U duttore vi hà dettu chì u vostru livellu di colesterolu in u sangue hè altu ? Quandu questu accade, vi sentite assai ansiosi per ciò chì manghjà è ciò chì ùn manghjà, nò ? Ùn vi ne fate, hè un prublema chì parechje persone anu. Oghje, ne parleremu, esattamente ciò chì fà, in un modu assai simplice, cum'è s'è no u dicessimu à un amicu.
Prima di tuttu, chì hè u colesterolu?
In poche parole, u colesterolu hè un tipu di grassu chì u nostru corpu hà bisognu. Hè essenziale per parechje cose, da a custruzione di e nostre cellule à a pruduzzione di ormoni. Ma u prublema principia quandu ci n'hè troppu in u corpu.
Ci sò dui tipi di colesterolu in u nostru sangue.
1. LDL (Lipoproteine à bassa densità): Questu hè ciò chì chjamemu "colesterolu cattivu". Quandu questi s'accumulanu, si accumulanu in i nostri vasi sanguigni, restringenduli è aprendu a strada à malatie gravi cum'è e malatie cardiache è l'ictus.
2. HDL (Lipoproteine à Alta Densità): Chjamemu questu "colesterolu bonu". Elimina u colesterolu cattivu da l'arterie è u porta à u fegatu. Cusì hè cum'è u nostru amicu.
L'alimentu chì manghjemu aumenta direttamente u livellu di colesterolu cattivu (LDL) in u nostru sangue. I grassi saturati è i grassi trans, in particulare quelli chì si trovanu in i prudutti animali, i prudutti lattieri è certi olii (cum'è l'oliu di palma è l'oliu di coccu), sò i principali culpevuli quì.
Riducendu l'alimenti chì aumentanu u colesterolu, i vostri livelli diminuiranu veramente?
Iè, assolutamente! Pudete fà una grande differenza aghjunghjendu è eliminendu cose da a vostra dieta. Aghjunghje frutti, ligumi, legumi, noci è grassi boni pò aiutà à riduce u colesterolu cattivu (LDL).
Una bona dieta ùn solu abbassa u colesterolu, ma cuntrolla ancu a pressione sanguigna, aumenta l'immunità è aiuta à prutege contr'à e malatie cardiache, l'ictus è certi cancri.
Videmu dunque ciò chì ci vole à purtà da u magazinu è ciò chì ci vole à sbarrazzassi.
| Sceglie alimenti per cuntrullà u colesterolu | |
|---|---|
| Cose da aghjunghje à u cibu (bonu) | Cose chì devenu esse ridutte o fermate u più pussibule (cattivi) |
| Frutti freschi, ligumi è erbe aromatiche | Carne trasfurmata - salsiccia, pancetta |
| Cereali (avena, orzu, migliu) è grani chì cuntenenu crusca | Prodotti di panetteria (pasticceria, biscotti) chì cuntenenu grassi trans |
| Pollu senza pelle, pesciu (salmone, tonnu) | Cibi fritti veloci |
| Noci à scaglie (ceci, lenticchie, soia) | Bevande à altu cuntenutu di zuccheru (soda, bevande zuccherate) è dolci |
| Noci (arachidi, noci, amandule) | Alimenti trasfurmati è salse à altu cuntenutu di sale |
| Prudutti lattieri à bassu cuntenutu di grassu (yogurt à bassu cuntenutu di grassu, latte) | Carne rossa ricca di grassi (manzu, porcu) |
| Boni olii (oliu d'oliva, oliu di canola) | Alimenti surgelati ricchi di zuccheru è grassu (pizza surgelata, ecc.) |
Chì sò e cose megliu da aghjunghje à u cibu?
Frutti, ligumi è erbe aromatiche
Quessi devenu esse a basa di a vostra dieta. Manghjate frutti è ligumi culuriti. Pensate à bacche, uva, aranci, mele, pumati, patate dolci, broccoli, spinaci, cavoli, spinaci, zucca, zucchine, ecc. Quessi alimenti sò naturalmente senza colesterolu è assai poveri di grassi. Sò ancu ricchi di fibre, ciò chì riduce l'assorbimentu di u colesterolu in u corpu.
Grani integrali
Aghjunghjite avena, orzu, quinoa è pani è paste integrali à a vostra dieta. A fibra solubile in questi alimenti aiuta à riduce u colesterolu cattivu. Manghjà un pocu di avena per a colazione hè una bona abitudine. Ma quandu si tratta di cereali imballati,Ùn vi scurdate di verificà l'etichetta per sceglie quelli chì anu menu zuccheru è sale.
Carne, pesciu è noci
Sceglite pollu è tacchinu senza pelle. Sè manghjate carne rossa (manzu, porcu), sceglite tagli magri . Evitate e carni trasfurmate cum'è salsicce è polpette u più pussibule.
Invece, aghjunghjite legumi ricchi di proteine cum'è ceci, lenticchie, piselli è soia à a vostra dieta. Quessi sò assai boni per u core.
Alimenti ricchi di Omega-3
Quessi sò un tipu d'acidu grassu chì hè assai bonu per u nostru core. A maiò parte di u tempu, ùn ne manghjemu micca abbastanza. Si trovanu in pesci grassi cum'è salmone, tonnu, sgombru è aringa. E noci, i semi di chia è i semi di linu macinati cuntenenu ancu omega-3 vegetali.
Prodotti lattieri à bassu cuntenutu di grassu è olii "boni"
Quandu cumprate yogurt è latte, sceglite varietà à bassu cuntenutu di grassu o senza grassu. Sè manghjate furmagliu, manghjate menu.
Aduprate olii vegetali cum'è l'oliu d'aliva, l'oliu di canola è l'oliu di girasole invece di u burru per cucinà è frittura. Quessi aiutanu ancu à aumentà i livelli di colesterolu "bonu" (HDL).
I peggiori alimenti da evità assolutamente
Alimenti chì cuntenenu grassi trans
Quessi sò i peghju tipi di grassi cattivi. Ùn solu aumentanu u colesterolu cattivu (LDL), ma riducenu ancu u colesterolu bonu (HDL). In u nostru paese, parechji prudutti di panetteria (pasticceria, panini, biscotti), margarina è fast food ponu cuntene questi. Sè l'etichetta di l'alimentu dice "oliu parzialmente idrogenatu", cuntene grassi trans.
Alimenti ricchi di zuccheru
Ancu s'è u zuccheru ùn aumenta micca direttamente u colesterolu, manghjà troppu zuccheru pò purtà à un aumentu di pesu, diabete è livelli elevati di colesterolu per via di depositi di grassu in u fegatu. Limitate e bevande zuccherate, i dolci, u ghjacciu è u cioccolatu caramellatu. Attenti ancu à e salse chì anu aghjuntu zuccheru nascostu (ketchup, salsa per spaghetti) è certi cereali per a colazione .
Carne trasfurmata è sale eccessivu
E carni trasfurmate cum'è a salsiccia, u bacon è u prisuttu sò ricche di grassi saturati è di colesterolu. Inoltre, troppu sale pò aumentà a pressione sanguigna. U pesciu in scatula, i pacchetti di zuppa è i tagliatelle istantanee ponu ancu esse ricchi di sale. A quantità di sale chì avete bisognu per ghjornu hè menu di una cucchiaina. Dunque, pensate à a vostra assunzione di sale.
Tenite queste cose in mente quandu fate shopping.
- Ùn andate micca à u magazinu quandu avete fame: Quandu andate à u magazinu quandu avete fame, avete più probabilità di cumprà alimenti inutili è malsani.
- Leghjite l'etichette: Fighjate a lista di l'ingredienti nantu à l'imballaggi di l'alimenti. Elencate prima l'ingredienti i più impurtanti. Sceglite alimenti chì sò poveri di zuccheru, sale è grassi saturati .
- Parlate cù u vostru duttore:Cunsultate u vostru duttore o nutrizionista per un pianu di pasti adattatu per voi, secondu i vostri livelli di colesterolu. Pudete ancu avè bisognu di cumincià à piglià medicazione.
Sti cambiamenti ponu esse difficiuli à fà da a notte à a mattina. Ma pruvate à fà li pocu à pocu, unu à a volta. Questu hè u più grande investimentu chì pudete fà in u vostru core.
Missaghju da purtà in casa
- U livellu di colesterolu in u sangue affetta direttamente a salute di u vostru core. L'obiettivu hè di riduce u colesterolu LDL "cattivu" è di aumentà u colesterolu HDL "bonu" .
- Includite più frutti freschi, ligumi, legumi, cereali integrali è noci in a vostra dieta. A fibra in questi alimenti aiuta à riduce u colesterolu.
- State luntanu da e carni trasfurmate (salsicce), i prudutti di panetteria (pasticceria), l'alimenti fritti è l'alimenti è e bevande ricchi di zuccheru u più pussibule. Quessi sò i principali nemici.
- Aduprate boni olii cum'è l'oliu d'aliva è l'oliu di canola per cucinà. Manghjate pesci, in particulare pesci grassi, almenu duie volte à settimana.
- In più di cambià a vostra dieta, l'eserciziu regulare, smette di fumà è u cuntrollu di u pesu sò ancu essenziali per cuntrullà u colesterolu.
- Sè avete qualchì preoccupazione per u colesterolu, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore è uttene cunsiglii adatti.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu