Opravdu máte potravinovou alergii? Pojďme zjistit, co přesně je potravinový test!

Také pociťujete svědění , zarudnutí a potíže s dýcháním, když jíte určité potraviny? Nebo se cítíte divně nebo nepříjemně, když dáváte svému dítěti určité potraviny? Jste zmateni, zda se skutečně jedná o alergii, nebo o něco jiného? V takových chvílích je nejlepším a nejspolehlivějším způsobem, jak tyto pochybnosti zcela odstranit, test s potravinovou výzvou, o kterém si budeme povídat.

Jednoduše řečeno, co je tohle test s potravinovou výzvou?

Potravinový provokační test je lékařský test, který se provádí za účelem zjištění, zda je osoba skutečně alergická na určitou potravinu. Někdy se tento test provádí také za účelem zjištění, zda alergie, která se u ní vyskytovala v dětství, již zmizela.

To zahrnuje postupné zavádění potraviny, na kterou máte podezření, že jste alergičtí, pod přímým dohledem lékaře nebo alergologa .

Jak se tento test provádí?

Postup provedení tohoto testu je velmi jednoduchý. Představte si, že máte podezření na alergii na arašídy. Zde je postup:

• Krok 1: Váš lékař vám dá k jídlu velmi malé množství arašídů. Může se jednat o arašídové jádro. Někdy se jedná o kapsli, kterou můžete polykat jako pilulku.
• Pozorování: Lékař vás poté bude pečlivě sledovat po dobu přibližně 15 minut a bude hledat příznaky alergie (např. svědění , kopřivku , potíže s dýcháním ).
• Další dávka: Pokud se neobjeví žádné alergické příznaky, lékař vám dovolí sníst trochu více arašídů.
• Opakujte: Postupně zvyšujte dávku, dokud se neobjeví alergická reakce, nebo dokud nesníte celé množství arašídů, které by člověk normálně snědl najednou (rozděleno na 4–6 dávek).
• Konec testu: Pokud se u vás kdykoli objeví jakékoli alergické příznaky,Test bude okamžitě ukončen . V tomto okamžiku lékař potvrdí, že máte alergii , a předepíše vám potřebné léky ke zmírnění příznaků.
• Pokud nemáte žádné alergie: Pokud sníte celou dávku a nepociťujete žádné alergické příznaky, znamená to, že na danou potravinu nejste alergičtí.

Obvykle se v jednom testu zkoumá pouze jeden druh potraviny.

Kdy je potřeba test s potravinovou zátěží?

Prvním krokem v diagnostice potravinových alergií je obvykle kožní prick test nebo krevní test. Někdy jsou však výsledky těchto testů neprůkazné. V případech podezření na alergii, ale i na její neexistenci, se provádí potravinový provokační test , který ji 100% potvrdí .

Tento test se často provádí u typu alergie zvaného „zprostředkovaná IgE“. Jednoduše řečeno, jedná se o typ alergie, která je způsobena protilátkou „IgE“ v našem těle a projevuje se příznaky ihned po konzumaci jídla.

Jaké jsou metody pro provedení tohoto testu?

Existují tři hlavní způsoby provedení tohoto testu. Všechny tyto metody probíhají pod lékařským dohledem v nemocnici nebo na klinice.

Jak byste se měli před testem připravit?

Váš lékař vám před testem poskytne soubor pokynů. Ty jsou nezbytné pro získání přesných výsledků.

• Asi dva týdny před testem můžete být požádáni , abyste přestali jíst všechny potraviny, na které víte, že jste alergičtí .
• Několik dní před testem budete požádáni, abyste přestali užívat jakékoli léky na alergii (antihistaminika) .
• Ráno v den testu můžete být požádáni, abyste několik hodin nic nejedli ani nepili .
• Důležité: Pokud používáte nezbytné léky, jako je inhalátor, na onemocnění, jako je astma , nezapomeňte se o tom poraďte se svým lékařem. Léky používejte podle pokynů.
• Pokud máte ráno v den testu nachlazení nebo horečku, informujte o tom lékaře a test odložte.

Co se děje během testu a po něm?

Je normální cítit se před takovým testem trochu nervózně. Nezapomeňte ale, že jste v naprosto bezpečném prostředí. Lékařský tým monitoruje vše (váš dech, srdeční frekvenci).

Test může trvat 3–4 hodiny nebo i déle. Pokud se u vás objeví jakékoli alergické příznaky, budete několik hodin sledováni, aby se zvládly. I když se žádné příznaky neobjeví, můžete být sledováni další dvě hodiny po užití celé dávky.

Výsledky po testu

Výsledky jsou viditelné okamžitě.

• Pokud je výsledek „Tolerováno“: Znamená to, že se u vás neobjevily žádné alergické příznaky. Dané jídlo můžete bez obav jíst.
• Pokud je výsledek „Reagováno“: Znamená to, že se u vás objevily alergické příznaky. Váš lékař vám poradí, jak se dané potravině vyhýbat. V případě nouze vám může také předepsat léky, jako je autoinjektor s adrenalinem (např. EpiPen®).

Je to opravdu bezpečné? Existuje nějaké riziko?

Ano, určité riziko existuje. Proto se tento test provádí pod dohledem lékaře.

Většina lidí pociťuje pouze mírné alergické příznaky, jako je kopřivka a svědění. Ty lze rychle léčit léky.

Závažné, život ohrožující alergické reakce, jako jsou potíže s dýcháním nebo „anafylaxe“, jsou velmi vzácné. Pokud k nim ale dojde, máte poblíž veškeré zdravotnické vybavení, léky a vyškolený zdravotnický tým, který se s nimi vypořádá. Není se tedy čeho bát.