Zjistěte pravdu o nebezpečném jídle zvaném „nezdravé jídlo“ (Fakta o nezdravém jídle)

Představte si, že jdete do obchodu, vidíte reklamu v televizi nebo jdete ven s přáteli... kolik lahodných a barevných jídel se nám naskytne? Brambůrky, sušenky, dorty, sladké nápoje... Rádi jim říkáme „nezdravé jídlo“. Ale přemýšleli jsme někdy o tom, co tyto věci ve skutečnosti dělají s naším tělem? I když nás jejich chuť klame, skutečný příběh je trochu jiný. Pojďme se o nich dnes dozvědět více.

Co je tohle „nezdravé jídlo“?

Jednoduše řečeno, nezdravé jídlo je jídlo , které má velmi nízkou nutriční hodnotu, ale velmi vysoký obsah kalorií . To znamená, že když tyto potraviny jíme, nedostáváme vitamíny, minerály, bílkoviny a vlákninu, které naše tělo potřebuje. Často dostáváme pouze prázdné kalorie. Ty se v našem těle ukládají jako tuk a dláždí cestu mnoha nemocem, jako je obezita, cukrovka a vysoký cholesterol.

Někdo by se mohl zeptat: „Je pizza nezdravé jídlo?“ To opravdu záleží na tom, jak se připravuje. Má určité živiny díky věcem, jako je sýr a rajčatová omáčka. Pokud k ní přidáme hodně zeleniny a trochu kuřete a uděláme ji z celozrnného těsta, je téměř úplně mimo kategorii nezdravého jídla. Ale pokud je kupovaná s velkým množstvím oleje a zpracovaného masa, je to rozhodně nezdravé jídlo.

Další věc jsou některé „snídaňové cereálie“, které jíte k snídani. Vypadají tak nevinně, že? Ale některé z nich obsahují pouze cukr (kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy) a rafinovanou bílou mouku. To znamená, že také spadají do kategorie nezdravých potravin.

Jaké jsou hlavní problémy s konzumací nezdravého jídla?

Pojďme se podívat na některé z hlavních problémů s nezdravým jídlem. Jakmile jim porozumíte, budete mít pocit, že byste toto jídlo měli trochu kontrolovat.

Souvislost mezi rychlým občerstvením a nevědomým přejídáním

Dnešní všudypřítomné restaurace s rychlým občerstvením jsou jako království nezdravého jídla. Hranolky, kuřecí nugetky, mléčné koktejly, slazené nápoje... To jsou ty hlavní. Tyto potraviny mají nejen nízkou nutriční hodnotu, ale výzkum zjistil, že některé jejich vlastnosti v nás vyvolávají touhu jíst více .

Ve studii provedené ve Spojených státech dostávala skupina malých dětí stejný druh jídla (kuřecí nugetky, hranolky, cola) různými způsoby. Překvapivě bez ohledu na to, kolik jídla bylo podáno nebo jakým způsobem bylo podáno, děti zkonzumovaly polovinu svého celkového denního příjmu kalorií v jednom jídle!

Proč se to děje, když jíte rychlé občerstvení?

Podle výzkumníků pro to existuje několik důvodů:

• Nízký obsah vlákniny: Kvůli nízkému obsahu vlákniny se necítíte sytí.
• Velmi chutné (vysoká chutnost): Chuť na jazyku díky vysokému obsahu soli, cukru a dochucovadel ve vás vyvolá touhu jíst více.
• Vysoká kalorická hustota: To znamená, že malé množství jídla obsahuje velké množství kalorií.
• Vysoký obsah tuku: Potraviny s vysokým obsahem tuku v nás také vyvolávají chuť jíst více.
• Tekutý cukr je vysoký: Množství cukru, zejména ze slazených nápojů, je velmi vysoké.

Past nezdravého jídla v televizi

Všichni víme, že v televizi běží spousta reklam, zejména zaměřených na malé děti, na nezdravé jídlo s vysokým obsahem cukru, soli a tuku. Víte, jak moc tyto reklamy ovlivňují dětskou mysl?

Ve studii provedené ve Velké Británii byly dětem ve věku 9-11 let ukazovány samostatně reklamy na nezdravé jídlo a samostatně reklamy na hračky. Poté dostaly něco k jídlu. Výsledky byly překvapivé.

To ukazuje, jak nenápadně tyto reklamy cílí na naše děti.

Jak se můžeme vyhnout tomuto nezdravému jídlu a dělat dobrá rozhodnutí?

V dnešním světě plném nezdravého jídla může být těžké se mu úplně vyhnout. Ale s trochou přemýšlení se můžeme rozhodovat lépe a zdravěji. Zde je několik tipů, které vám mohou pomoci.

• Vyberte si lepší možnosti: Pokud jíte venku, místo obvyklého smaženého kuřete nebo hranolek zvolte sendvič s grilovaným kuřetem, pizzu se spoustou zeleniny nebo burrito s fazolemi. Pokud jíte nudle, přidejte k nim zeleninu a vejce.
• Úplně se vyhněte slazeným nápojům: Slazené nápoje a umělé ovocné nápoje jsou jako tekutý kostkový cukr. Místo toho zkuste pít čerstvou ovocnou šťávu (s menším množstvím cukru), pomerančový džus, grapefruitový džus nebo jen obyčejnou vodu. To bude mít velký vliv.
• Zvykněte si číst etikety: Při nákupu balených potravin v obchodě si přečtěte etiketu. Vyhýbejte se potravinám s vysokým obsahem cukru, kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy , mletým obilovinám a částečně hydrogenovaným olejům .
• Připravujte si doma zdravé svačiny: Místo kupovaných sýrových kuliček a sušenek zkuste sníst doma uvařenou cizrnu, naklíčené zelené fazolky nebo pár kousků ovoce.
• Omezte čas strávený televizí/telefonem: Omezte čas, který vy a vaše děti trávíte sledováním televize a telefonováním. V této době je největší pravděpodobnost, že budeme jíst nezdravé jídlo, aniž bychom si to uvědomovali. Zároveň se tím snižuje naše vystavení reklamám na nezdravé jídlo.