Ang cinnamon usa ka kinahanglanon nga sangkap sa tanan natong mga kusina. Ang kahumot ug lami nga makuha gikan sa pagdugang og usa ka piraso sa cinnamon sa tsa, linat-an nga karne ug isda, o panghimagas lami kaayo, dili ba? Apan nahibal-an ba nimo nga ang cinnamon dili lang usa ka ahente sa pagpalami, apan usa usab ka tanum nga adunay daghang bililhong mga kabtangan alang sa atong kahimsog. Ilabi na, karong adlawa atong hisgutan ang "Ceylon Cinnamon" o Ceylon Cinnamon , nga giisip nga labing maayo nga cinnamon sa kalibutan, nga gitanom sa atong kaugalingon nga nasud.
Unsa ang kalainan tali sa Ceylon Cinnamon ug regular nga cinnamon (Cassia)?
Basin wala ka masayod, apan ang atong gipalit sa tindahan nga "cinnamon" dili kanunay parehas og klase. Adunay duha ka pangunang klase sa cinnamon. Ang pagkahibalo niini nga kalainan importante kaayo para sa imong panglawas.
Sa yanong pagkasulti, ang usa mao ang "tinuod nga cinnamon" nga gitanom sa atong nasud o Ceylon Cinnamon. Ang usa mao ang Chinese cinnamon nga gitawag og Cassia Cinnamon. Kini nga klase sa cinnamon kasagarang mas barato sa merkado.
Aron masabtan ang eksaktong kalainan tali sa duha, tan-awa kini nga lamesa .
| Bahin | Ceylon Cinnamon (Cinnamomum verum) | Kanela nga Intsik (Cassia Cinnamon / Cinnamomum cassia) |
|---|---|---|
| Panagway | Nipis, sama sa papel, daghang mga lut-od nga giputos. Dali ra mabuak. Kulay luspad nga brown. | Baga, sama sa usa ka gahi nga kabhang. Lisod buakon. Itom nga brown ang kolor. |
| Lami ug baho | Kini adunay humok, pino, tam-is nga lami ug kahumot. | Kini adunay halang, kusog nga lami ug kahumot. |
| Sulod sa Coumarin | Ubos kaayo (0.004%). Busa, mas luwas kini gamiton kada adlaw. | Taas kaayo (mga 1%). Ang pag-inom og sobra makadaot sa atay. |
Ang labing importante mao ang kemikal nga gitawag og `(Coumarin)`. Tungod kay ang `(Cassia)` adunay daghan niini, ang sobra nga pagkonsumo niini kada adlaw mahimong hinungdan sa kadaot sa atay. Bisan pa, ang among Sri Lankan cinnamon adunay gamay ra kaayo nga kantidad sa `(Coumarin)`. Busa, kung mogamit ka og cinnamon para sa mga benepisyo sa panglawas, ang Ceylon Cinnamon mao ang labing angay .
Mga benepisyo sa panglawas sa Sri Lankan cinnamon
Ang Sri Lankan cinnamon usa ka superfood nga puno sa mga bitamina, mineral, ug kusgan nga antioxidants. Kini makigbatok sa makadaot nga mga free radical sa atong lawas ug manalipod kanato gikan sa sakit. Atong tan-awon kung unsa kini nga mga benepisyo sa panglawas.
Makatabang sa pagpakunhod sa panghubag
Ang panghubag mao ang hinungdan sa daghang mga kasakit ug paghubag sa atong lawas. Nalambigit usab kini sa daghang mga sakit nga laygay sama sa sakit sa kasingkasing, diabetes, ug arthritis. Ang compound nga cinnamaldehyde nga makita sa cinnamon makakontrol niining mga kondisyon sa panghubag.
Makapaubos sa lebel sa kolesterol
Nakaplagan sa panukiduki nga ang cinnamon makapakunhod sa lebel sa "daotan" nga kolesterol (LDL cholesterol). Katingad-an, kini mahitabo nga wala’y dakong epekto sa lebel sa "maayo" nga kolesterol (HDL cholesterol).
Diabetes ug Tubag sa Insulin
Maayo ang cinnamon para sa mga tawo nga adunay diabetes o kadtong nameligro nga mataptan og diabetes (insulin resistance). Ang pagdugang og cinnamon sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon makapaayo sa tubag sa lawas sa insulin. Makatabang kini sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo.
Mahimong makatabang sa pagbatok sa mga selula sa kanser
Kini gisusi pa, apan ang pasiunang panukiduki nagsugyot nga ang cinnamon extract mahimong adunay abilidad sa pagkontrol sa pagtubo ug pagkaylap sa mga selula sa kanser. Bisan pa, dili kini tambal sa kanser. Bisan pa, maayong ideya nga ilakip ang cinnamon isip kabahin sa usa ka himsog nga pagkaon.
Makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo
Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang cinnamon makapaubos gamay sa presyon sa dugo. Sa piho, gipakita nga kini nga benepisyo makab-ot pinaagi sa pag-inom og kasarangan nga kantidad, ubos sa 2 gramos kada adlaw.
Mahimong makatabang sa pagpugong sa sakit nga Alzheimer
Adunay ebidensya nga ang cinnamon adunay abilidad sa pagkontrol sa pagtapok sa makadaot nga mga protina nga gitawag og "amyloid beta plaques" ug "tau tangles" nga makadaot sa mga selula sa utok. Usab, tungod kay ang padayon nga dili balanse nga lebel sa asukal sa dugo makadaot usab sa mga selula sa utok, ang cinnamon dili direkta nga makatabang sa kahimsog sa utok pinaagi sa pagkontrol sa lebel sa asukal.
Mga sustansya nga anaa sa cinnamon
Ang cinnamon usa ka pagkaon nga puno sa sustansya. Kini labi ka dato sa mineral nga manganese, nga makatabang sa pagpabiling himsog sa atong mga bukog, makatabang sa paghimo og hormone, ug molihok isip antioxidant.
Ang usa ka kutsarita nga cinnamon (pulbos) adunay sulod nga:
- Kaloriya: 6
- Protina: ubos sa 1 gramo
- Tambok: ubos sa 1 gramo
- Karbohaydrato: 2 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Asukal: ubos sa 1 gramo
Mga Suplemento ug Pasidaan sa Cinnamon
Bisan pa sa daghang benepisyo sa cinnamon, dili nimo kini angay gamiton nga tambal sa bisan unsang sakit. Kinahanglan ka lang mangayo og tabang sa imong doktor alang sa bisan unsang problema sa panglawas.
Kon nagplano ka nga moinom og mga suplemento sa cinnamon, siguruha nga makigsulti sa imong doktor bahin niini. Mahimong adunay mga kabalaka bahin sa kalidad sa pipila ka mga suplemento sa merkado. Dugang pa, ang uban mahimong adunay mga bug-at nga metal sama sa lead.
Kini nga mga tawo kinahanglan nga mag-amping pag-ayo:
- Mga mabdos: Okay ra nga butangan og cinnamon ang imong pagkaon isip pangpalami, apan likayi gyud ang pag-inom og mga suplemento sa cinnamon.
- Mga tawo nga adunay sakit sa atay: Tungod kay ang klase sa cinnamon nga `(Cassia)` taas og `(coumarin)`, mahimo kini nga makadaot sa atay. Busa, labing luwas ang paggamit sa `Ceylon Cinnamon`.
- Mga tawo nga nagainom og ubang mga tambal: Ang cinnamon mahimong makig-uban sa pipila ka mga tambal (ilabi na ang mga tambal sa kanser), busa sultihi ang imong doktor bahin sa tanan nga mga tambal nga imong ginainom.
Posibleng mga epekto sa sobra nga pagkonsumo sa cinnamon
Luwas ang cinnamon sa kasarangan nga kantidad, apan ang sobra nga pag-inom mahimong hinungdan sa pipila ka mga epekto.
- Sakit sa tiyan
- Kasukaon
- Paglisod sa pagdumi
- Paghubag sa dughan
- Sakit sa ulo
- Iritasyon sa panit (alerdyi)
Kon nagduda ka nga nahiluan ka tungod sa cinnamon o bisan unsa pa, kontaka dayon ang National Poisons Information Centre sa Colombo National Hospital . Kon adunay emerhensya, adto sa Emergency Treatment Unit (ETU) sa pinakaduol nga ospital.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang Ceylon Cinnamon dili lang usa ka pampalasa, apan usa usab ka tanom nga adunay daghang benepisyo sa panglawas.
- Kon itandi sa klase sa "Cassia" nga mabaligya sa merkado, ang cinnamon sa Sri Lanka adunay gamay nga "Coumarin", usa ka compound nga makadaot sa atay. Busa, kini mas angay gamiton kada adlaw.
- Bisan tuod makatabang kini sa pagkontrol sa diabetes, kolesterol, ug presyon sa dugo, dili kini tambal alang niining mga sakit.
- Sama sa bisan unsang butang, ang cinnamon kinahanglan gamiton sa kasarangan.
- Siguruha nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa moinom og mga suplemento sa cinnamon, labi na kung ikaw mabdos o nagainom og tambal alang sa ubang mga kondisyon.











💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento