Sì ancu tù qualchissia chì prova diverse cose per abbassà i livelli di colesterolu ? Allora duvete avè intesu dì chì manghjà alimenti di soia, vale à dì, cose cum'è u tofu, hè bonu per u colesterolu. Certi persone sò abituate à aghjunghje un pocu di latte di soia à a so farina d'avena per a colazione, o à manghjà un pocu di edamame cum'è spuntinu di dopu meziornu. Allora, chì hè a verità in sta storia ? Manghjà soia affetta veramente u colesterolu in u nostru corpu ? Parlemu di questu un pocu più in prufundità.
A soia hà veramente un effettu nant'à u colesterolu ?
In poche parole, sì, hà qualchì effettu. Certi studii medichi suggerenu chì aghjunghje proteine di soia à a vostra dieta pò aiutà à cuntrullà i livelli di colesterolu. Ma a cosa impurtante da capisce quì hè chì l'evidenza di questu ùn hè micca assai forte. Vale à dì, manghjà soia da sola ùn risolverà micca u prublema di u colesterolu.
Ma eccu u prublema. Hè statu scupertu chì manghjà soia riduce i vostri livelli di colesterolu LDL ("cattivu") di circa u 3% . Avà probabilmente pensate: "Wow, 3% hè una piccula quantità, nò?" Iè, l'hè. Hè una quantità assai chjuca. Ma per qualchissia chì prova à prufittà di ogni piccula cosa chì pò fà per riduce u so colesterolu, ancu questu 3% ne vale a pena.
È a soia ùn hè micca solu un alimentu. Contene assai altre cose bone.
- Hè una bona fonte di proteine .
- Riccu di fibre .
- Contene ancu alcuni acidi grassi omega-3 sani per u core (ma micca u listessu tipu d'omega-3 chì si trovanu in pesci cum'è u salmone è u tonnu).
- Soprattuttu, a soia ùn cuntene micca colesterolu è hè assai povera di grassi saturati, chì sò dannosi per u corpu.
Dunque, a soia ùn hè micca una suluzione magica per riduce u colesterolu, ma hè sàviu d'include a soia cum'è parte di a vostra dieta generale, in particulare in locu di l'alimenti ricchi di grassu animale.
Dunque, chì duvemu aghjunghje à u cibu ?
Per ottene i migliori risultati, duvete rimpiazzà l'alimenti chì manghjate attualmente chì sò ricchi di grassi animali cù prudutti à base di soia. Questu vi aiuterà assai à riduce a quantità di grassi saturi chì cunsumate. Eccu alcuni cambiamenti chì pudete fà à a vostra dieta.
| Chì cibu manghjate di solitu ? | Farina di soia chì pò esse sustituita |
|---|---|
| Pollu | Tofu - Per esempiu, pudete fà un curry di tofu. |
| Carne macinata | Carne di soia (proteina di soia testurizzata) |
| Salsicce | Salsiccia di soia (Cane di soia) |
| Latte di vacca | Latte di soia - ma verificate l'etichetta è sceglite un tipu cù calciu è vitamina D aghjunti, è pocu zuccheru. |
| Burru | Burru di noci di soia |
| Furmagliu riccu in grassu | Furmagliu di soia |
| Spuntini trasfurmati | Una tazza d'edamame bolliti |
Qualchì altra cosa chì avete bisognu di sapè nantu à a soia
Hè assai impurtante di tene à mente sti punti prima di aghjunghje a soia à a vostra dieta.
1. Attenti à i supplementi di soia
Certi pirsuni sò tentati di piglià supplementi d'isoflavone di soia, chì venenu in forma di pillule, invece di l'alimenti di soia. Tuttavia, ùn hè statu pruvatu chì questi anu alcun benefiziu per u colesterolu. Dunque, hè megliu manghjà alimenti di soia integrali , cum'è u tofu, u latte di soia è l'edamame, invece di supplementi artificiali.
2. U nome pò esse ingannevole.
Ùn suppunite micca chì solu perchè a parola "soia" appare in u pruduttu, cuntene proteine di soia.
- A salsa di soia è l'oliu di soia ùn cuntenenu micca proteine di soia.
- Certi alimenti imballati ponu avè scrittu "Soia". Hè un'altra parola per "Soia".
3. Leghje l'etichetta hè un must!
Quandu cumprate un pruduttu di soia, leghjite attentamente l'etichetta. Assicuratevi di sceglie un pruduttu chì hè pocu in grassi saturati , colesterolu , sale è zuccheru aghjuntu . Calchì volta, i prudutti di soia chì sò cunsiderati "sani" ponu cuntene queste cose inutilmente.
Quanta soia devu manghjà ? Ci sò effetti secundari ?
Sè ùn avete mai manghjatu soia prima, ùn cuminciate micca à manghjà ne assai in una volta. Cuminciate pianu pianu . Pruvate à sustituisce a soia cù e proteine animali in a vostra dieta uni pochi di ghjorni à settimana. Hè un ottimu modu per riduce l'assunzione di grassi saturati è u risicu generale di malatie.
Ricurdatevi, a megliu dieta ùn hè micca quella chì hè pisante in una sola cosa. Una dieta equilibrata chì include una varietà di frutti, ligumi, noci, semi è fagioli hè a più sana.
A soia hè generalmente sicura da manghjà cun moderazione, ma alcune persone ponu sente qualchì discomfort da a soia. Questu hè assai raru, ma hè bè d'essene cuscenti.
- Prublemi digestivi: mal di stomacu, gonfiore, ecc.
- Allergie: Certe persone ponu esse allergiche à a soia.
Inoltre, ci hè una storia trà certi chì "manghjà troppu soia, soprattuttu per l'omi, pò influenzà l'ormoni". Siccomu ci sò diverse opinioni cuntruverse nantu à questu, hè difficiule di ghjunghje subitu à una cunclusione.
Dunque, hè più sicuru è più sàviu di parlà cù u vostru duttore di quanta soia duvete aghjunghje à a vostra dieta è s'ella hè adatta per voi.
Missaghju da purtà in casa
- Manghjà soia pò riduce i livelli di colesterolu cattivu (LDL) di solu 3%. Ancu s'ellu ùn hè micca un effettu enormu, hè beneficu per a salute generale.
- Per i migliori risultati, rimpiazzate l'alimenti animali ricchi di grassi chì manghjate attualmente, cum'è u pollu, a carne di manzo è u furmagliu, cù alimenti cum'è u tofu è a carne di soia.
- Quandu cumprate prudutti di soia, leghjite l'etichetta è sceglite quelli chì anu pocu zuccheru aghjuntu, sale è grassi saturati.
- Cunsumà alimenti di soia integrali (cum'è u tofu, u latte di soia) hè più efficace chè piglià supplementi di soia.
- Sè avete qualchì quistione nantu à quanta soia duvete manghjà o i pussibuli effetti secundarii, hè impurtante parlà cù u vostru duttore.
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu