Magsakit ba usab ang imong tiyan human mokaon og pipila ka mga pagkaon? Mahimo kini nga Celiac Disease!

Nakakaon ka na ba og pan, pizza, o bisan unsa sama sa cornflakes para sa pamahaw? Kon mao, dako ang posibilidad nga nakakaon ka og butang nga adunay gluten . Apan, dili tanan sensitibo sa gluten. Para sa uban, kini mahimong hinungdan sa lain-laing mga problema, sama sa sakit sa tiyan. Karon atong hisgutan ang usa ka piho nga sakit nga gipahinabo sa gluten.

Unsa ang Gluten?

Sa yanong pagkasulti, ang gluten usa ka klase sa protina . Kini kasagarang makita sa mga lugas sama sa trigo, rye, ug barley. Busa, daghan sa mga pagkaon nga atong gikaon kada adlaw, sama sa pan, pasta, cake, biskwit, ug noodles, adunay gluten. Kadaghanan kanato walay problema sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay gluten. Apan alang sa pipila ka mga tawo, kung ang gluten matulon, kini hinungdan sa usa ka reaksyon sa ilang mga lawas. Mao kana ang gitawag nato nga Celiac Disease, usa ka kondisyon nga mahitabo sa mga tawo nga sensitibo sa gluten.

Unsay mahitabo sa gluten sa usa ka tawo nga adunay sakit nga Celiac?

Aron masabtan kini, kinahanglan una natong mahibal-an ang gamay bahin sa atong sistema sa paghilis. Kung mokaon kita og pagkaon, kini una nga moadto sa tiyan. Dayon kini anam-anam nga mobalhin ngadto sa gamay nga tinai. Kini nga gamay nga tinai adunay hinungdanon nga papel sa paghilis. Handurawa nga sa sulod sa imong gamay nga tinai, sama sa mga lanot sa usa ka gamay nga karpet, adunay milyon-milyon nga gagmay nga mga bahin nga porma og tudlo. Sa medisina, kini gitawag nga villi . Kini gagmay kaayo nga dili nato kini makita sa hubo nga mata gawas kung atong tan-awon kini pinaagi sa mikroskopyo. Bisan pa, bisan kung kini gagmay, kini nga mga villi mao ang mosuhop sa mga sustansya sa pagkaon nga atong gikaon - nga mao, mga bitamina, mineral, protina, ug uban pa. Karon, kung ang usa ka tawo nga adunay Celiac Disease mokaon og pagkaon nga adunay gluten - hunahunaa ang usa ka butang sama sa usa ka piraso sa pan - ang ilang immune system nakakita niini nga gluten isip usa ka kaaway. Kasagaran, ang atong immune system manalipod kanato gikan sa sakit. Apan sa Celiac Disease, kini nga immune system moatake ug makadaot sa villi sa gamay nga tinai. Kini sama sa pag-igo sa sayup nga lugar.

Kon madaot kining mga villi, ang lawas dili makasuhop sa mga sustansya nga gikinahanglan niini. Unya, bisan unsa pa kadaghan ang pagkaon nga kan-on, ang lawas dili makakuha og igong nutrisyon. Mao kini ang hinungdan nga ang mga tawo nga adunay Celiac Disease makasinati og hinay nga pagtubo , pagkawala sa timbang, ug kanunay nga kakapoy. Usahay, ang iron dili masuhop sa husto, nga mosangpot sa anemia (Ang mga kondisyon sama sa anemia mahimo usab nga mahitabo.

Ngano nga mahitabo ang Celiac Disease?

Wala pa mahibal-i ang eksaktong hinungdan sa Celiac Disease. Bisan pa, gituohan nga kini genetic ug naimpluwensyahan usab sa mga hinungdan sa palibot . Kini nagpasabut nga kung adunay usa sa imong pamilya nga adunay sakit, mas dako ang posibilidad nga mataptan ka niini. Ang makapasubo kay, daghang mga tawo ang wala mahibalo nga sila adunay Celiac Disease. Posible nga bisan sa Sri Lanka, adunay daghang mga pasyente nga wala madayagnos nga adunay celiac. Kung husto nga madayagnos, kini nga sakit mahimong mas komon kaysa mga sakit sama sa Type 1 Diabetes.

Unsa ang mga sintomas sa Celiac Disease?

Ang mga simtomas sa Celiac Disease mahimong magkalahi sa matag tawo. Ang oras nga gikinahanglan aron makita ang mga simtomas managlahi usab. Ang labing komon nga mga simtomas mao ang:

• Kanunay nga kalibanga : Mahimong kinahanglan ka nga moadto sa banyo sa daghang beses sa usa ka adlaw.
• Anorexia : Ang pagbati nga walay gana mokaon.
• Sakit sa tiyan ug pagburot : Usa ka pagbati nga daw puno sa kabag ang imong tiyan .
• Kapakyasan sa pagtubo: Ilabi na sa mga bata, mahimong adunay kapakyas sa pagtubo nga taas o pagtaas sa timbang.
• Pag-ubos sa timbang: Niwang bisan pa sa maayong pagkaon.

Kasagaran, kini nga mga simtomas makita sa mga bata nga nag-edad og 6 ka bulan hangtod 2 ka tuig, kung magsugod sila og kaon og mga pagkaon nga adunay gluten (pananglitan, cereal, pan). Apan alang sa pipila ka mga tawo, ang mga simtomas hinay-hinay nga mogawas. Ang mga simtomas mahimong grabe sa pipila ka mga semana, ug dayon hingpit nga mawala sa sunod nga semana. Mao kini ang hinungdan ngano nga ang ubang mga tawo wala mahibalo nga sila adunay celiac disease hangtod nga sila mga hamtong. Kini usa ka laygay nga sakit. Kini nagpasabut nga bisan kung ang mga simtomas moabut ug mawala, ang sakit anaa sa tibuok kinabuhi. Ang uban pang mga simtomas naglakip sa:

• Kanunay nga kakapoy ug pagkatulog.
• Pagka-iritable, pagka-iritable.
• Ang ubang mga tawo mahimo usab nga makasinati og mga pantal sa panit ug mga samad sa baba.

Usahay kini nga mga simtomas mahimong masaypan nga sakit sa tinai (IBD) o lactose intolerance.Mahimo usab kini nga masaypan sa ubang mga sakit sa sistema sa pagtunaw, sama sa. Katingad-an, ang ubang mga bata mahimong walay mga sintomas, apan kalit nga mopakita og mga sintomas atol sa panahon sa grabeng stress, sama sa umaabot nga eksaminasyon o aksidente.

Unsaon nimo pagkahibalo kon kini ba usa ka sakit nga Celiac?

Kon ikaw o ang imong anak adunay bisan hain sa mga sintomas nga nahisgotan sa ibabaw, sama sa kanunay nga sakit sa tiyan, kalibanga, o pagkunhod sa timbang, kinahanglan gyud nga mokonsulta ka sa doktor . Mahimong Celiac Disease kini o dili. Apan masusi kini sa doktor aron masiguro. Kasagaran, ang unang buhaton mao ang screening blood test . Makatabang kini sa pagtino kon ikaw adunay Celiac Disease sa pila ka sukod. Kon kini nga mga blood test nagsugyot nga ikaw adunay Celiac Disease, kanunay kang i-refer sa usa ka gastroenterologist . Kini nga espesyalista mahimong modesisyon nga mokuha og gamay nga piraso sa tisyu (biopsy) gikan sa gamay nga tinai ug susihon kini ubos sa mikroskopyo. Gitawag nato kini nga biopsy . Gihimo kini aron makita kung ang villi sa gamay nga tinai nadaot ba. Kon ikaw magpa-biopsy, ang doktor mohatag kanimo sa gikinahanglan nga tambal aron masiguro nga dili ka mobati og bisan unsang kahasol. Busa walay angay kabalak-an.

Unsa ang mga tambal para sa Celiac Disease?

Ang maayong balita kay adunay mga tambal para sa Celiac Disease. Apan ang bugtong tambal mao ang hingpit nga paghunong sa pagkaon sa mga pagkaon nga adunay gluten . Kana mao, ang pagsunod sa usa ka gluten-free nga pagkaon . Kini mahimong medyo lisud sa sinugdanan. Tungod kay ang gluten makita sa mga pagkaon nga wala nato mahunahuna. Apan mahimo kang makigsulti sa usa ka dietitian ug mangayo og tambag kung unsaon pagwagtang sa gluten gikan sa imong pagkaon.

Importante kaayo: Ayaw paghunong sa pagkaon og mga pagkaon nga adunay gluten nga wala’y diagnosis sa doktor. Ang pagbuhat niini mahimong makapahimo niini nga mas lisud ang pagdayagnos sa kondisyon sa ulahi.

Kon mosunod ka og gluten-free nga pagkaon, ang nadaot nga villi sa imong gamay nga tinai anam-anam nga mamaayo. Apan wala kana magpasabot nga makakaon ka na usab og gluten. Alang sa usa ka tawo nga adunay Celiac Disease, ang gluten usa ka permanente nga problema .Kon mokaon ka pag-usab og gluten, ang mga problema sa tiyan, sama sa kalibanga, magsugod pagbalik. Kon imong mahibal-an nga ikaw adunay Celiac Disease, mahimong lisod sa sinugdanan ang pag-ila kon unsang mga pagkaon ang adunay gluten ug hain ang wala. Dili nimo mahinumduman ang tanan sa usa ka higayon. Apan mahimo kang maghimo og lista ug tipigan kini nga dali gamiton. Kon mopalit ka og pagkaon sa tindahan o moadto sa restawran, pangutan-a kon ang pagkaon adunay gluten. Sa paglabay sa panahon, mamaayo ka niini.

Atong tun-an ang bahin sa mga pagkaon nga walay gluten ug ang cross-contamination.

Karon usa ka dali nga pangutana: Hain niini nga mga pagkaon ang adunay gluten?

• Pizza
• Piniritong manok
• Pasta

Kon imong giingon ang tanan nga tulo, husto ka! Sayon ra hunahunaon nga ang pizza adunay gluten tungod sa harina. Apan nahibal-an ba nimo nga ang mga butang sama sa pritong manok nga hinimo gikan sa batter, ug usahay ang French fries, mahimo usab nga adunay gluten? Ang pasta gihimo usab gikan sa trigo, mao nga kini adunay gluten. Apan ayaw kabalaka! Maayo na lang, daghan na karon nga gluten-free nga pizza doughs, gluten-free batters, ug gluten-free pastas sa merkado. Sa tinuud, daghan sa mga pagkaon nga atong gikaon mahimong gluten-free. Kinahanglan nga mag-amping ka dili lamang sa mga pagkaon nga adunay gluten, apan usab sa uban pang butang. Mao kana ang "cross-contamination" . Sa yanong pagkasulti, ang gluten madugang sa usa ka gluten-free nga pagkaon gikan sa usa ka pagkaon nga adunay gluten, o gikan sa mga kagamitan nga kontaminado sa gluten. Hunahunaa, kung ibutang nimo ang usa ka hiwa sa imong gluten-free nga tinapay sa parehas nga toaster nga imong gigamit sa pagluto og tinapay sa balay, ang mga mumho gikan sa kaniadto gi-toast nga regular nga tinapay mahimo usab nga mapunta niini, di ba? O, kung imong putlon ang regular nga tinapay gamit ang parehas nga kutsilyo, sa parehas nga board, ug dayon putlon ang gluten-free nga tinapay? Unsa man kon ang mga mumho gikan sa ordinaryong pan mapunta sa mantikilya o jam? Mao kana ang kahulugan sa cross-contamination.

Kon ikaw adunay Celiac Disease, basin kinahanglan kang mogamit og lahi nga toaster, cutting board, ug kutsilyo. Maayo usab nga ideya nga maglain ang mga sudlanan para sa mga butang sama sa mantikilya ug jam. Mahimo usab kini mahitabo kon magluto og pipila ka pagkaon. Busa, makatabang ka sa imong mama o papa sa pagpili og mga pagkaon nga gimarkahan og "certified gluten-free." Pananglitan, aduna nay gluten-free oats nga gihimo ilabi na para sa mga tawo nga adunay Celiac Disease.

Ang labing maayong buhaton mao ang pagbasa pag-ayo sa mga label sa pagkaon.Ang mga label sa pagkaon mahimong mag-ingon nga kini "walay trigo." Bisan pa, dili tanan nga mga pagkaon nga gimarkahan nga "walay trigo" "walay gluten." Bisan kung kini walay trigo, mahimo gihapon kini nga adunay ubang mga lugas nga adunay gluten, sama sa barley ug rye.

Sa katapusan, hinumdomi kini!

Ang pag-anad sa gluten-free diet mahimong medyo lisod sa sinugdanan. Apan sa paglabay sa panahon, imong masabtan kung unsang mga pagkaon ang maayo para kanimo ug kung unsa ang dili. Unya mas sayon ​​na ang pagpangita og luwas nga pagkaon o meryenda. Hinumdumi, dili lang ikaw ang adunay kini nga mga isyu sa pagkaon. Daghang mga tawo ang nagpuyo niini nga paagi. Kung kinahanglan nimo og dugang nga impormasyon, adunay mga website sama sa "Beyond Celiac" sa Internet.

Ang labing importante mao ang pagpangayo og tambag medikal kon nagduda ka nga ikaw adunay Celiac Disease. Pinaagi sa pagkuha og hustong diagnosis ug pagdawat sa gikinahanglan nga pagtambal, mahimo kang magkinabuhi nga himsog ug komportable.

Ayaw kabalaka, madumala ra ni nga kondisyon. Magmalig-on! Celiac disease, gluten, gluten-free, mga alerdyi sa pagkaon, sakit sa tiyan, nutrisyon, gamay nga tinai