Volumetrická dieta: Tajemství hubnutí jídlem s plným žaludkem

Když se řekne hubnutí, první věc, která vás napadne, je kontrola jídelníčku a hladovění, že? Ale věříte, že existuje způsob, jak zdravě zhubnout a přitom jíst do sytého žaludku? Tomu říkáme „volumetrie“. Nejedná se o dočasnou metodu hubnutí, ale o zdravý životní styl, který lze udržovat dlouhodobě. Podívejme se, jak to funguje.

Co přesně je volumetrie?

Koncept volumetrie představila Barbara Rollsová, PhD., profesorka výživy na Pensylvánské státní univerzitě. Je považován za jeden z nejlepších dietních plánů na světě. Hlavní myšlenkou této metody je vytvořit pocit sytosti . Podle profesorky Rollsové není nejdůležitější počítat kalorie, tuky , bílkoviny a sacharidy v potravinách, které jíme. Místo toho je důležité věnovat pozornost druhu jídla, které jíme, a jeho objemu. Jednoduše řečeno, jde o přidání více nízkokalorických, ale sytých potravin do vašeho jídelníčku. Pokud budete tuto metodu dodržovat správně, můžete jíst více, než jíte v současnosti, a zhubnout, říká. To vám ale nezhubne přes noc. Jedná se o dlouhodobý plán . Tato metoda může být velmi vhodná pro někoho, kdo se snaží udržet si zdravou váhu, zlepšit celkové stravovací návyky a postupně hubnout.

Jak tato volumetrická metoda funguje?

Většinou všichni jíme denně stejné množství jídla (podle hmotnosti). Volumetrie je metoda, která vás povzbuzuje k výběru nízkokalorických variant namísto změny množství jídla, které jíte. Tajemstvím je kalorická hustota . Zamyslete se nad tím, existují potraviny, které i když sníte velký talíř plný, stále poskytují méně kalorií. Například zelenina, ovoce a polévky bohaté na vodu. Ty mají velký „objem“, ale nízký obsah kalorií. Proto, když jíte tyto druhy potravin, rychle se cítíte sytí a dlouho necítíte hlad. Na druhou stranu existují i ​​jiné potraviny, které i když sníte malé množství, mají vysoký obsah kalorií. Například olej, máslo, rychlé občerstvení, koláče a sušenky. Ty mají velmi vysokou kalorickou hustotu.Tento plán zahrnuje i cvičení. Povzbuzuje vás k tomu, abyste si stanovili cíl, například ujít 10 000 kroků denně.

Pojďme identifikovat volumetrické potraviny

Tato metoda rozděluje potraviny do čtyř kategorií na základě jejich kalorické hustoty. Plánem je zaplnit většinu talíře potravinami z kategorií jedna a dva a sníst co nejméně potravin z kategorií tři a čtyři.

Jaké jsou výhody a nevýhody této metody?

Výhody

• Žádné dodatečné náklady: Nevyžaduje to nákup speciálních potravin ani drahých produktů. Tyto věci můžete provést ze svého běžného nákupního seznamu.
• Flexibilní: Protože žádná skupina potravin není zcela zakázána, můžete jíst cokoli, co chcete, s mírou.
• Dlouhodobé: Nejedná se o dočasnou záležitost. Je to životní styl, který vám pomůže rozvíjet zdravé stravovací návyky a dlouhodobě si udržovat zdraví.
• Cvičení je doporučeno: Kromě dietního plánu je doporučena i fyzická aktivita.

Nevýhody

• Musíte vařit doma: Pokud budete postupovat podle této metody, budete muset většinu času vařit doma. Jídlo v restauracích, zejména v restauracích, může být trochu obtížné.
• Chce to čas: Musíte si vyhradit nějaký čas na plánování jídel, nákup potravin a vaření. To může být pro někoho s uspěchaným životem výzva.
• Počítání kalorií: U této metody musíte mít určité znalosti o kalorické hustotě potravin, abyste je mohli kategorizovat.

Pro koho je tato metoda vhodná? Pro koho není vhodná?

Hubnutí je velkým pomocníkem při kontrole mnoha zdravotních problémů, jako je cukrovka, vysoký krevní tlak, srdeční choroby a bolesti kloubů. Proto může být pro osoby s těmito zdravotními problémy prospěšné dodržovat tento dietní plán pod lékařským dohledem.

• Lidé s poruchami příjmu potravy: Pokud trpíte poruchou příjmu potravy nebo nutkavým zvykem počítání kalorií, tato metoda pro vás nemusí být vhodná, protože může tyto stavy zhoršit.
• Lidé s citlivostí střev: Pokud trpíte onemocněním, jako je zánětlivé onemocnění střev ( IBD ) nebo syndrom dráždivého tračníku (IBS), může vám tato strava s vysokým obsahem vlákniny, zeleniny a ovoce někdy způsobovat nepohodlí.
• Další zdravotní problémy: Pokud jste těhotná, kojíte nebo máte jiné zdravotní problémy, které vyžadují úbytek hmotnostiPokud je to nevhodné, tuto metodu nepoužívejte.

Nejdůležitější je vždy se před zahájením jakékoli nové diety nebo cvičebního plánu poradit se svým lékařem, abyste zjistili, zda je pro vás vhodný. Volumetrie, volumetrická dieta, hubnutí, dieta, zdravé stravování, výživa, kalorie