Pojďme se dozvědět více o úžasných vlastnostech tohoto drobného semínka - lněného semínka!

V dnešní době mnoho lidí, když přemýšlí o svém zdraví, hledá různé „superpotraviny“ nebo prospěšné potraviny. Jednou z nejdiskutovanějších potravin mezi mnohými z vás je tedy lněné semínko, a to i přes jeho malou velikost. Možná jste toto jméno také slyšeli. Dnes si ale pojďme povědět, jaké výhody našemu tělu skutečně přináší, jak ho užívat a na co si dát pozor. Jednoduše řečeno, lněné semínko je semínko rostliny lnu. V zemích Středomoří se používá jako potravina a lék po tisíce let. Dnes je známé jako rostlinná potravina bohatá na omega-3 mastné kyseliny prospěšné pro srdce. Ale nejen to, uvnitř těchto malých semínek se skrývá mnoho dalších živin.

Jaké jsou zdravotní přínosy lněných semínek pro naše tělo?

Lněná semínka nejsou jen tak ledajaká semínka. Mají mnoho zdravotních výhod. Pojďme se podívat na ty hlavní.

1. Pomáhá udržovat zdraví srdce

Jednou z hlavních výhod lněných semínek je, že jsou dobré pro srdce.

• Omega -3: Tyto mastné kyseliny jsou bohaté na typ omega-3 mastných kyselin zvaný kyselina alfa-linolenová (ALA) . Výzkum zjistil, že pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění .
• Snížení cholesterolu : Existují dobré důkazy o tom, že lněná semínka a lněný olej pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu ( LDL ).
• Kontrola vysokého krevního tlaku: Některé studie ukazují, že tyto látky mohou do určité míry pomoci kontrolovat krevní tlak .

2. Může snížit riziko rakoviny

Lněná semínka obsahují velmi vysoké množství sloučeniny zvané lignany . Obsahují jich asi 800krát více než jiné rostliny. Bylo zjištěno, že tyto lignany snižují riziko vzniku rakoviny prsu a zejména rakoviny prostaty. Výzkum v této oblasti stále probíhá.

3. Velmi dobré pro trávicí systém

• Bohaté na vlákninu:Lněné semínko je potravina bohatá na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Ta pomáhá předcházet problémům, jako je zácpa , a regulovat funkci střev.
• Snížení absorpce cholesterolu: Tato vláknina také pomáhá snižovat vstřebávání cholesterolu z potravy do krve.

4. Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi

Pokud máte cukrovku 2. typu , přidání lněného semínka do vašeho jídelníčku vám může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Je však třeba poznamenat jednu důležitou věc. Pokud užíváte inzulin nebo jiné léky na cukrovku, měli byste se před použitím lněného semínka určitě poradit se svým lékařem. Tyto léky mohou interagovat s vašimi léky.

5. Mnoho dalších vlastností...

Kromě toho lněná semínka pomáhají snižovat riziko mrtvice a dodávají tělu řadu vitamínů a minerálů.

Jaké jsou nutriční hodnoty lněných semínek?

Lněná semínka jsou jako malá nutriční bomba, plná bílkovin, vitamínů a minerálů. Pojďme se podívat na nutriční hodnoty 4 polévkových lžic (asi 28 gramů). Kromě toho obsahuje mnoho cenných živin, jako je železo, draslík, kyselina listová, hořčík a fosfor.

Jak používat lněná semínka? Kolik byste jich měli sníst?

Abyste z lněných semínek vytěžili maximum, musíte vědět, jak je správně používat.

Nejdůležitější je: rozdrtit kosti!

Polykání lněných semínek vcelku neumožní vašemu tělu plně vstřebat jejich živiny. Je to proto, že obal semen je velmi tvrdý. Proto je nezbytné lněná semínka před použitím důkladně rozemlít. K tomu můžete použít malý mlýnek na kávu. Nejlepší je namlít pouze množství, které denně potřebujete.

Kolik je dobrého za den?

Obecně platí, že pro zdravého dospělého člověka stačí 1–2 polévkové lžíce mletého lněného semínka denně . Lněný olej lze užívat v množství asi jedné čajové lžičky denně. Jedná se však pouze o obecné doporučení. Nejlepší je zeptat se svého lékaře na množství, které je pro vás vhodné, v závislosti na vašem zdravotním stavu.

Jak ho přidat do jídla?

• Přidejte si polévkovou lžíci do ranní kaše nebo smoothie.
• Posypte jogurtem nebo salátem.
• Přidejte ho do moučné směsi při pečení věcí, jako je chléb, koláče a muffiny.
• Lněný olej lze použít do zálivek na saláty. Nesmažte ho však ani nevařte na něm při vysokých teplotách, protože má velmi nízký bod kouření, což znamená, že se rychle připaluje.

Na co si dát pozor a jaké jsou vedlejší účinky při konzumaci lněných semínek

Přestože jsou lněná semínka prospěšná, stejně jako všechno ostatní, existuje několik věcí, na které je třeba si při jejich užívání dát pozor. Lněné semínko, Lněné semínko, Výhody lněného semínka, Jak jíst lněné semínko, Omega-3, Cholesterol, Cukrovka