Mnozí z nás mají možnost kdykoli jít do obchodu nebo supermarketu a koupit si jídlo, které potřebují. Ale ne každý má možnost si tímto způsobem sehnat snadné, výživné a dobré jídlo. Tomu jednoduše říkáme „potravinová nejistota“. To může každého člověka ovlivnit jinak.
Co přesně je potravinová nejistota?
Abychom tomu porozuměli, podívejme se, že existují dvě hlavní úrovně. Ministerstvo zemědělství USA to dělí na dvě části. Pojďme to přizpůsobit naší zemi a pochopit to.
| Úroveň nejistoty | Jednoduché vysvětlení |
|---|---|
| Nízká potravinová bezpečnost (Nízká potravinová bezpečnost) | Takto si dáte něco k jídlu, což znamená, že nebudete mít hlad. Ale kvalita jídla, které jíte, může být nižší. To znamená, že nakonec můžete jíst méně výživná a méně lákavá jídla. Není moc prostoru na výběr. |
| Velmi nízká potravinová bezpečnost (Velmi nízká potravinová bezpečnost) | To znamená, že se vám nemusí podařit najít jídlo, když ho potřebujete, nebo budete muset kvůli nedostatku peněz či z jiných důvodů snížit množství jídla, které jíte. V některé dny budete možná muset dokonce vynechat jídlo. |
Důležité je, že potravinová nejistota se netýká jen „hladu“. Hlad je fyzický pocit. Potravinová nejistota je sociální a ekonomický problém, který k tomuto hladu může vést. To znamená nedostatek dostatečného přístupu k výživným potravinám.
Proč se lidé ocitají v takové situaci?
Potravinová nejistota není způsobena jednou věcí, ale mnoha složitými problémy, které jsou hluboce zakořeněny ve společnosti. Pro některé to může být dočasný problém (například když náhle přijdou o práci). Pro jiné je to ale cyklický problém, který se předává z generace na generaci.
Podívejme se na některé z hlavních důvodů:
- Chudoba, nízký příjem nebo nezaměstnanost: Pokud je příjem vaší domácnosti nízký, je pravděpodobnější, že budete čelit potravinové nejistotě. Protože když dojdou peníze, které máte k dispozici na základní věci, jako je nájemné, účty za elektřinu, vodu, výdaje na vzdělávání dětí a oblečení, nezbývají vám žádné peníze na jídlo. Představte si člověka, který si vydělává peníze denní mzdou, a když prší, nemůže jít do práce. Možná ten den nebude mít doma co uvařit.
- Vysoké životní náklady: Když v zemi rostou ceny zboží, tedy všeho od benzínu, rýže, čočky až po zeleninu, přímo to ovlivňuje náš talíř. Když se zvýší ceny jízdného v autobusech a léků, peníze, které si lze vyhradit na výživná jídla, se ještě více sníží.
- Život v „potravinové poušti“: To znamená, že ve vaší oblasti není snadný přístup k dobrým a výživným potravinám. Představte si, že žijete ve velmi problematické vesnici. V této vesnici je jen malý obchod. K dispozici je jen omezené množství položek, jako jsou sušenky, chléb, cukr a čajové lístky. Abyste si koupili čerstvou zeleninu, ovoce, maso a ryby, musíte cestovat kilometry do města. Pokud není k dispozici doprava, problém je ještě horší. Tato situace je běžná i pro lidi žijící v městských slumech.
- Nedostatečný přístup ke kvalitní zdravotní péči: Někdy jsou náklady na návštěvu lékaře, léky a hospitalizaci kvůli nemoci tak vysoké, že máte pocit, že byste za ty peníze mohli koupit něco k jídlu. V důsledku toho, když utratíte peníze za nemoc, peníze, které vám zbývají na jídlo, se snižují, což situaci zhoršuje.
- Sociální diskriminace: Na Srí Lance jsou určité skupiny, jako jsou plantážníci, lidé z válkou zničených oblastí a lidé se zdravotním postižením, zranitelnější vůči potravinové nejistotě než jiné kvůli ekonomické a sociální marginalizaci. To je způsobeno faktory, jako jsou obtíže s hledáním práce, nízké mzdy a problémy s bydlením.
Kdo je nejvíce ohrožen?
Výzkum zjistil, že některé skupiny čelí této situaci s větší pravděpodobností než jiné.
- Rodiny s nízkými příjmy a pracovníci s denní mzdou.
- Rodiny s velkým počtem dětí.
- Rodiny udržované svobodnou matkou nebo otcem (zejména rodiny v čele s ženami).
- Starší lidé žijící sami.
- Lidé se zdravotním postižením nebo rodiny s takovým členem.
- Lidé žijící v odlehlých, venkovských nebo plantážních oblastech.
- Lidé žijící v městských sídlech se špatnou občanskou vybaveností (například slumy).
Jaká jsou zdravotní rizika spojená s nedostatkem potravinové bezpečnosti?
Když nedostáváme dostatek výživných potravin, může to mít velmi negativní dopad na naše zdraví.
- Chronická onemocnění: Diabetes mellitus u dospělých s nízkými příjmy a nedostatkem potravinExistuje vyšší riziko vzniku nepřenosných onemocnění, jako jsou srdeční choroby, vysoký krevní tlak a některé druhy rakoviny.
- Obezita: Může se to zdát překvapivé, ale je to pravda. Lidé, kteří trpí nedostatkem potravin, mají větší pravděpodobnost obezity. Je to proto, že mají snadný přístup k levným, nízkokalorickým a škrobovým potravinám (např. smaženým jídlům a tučným svačinám). Také mívají tendenci se několik dní postit a v dny, kdy jídlo mají, jedí více, než by měli. Obezita může vést k dalším zdravotním problémům, jako je astma, cukrovka a deprese.
- Dopad na zdraví dětí: Děti, které nedostávají výživné jídlo, častěji onemocní, déle se z nemoci zotavují a častěji potřebují hospitalizaci. Mohou mít také potíže se soustředěním na školní úkoly , mít poruchy učení a projevovat se u nich problémy s chováním, protože nedostávají živiny potřebné pro vývoj mozku.
- Rizika během těhotenství: Pokud těhotná matka nedostává dostatečnou výživu, je pravděpodobnější , že porodí v mladém věku a bude mít dítě s nízkou porodní hmotností . Matka může také vyvinout anémii a dítě může mít vrozené vady a vývojové problémy.
Kromě toho, pokud již máte nějaký zdravotní problém (např. cukrovku, vysoký krevní tlak), může nedostatek potravinové nejistoty tento stav zhoršit. Někteří lidé jsou totiž v pokušení najít peníze na nákup jídla, vynechat užívání některých léků nebo je užívat v nižších dávkách, než je předepsáno. To je velmi nebezpečná situace.
Jaká jsou řešení tohoto problému?
Na vládní i komunitní úrovni se zavádějí různé programy, které tento problém řeší.
- Vládní programy: Finanční pomoc je poskytována rodinám s nízkými příjmy prostřednictvím programů sociální péče, jako je „Samurdhi“. Velmi důležitým programem pro zlepšení výživy dětí je také polední jídlo poskytované školním dětem .
- Komunitní organizace: V naší zemi náboženská místa, jako jsou chrámy, kláštery a kostely, provozují programy na poskytování potravin potřebným. Různé komunitní organizace a filantropové se také sdružují, aby založili „potravinové banky“ a prováděli programy distribuce potravin.
Co když potřebujete pomoc, nebo jak můžete pomoci ostatním?
Pokud vy nebo někdo, koho znáte, potřebujete pomoc:
- Seznamte se s Gramou Niladhari (guvernérem) ve vaší oblasti a zjistěte podrobnosti o programech sociální péče, které vláda zavádí.
- Zeptejte se, zda vám v tomto ohledu mohou pomoci náboženská místa, jako jsou chrámy, kostely nebo komunitní organizace ve vaší oblasti.
Pokud chcete pomoci ostatním:
- Přispějte do programu darování potravin ve vaší oblasti. Kromě hotovosti můžete darovat také suché, rychle se kazící potraviny, jako je rýže, čočka, cukr, sušené mléko a rybí konzervy .
- Promluvte si s místními restauracemi a supermarkety a pomozte vyvinout systém, který by daroval vyřazené, ale stále kvalitní potraviny potřebným.
- Věnujte svůj čas a úsilí programu distribuce potravin, například doručováním potravinových balíčků dětem nebo starším lidem.
Vzkaz k odnesení domů
- Potravinová nejistota se netýká jen hladovění. Je to neschopnost získat přístup k výživným a zdravým potravinám.
- To je způsobeno řadou složitých důvodů, jako je chudoba, vysoké životní náklady a různé problémy ve společnosti.
- Nedostatek potravin zvyšuje riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka, srdeční choroby a obezita.
- To má velmi negativní dopad na fyzický a psychický vývoj dětí, stejně jako na těhotné matky.
- Pokud potřebujete pomoc, neváhejte se zeptat vedoucích představitelů komunity nebo přispět byť jen malou částkou na pomoc ostatním. Je naší odpovědností pomáhat lidem v naší vlastní komunitě.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář