Nahadlok ka ba mokaon og pan ug kan-on tungod sa Type 2 Diabetes? Atong tun-an ang eksaktong bahin sa whole grains!

Ang unang butang nga gihunahuna ug gikahadlokan sa daghang mga tawo kung mahibal-an nila nga sila adunay diabetes mao ang, "Ah, karon dili na ako makakaon bisan usa ka piraso sa pan o usa ka piraso sa bugas?" Apan dili kana angay kahadlokan. Mahimo ka gihapon nga malingaw sa mga pagkaon nga hinimo gikan sa mga lugas . Apan adunay usa ka sekreto. Kana mao, ang mga lugas nga imong pilion kinahanglan nga "whole grains." Karon, atong hisgutan kung unsa kini nga mga whole grains, ngano nga kini maayo alang kanimo nga adunay diabetes , ug kung giunsa kini idugang sa imong pagkaon.

Ngano nga maayo kaayo ang whole grains para sa usa ka tawo nga adunay diabetes?

Sa yanong pagkasulti, ang whole grains usa ka superfood nga puno sa maayong nutrisyon. Ang pangunang sangkap niini mao ang fiber .

Handurawa kon unsa ka maayo kon ang pagkaon nga imong gikaon matunaw sa imong tiyan ug ang asukar niini masuhop sa imong agos sa dugo. Mao kana ang makatabang sa fiber.

• Pagkontrol sa Asukal: Ang fiber mopahinay sa proseso sa paghilis . Kini mopahinay sa gikusgon sa pagdugang sa asukal sa imong dugo. Makatabang kini sa pagkontrol sa kalit nga pagsaka sa lebel sa asukal sa dugo.
• Pagkontrol sa Timbang: Ang pagkaon niining mga whole grains makapabusog kanimo og dugay. Busa, ang kanunay nga kagutom ug sobra nga pagkaon makontrol, nga makatabang usab sa pagkontrol sa imong timbang .
• Panglawas sa kasingkasing: Kini nga fiber makapakunhod sa lebel sa dili maayo nga kolesterol sa imong dugo, nga makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing .

Pipila ka sayon ​​nga mga paagi sa pagdugang og whole grains sa imong pagkaon

Dili kini sama ka lisod sa imong gihunahuna. Mahimo kang magsugod pinaagi sa paghimo og gagmay nga mga pagbag-o sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon.

• Ang pangunang kalainan: Ang pinakasayon ​​mao ang pag-ilis sa puti nga pan nga imong gikaonPagbalhin ngadto sa atta flour bread, kurakkan bread, o whole wheat bread . Usab, anad sa pagkaon og brown rice nga may bran imbes nga white rice.
• Para sa mga sabaw ug salad: Sulayi pagdugang og gamay nga lugas sama sa barley o bulgur sa imong sabaw, linat-an, o salad. Kini makadugang og bag-ong lami sa putahe.
• Para sa mga pagkaon nga hinimo sa balay: Kon maghimo ka og pan, muffin, cake, o pancake nga hinimo sa balay, imbes nga mogamit og harina sa puti nga pan, gamita ang katunga sa gidaghanon sa all-purpose flour, oat flour, o semolina flour .
• Meryenda: Imbis nga mokaon og cracker biscuit atol sa afternoon tea, kaon og popcorn nga walay asin ug mantikilya . Maayo usab nga whole grain ang popcorn. Maayo usab nga kapilian ang cereal nga hinimo gikan sa whole grains nga walay dugang asukar.
• Sulayi ang bag-ong butang: Imbis nga kan-on, sulayi pagdugang og sama sa quinoa sa pipila ka mga putahe. Kung magprito ka og hipon o manok, sulayi kini nga butangan og quinoa imbes nga breadcrumbs, lami kaayo kini.

Ayaw pagpalimbong sa supermarket! Basaha pag-ayo ang label

Usahay ang mga pagkaon nga atong gipalit nga atong gihunahuna nga "whole grain" adunay sulod nga refined flour. Busa kinahanglan nimong susihon pag-ayo ang label sa pakete.

Bisan kon maayo kini, pila man ang angay nimong kan-on?

Bisan tuod maayo ang whole grains para sa imong panglawas , dili maayong ideya ang pagkaon og sobra niini. Aduna usab kini'y carbohydrates. Ang gidaghanon nga imong makaon magdepende kon unsa ka maayo ang pagkontrol sa lebel sa imong asukal sa dugo.

Sa kinatibuk-an, usa ka maayong giya mao ang paglakip sa mga tulo ka serving sa whole grains kada adlaw.

Unsa ang usa ka serving?

• 1/2 tasa nga linuto nga bran rice
• 1/2 tasa nga linuto nga oats (oatmeal)
• Tinapay nga whole grain (1 ka hiwa)
• 1/2 tasa nga linuto nga whole wheat pasta

Unsa ang tinuod nga kalainan tali sa whole grains ug refined grains?

Ngano nga mas maayo ang brown rice kaysa puti nga bugas? Ngano nga mas maayo ang atta flour kaysa puti nga pan? Ang hinungdan niini mao ang paagi sa pagproseso sa lugas.

Adunay tulo ka pangunang bahin sa bisan unsang lugas:

1. Bran: Kini ang panggawas nga panalipod nga lut-od sa lugas. Kini adunay pinakadaghang fiber, antioxidants , bitamina B , ug mineral.

2. Ang bahin nga starchy (Endosperm): Kini ang pinakadako ug starchy nga bahin sa tunga. Kini adunay pinakadaghang carbohydrates.

3. Kagaw: Kini ang gamay nga bahin sa sulod sa lugas. Kini ang bahin diin motubo ang lugas. Kini dato sa mga bitamina, mineral, ug himsog nga tambok.

Ang whole grains kay mga lugas nga gikaon nga walay pagtangtang sa tanang tulo ka parte. Mao kini ang hinungdan nganong kini masustansya kaayo. Ang mga ehemplo niini naglakip sa bran rice, atta flour, oats, ug buckwheat.

Pinino nga mga LugasKini nagpasabot nga ang duha ka labing masustansya nga bahin sa lugas, ang bran ug ang germ, gikuha, nga nagbilin lamang sa starchy nga tunga nga bahin (ang endosperm). Mao kini ang paagi sa paghimo sa puti nga bugas ug puti nga harina sa pan. Tungod niini, kini ubos sa fiber ug daghan pang ubang mga sustansya.

Diabetes, whole grains, whole grains, type 2 diabetes, nutrisyon, brown rice, himsog nga pagkaon