ئایا هەندێک جار هەست دەکەیت دروستکردنی ژەمی ئێوارە قورسە؟ کاتێک لە کار دەگەڕێیتەوە ماڵەوە هەست بە ماندوێتی دەکەیت و کاتت نییە. بەڵام کڕینی خواردن لە دوکان هەمیشە مومکین نییە، پارەی دەوێت، وە بۆ جەستەت باش نییە. بەڵام، ئایا دەزانیت کە ڕێگا هەیە بۆ دروستکردنی ژەمێکی ئێوارەی تەندروست بۆ هەموو خێزانەکە کە زۆر ئاسانتر و هەرزانتر و گونجاوترە لەوەی بیری لێدەکەیتەوە؟ با ئەمڕۆ باسی ئەوە بکەین.
بۆچی دەبێت ئەوەندە بیر لە ژەمی ئێوارە بکەینەوە؟
بە سادەیی ئێمە بە درێژایی ڕۆژ کاری زۆر دەکەین و جەستەمان بە تایبەت جەستەی منداڵە بچووکەکانمان و منداڵە بچووکەکانی ماڵەوە پێویستی بە وەرگرتنی خۆراکی باش هەیە لە کاتی ژەمی ئێوارەدا. کاتێک منداڵان بڕێکی باش لە پرۆتینیان دەست دەکەوێت , جەستەیان گەشە دەکات و ماسولکەکانیان گەشە دەکەن. هەروەها ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە ڕیشاڵ یارمەتی ڕیخۆڵەکانمان دەدەن زۆر کار بکات، کێشەکانی وەک قەبزی سەرهەڵنادەن. تەنها بیربکەرەوە، کاتێک منداڵ بە درێژایی ڕۆژ لە ڕاکردن و یاریکردن لە قوتابخانە دەگەڕێتەوە ماڵەوە، تەنها کاتێکە کە شەوانە ژەمێکی باشی پێدەدرێت کە جەستەی جارێکی دیکە هێز بۆ ئەو ڕۆژە دەستدەکەوێت، هەروەها ئەو وزەیەی کە پێویستییەتی بۆ خوێندن و یاریکردن بە باشی دەستدەکەوێت.
شتێکی تری گرنگ ئەوەیە کە کاتێک لە ماڵەوە خواردن دروست دەکەین، دەتوانین کۆنتڕۆڵی ڕۆن و خوێ و شەکری ناپێویست بکەین . نازانین ئەمانە چەندە لەو خواردنانەی لە دوکان دەیکڕین. لە درێژخایەندا، ڕاهاتن بە خۆراکی خۆراکی بەسوود کە لە ماڵەوە کوڵاوە وەک ئەم خواردنە یارمەتیدەر دەبێت بۆ پاراستنی ئێمە لە نەخۆشییە ناگوازراوەکانی وەک شەکرە، قەڵەوی و بەرزی کۆلیسترۆڵ . کەواتە، ژەمی ئێوارە تەنها ڕێگەیەک نییە بۆ تێرکردنی برسێتی، وەبەرهێنانێکی گەورەیە لە تەندروستی هەموو کەسێک لە خێزانەکەماندا.
لەبیرت بێت ژەمێکی ماڵەوە باشترین دیارییە کە دەتوانیت بیدەیت بە تەندروستی خێزانەکەت!
نە کات، نە پارە... کەواتە چی دەکەیت؟
ئەمە کێشەیەکی ڕاستەقینەیە بۆ زۆرێک لە دایک و باوکان. کاتێک لە کارەکەتەوە دەگەڕێیتەوە ماڵەوە هەست دەکەیت کاتت نییە تەنانەت بیر لە دروستکردنی ژەمی ئێوارەش بکەیتەوە. ئەمە ئەو کاتەیە کە ئاگاداری ئەو پارەیە بیت کە هەتە. بەڵام خەمت نەبێت. هەواڵە خۆشەکە ئەوەیە کە دەتوانیت بە تێچووی کەم و لە ماوەیەکی کورتدا ژەمێکی ئێوارەی بەسوود و بە تام دروست بکەیت . با بزانین چۆن.
پاشماوەکانتان دووبارە دروست بکەنەوە!
بەڵێ، ڕاستت بیستووە! دەتوانیت ئێوارەخوانێکی بە تام و داهێنەرانە دروست بکەیت لەو خواردنانەی کە بۆ نانی نیوەڕۆ ئامادەت کردووە، یان لە پاشماوەی دوێنێ شەو. ئەمەش نەک هەر پارە پاشەکەوت دەکات، بەڵکو ڕێگری دەکات لە بەفیڕۆدانی خۆراک. بیهێنە بەرچاوت کە لە ماڵەوە پاشماوەی خۆراکی دەوڵەمەند بە پرۆتین وەک گۆشت و ماسی و مریشک و عدس و نۆکت هەیە. ئەوە پێکهاتەی سەرەکی ئێمەیە. چەند شتێکی بچووکی تری تێبکە و بزانە چەند خواردنی بەتام دەتوانیت دروست بکەیت.
لێرەدا چەند بیرۆکەیەک دەخەینەڕوو کە دەتوانیت تاقی بکەیتەوە:
- ڕێچکەی ئاسانی مەعکەرۆنی: بیهێنە بەرچاوت کە نانە گۆشتێک یان کوبەی گۆشتت لە دوێنێوە بەجێماوە. گەرمیان بکەنەوە. مەعکەرۆنی گەنمی تەواو لای منداڵان خۆشەویستە.کەمێک بیکوڵێنە (تەنانەت مەعکەرۆنی کە لە ئاردی کوراکان دروست دەکرێت باشە). ئەو سەوزانەی لە ماڵەوە هەتە بە هەڵم (تەنانەت سەوزە بەستووەکانی سەلاجەش باشن). ئێستا هەموو ئەمانە تێکەڵ بکە و بڕێک پەنیر و ئۆریگانۆ لەسەری بپرژێنە، خواردنێکی بەتامە! منداڵان زۆریان خۆشدەوێت. دەتوانیت هەر سۆسێک کە حەزت لێیە بیخەیتە ناویەوە.
- زەڵاتەی مریشکی میوەیی: هەندێک مریشکی پاشماوەت دەستکەوتووە لەو کاریی مریشکەی کە بۆ نانخواردنی نیوەڕۆ دروستت کردووە؟ یان هەندێک مریشکی کوڵاوت هەیە؟ مریشکەکە بکە بە پارچەی بچووک یان پارچە پارچەی بکە. لەگەڵ کەمێک مایۆنیز، کرێمی خەردەل، یان ماستی سادە تێکەڵ بکە. هەندێک گوێزی وردکراو و پارچە سێوەکانی لەسەر بپرژێنە. دەتوانیت ئەمە لەسەر گەڵای کاهوو یان لەسەر پارچە نانێک پێشکەشی بکەیت. ژەمێکی خێرا و بەسوودە.
- کاسەی بوریتۆ خۆت دروست بکە: ئەمە بیرۆکەیەکی زۆر باشە بۆ منداڵان. ئەگەر ماسی پاشماوە، دۆشاوی فاسۆلیا، یان نۆکت هەبێت، ئەوە بنەمایە. هەندێک برنجی قاوەیی دروست بکە . پاشماوەکانی گەرم بکە. ئێستا هەندێک پەنیر و سەلسای پارچە پارچەکراو لەسەر مێزەکە دابنێ. با هەر کەسێک قاپی بوریتۆی خۆی دروست بکات بە زیادکردنی هەر شتێک کە حەزی لێیە بۆ قاپەکەی. هەروەها دەتوانیت شتگەلێکی وەک گەنمەشامی کوڵاو و تەماتەی وردکراو و خەیار تێبکەیت.
- کاسەی سوپەر ستیر فڕای: هەندێک برنجی پاشماوەت دەستکەوتووە، هەندێک پارچە مریشک، یان هەندێک پارچە تۆفۆ ؟ هەندێک سەوزە (گێزەر، لیک، قەیسی و هتد) ورد بکە. ئێستا تاوەیەک بخەرە سەر سۆپاکە و بڕێک ڕۆنی تێبکە و بە خێرایی هەموو شتێک بکوڵێنە. واتە stir fry . تامێکی زۆر خۆشە کاتێک کەمێک سۆسی سۆیا یان سۆسی تێریاکی لەسەری زیاد دەکەیت. هەموو کەسێک دەتوانێت قاپەکانی خۆی دابەش بکات و بخوات.
چی ئەگەر شەوانە نانی بەیانی/نیوەڕۆ بخۆیت؟ ئەوەش زۆر نایاب و سەرنجڕاکێشە!
ڕۆژانێک هەیە کە بەڕاستی هەست بە ماندوێتی دەکەیت و هەست بە خواردنی هیچ شتێکی نوێ ناکەیت. لەو ڕۆژانەدا، دروستکردنی نانی بەیانی، نیوەڕۆ، یان ئێوارە زۆر خۆش و ئاسانە! لێرەدا چۆنیەتی ئەنجامدانی دەخەینەڕوو:
- نانی بەیانی بۆ ژەمی ئێوارە: ئەمە شێوازێکی زۆر بەناوبانگە. دوو هێلکە بە هەر شێوەیەک کە حەزت لێیە بیکوڵێنە (بە کوڵاو، ئۆمێلێت، یان چاوی گا). دوو پارچە نانی دانەوێڵەیی تۆست بکە . لەگەڵ پارچەیەک میوە (وەک مۆز یان پارچە بامێ) پێشکەشی بکە. سەیرکە، ئێوارەخوانێکی بەتام و بەسوود لە دە خولەکدا ئامادە دەبێت!
- نانی نیوەڕۆ و ئێوارە: ساندویچی کەرەی فستق و مرەبا یەکێکە لەو شتانەی کە لە منداڵییەوە دروستی دەکەین. با کەمێک ئەوە بگۆڕین.تۆرتیلایەکی گەنمەشامی تەواو یان پێچان وەربگرە و هەندێک کەرەی فستق و مرەبای لەسەر بڵاوبکەرەوە و بیکوڵێنە. لەگەڵ پارچەیەک میوە یان هەندێک دار سەوزە وەک گێزەر یان کەلەرم پێشکەشی بکە. هەروەها ئەمە ژەمێکی خێرا و ئاسانە کە منداڵان زۆریان خۆشدەوێت.
چەند ئامۆژگاریەکی تر...
با چەند بیرۆکەیەکی ترتان لەگەڵدا باس بکەم بۆ ئەوەی ئامادەکردنی ژەمی ئێوارەتان ئاسانتر و تەندروستتر بێت.
ئایا پلانی ژەمەکان بۆ هەفتەکە دابنێین؟
ڕەنگە ئەمە سەرەتا کەمێک کارێکی قورس بێت، بەڵام ڕێگەیەکی زۆر باشە بۆ پاشەکەوتکردنی کات و پارە لە درێژخایەندا. لە سەرەتای هەفتەدا پلانێکی بچووک دابنێ بۆ ئەوەی کە بڕیارە چی بۆ ژەمی ئێوارە دروست بکەیت بۆ ماوەی حەوت ڕۆژ. لیستێک لەو شتانە دروست بکە کە پێویستت پێی دەبێت و بچۆ بۆ دوکانەکە. بەم شێوەیە شتە ناپێویستەکان ناکڕیت و پێویست ناکات بیر لەوە بکەیتەوە "ئەمڕۆ چی دروست دەکەیت؟" کاتێک دەگەیتەوە ماڵەوە.
با منداڵەکانیش لەم کارەدا بەشدار بکەین!
بەڵێ سەرت سوڕمێ. با منداڵەکانتان یارمەتیدەر بن لە ئەرکە بچووکەکاندا. شتەکانی وەک شۆردنی سەوزە و وردکردنی کاهوو و هەڵگرتنی پلێت بۆ سەر مێز. منداڵان زۆر حەز بە خواردنی ئەو خۆراکانە دەکەن کە یارمەتیان داوە لە ئامادەکردنی. لەگەڵ ئەوەشدا یارمەتیان دەدات خووی باش پەرەپێبدەن.
پەیامی بردنە ماڵەوە
بۆیە، ئێستا دەتوانن بزانن کە ئامادەکردنی ژەمێکی ئێوارەی بەسوود و بە تام مەرج نییە قورس بێت یان گران بێت . بە کەمێک داهێنان، دەتوانیت لە ماوەیەکی کەمدا ژەمێکی تەندروست بۆ هەموو خێزانەکەت قامچی لێبدەیت، بە بەکارهێنانی ئەو پێکهاتانەی کە پێشتر لە ماڵەوە هەتە.
لە هەمووی گرنگتر ژەمە خواردنەکانی ماڵەوەی وەک ئەمانە دەبێتە هۆی ئەوەی هەموو کەسێک لە خێزانەکەتدا تەندروست بێت و یارمەتیت دەدات لە نەخۆشییە ناپێویستەکان دوور بکەویتەوە. هەروەها خواردنی پێکەوە لەسەر مێز پەیوەندی خێزانییەکان بەهێز دەکات .
بۆیە، ئەمڕۆ دەست بکە بە جێبەجێکردنی ئەم گۆڕانکارییە بچووکانە لە ماڵەکەتدا. ئەم خووانە بە دڵنیاییەوە یارمەتی تۆ و خێزانەکەت دەدەن ژیانێکی تەندروست و بەختەوەر بژین!
` ژەمی ئێوارەی تەندروست، ژەمی کەم تێچووی، خۆراک، پاشماوە، ڕێچکەی خێرای ژەمەکان، تەندروستی خێزان، چێشت لێنان لە ماڵەوە
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە