini, sa paglabay sa panahon, ang risgo sa pipila ka mga matang sa kanser sa tinai mahimong motaas. Usab, ang ubang mga tawo mahimong adunay sensitibo sa gluten (Gluten Intolerance).
Bisan pa, gawas kung ikaw adunay sakit nga celiac o usa ka nadayagnos sa doktor nga gluten sensitivity, walay medikal nga rason nga wagtangon ang gluten gikan sa imong pagkaon tungod lang kay ikaw adunay kanser sa suso. Atong ipasabut kini og dugang sa lamesa sa ubos.
| Ang imong sitwasyon | Kinahanglan ba nga mokaon ka og mga pagkaon nga adunay gluten? |
|---|
| Kon ikaw adunay sakit nga Celiac o Gluten Intolerance | Dili. Ang gluten kinahanglan nga hingpit nga ihunong ubos sa tambag sa imong doktor. |
| Kon kanser sa suso ra ang imong naa (ug walay ubang mga problema nga may kalabutan sa gluten) | Oo, walay problema. Apan pilia ang mga himsog nga pagkaon nga adunay whole grains imbes nga mga pino nga pagkaon . |
Sa tinuod lang, ang ubang mga pagkaon nga adunay gluten makatabang pa gani sa pagpakunhod sa imong risgo sa kanser. Ang mga pagkaon nga whole-grain sama sa trigo, barley, ug mga tinapay ug pasta nga gipalig-on sa bran makatabang sa pagbatok sa panghubag sa lawas.
Maayo ba ang tanan nga gimarkahan og "Gluten-Free"?
Ania ang usa ka importante nga punto. Dili tungod kay ang usa ka pagkaon gimarkahan og "Gluten-Free" sa pakete nagpasabot nga kini himsog.
Kasagaran, ang mga produkto nga 'Gluten-Free' sa merkado ginama gikan sa mga sangkap nga giproseso pag-ayo ug ubos sa fiber . Pananglitan, mga butang sama sa harina sa puti nga bugas ug harina sa cassava. Kini usab adunay ubos nga sustansya.
Hinumdumi,
ang pangunang problema dili ang gluten, kondili ang mga pagkaon nga giproseso pag-ayo, tam-is ug mantikaon, ug ubos sa fiber. Kining mga pagkaona, 'Gluten-Free' man o dili, mahimong mosangpot sa pagtambok ug laygay nga panghubag. Busa, importante kaayo nga likayan ang mga pagkaon sama sa puti nga pan, tam-is nga mga cake, ug mga pastry. Kon nagsunod ka sa gluten-free nga pagkaon sa bisan unsang hinungdan, basaha pag-ayo ang mga label ug pilia ang mga produkto nga adunay
whole grains . Pananglitan, labing maayo nga mopili og mga pagkaon nga hinimo gikan sa brown rice, buckwheat, quinoa, ug uban pa.
Unsa ang ubang labing maayong mga pagkaon nga makapakunhod sa panghubag?
Sulayi idugang kini nga mga butang sa imong pagkaon. Makatabang kini sa pagpakunhod sa panghubag sa lawas ug pagpabiling himsog ang mga selyula.
- Mga prutas ug utanon: abokado, kahel, sibuyas, ahos, beans.
- Maayong mga lana: Lana sa oliba.
- Mga pagkaon nga dato sa Omega-3: Mga isda nga adunay mantika sama sa salmon, tuna, ug walnuts.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Walay medikal nga rason sa paghunong sa pagkaon og gluten tungod lang kay ikaw adunay kanser sa suso (gawas kon ikaw adunay Celiac disease o gluten sensitivity).
- Dili tungod kay ang usa ka pagkaon gimarkahan og "Gluten-Free" nagpasabot nga kini himsog. Kasagaran kini giproseso pag-ayo ug ubos sa fiber.
- Ang pinakadako nga sumpay tali sa risgo sa kanser ug sa pagkaon mao ang pagmintinar sa himsog nga timbang sa lawas.
- Imbis nga wagtangon ang gluten, ang imong pokus kinahanglan nga anaa sa pagkaon og balanse ug masustansya nga pagkaon, nga puno sa mga utanon, prutas, whole grains , ug mga maniwang nga protina (sama sa isda ug beans).
- Likayi ang mga pagkaon nga giproseso pag-ayo, mga ilimnon nga tam-is, ug mga pino nga lugas (pananglitan, puti nga pan, harina sa pan) kutob sa mahimo.
- Importante kaayo nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa mohimo og bisan unsang dagkong mga pagbag-o sa imong pagkaon.
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento