"کۆلیسترۆڵ" وشەیەکە کەمێک دەمانترسێنێت، نەخێر؟ زۆرجار گوێمان لەم وشەیە دەبێت کاتێک دەچینە لای پزیشک یان کاتێک سەیری پشکنینی خوێن دەکەین. زۆر کەس پێیان وایە کۆلیسترۆڵ شتێکە کە زیان بە جەستەمان دەگەیەنێت. بەڵام لە ڕاستیدا ئەوە بە تەواوی ڕاست نییە. ئەمڕۆ با باس لەوە بکەین کە کۆلیسترۆڵ چییە و بۆچی مەترسیدارە زیادەڕۆیی لە کۆلیسترۆڵدا هەبێت و پێویستە ئاگاداری چ خۆراکێک بین.
بە سادەیی، کۆلیسترۆڵ چییە؟
بیر لە کۆلیسترۆڵ بکەرەوە وەک مادەیەکی مۆمی و چەور کە لە خانەکانماندا هەیە. بۆ جەستەمان پێویستە. جگەرمان ئەو کۆلیسترۆڵە بەرهەم دەهێنێت کە پێویستمانە. ئەم کۆلیسترۆڵە پێویستە بۆ پاراستنی هەموو خانەیەکی لەشمان و بۆ بەرهەمهێنانی هەندێک هۆرمۆن و ڤیتامین.
بەڵام لێرەوە کێشەکە دەست پێدەکات. جگە لەوەی کە لەشمان پێویستی بە بەرهەمهێنانی جگەر هەیە، هەندێک لەو خۆراکانەی دەیخۆین بەتایبەت خۆراکە ئاژەڵییەکان، کۆلیسترۆڵی زیادە بۆ جەستەمان زیاد دەکەن.
کۆلیسترۆڵی "باشە" و کۆلیسترۆڵی "خراپ".
ئەگەر سەیری ڕاپۆرتێکی خوێن بکەیت، بە ئەگەرێکی زۆرەوە دوو جۆر کۆلیسترۆڵ دەبینیت کە باسکراون: LDL و HDL.
- LDL (Low-Density Lipoprotein): ئەمەیە کە ئێمە پێی دەڵێین "کۆلیسترۆڵی خراپ". وەک بارهەڵگرێکی زبڵ و خاشاک لەسەر ڕێگا بیری لێبکەرەوە. ئەم کۆلیسترۆڵەی LDL بە تەواوی لەشدا دەڕوات و دەست دەکات بە نیشتنەوە لەسەر دیواری خوێنبەرەکان.
- HDL (High-Density Lipoprotein): ئەمەیە کە ئێمە پێی دەڵێین "کۆلیسترۆڵی باش". وەک بارهەڵگری زبڵ کاردەکات. کۆلیسترۆڵی HDL کۆلیسترۆڵی خراپی زیادە لە خوێنبەرەکان لادەبات و دەیگوازێتەوە بۆ جگەر.
بۆیە هێشتنەوەی ئاستی LDL (کۆلیسترۆڵی خراپ)مان بە نزمی و بەرزی ئاستی HDL (کۆلیسترۆڵی باش) گرنگترین شتە بۆ ئەوەی تەندروست بین.
بۆچی بەرزی کۆلیسترۆڵ مەترسیدارە؟
کاتێک ئاستی LDL یان کۆلیسترۆڵی خراپ لە خوێنماندا زیاد دەکات، ئەو کۆلیسترۆڵە زیادەیە دەست دەکات بە نیشتنەوە لەسەر دیواری خوێنبەرەکانمان. بە تێپەڕبوونی کات کۆدەبێتەوە و دەبێتە چینێکی ڕەق، وەک ئەوەی پیسی بۆرییەک دابخات. لە ڕووی پزیشکییەوە ئێمە بەم شتە دەڵێین ` پلاکی`.
ئەم پلاکیانە لە ناوەوە خوێنبەرەکان تەسک دەکەنەوە. ئەمەش ڕێگری دەکات لە ڕۆیشتنی دروستی خوێن بۆ دڵ و مێشک. ئەمەش هۆکاری سەرەکی نەخۆشییە مەترسیدارەکانە وەک جەڵتەی دڵ و جەڵتەی مێشک .
هەر لەبەر ئەمەشە پزیشکان ڕێنمایی دەدەن کە بڕی کۆلیسترۆڵ کە لە خۆراکەوە بەکاریدەهێنین بۆ کەمتر لە ٣٠٠ میلیگرام لە ڕۆژێکدا بهێڵینەوە.
ئەو خۆراکانەی کە کۆلیسترۆڵیان زۆرە و پێویستە ئاگاداری خواردنی بین
ئێستا با سەیری ئەو خۆراکانە بکەین کە لە ژیانی ڕۆژانەماندا دەیخۆین بەبێ ئەوەی هەستمان پێبکەین، بەڵام کە دەتوانێت ئاستی کۆلیسترۆڵ زیاد بکات.
| جۆری خۆراک | چی بزانین |
|---|---|
| زەردێنەی هێلکە | هەرچەندە هێلکە خۆراکێکی تەندروستە، بەڵام هەموو کۆلیسترۆڵەکەی لە زەردێنەدا هەیە. یەک زەردێنەی هێلکە دەتوانێت زیاتر لە نیوەی ئەو کۆلیسترۆڵە لەخۆبگرێت کە پێویستە بۆ ئەو ڕۆژە. |
| پەنیر | هەروەها پەنیر خۆراکێکی بەرزی کۆلیسترۆڵە. بەتایبەتی پەنیری پڕ چەوری، ئەگەر بە بەردەوامی بخورێت، دەتوانێت بە خێرایی ئاستی کۆلیسترۆڵ زیاد بکات. |
| ڕۆبیان | هەرچەندە کرێش کەم چەوری تێدایە، بەڵام بە شێوەیەکی سەرسوڕهێنەر ڕێژەی کۆلیسترۆڵی زۆرە. تەنانەت یەک ژەمێکی بچووکی کرێش دەتوانێت نزیکەی نیوەی پێویستی کۆلیسترۆڵی ڕۆژانەت دابین بکات. بۆیە ئاگاداربە لە کاتی خواردنی کرێش. |
| بەشەکانی ناوەوەی ئاژەڵان | هەرچەندە بەشەکانی ئاژەڵ وەک جگەر و گورچیلە و مێشک دەوڵەمەندن بە ڤیتامین و ماددە خۆراکیەکان، بەڵام کۆلیسترۆڵیان زۆر بەرزە. ئەمانە زۆر باش نین بۆ کەسێک کە هەوڵی دابەزاندنی کۆلیسترۆڵی بدات. |
| سەلەمون / ساردین | هەروەها ماسی ساردین کە جۆرێکە لە ماسی لە قوتوودا، بڕێکی بەرچاو کۆلیسترۆڵی تێدایە. |
| خواردنی خێرا و خواردنی چەور | ئەو خۆراکانەی کە چەوری زۆریان تێدایە وەک خۆراکی سورکراوەی قووڵ، برنجی سورکراوە، کۆتۆ، ڕۆڵ و پاتی ڕێژەیەکی زۆر کۆلیسترۆڵیان تێدایە. خواردنی ئەم خۆراکانە بە بەردەوامی دەبێتە هۆی زیادکردنی کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL) و کەمکردنەوەی کۆلیسترۆڵی باش (HDL). |
کەواتە چی بخۆین؟ بژاردەی تەندروست بە کەمی کۆلیسترۆڵ
هەرچەندە ئێمە لەو خۆراکانە دەترسین کە کۆلیسترۆڵیان زۆرە، بەڵام چەندین بژاردەی بە تام و تەندروست هەیە کە دەتوانین هەڵیبژێرین.
| بژاردەی تەندروست | وەسف |
|---|---|
| سپێنەی هێلکە | سپێنەی هێلکە بە هیچ شێوەیەک کۆلیسترۆڵی تێدا نییە. لەکاتی دروستکردنی ئۆمێلێتدا دەتوانیت چەند سپێنەیەکی هێلکە بخەیتە ناو یەک زەردێنەوە. |
| پەنیری کەم چەوری | لەبری پەنیری تەواو چەوری پەنیری کەم چەوری هەڵبژێرە. |
| گۆشتی سپی (مریشک) | گۆشتی سپی وەک مریشک هەڵبژێرە لەبری گۆشتی سوور وەک گۆشتی مانگا و گۆشتی بەراز. تەنانەت باشترە ئەگەر بە لابردنی پێستەوە بیانکوڵێیت. |
| ماسی تونە (لە ئاودا کۆکراوەتەوە) | تونە ڕێژەی کۆلیسترۆڵی کەمترە لە ساردین. بە تایبەتی باشترە تونە لە ئاودا هەڵبژێردرێت لەبری تونە لە ڕۆندا. |
| خواردنی کوڵاو یان هەڵمکراو | دەتوانیت خۆت بەدوور بگرێت لە زیادکردنی ڕۆن و کۆلیسترۆڵ بە نانکردن، هەڵمکردن، یان کبابی خواردن لەبری سورکردنەوەی قووڵ. |
| پەلەوەری وەک عدس و نۆک و فاسۆلیا | ئەمانە پرۆتینی بنەمای ڕووەکین. ئەو خۆراکانەی کە لەسەر بنەمای ڕووەکی دروستکراون، کۆلیسترۆڵیان تێدا نییە. هەروەها ئەو ڕیشاڵەی تێدایە یارمەتی کەمکردنەوەی کۆلیسترۆڵی خراپ دەدات لە خوێندا. |
گرنگترین شت پاراستنی خۆراکی هاوسەنگە. پێویست ناکات هیچ خواردنێک بە تەواوی قەدەغە بکرێت. بەڵام ژیرانەیە ئەو خۆراکانە سنووردار بکرێت کە کۆلیسترۆڵیان زۆرە و شوێنی زیاتر بۆ بەدیلەکانی تەندروست بکرێتەوە. ئەگەر دڵنیا نیت لە ئاستی کۆلیسترۆڵت، یان ئەگەر پێویستت بە ئامۆژگاری هەیە بۆ گۆڕینی خۆراکەکەت، باشتر وایە لەگەڵ پزیشکی خێزانەکەت (پزیشک) قسە بکەیت .
پەیامی بردنە ماڵەوە
- کۆلیسترۆڵ بۆ جەستەمان پێویستە، بەڵام زیادکردنی بڕی کۆلیسترۆڵی زیادە لە خۆراکەوە زیانی بۆ تەندروستی هەیە.
- LDL کۆلیسترۆڵی "خراپ"ە، HDL کۆلیسترۆڵی "باشە". ئامانجمان دەبێت کەمکردنەوەی LDL و زیادکردنی HDL بێت.
- زەردێنەی هێلکە و پەنیر و کرێش و جگەری ئاژەڵ و خواردنە خێراکانی سورکراوەی قووڵ ڕێژەیەکی بەرزی کۆلیسترۆڵیان تێدایە. وەرگرتنی ئەمانە سنووردار بکە.
- زیاتر پرۆتینی ڕووەکی وەک مریشک، ماسی، سپێنەی هێلکە، عدس، و نۆک و هەروەها سەوزە و میوە بخەرە ناو خۆراکەکەتەوە.
- هەمیشە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە بۆ وەرگرتنی باشترین ئامۆژگاری سەبارەت بە ئاستی کۆلیسترۆڵ و ئەو ڕێجیمەی کە بۆت گونجاوە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە