Viděli jste někdy v obchodě s potravinami malé, červené, krásné ovoce? To je malina. Je to skvělá kombinace sladké a kyselé chuti. Pár těchto malých malin dokáže ozvláštnit i obyčejné jídlo. Navíc jedna malina je plná vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny. V dnešní době je najdete i v supermarketech v naší zemi. Čerstvé i mražené maliny jsou k dostání po celý rok. Nejlepší na tom je, že nutriční hodnota obou je téměř stejná.
Jaké jsou zdravotní přínosy malin?
Toto malé ovoce má uvnitř spoustu nutričních hodnot. Pojďme se podívat, jak dobré je toto malé ovoce pro naše tělo.
Pro zdraví srdce
Jen si pomyslete, že obsahují draslík, který je nezbytný pro fungování našeho srdce. Bylo prokázáno, že tento draslík pomáhá snižovat vysoký krevní tlak. Nejen to, maliny také obsahují speciální živinu zvanou omega-3 mastné kyseliny . Ty pomáhají předcházet mrtvici a srdečním onemocněním.
Další věc je, že toto ovoce obsahuje také minerál zvaný mangan . Ten je nezbytný pro zdravou kosterní soustavu a pokožku. Mangan také pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Pomáhá kontrolovat cukrovku
Šálek malin obsahuje asi 8 gramů vlákniny. Ve srovnání s jiným ovocem je to ve skutečnosti hodně. Vláknina je pro naše tělo velmi důležitá. Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, cholesterol a krevní tlak.
Konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny vám pomůže cítit se déle sytí, což pomáhá kontrolovat chuť k jídlu. To vám také může pomoci kontrolovat vaši váhu .
Ve srovnání s mnoha jinými druhy ovoce mají maliny velmi nízký obsah cukru. Plný šálek obsahuje pouze 5 gramů cukru. Jejich konzumace proto nezpůsobí náhlý nárůst hladiny cukru v krvi. Vzhledem k tomu, že maliny mají přirozenou sladkost, můžete snížit množství umělého cukru, který přidáváte do jídel. Je to také skvělý způsob, jak zhubnout a kontrolovat cukrovku.
Chraňte se před nemocemi.
Jednoduše řečeno, maliny jsou superovoce plné antioxidantů . Tyto antioxidanty chrání buňky našeho těla před nestabilními částicemi zvanými volné radikály, které je mohou poškodit. Volné radikály jsou škodlivé látky, které poškozují naše buňky a přispívají k mnoha nemocem, včetně stárnutí, artritidy, rakoviny, srdečních chorob a Alzheimerovy choroby.
Antioxidanty tedy tyto volné radikály zachycují a zastavují poškození, které způsobují. Konzumace malin je proto skvělý způsob, jak se před těmito nemocemi chránit. Mezi druhy malin mají nejvíce antioxidantů černé maliny. Další jsou červené a zlaté odrůdy. Nezapomeňte, že čím tmavší je barva plodu, tím vyšší je antioxidační hodnota .
Pro zdravou a zářivou pleť
Maliny jsou bohaté na vitamín C. Vitamín C je nezbytný pro tvorbu kolagenu, což je bílkovina, která tvoří 75 % naší pokožky. S přibývajícím věkem se množství kolagenu snižuje. Tehdy se kůže začíná vrásnit a ochabovat. Konzumace malin, které jsou bohaté na vitamín C, tedy pomáhá pokožce produkovat potřebný kolagen. Vitamín C také pomáhá předcházet poškození kůže způsobenému sluncem a opravovat ho .
Pojďme se podívat na nutriční hodnotu malin?
Ať už jsou maliny čerstvé nebo mražené, jsou plné cenných živin. Pojďme se podívat na nutriční hodnotu šálku (přibližně 123 gramů) čerstvých červených malin.
| Sekce živin | Množství obsažené v jednom šálku |
|---|---|
| Kalorie | 64 |
| Protein | 1,5 gramu |
| Tuk | 0,8 gramů |
| Sacharidy | 14,7 gramů |
| Vlákno | 8 gramů |
| Cukr | 5,4 gramů |
Postarejte se i o tohle.
S předmíchaným malinovým jogurtem, který najdete v obchodě, byste měli být trochu opatrní. Některé značky mohou obsahovat až 25 gramů sacharidů a 18 gramů cukru na šálek. To znamená, že mají více cukru než maliny . Pokud místo toho vezmete obyčejný řecký jogurt a přidáte do něj asi 1/2 šálku malin, bude mít 14 gramů sacharidů a méně než 10 gramů cukru. To je mnohem zdravější, že?
Jaké jsou některé lahodné způsoby, jak jíst maliny?
Existují čtyři druhy malin: červené, černé, fialové a zlaté. Každý druh má jinou chuť. Červené maliny jsou ty, které v našich obchodech vidíte nejčastěji.
Přidejte si maliny do snídaně, ovesné kaše, palačinek nebo vaflí. Můžete je také použít k oslazení smoothie, muffinů nebo ovocného salátu. Nebo jsou skvělé jako polední svačina.
Zde je několik dalších způsobů, jak můžete maliny využít:
- Připravte si lahodný parfait přidáním trochy malin a granoly do kopečku řeckého jogurtu.
- Udělejte si z malin lahodnou marmeládu a snězte ji s chlebem.
- Při přípravě vašich oblíbených sušenek z bílé čokolády zkuste do nich přidat trochu malin.
- Přidejte si do limonády nebo ledového čaje čerstvé nebo mražené maliny, aby byly lahodnější.
- Pokud máte pár zralých malin navíc, upečte si z nich malinový chléb.
- Použijte lahodný vinaigrette z malin jako zálivku na saláty.
Vzkaz k odnesení domů
- Maliny jsou výživné ovoce plné vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů.
- Tyto produkty mají nízký obsah cukru a vysoký obsah vlákniny, což pomáhá při cukrovce a kontrole hmotnosti.
- Antioxidanty v malinách pomáhají chránit před nemocemi, jako jsou srdeční choroby, vysoký krevní tlak a některé druhy rakoviny.
- Je bohatý na vitamín C, který pomáhá s tvorbou kolagenu, jenž je nezbytný pro zdravou a zářivou pleť.
- Místo kupovaného malinového jogurtu s přidaným cukrem je zdravější přidat čerstvé maliny do bílého jogurtu.
- Pokud máte zdravotní potíže, je důležité se poradit se svým lékařem, než do svého jídelníčku zařadíte něco nového, například maliny.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář