Vitamín C: Nepostradatelný přítel pro zdravý život (Vitamín C)

Vždycky jste slyšeli rčení: „Jezte hodně pomerančů a nebudete nemocní.“ Tohle není jen příběh. Skutečným hrdinou, který za tím stojí, je vitamín C. Pojďme si dnes jednoduše povědět o všem, o tomto nejlepším příteli našeho těla zvaném vitamín C.

Jednoduše řečeno, co je vitamín C?

Vitamín C, nebo jeho vědecký název je „(kyselina L-askorbová)“, je ve vodě rozpustný vitamin. Je pro naše tělo nezbytný. Ačkoli některá zvířata si vitamin C dokáží vytvářet ve svém těle, my, tedy lidé, tuto schopnost nemáme. Proto musíme vitamin C získávat z potravin, které jíme a pijeme.

Čerstvé ovoce a zelenina jsou pokladnicí vitamínu C. V případě potřeby můžete také užívat doplňky vitamínu C. Ale o tom si povíme později.

Proč je vitamín C pro naše tělo tak důležitý?

Vitamín C je superhrdina, který pomáhá našemu tělu dělat mnoho věcí.

• Kůže, kosti a hojení ran: Vitamín C je potřebný k tvorbě bílkoviny zvané „kolagen“, která pomáhá budovat věci, jako je naše kůže, dásně a cévy. Jen si představte, že když se vám zraní, díky tomuto kolagenu se rychle hojí. Pomáhá také udržovat zdravé kosti, zuby a chrupavku na koncích kostí.

• Posiluje imunitu: Bílé krvinky jsou v našem těle jako vojáci. Když onemocníme, vitamín C nám pomáhá produkovat více těchto bílých krvinek a bojovat s nemocí. To znamená, že posiluje náš imunitní systém.

• Jako antioxidant: Existují škodlivé částice zvané „volné radikály“ , které poškozují buňky našeho těla, způsobují rychlé stárnutí a přispívají k onemocněním, jako je rakovina a srdeční choroby. Vitamín C chrání naše buňky před těmito škodlivými částicemi.

• Pomoc s vstřebáváním železa: Vitamin C pomáhá tělu lépe vstřebávat železo z potravin, které jíme.

Co se stane, když nemáte dostatek vitamínu C?

Závažný nedostatek vitaminu C je v dnešní době vzácný. Někteří lidé jsou však vystaveni vyššímu riziku. Vyšší riziko mohou mít například lidé, kteří kouří, drží velmi restriktivní stravu a trpí určitými zdravotními problémy, jako je rakovina nebo onemocnění ledvin.

Těžký nedostatek vitaminu C může vést k onemocnění zvanému „kurděje“. Příznaky jsou:

• Neustálá únava
• Zlobit se a být smutný bezdůvodně
• Silná bolest v kloubech a nohou
• Oteklé a krvácející dásně
• Červené nebo modré skvrny na kůži
• Rychlá tvorba modřin, i když je kůže mírně pohmožděná

Které superpotraviny mají nejvyšší obsah vitamínu C?

Nejlepší způsob, jak získat vitamín C, je z přírodních potravin, spíše než užíváním tablet. Zde je seznam nejchutnějších potravin bohatých na vitamín C.

Další výhody vitamínu C

Pomáhá chránit před rakovinou?

Některé výzkumy ukázaly, že dostatečný příjem vitamínu C z ovoce a zeleniny může snížit riziko některých typů rakoviny, jako je rakovina plic, prsu a tlustého střeva. Neexistují však jasné důkazy o tom, že užívání tablet s vitamínem C tuto ochranu poskytuje.

Pomáhá chránit zrak?

Předpokládá se, že vitamín C v kombinaci s dalšími živinami může pomoci zpomalit progresi věkem podmíněné makulární degenerace (AMD), onemocnění, které s přibývajícím věkem oslabuje zrak. V této oblasti je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Kolik vitamínu C potřebujete denně?

Denní potřeba vitamínu C se liší v závislosti na věku a pohlaví. Zde jsou obecná doporučení.

Existují nějaké vedlejší účinky užívání příliš velkého množství vitamínu C?

Nadměrný příjem vitaminu C z potravy obvykle nepředstavuje velký problém, protože množství, které tělo nepotřebuje, se vylučuje močí.

Užívání doplňků vitamínu C ve vysokých dávkách (více než 2000 mg denně) však může způsobit některé nežádoucí účinky, jako jsou žaludeční nevolnost, bolest na hrudi, bolesti hlavy, průjem a ledvinové kameny.

Tablety vitamínu C mohou také interagovat s některými léky (např. protinádorovými léky, léky na ředění krve).

Proto se před použitím tablet s vitamínem C poraďte se svým lékařem, zejména pokud jste těhotná, kojíte nebo užíváte léky na jakékoli jiné onemocnění (např. onemocnění ledvin, onemocnění jater, dnu ).