12 tajemství vaření, která pomáhají snižovat cholesterol (Tipy na vaření snižující cholesterol)

Cholesterol je problémem pro mnoho lidí. Obzvláště „špatný“ cholesterol v krvi, tedy LDL cholesterol (LDL cholesterol) . Věděli jste ale, že tento stav můžete do značné míry kontrolovat malými změnami ve způsobu, jakým vaříte svá denní jídla? Dnes si povíme o těchto 12 jednoduchých tipech, které mohou prospět vašemu srdci a zároveň jíst lahodně. Jsou velmi snadno začleněny do vašeho každodenního života.

1. Používejte celozrnné obiloviny místo bílé rýže a chleba.

Měli bychom změnit bílou rýži a bílý chléb, které jíme každý den? Když vaříte rýži, volte něco jako hnědou rýži nebo červenou syrovou rýži . Pokud jíte chléb, volte chléb vyrobený z kurakkan chleba nebo mouky atta. Tato potravina obsahuje druh rozpustné vlákniny . Ta hodně pomáhá snižovat cholesterol. Oves a ječmen jsou také dobré potraviny bohaté na vlákninu. Jak dobré by bylo, kdybyste si k snídani udělali ovesné vločky?

2. Oleje prospěšné pro srdce místo másla a margarínu

Zapomeňme na zvyk používat při vaření hodně másla, margarínu nebo oleje. Při smažení zeleniny můžete použít něco jako olivový olej nebo řepkový olej. Nezapomeňte však, že i když se jedná o dobré oleje, měli byste jich používat jen velmi málo . Pokud si poradíte s jednou nebo dvěma čajovými lžičkami, stačí to. Pokud používáte kokosový olej, co nejvíce omezte smažení ve fritéze.

3. Pokud jíte maso, vybírejte si kusy s nízkým obsahem tuku.

Pokud jste masožravec, buďte při nákupu masa v obchodě trochu opatrní. Vybírejte si kusy masa, které jsou nejméně tučné . Pokud kupujete hovězí, jsou vhodné kusy jako svíčková a stehno, a pokud kupujete vepřové, jsou vhodné kusy jako svíčková. U kuřete jsou nejlepší prsa. Před vařením masa odřízněte viditelný bílý tuk . Tato malá změna může výrazně snížit množství zbytečného tuku, který se dostává do vašeho těla.

Dobré a špatné návyky - jednoduše

V této poznámce naleznete další vysvětlení toho, o čem jsme právě mluvili.

4. Měli bychom zkusit změnit způsob vaření?

Smažení je hlavní příčinou vysokého cholesterolu. Změňme tedy trochu naše metody vaření.

• Pečení: Zkuste upéct věci jako ryby a kuře.
• Gril: Když grilujete maso, tuk v něm se roztaví a stéká dolů. To je skvělé.
• Pára: Vaření zeleniny a ryb v páře je nejzdravější způsob, jak je vařit.
• Pečení: Pečení zeleniny a masa v troubě je dělá lahodnými bez nutnosti přidání dalšího oleje.

5. Kuře oloupejte z kůže.

To je velmi jednoduchá věc.Před vařením kuřete nezapomeňte zcela odstranit kůži. Kůže obsahuje většinu tuku v kuřeti. Pokud si myslíte, že maso bude po vaření bez kůže suché, pokapejte ho trochou vína, citronové šťávy nebo česnekovo-zázvorovou omáčkou.

6. Z vývaru vyjměte olej.

Po přípravě masového kari nebo něčeho jako mléčná omáčka nechte chvíli dusit. Na povrchu uvidíte vrstvu oleje. Pomalu ji odstraňujte lžící. Tímto způsobem můžete snížit množství zbytečného oleje, který se v jídle dostane.

7. Na chvíli se vyhněme žloutkům.

Vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin. Cholesterol ve vejci je však téměř výhradně obsažen ve žloutku . Pokud tedy máte problém s cholesterolem, je nejlepší jíst pouze bílky. Pokud připravujete omeletu, použijte bílky pouze ze dvou vajec místo jednoho celého vejce.

8. Při pečení používejte ovoce místo oleje.

Pokud patříte k těm, kteří pečou dorty a muffiny doma, je to skvělý tip. Místo oleje nebo másla do směsi na dort zkuste přidat stejné množství rozmačkaných banánů . Nebo můžete použít jablečné pyré nebo dýňovou kaši. Chuť se nezmění a kvalita bude ještě lepší.

9. Nízkotučné mléčné výrobky

Všichni milujeme mléko, jogurt a sýr. Ale při jejich výběru volte ty, které jsou označeny jako „nízkotučné“ nebo „bez tuku“. Používejte odstředěné mléko místo plnotučného. Tato malá změna může mít velký vliv na hladinu cholesterolu.

10. Přidejte do jídelníčku ořechy

Abyste získali bílkoviny, nemusíte jíst maso ani ryby. Cizrna, hrášek, zelené fazolky, sója a čočka , které jsou v naší zemi k dostání, jsou velmi zdravé pro srdce, mají vysoký obsah bílkovin a skvělé pro snížení cholesterolu. Přidejte si něco takového do svého hlavního jídla místo masa alespoň dva dny v týdnu.

11. Pojďme změnit masové pokrmy

Pokud je pro vás těžké úplně přestat jíst červené maso, zkuste změnit způsob jeho přípravy. Například při výrobě masových kuliček přidejte k masu místo strouhanky trochu uvařených ovesných vloček. Tím se zvýší nutriční hodnota a sníží se riziko cholesterolu.

12. Vařte na týden dopředu

S příchodem týdne si ve svém volném dni udělejte čas na uvaření rýže s otrubami, cizrny a zelených fazolí a dejte je do lednice. Až se pak ve všední dny vrátíte z práce a budete potřebovat připravit rychlé jídlo, můžete je rychle přidat do salátu nebo polévky. To je skvělé pohodlí pro rušný život a dobrá investice do vašeho zdraví.

Dodržování těchto tipů se může zpočátku zdát trochu obtížné. Ale jak budete tyto návyky postupně zařazovat do svého života, zjistíte, že vám pomohou kontrolovat hladinu cholesterolu a udržovat si zdravé srdce. Pokud se o tom chcete dozvědět více, nezapomeňte se poradit se svým lékařem .

Cholesterol, cholesterol, zdraví srdce, zdraví srdce, zdravé jídlo, zdravé vaření, LDL cholesterol