ئایا هەندێک جار تووشی ئازاری گەدە یان تێکچوونی گەدەت دەبێت کاتێک شتێکی وەک نان یان بسکیت دەخۆیت؟ یان هەندێک کەس مەیلیان هەیە هیچ شتێک نەخۆن؟ ئەمڕۆ باس لە حاڵەتێک دەکەین کە دەکرێت پەیوەندی بە شتێکی لەو جۆرەوە هەبێت. واتە نەخۆشی سیلیاکی. هەرچەندە ڕەنگە ئەمە کەمێک ئاڵۆز بێت، بەڵام با بە سادەیی لێی تێبگەین.
نەخۆشی سیلیاک چییە؟
بە سادەیی نەخۆشی سیلیاکی حاڵەتێکە کە بەهۆی
کێشەیەکەوە لە سیستەمی بەرگری لەشماندا دروست دەبێت. ئەمەش پێی دەوترێت ``تێکچوونی بەرگری خۆکار``. ئەوەی لەم بابەتەدا ڕوودەدات ئەوەیە کە کاتێک ئەو خۆراکە دەخۆین کە پرۆتینێکی تێدایە کە پێی دەوترێت ``گلوتین``، سیستەمی بەرگری جەستەمان دژی دەبێتەوە. ئەگەر وردبینەوە جەستەمان پێی وایە ئەم گلوتینە دوژمنە. پاشان دژەتەن بەرهەم دەهێنێت بۆ هێرشکردنە سەر ئەو دوژمنە. بەڵام ئەم ``دژە تەنانە`` زیان
بە دیواری ناوەوە (چڵک)ی ڕیخۆڵە باریکەی خۆمان دەگەیەنن. بەهۆی ئەم زیانەوە ڕیخۆڵە باریکە ناتوانێت بە باشی ماددە خۆراکیەکانی ناو خۆراکەکە هەڵبمژێت. ئەوە کاتێکە کە
کەمی خۆراک ڕوودەدات. ئەم پرۆتینە کە پێی دەوترێت ``گلوتین`` بە شێوەیەکی سەرەکی لە دانەوێڵەدا هەیە. بە تایبەتی لە شتەکانی وەک
گەنم و جۆ و جاجیم . دەزانی زۆربەی ئەو خواردنانەی دەیخۆین وەک نان و مەعکەرۆنی و کێک و بسکیت لەم دانەوێڵانە دروست دەکرێن. نەک هەر ئەوە، بەڵکو هەندێک جار تەنانەت سۆس و شۆرباو خواردنە پاکەتکراوەکان کە تەنانەت بیریان لێ ناکەینەوە دەتوانن ئەم گلوتینەیان تێدابێت. هەروەها بیرە زۆرجار لە جۆ یان جاجیم دروست دەکرێت.
نەخۆشی سیلیاک چۆن کاریگەری لەسەر جەستەم دەبێت؟
نەخۆشی سیلیاکی بە شێوەیەکی سەرەکی کاریگەری لەسەر
ڕیخۆڵە باریکەت دەبێت . لێرەدایە کە زۆربەی ماددە خۆراکیەکانی ناو ئەو خۆراکەی دەیخۆین هەڵدەمژرێن. ئەمەش پرۆتینەکانی وەک گلوتین دەگرێتەوە. بەڵام ئەگەر نەخۆشی سیلیاکیت هەبوو، کاتێک گلوتین دەچێتە ناو ڕیخۆڵە باریکەتەوە، سیستەمی بەرگری لەشت وەڵام دەداتەوە. واتە سیستەمی بەرگری خانە و دژەتەن دەنێرێتە دەرەوە بۆ لەناوبردنی مۆلیکولەکانی گلوتین. ئەم خانانە زیان بە ناوپۆشی ناوەوەی ڕیخۆڵە باریکە دەگەیەنن کە بریتییە لە چڵک. بیر لەوە بکەرەوە، ناوەوەی ڕیخۆڵە باریکەمان بە شێوەیەکی ناباوەر باش دیزاین کراوە. دیواری ناوەوەی تەنها نەرم نییە. زۆر چەمانەوەی هەیە، و پڕە لە پەنجە بچووکەکانی هاوشێوەی پەنجە، کە پێی دەوترێت
ڤیلی . ئەم ڤیلییانە ڕووبەرێکی گەورە بە خۆراکەکەت دەدەن بۆ ئەوەی زۆرترین ماددە خۆراکیەکان لە کاتی هەرسکردندا هەڵبمژێت. دەکرێت وەک یاریگای تێنس گەورە بێت ئەگەر درێژی بکەیتەوە! بەڵام ئەو خانە بەرگریانەی کە لەگەڵ نەخۆشی سیلیاکدا دێن هەموو ئەمانە
تەخت دەکەن و تەخت دەکەنەوە ، ئەمەش ڕووبەری ڕووبەری بەردەست بۆ هەڵمژینی ماددە خۆراکیەکان کەمدەکاتەوە.
ئایا نەخۆشی سیلیاک مەترسیدارە؟
بەڵێ، زیانگەیاندن بە ڕیخۆڵە باریکە دەتوانێت
لێکەوتەی جددی هەبێت. وەک پێشتر وتم ڕیخۆڵە باریکە ئەو شوێنەیە کە ماددە خۆراکیەکانی ناو خۆراک لە ڕێگەی `(چڵک)`ەوە هەڵدەمژرێن. کەواتە کاتێک `(چڵک)` تێکدەچێت، بە باشی کارناکات. ئێمە بەم شتە ناوی دەبەین
ئەمەش پێی دەوترێت 'خراپ مژینی'. ئەم `(خراپ مژینی)` دەتوانێت ببێتە هۆی 'بەدخۆراکی' . هەروەها بەهۆی کەمی ماددە خۆراکییە جۆراوجۆرەکانەوە، چەندین نەخۆشی دیکە دەتوانن ڕووبدەن. ئەگەر ئەم حاڵەتە بە تایبەتی کاریگەری لەسەر منداڵانی بچووک هەبێت، ئەوا گەشەکردن و گەشەکردنیان دەتوانێت تێکبچێت. کێ تووشی نەخۆشی سیلیاک دەبێت؟
نەخۆشی سیلیاک زیاتر لە کەسانی بە ڕەچەڵەک باکووری ئەوروپادا ڕوودەدات. بەپێی خەمڵاندنەکان نزیکەی 1%ی دانیشتوانی ئەوروپا و ئەمریکای باکوور تووشی ئەم نەخۆشییە بوون. ئەگەر کەسێک لە خێزانەکەتدا (خزمێکی پلە یەک، وەک دایک، باوک، یان منداڵ) تووشی نەخۆشییەکە بوو، ئەوا تۆش نزیکەی 10% ئەگەری تووشبوون بەم نەخۆشییە هەیە. 97%ی ئەو کەسانەی کە تووشی نەخۆشی سیلیاک بوون، جۆرێکی جینی تایبەتیان هەیە کە پەیوەندی بەوەوە هەیە. ئەمانە پێیان دەوترێت `(HLA-DQ2)` یان `(HLA-DQ8)`. ئایا هۆکاری مەترسی تریش هەن؟
نەخۆشی سیلیاک زیاتر لەو کەسانەدا باو دەبێت کە هەندێک تێکچوونی کرۆمۆسۆمی بۆماوەیییان هەیە، وەکو نەخۆشی داون. هەروەها زیاتر لەو کەسانەدا باو دەبێت کە هەندێک نەخۆشی بەرگری خۆکاریان هەیە . ئەم نەخۆشیانە زۆرجار جینەکانیان هاوبەشە، و دەتوانن یەکتر دەستپێبکەن. وەک نەخۆشییە بەرگرییە خۆکارەکانی تر، نەخۆشی سیلیاکی زیاتر لە ژناندا باو دەبێت بە بەراورد بە پیاوان . ڕێژەکە نزیکەی دوو بە یەک (٢:١)ە. ئەگەری تووشبوونت بە نەخۆشی سیلیاکی زیاترە ئەگەر ئەمانەت هەبێت:
- ئەگەر سپی پێست بیت.
- ئەگەر هەر کەسێک لە خێزانەکەت ئەم نەخۆشیەی هەبێت.
- ئەگەر نائاسایی کرۆمۆسۆمیت هەیە وەک `(نەخۆشی تێرنەر)`، `(نەخۆشی ویلیامز)` یان `(نەخۆشی داون)`.
- ئەگەر نەخۆشییەکی تری بەرگری خۆکارت هەیە وەک `(شەکرەی جۆری یەکەم)`، `( هەوکردنی جومگەی ڕۆماتیزمی )`، `(هەوکردنی قۆڵۆنی وردبینی)` یان `(نەخۆشی ئەدیسۆن)`.
- ئەگەر ئافرەت بیت.
هۆکاری نەخۆشی سیلیاک چییە؟
زۆرێک لە نەخۆشییە بەرگرییە خۆکارەکان، وەک نەخۆشی سیلیاک، لانیکەم بەشێکیان تێکچوونی بۆماوەین . واتە ئەگەری ئەوە زیاترە کە پەرەی پێبدەیت بەهۆی جۆرێکی جینی تایبەت کە لە نەوەیەکەوە بۆ نەوەیەکی تر لە خێزانەکاندا دەگوازرێتەوە. بەڵام هەموو ئەو کەسانەی کە ئەو جۆرە جینییەیان هەیە تووشی نەخۆشییەکە نابێت و هەموو ئەوانەی تووشی نەخۆشییەکە دەبن ئەو جۆرە جینییە دەستنیشانکراوەی نابێت. وا دیارە هۆکاری دیکەش ڕۆڵیان هەیە لە سەرهەڵدانی نەخۆشییەکەدا. چۆن کەسێک تووشی نەخۆشی سیلیاک دەبێت؟
یەکێک لە تیۆرییەکان ئەوەیە کە فشاری جەستەیی بەرچاو دەتوانێت زیان بە سیستەمی بەرگریمان بگەیەنێت.پێدەچێت بەهۆی ڕووداوێکی زەبربەخشەوە دەستپێبکات. پزیشکەکان تێبینیان کردووە کە ئەم نەخۆشییە دوای ڕووداوێکی جەستەیی وەک نەشتەرگەری، نەخۆشی، دووگیانی، یان زەبر و زەنگی دەروونی توند دەردەکەوێت. تیۆرێکی تر ئەوەیە کە وردە زیندەوەران کە لە ڕیخۆڵەکانماندا دەژین (میکرۆ زیندەوەران لە ڕیخۆڵەکانتدا) بەشدارن. ئەم تیۆرییە پێویستی بە لێکۆڵینەوەی زیاترە. نەخۆشی سیلیاکی کەی دەردەکەوێت؟
نەخۆشی سیلیاکی دەتوانێت لە هەر تەمەنێکدا گەشە بکات دوای ئەوەی تۆ یان منداڵەکەت دەست دەکەن بە خواردنی گلوتین . پزیشکان زۆرترین جار لە دوو گرووپی تەمەنیدا دەیبینن: منداڵی سەرەتایی، لە نێوان ٨ بۆ ١٢ مانگ ، و تەمەنی ناوەڕاست، لە نێوان ٤٠ بۆ ٦٠ ساڵ . هۆکاری زوو دەرکەوتنی بۆ ئەوەیە کە منداڵان بەزۆری دەست دەکەن بە خواردنی خۆراکی ڕەق، وەک بسکیت و دانەوێڵە کە گلوتینیان تێدایە. نیشانەکانی نەخۆشی سیلیاک چین؟
نیشانەکانی نەخۆشی سیلیاک لە کەسێکەوە بۆ کەسێکی تر زۆر جیاوازن ، بۆیە دەکرێت دەستنیشانکردنی قورس بێت. هەندێک کەس بە هیچ شێوەیەک هیچ نیشانەیەکیان نییە. هەندێک کەس دوای خواردنی گلوتین تووشی نیشانەکانی گەدە و ڕیخۆڵە (GI) دەبن. ڕەنگە هەندێکی تر تەنها دوای ئەوەی زیانەکان تووشی نیشانە ناڕوونەکانی کەمی خۆراکی ببن. لەم کەسانەدا ڕەنگە کەمخوێنی یەکەم نیشانەی حاڵەتەکە بێت. لەوانەیە نیشانەکانی وەک ئەمانەت هەبێت:
نیشانەکانی گەدە و ڕیخۆڵە: ١.
نیشانەکانی کەمخوێنی بەهۆی کەمی ئاسن:
نیشانەکانی تری بەدخۆراکی: ١.
- دابەزاندنی کێش بەبێ مەبەست
- دواکەوتنی گەشەکردن و دواکەوتنی گەشەکردن لە منداڵاندا (شکستهێنان لە گەشەکردن)
- بەفیڕۆدانی ماسولکەکان یان کەمبوونەوەی ماسولکەکان
- کەموکوڕی مینای ددان، بۆ نموونە چاڵ، ڕەنگکردن، یان دەرکەوتنی نیمچە ڕووناک
- ناڕێکی سوڕی مانگانە یان کێشەی دووگیانبوون
- گۆڕانی باری دەروونی، زۆرتر دڵەڕاوکێ لە منداڵان و خەمۆکی لە گەورەکاندا
هەوکردنی پێست هێرسێتیفۆرمیس:
نزیکەی 15%ی ئەو کەسانەی نەخۆشی سیلیاکیان هەیە، وەک کاریگەری لاوەکی ئەم حاڵەتە درێژخایەنەی پێستیان هەیە. هەروەها پێی دەوترێت 'پەڵەی گلوتین' یان 'پەڵەی سیلیاکی' . هەمان ئەو دژەتەنانەی گلوتین کە زیان بە ڕیخۆڵە باریکە دەگەیەنن لە نەخۆشی سیلیاکدا دەبێتە هۆی ئەم حاڵەتە. هەوکردنی پێست هێرسێتیفۆرمیس پەڵەیەکی خوران و کۆکراوە و لە تاڵە موو یان ئەکزیما دەچێت. بەزۆری لەسەر ئەژنۆ، ئەژنۆ، کونی، یان پێستی سەر دەردەکەوێت. چۆن دەزانیت نەخۆشی سیلیاکیت هەیە؟
ئەگەر دوای خواردنی گلوتین تووشی کێشەی هەرس بوویت، لەوانەیە گومانت هەبێت کە تووشی نەخۆشی سیلیاکی بوویت. پێدەچێت زۆر کەس لە خۆراکەکانیاندا هەستیارییان هەبێت بەرامبەر بە گلوتین یان بەرهەمەکانی گەنم. بەرگەنەگرتنی خۆراک دەبێتە هۆی دەرکەوتنی نیشانە نائارامەکان لەدوای خواردنی خۆراکەکان، بەڵام وەک نەخۆشی سیلیاک زیان بە ڕیخۆڵەکان ناگەیەنێت. بۆ دەستنیشانکردنی نەخۆشی سیلیاک، پزیشکان بەدوای بەڵگەدا دەگەڕێن بۆ ئەم زیانە. گرنگترین شت ئەوەیە کە پشکنینی نەخۆشی سیلیاک بکەیت پێش ئەوەی دەست بە خۆراکی بێ گلوتین بکەیت. ئەوە کاتێکە کە پشکنینەکان دەریدەخەن کە بەڕاستی گلوتین چۆن کاریگەری لەسەر جەستەت هەیە. کاتێک واز لە خواردنی گلوتین هێنا، ڕیخۆڵەکانت دەست دەکەن بە چاکبوونەوە. چاکبوونەوە باشە، بەڵام دواتر بەڵگەکانی نەخۆشی سیلیاکی نامێنن. پێویستە تۆ و پزیشکەکەت بە دڵنیاییەوە بزانن کە ئایا هەتبێت، بۆ ئەوەی بتوانن بڕیار بدەن کە چ جۆرە چارەسەرێکتان پێویستە لە داهاتوودا.
پزیشکان چۆن پشکنینی نەخۆشی سیلیاکی دەکەن؟
پزیشکەکان دوو ڕێگا بەکاردەهێنن بۆ پشکنینی نەخۆشی سیلیاک. حەز دەکەن هەردووکیان پێکەوە بەکاربهێنن بۆ پشتڕاستکردنەوەی دەستنیشانکردنەکە. یەکەمیان پشکنینی خوێنە . پزیشکان بەدوای دژەتەنەکاندا دەگەڕێن لە خوێنتدا کە دژی گلوتین بەرهەم دەهێنرێن. پاشان، بەدوای زیانەکاندا دەگەڕێن. ئەمەش بریتییە لە وەرگرتنی نمونەیەکی بچووکی شانە (بایۆپسی) لە ڕیخۆڵە باریکەتەوە و پشکنینی لە ژێر مایکرۆسکۆپدا. بۆ وەرگرتنی ئەم نمونەیە، پزیشکی گەدە و ڕیخۆڵە پشکنینی ئەندۆسکۆپی بۆ ڕیخۆڵە باریکەت دەکات. ئەندۆسکۆپی بریتییە لە تاقیکردنەوەیەک کە بریتییە لە دانانی بۆرییەکی درێژ و تەنک کە کامێرای بچووکی تێدایە. لە کاتی ئەندۆسکۆپی سەرەوەدا ، ئەندۆسکۆپێک دەگوازرێتەوە بۆ خوارەوەی قوڕگ و بۆ بەشی سەرەوەی ڕیخۆڵە باریکە، کە پێی دەوترێت دوانزەگرێ . بە پشتبەستن بەو وێنانەی لە کامێراوە دەبینرێن، ئەو پزیشکەی ئەندۆسکۆپی ئەنجام دەدات دەتوانێت ئامێرەکان بە بۆرییەکەدا تێپەڕێنێت و بایۆپسی بکات. تاقیکردنەوەی زیادە
کاتێک نەخۆشی سیلیاکی پشتڕاستکرایەوە، پزیشکەکەت دەیەوێت خوێنەکەت بپشکنێت بۆ کەمی ڤیتامین و کانزاکانی تایبەت . کەمیی توند دەتوانێت کاریگەری جۆراوجۆری لەسەر جەستەت هەبێت و لەوانەیە پێویست بکات ڕاستەوخۆ بە تەواوکەری خۆراک چارەسەر بکرێت. باوترینیان کەمخوێنی کەمی ئاسن ، کەمخوێنی کەمی ڤیتامین و کەمی ڤیتامین D. هەروەها لەوانەیە ئاستی ئەلکترۆلایتەکانت کەم بێت، وەک کالیسیۆم. نەخۆشی سیلیاک چۆن چارەسەر دەکرێت؟
یەکەم و گرنگترین هەنگاو بۆ چارەسەرکردنی نەخۆشی سیلیاکی بریتییە لە وەستاندنی تەواوەتی خواردنی گلوتین . ناتوانیت شێوازی کاردانەوەی جەستەت بەرامبەر بە گلوتین بگۆڕیت، بەڵام دەتوانیت ڕێگری بکەیت لە گلوتین کە ئەو کاردانەوەیە دروست بکات. کاتێک وازت لە خواردنی گلوتین هێنا، ڕیخۆڵە باریکەت دەست دەکات بە چاکبوونەوە و بەم زووانە دەتوانێت دووبارە ماددە خۆراکیەکان هەڵبمژێتەوە. بەڵام پێویستە تا کۆتایی ژیانت ڕێجیمێکی توندی بێ گلوتین بپارێزیت بۆ ئەوەی زیانێکی زیاتر بە ڕیخۆڵە باریکەت نەگات. چارەسەرە زیادەکان لەوانەیە بریتی بن لە:
*ئەگەر کەموکوڕییەکی گەورە هەبوو ئەوا تەواوکەرە خۆراکییەکان بخۆ بۆ ڕاستکردنەوەیان.
* چارەسەری هەوکردنی پێستی هێرسیفۆرمیس بە دەرمانی تایبەت وەک داپسۆن.
* کۆرتیزۆل بۆ هەوکردنی توند کە بە خێرایی وەڵامی خۆراک ناداتەوە.
* چاودێری بەردەوامی بەدواداچوون، لەوانەش پشکنینی بەردەوام، بۆ دڵنیابوون لەوەی نەخۆشییەکە لەژێر کۆنتڕۆڵدایە.
چەند کات دەخایەنێت تا لە چارەسەر چاک دەبێتەوە؟
بۆ زۆربەی خەڵک ، نیشانەکان نزیکەی ڕاستەوخۆ دوای دەستپێکردنی خۆراکی بێ گلوتین دەست دەکەن بە باشتربوون . دەتوانێت چەند هەفتەیەک بخایەنێت تا کەمییەکانی خۆراکیت چارەسەر بکرێت، هەروەها چەند مانگێکیش بخایەنێت تا ڕیخۆڵەکانت بە تەواوی چاک دەبنەوە. لە هەندێک حاڵەتدا دەتوانێت زیاتر بخایەنێت، ئەمەش بەندە بە قەبارەی زیانەکان و چەند ماوەیەک. ئەگەر ڕێجیمێکی توند پەیڕەو نەکەیت، دەکرێت چاکبوونەوە دوابکەوێت. ئاسۆی ئەو کەسانەی نەخۆشی سیلیاکیان هەیە چییە؟
زۆرێک لەو کەسانەی کە دەستنیشان دەکرێن و واز لە خواردنی گلوتین دێنن دەتوانن چاوەڕێی چاکبوونەوە بکەن زۆر بە باشی . زۆربەی ئەو زیانانەی کە بەهۆی نەخۆشی سیلیاکەوە تووشی دەبن دەتوانرێت پێچەوانە بکرێتەوە. ئەگەر بەردەوام نیشانەکانت هەبێت، لەوانەیە بڕێکی کەم لە گلوتین بخۆیت بەبێ ئەوەی هەستت پێبکات، یان لەوانەیە حاڵەتێکی لاوەکیت هەبێت. تەنها نزیکەی 5%ی خەڵک نەخۆشی سیلیاکی بەڕاستی بەرگریکارانەیان هەیە، کە وەڵامی کۆنترۆڵکردنی خۆراک ناداتەوە. ئەگەر واز لە خواردنی گلوتین نەهێنیت چی ڕوودەدات؟ ئاڵۆزییە درێژخایەنەکانی چین؟
ئەگەر ساڵانێک دواکەوتیت، یان ئەگەر نەتوانیت دوای ئەوە خۆت لە خواردنی گلوتین بەدوور بگرێت، کاریگەرییەکانی نەخۆشی سیلیاکی دەتوانێت توندتر و درێژخایەنتر بێت . ئاڵۆزییەکانی بەدخۆراکی درێژخایەن: ١.
- ڕیکێتس لە منداڵان یان ئێسک و پروسکی لە گەورەکاندا.
- کەمبوونەوەی ئێسک ( تەنکبوونەوەی ئێسکەکان) و پووکانەوەی ئێسک ( لەدەستدانی ئێسک).
- کەموکوڕی هەمیشەیی مینای ددان.
- کاریگەری لەسەر کۆئەندامی دەمار (نەخۆشی دەمارەکانی دەوروبەر)، لەوانە سڕبوون و زەقبوونەوە، چرچبوونی ماسولکەکان، و کێشەکانی هاوسەنگی و هەماهەنگی (ئەتاکسیای).
- دواکەوتنی گەشەکردن و گەشەکردن لە منداڵاندا، وەستان.
- سەختی تەرکیزکردن و فێربوون.
ئاڵۆزییەکانی هەوکردنی درێژخایەن: ١.
- تێکچوونی بەرگری : کاتێک سیستەمی بەرگریت بەردەوام زیادەڕۆیی دەکات، سەرچاوەی کەمتری هەیە بۆ مامەڵەکردن لەگەڵ حاڵەتە فریاگوزاریەکانی وەک هەوکردن. ئەمەش مەترسی تووشبوونت زیاد دەکات.
- بەرگەنەگرتنی خۆراکی زیادە : لەگەڵ بەردەوامبوونی تێکچوونی ناوپۆشی ڕیخۆڵەکانت، لەوانەیە نەتوانیت ئەو ماددە خۆراکیانە هەرس بکەیت کە پێشتر توانیت هەرسیان بکەیت. بۆ نموونە ، بەرگەنەگرتنی لاکتۆز لەوانەیە گەشە بکات.
- برینی و پەڵە : هەوکردنی توند دەبێتە هۆی دروستبوونی برینی ڕیخۆڵە باریکە. تەنانەت برینی توند دەتوانێت بە دیواری ڕیخۆڵەدا تێپەڕێت (کونبوونی گەدە و ڕیخۆڵە) کە ئەمەش حاڵەتێکی فریاگوزاری پزیشکییە. هەوکردنەکە دەبێتە هۆی دروستبوونی پەڵە لەناو ڕیخۆڵەکان و تەسککردنەوەی ڕیخۆڵە (ستنکردنەوە)، کە دەبێتە هۆی گیرانی ڕیخۆڵە .
- کۆلاجین سپرو : ئەم نەخۆشییە دەگمەنە دەبێتە هۆی نیشتنی هەمیشەیی کۆلاجین لە ڕیخۆڵە باریکەدا، کە دەتوانێت بۆ هەمیشە مژینی ماددە خۆراکیەکان تێکبدات.
- نەخۆشی جگەر : بە تێپەڕبوونی کات دەتوانیت تووشی نەخۆشی درێژخایەنی جگەر و تێکچوونی بەرەوپێشچوونی جگەر بیت.
- شێرپەنجە : هەوکردنی درێژخایەن مەترسی تووشبوونت بە شێرپەنجەی ڕیخۆڵە باریکە (لیمفۆمای ڕیخۆڵە، شێرپەنجەی گەدەی ڕیخۆڵە) و شێرپەنجەی سورێنچک زیاد دەکات.
چۆن لەگەڵ ڕێجیمێکی بێ گلوتین ڕادێیت؟
سەرەتا دوورکەوتنەوە لە هەموو گلوتینەکان دەتوانێت زۆر قورس بێت. دەبێت فێری خوێندنەوەی لیبێڵەکان بیت و ئاگاداری پیسبوونی بەڕێکەوتی گلوتین بیت. هەواڵە خۆشەکە ئەوەیە کە سەرچاوەی زۆر لەبەردەستدایە بۆ ئەوەی یارمەتیت بدات بۆ دەستپێکردنی خۆراکە نوێیەکەت. پزیشکەکەت دەتوانێت ڕەوانەی پزیشکی خۆراکی تۆمارکراوت بکات , کە دەتوانێت یارمەتیت بدات بۆ دەستپێکردن. چ خۆراکێک نیشانەکانی سیلیاکی دەستپێدەکات؟
گلوتین بە شێوەیەکی سروشتی لە هەندێک دانەوێڵە و ئەو بەرهەمانەدا هەیە کە لە دانەوێڵە دروست دەکرێن. واتە:- گەنم (هەموو جۆرەکانی وەکو سمۆلینا، دوروم، بولگور، سپێڵت، کوسکۆس)
- جۆ (و ماڵت کە لە جۆ دروست دەکرێت)
- جاجیم
ئەم دانەوێڵانە بۆ دروستکردنی:- نان و بەرهەمی نانەواخانە
- دانەوێڵەی گەرم و سارد
- جۆرەکانی نۆدل و مەعکەرۆنی
- بیرە و لاگەر و ئال
- کحول کە ماڵت تێدایە
- سرکەی ماڵت
سەرەڕای ئەوەش، گلوتینیش زیاد دەکرێت بۆ زۆرێک لە بەرهەمە خۆراکییە پرۆسێس کراوەکان . بۆ نموونە:- شۆرباو سۆس
- زەڵاتە و بەهارات
- گۆشتی پرۆسێس کراو (وەک هۆت دۆگ، گۆشتی نانەواخانە)
- پەنیری پرۆسێس کراو و ماست و بەرهەمەکانی ئایسکرێم
- ژەمە پاکەتەکان
- خواردنی شیرین
گرنگ: پێش خواردنی خۆراکی پرۆسێس کراو، پشکنینی لیبێڵەکەی بکە بۆ ئەوەی دڵنیا بیت لەوەی هیچ گلوتینێکی شاراوەی تێدا نییە.
چەند ئامۆژگاریەکی خێرا بۆ ژیان لەگەڵ نەخۆشی سیلیاکی:
- مینیوی چوونە ماڵەوە دروست بکە. سەیری کتێبەکانی ڕێچکە بکە و چەند ڕێچکەیەک هەڵبژێرە کە دەتوانیت بە بەردەوامی بیخۆیت و دروستکردنی ئاسانە. خوو بگرە هەمیشە ئەو پێکهاتانەی کە پێویستتانە لە ماڵەوە بهێڵیتەوە.
- چەند خواردنێکی کەمی بێ گلوتین لە ئۆتۆمبێلەکەت، جانتاکەت، یان مێزی ئۆفیسەکەتدا هەڵبگرە. ئەوان بەسوود دەبن ئەگەر کاتێک لە ماڵەوە دەردەچیت شتێکی تر نەدۆزیتەوە بیخۆیت.
- چەند چێشتخانەیەک بدۆزەرەوە کە مینیوی بێ گلوتینیان هەیە یان دەزانیت کە دەتوانیت بە سەلامەتی داوای لێبکەیت.
- کاتێک کە بە تەواوی دڵنیا نیت کە چی لە خۆراکێکی نوێدا هەیە، باشترە شریتەکانی تاقیکردنەوەی گلوتین لەبەردەستتدا بهێڵیتەوە بۆ ئەوەی بزانیت گلوتینی تێدایە یان نا.
لە کۆتاییدا چی لەبیرت بێت
دەستنیشانکردنی نەخۆشی سیلیاکی خۆراک و شێوازی ژیانت بۆ هەمیشە دەگۆڕێت. وە ژیانت بۆ باشتر دەگۆڕێت . پێش ئەوەی دەستنیشان بکرێت، ڕەنگە گلوتین بخۆیت و هێواش هێواش زیان بە ڕیخۆڵە باریکەت دەگەیەنیت. لەوانەیە ساڵانێکە نیشانە سەیر و نائارامەکانت هەبووبێت بەبێ ئەوەی تەنانەت بزانیت چییە. ئێستا کە زانیوتە هێزی ئاوەدانکردنەوەی تەندروستیت هەیە. خەمت نەبێت، ئەگەر بە باشی بەڕێوەی ببەیت، دەتوانیت بە تەندروستی بمێنیتەوە!
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە