Kaniadto, limitado ra kaayo ang gatas nga mapilian, di ba? Kon moadto ka sa supermarket, gatas sa baka ug tingali yogurt ra ang imong makit-an. Gawas lang kon ikaw alerdyik o dili maka-intolerance sa gatas sa baka, wala untay maghunahuna og laing mga kapilian. Apan karon lahi na gyud ang sitwasyon. Kon imong tan-awon ang estante sa gatas sa tindahan, imong makita kon pila ka klase sa gatas ang ginama gikan sa mga tanom. Busa kon nagplano ka usab nga gamiton kini nga gatas nga gikan sa tanom imbes nga gatas sa baka, kini nga artikulo importante kaayo para nimo.
Unsa man kining gatas nga gikan sa tanom?
Sa yanong pagkasulti, ang gatas nga gikan sa tanom usa ka ilimnon nga ginama gikan sa mga sangkap nga gikan sa tanom imbes nga gatas gikan sa baka, kanding, o karnero. Adunay daghang mga hinungdan ngano nga daghang mga tawo ang midangop niini.
Ang pangunang hinungdan mao ang alerdyi sa gatas sa baka ug ang kalisud sa paghilis sa gatas sa baka alang sa pipila ka mga tawo. Ilabi na alang sa mga adunay kondisyon nga gitawag og lactose intolerance, ang pag-inom sa gatas sa baka hinungdan sa mga simtomas sama sa sakit sa tiyan ug pagburot . Alang kanila, ang gatas nga gikan sa tanom usa ka maayong alternatibo.
Laing grupo, nga mao kadtong nagsunod sa vegan nga estilo sa kinabuhi, midangop sa mga gatas nga gikan sa tanom tungod kay wala sila mokonsumo og mga produkto gikan sa hayop.
Apan kining mga gatas nga gikan sa tanom dili lang kay kagahapon lang. Gigamit na kini sa nagkalain-laing kultura sa tibuok kalibutan sulod sa gatusan ka tuig. Pananglitan, sa India ug Habagatang-Sidlakang Asya, ang gatas sa lubi gigamit na sa pagluto ug alang sa nagkalain-laing mga okasyon sa kapistahan. Adunay usab ebidensya sa paggamit sa gatas sa soya sa China sukad pa niadtong 1365 AD. Busa samtang dili kini bag-o, kini nahimong popular kaayo karon tungod sa ilang mga benepisyo sa panglawas ug kalikopan.
Unsa ang labing komon nga mga klase sa gatas nga gikan sa tanom?
Daghang klase sa gatas nga gikan sa tanom, ug kini mahimong bahinon sa daghang mga kategorya base sa mga batakang sangkap nga gigamit sa paghimo niini.
| Kategorya sa hilaw nga materyales | Mga pananglitan (mga klase sa gatas) |
|---|---|
| Mga legume | Soy, Gisantes nga Protina |
| Mga klase sa nut | Almond, Kasoy, Walnut, Lubi |
| Mga lugas | Oat, Bugas, Quinoa |
| Mga liso | Abaka, Linga, Flaxseed |
Lakip niini, ang pipila sa labing inila nga gatas nga gikan sa tanom sa Sri Lanka ug sa tibuok kalibutan mao ang gatas sa soya, almendras, lubi, ug oat .
Apan kon mopili ka og gatas nga gikan sa tanom , kinahanglan gyud nimong basahon ang mga sangkap sa label . Ang ubang mga tiggama nagdugang og lain-laing mga thickener aron makadaginot sa gasto, mogamit og gamay nga mga sangkap sa tanom, ug mopalapot sa ilimnon. Nagdugang usab sila og asukal ug natural nga mga lami aron mapalambo ang lami. Busa importante kaayo ang pagpili og himsog nga produkto nga adunay gamay nga mga additives kutob sa mahimo.
Unsa ang kalainan sa nutrisyon tali sa gatas nga gikan sa tanom ug gatas sa baka?
Okay, atong tan-awon karon kon unsa ang kalainan sa nutrisyon niining duha ka klase sa gatas. Ang gatas sa baka usa ka natural nga ilimnon nga daghan og sustansya. Apan, ang nutrisyon sa mga gatas nga gikan sa tanom managlahi kaayo. Usab, bisan kon parehas ra ang klase sa gatas, ang sustansya niini mahimong magkalahi depende sa brand.
Atong ipasabut kini og dugang sa talaan sa ubos.
| Matang sa gatas | Mga benepisyo ug nutrisyon | Mga importanteng punto |
|---|---|---|
| Gatas sa Baka | Adunay mga 8 gramos nga protina. Dato sa 13 ka importanteng sustansya sama sa calcium, bitamina D, ug bitamina B12. | Adunay saturated fat. Dili angay para sa mga tawo nga adunay lactose intolerance. Mahimong adunay mga hormone ug antibiotics. |
| Gatas sa Soya | Kini halos parehas og sustansya sa gatas sa baka. Kini adunay mga 8 gramos nga protina. Kasagaran kini gipalig-on sa calcium ug bitamina D. | Dili angay para sa mga alerdyik sa soya. Ang uban dili ganahan sa lami. |
| Gatas sa Almendras | Ubos sa kaloriya. Kremoso ang lami. Daghan sa bitamina E. | Ubos kaayo ang protina. Dili angay para sa mga alerdyik sa nut. |
| Gatas sa Oat | Kini natural nga medyo tam-is ug kremoso. Maayo kini alang sa mga ilimnon sama sa kape ug pagluto. Kini adunay gamay nga fiber. | Bisan ang mga klase sa gatas nga walay asukar mas taas og carbohydrates ug kaloriya kay sa ubang gatas nga gikan sa tanom. |
| Gatas sa lubi (isip ilimnon) | Kini adunay gaan ug tam-is nga lami. Mahimo kining gamiton sa pagluto ingon man isip ilimnon. (Dili kini ang gatas sa lubi nga atong gigamit sa mga curry). | Halos walay protina ug sobra ra kaayo ang saturated fat. |
Unsa pa ang ubang mga benepisyo sa gatas nga gikan sa tanom?
Gawas sa mga hinungdan sa nutrisyon, adunay daghan pang ubang mga hinungdan sa pagbalhin ngadto sa gatas nga gikan sa tanom.
- Mahigalaon sa kalikupan: Ang produksiyon sa gatas sa mga hayop, labi na ang gatas sa baka, nanginahanglan ug daghang tubig ug yuta. Pananglitan, nagkinahanglan ug sobra sa 1,000 ka litro nga tubig aron makahimo ug usa ka litro nga gatas sa baka. Apan, ang gidaghanon sa tubig ug yuta nga gigamit sa paghimo ug gatas gikan sa tanom mas gamay.
- Walay pagmaltrato sa mga hayop:Tungod kay kini ginama gikan sa mga tanom, walay mga hayop nga nalambigit sa proseso sa paggama, nga naghimo kanila nga maayong kapilian alang sa mga nabalaka bahin sa pagmaltrato sa hayop.
- Kinabuhi sa estante: Ang gatas nga gikan sa tanom kasagaran dili kinahanglan nga ibutang sa refrigerator hangtod nga kini maablihan. Mahimo usab kini tipigan sa mas taas nga panahon kaysa gatas sa baka, nga makapakunhod sa pag-usik sa pagkaon.
Busa unsa ang labing maayo sa katapusan?
Walay usa ka tubag niini nga pangutana, tungod kay kini nagdepende sa imong mga panginahanglan, kahimtang sa panglawas, ug personal nga mga gusto.
- Kon ikaw adunay allergy sa gatas sa baka , ang gatas nga gikan sa tanom usa ka maayong alternatibo.
- Kon kinahanglan nimo og dugang protina , ang gatas sa baka o gatas sa soya mao ang pinakamaayong mga kapilian.
- Kon nabalaka ka bahin sa kaloriya , ang unsweetened almond milk usa ka maayong kapilian.
- Kon nagpakabana ka sa kalikupan , mas maayo ang bisan unsang gatas nga gikan sa tanom kaysa gatas sa baka.
Ang labing importante nga butang mao ang pagkahibalo sa imong pilion. Kanunay basaha ang label ug susiha kung adunay dugang nga asukal ug kung adunay mga butang sama sa calcium ug bitamina D. Maayong ideya nga makigsulti sa imong doktor sa pamilya sa dili pa mohimo og desisyon, labi na kung gikonsiderar nimo ang paghatag sa imong anak og gatas nga gikan sa tanom.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang Plant-Based Milk maayong kapilian alang sa mga alerdyi sa gatas sa baka o lactose intolerance ug alang sa mga vegetarian.
- Ang sustansya sa mga gatas nga gikan sa tanom managlahi kaayo sa matag brand ug gikan sa usa ka brand ngadto sa lain.
- Sa dili pa mopalit og bisan unsang gatas nga gikan sa tanom, basaha una ang mga sangkap ug ang nutrition label. Pag-amping ilabi na sa mga dugang nga asukar, mga pampalapot, ug mga bitamina nga gipalig-on.
- Ang gatas sa soya mao ang gatas nga gikan sa tanom nga halos parehas sa gatas sa baka kon hisgutan ang sustansya niini.
- Kon mopili og klase sa gatas para sa imong kondisyon sa panglawas o nutrisyon sa bata, importante kaayo nga hisgutan kini sa imong doktor (doktor) sa dili pa mohimo og desisyon.
gatas nga gikan sa tanom, gatas sa baka, gatas sa soya, gatas sa almendras, gatas sa oat, gatas sa lubi, nutrisyon, himsog nga pagkaon, lactose intolerance, vegan, nutrisyon
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento