Vi sentite pigri ? Stanchi tuttu u tempu ? Parlemu di l'alimenti ricchi di ferru.

Vi sentite ancu voi stanchi tuttu u ghjornu, senza vita ? Vi stancate ancu dopu avè fattu un pocu di travagliu ? Forse a ragione di questu hè una mancanza di ferru in u vostru corpu. Oghje, parlemu simpliciamente di questu minerale essenziale chjamatu ferru, quantu hè impurtante per u nostru corpu, è quali alimenti sò ricchi di ferru .

Perchè u ferru hè cusì impurtante per u nostru corpu?

In poche parole, u ferru hè essenziale per u sangue in u nostru corpu. Ci hè una proteina in u nostru sangue chì dà à i globuli rossi u so culore rossu è aiuta à trasportà l'ossigenu in tuttu u corpu. A chjamemu emoglobina .

Pensate à i nostri globuli rossi cum'è camion di consegna chì portanu ossigenu in tuttu u corpu. A carica d'ossigenu nantu à stu camion hè l'emoglobina. Dunque, per fà sta emoglobina, avete bisognu di a materia prima chjamata ferru.

Dunque, chì succede se ùn avete micca abbastanza ferru in u vostru corpu? U vostru corpu ùn pò micca pruduce abbastanza emoglobina. Allora i vostri globuli rossi ùn ponu micca purtà l'ossigenu currettamente. Questu hè ciò chì chjamemu anemia da carenza di ferru . Questu hè u tipu d'anemia più cumunu in u mondu. Hè per quessa chì vi sentite stanchi, debuli è senza fiatu tuttu u tempu.

Quantu ferru ci vole à ghjornu ?

Avà, a quantità di ferru chì ogni persona hà bisognu per ghjornu hè diversa. Dipende da a vostra età, u vostru sessu è s'è vo site incinta o allattate. E donne in particulare anu bisognu di più ferru chè di solitu durante a menstruazione , a gravidanza è l'allattamentu.

Pudete avè una idea apprussimativa di questu da a tavula quì sottu.

Sapete chì ci sò dui tipi di ferru ?

U ferru in l'alimenti chì manghjemu pò esse divisu in dui tipi principali. U modu in cui sti dui sò assurbiti da u corpu hè ancu diversu.

1. Ferru eme: Questu si trova in l'alimenti animali . Specificamente, in e parti di l'animali chì cuntenenu emoglobina, cum'è a carne rossa, u pollu è u pesciu. Questu hè u tipu di ferru chì u nostru corpu pò assorbe più facilmente .

2. Ferru non eme: Quessi si trovanu soprattuttu in l'alimenti vegetali. In cose cum'è spinaci, fasgioli, lenticchie è soia. Ci hè ancu qualchì ferru non eme in a carne è u pesciu. Stu tipu hè un pocu menu assorbitu da u corpu chè u ferru eme. Ma questi sò ancu assai impurtanti per noi.

Va bè, allora chì alimenti cuntenenu ferru?

Ci sò parechji alimenti chì ponu furnisce ferru. Videmu ciò chì sò.

Carni è prudutti animali ricchi di ferru

Quessi cuntenenu ferru eme, chì hè facilmente assorbitu da u corpu.

• Fegatu
• Carne bovina
• Pollu
• Porcu
• Carne di capra
• Ova

Frutti di mare ricchi di ferru

• Ostriche, Cozze
• Gamberi
• Pesci cum'è u salmone, u tonnu, e sardine

Verdure è erbe ricche di ferru

Quessi cuntenenu ferru non eme.

• Spinaci
• I vegetali foglie verdi scuri cum'è gotukola, mukunuwenna è kankun
• Barbabietola
• Broccoli
• Legumi cum'è fasgioli, piselli, lenticchie, ceci è fagioli verdi
• Soia

Frutti ricchi di ferru

• Uva passa
• Date
• Albicocche secche
• Anguria

Cumu assorbe currettamente u ferru da l'alimentu?

Ùn basta micca à manghjà alimenti chì cuntenenu ferru. Hè ancu impurtante assorbelu currettamente. Ci sò uni pochi di modi simplici per aiutà vi cun questu.

1. Pigliate a vitamina C per aiutà.

A vitamina C pò aumentà l'assorbimentu di u ferru non eme truvatu in l'alimenti vegetali da u corpu.

• Per esempiu, sè manghjate risu cù zuppa di lenticchie, aghjunghjite qualcosa cum'è un gotukola sambol. Aghjunghjite qualchì goccia di lime à quellu sambol.
• Dopu i pasti, manghjate un fruttu riccu di vitamina C, cum'è aranci, mandarini o guava.
• E cose cum'è i pumati è i peperoni sò ancu ricchi di vitamina C.

2. State luntanu da ste cose.

Certi alimenti è bevande interferiscenu cù l'assorbimentu di u ferru.

• Tè è caffè: I tannini in questi riducenu l'assorbimentu di ferru. Dunque , evitate di beie tè o caffè cù o subitu dopu i pasti. Hè megliu lascià almenu un'ora trà di elli.
• Calciu: L'alimenti ricchi di calciu cum'è u latte, u yogurt è u furmagliu ponu ancu interferisce cù l'assorbimentu di u ferru. Dunque, hè megliu limità l'assunzione di sti alimenti cù pasti ricchi di ferru.

3. Manghjà eme è non-eme inseme

Quandu si manghjanu alimenti vegetali (ferru non eme) inseme cù alimenti animali (ferru eme), l'assorbimentu di ferru da l'alimenti vegetali hè ancu aumentatu. Per esempiu, aghjunghjendu un ortaghju à foglia verde cum'è carne o pesciu à u vostru risu pò massimizà a quantità di ferru chì uttene.

Chì fà s'ellu ùn basta micca u cibu solu ? (Supplementi di ferru)

In certi casi, soprattuttu s'ellu ci hè una carenza severa di ferru, cum'è durante a gravidanza o altre cundizioni mediche, pò ùn esse micca pussibule ottene a quantità necessaria di ferru solu da l'alimentu. In tali casi, i medichi ponu raccomandà supplementi di ferru.

Piglià troppu ferru hè ancu dannusu per u corpu. Pò causà mal di stomacu è stitichezza. Non solu què, ma troppu ferru pò accumulà si in u corpu è dannà organi impurtanti cum'è u fegatu è u core. Dunque , ùn aduprate mai pasticche di ferru senza cunsigliu medicu.