Rydyn ni i gyd wrth ein bodd yn bwyta byrbryd bach, cael diod. Y toes rydyn ni'n ei fwyta yn ystod te prynhawn, y pecyn o sglodion rydyn ni'n eu bwyta wrth wylio ffilm, y botel o soda rydyn ni'n ei yfed pan rydyn ni'n cwrdd â ffrindiau... mae'r rhain wedi dod yn rhan o'n bywydau. Ond ydych chi erioed wedi meddwl am y maeth y mae'r bwydydd a'r diodydd hyn yn ei ddarparu i'n cyrff? Y rhan fwyaf o'r amser, nid yw'r bwydydd a'r diodydd hyn yn cynnwys unrhyw werth maethol, dim ond calorïau. Heddiw, gadewch i ni siarad am y "calorïau gwag" neu'r "Calorïau Gwag" hyn.
Yn syml, beth yw'r 'calorïau gwag' hyn?
Mae'r gair "gwag" yn golygu "dim byd". Yr un peth yw "calorïau gwag". Er bod y bwydydd hyn yn rhoi calorïau (h.y. ynni) i'ch corff, nid ydynt yn darparu bron dim byd arall sy'n hanfodol ar gyfer iechyd. Yn benodol, nid ydynt yn cynnwys unrhyw faetholion, fel fitaminau, mwynau, ffibr, na ffytogemegau.
Yn syml, mae'r rhain fel blwch gwag gyda lliwiau hardd ond dim byd y tu mewn. Dim ond ynni maen nhw'n ei ddarparu i'r corff, ond dim byd o ran maeth.
Mae dau brif droseddwr sy'n ychwanegu'r calorïau gwag hyn at ein diet:
1. Unrhyw beth sydd â llawer o siwgr neu felysyddion eraill.
2. Unrhyw beth sy'n cynnwys gormod o fraster ac olew.
Gadewch i ni edrych ar y ddau droseddwr hyn ar wahân.
Troseddwr #1: Gormod o siwgr a melysyddion
Rydyn ni i gyd yn gwybod bod faint o siwgr yn y bwydydd rydyn ni'n eu bwyta a'u hyfed yn llawer uwch nag yr arferai fod. Yn benodol, mae'r calorïau siwgr diangen hyn yn cael eu hychwanegu at ein cyrff o'r diodydd rydyn ni'n eu hyfed, yn hytrach na'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta. Dychmygwch faint o siwgr rydych chi'n ei ychwanegu at eich corff o ddim ond un ddiod felys y dydd.
Mae ymchwil hyd yn oed wedi canfod ein bod ni’n bwyta nifer fawr o galorïau ychwanegol y dydd o siwgr heb yn wybod i ni. Mae’r calorïau ychwanegol hyn yn adio i swm mawr dros fis. Dyma’n aml y prif reswm dros ennill pwysau.
Gadewch i ni weld beth yw'r bomiau siwgr hyn.
| Math o fwyd/diod | Gadewch i ni ddysgu am siwgrau cudd. |
|---|---|
| Soda a diodydd melys eraill | Dyma'r prif droseddwyr. Mae diodydd ffrwythau, lemonêd a diodydd chwaraeon o'r siop yn llawn siwgr. Gall potel soda nodweddiadol gynnwys tua 8-10 llwy de o siwgr. |
| Diodydd coffi a the ffansi | Mae'r coffi oer, ysgytlaethau llaeth, a'r faloodas rydyn ni'n eu hyfed o siopau yn llawn siwgr. Er eu bod nhw'n flasus iawn, maen nhw'n uchel iawn mewn calorïau. |
| Cacennau, pasteiod a bisgedi | Mae llawer o'n "bwyd byr" yn dod o dan y categori hwn. Mae gan fyffin, crwst, neu fwns hufen o'r siop fwy o siwgr nag y byddech chi'n meddwl. Mae'r rhain hefyd yn galorïau gwag. |
| Grawnfwydydd brecwast wedi'u melysu | Os edrychwch ar label pecynnau blawd ceirch blasus a naddion corn sy'n aml yn cael eu rhoi i blant, byddwch yn deall faint o siwgr sydd yno. Yn aml, efallai mai'r ail gynhwysyn yw "siwgr". |
| Sawsiau a suropau (Cynfennau) | Mae cynfennau fel saws tomato, saws chili, a surop crempog hefyd yn cynnwys llawer o siwgr cudd. Mae ychydig bach yn iawn, ond gall ychwanegu llawer ohono ychwanegu at lawer o galorïau. |
Troseddwr #2: Gormod o fraster ac olew
Yr ail droseddwr yw gormod o fraster ac olew. Er bod rhai olewau (fel y rhai sy'n cynnwys asidau brasterog da fel omega-3) yn dda i'r corff, y rhan fwyaf o'r amser mae'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta yn cynnwys brasterau afiach. Yn enwedig y brasterau drwg o'r enw brasterau dirlawn a brasterau traws .
Yn bwysicaf oll, mae gram o fraster yn cynnwys mwy na dwywaith cymaint o galorïau â gram o garbohydrad (startsh) neu brotein.
- 1 gram o fraster = tua 9 calorïau
- 1 gram o brotein neu garbohydrad = tua 4 calorïau
Wyt ti'n deall? Mae hynny'n golygu cyn gynted ag y bydd ychydig mwy o olew yn cael ei ychwanegu, mae nifer y calorïau yn y bwyd yn codi'n sydyn. Yr enghraifft orau o hyn yw bwyd cyflym. Gadewch i ni edrych ar rai bwydydd calorïau gwag sy'n uchel mewn braster.
| Math o fwyd | Byddwch yn ofalus o fraster gormodol. |
|---|---|
| Bwyd Cyflym | Mae hyn yn cynnwys sglodion Ffrengig, stribedi cyw iâr, eitemau wedi'u ffrio'n ddwfn, kottu, reis wedi'i ffrio, ac ati. Mae faint o olew a ddefnyddir i wneud yr eitemau hyn yn uchel. Hefyd, mae'r sawsiau sy'n cael eu hychwanegu yn uchel mewn braster. |
| Mayonnaise | Mae mayonnaise mewn gwirionedd wedi'i wneud o olew a melynwy wy. Felly, mae'n uchel iawn mewn calorïau a braster. Bydd dwy lwy fwrdd o mayonnaise ar frechdan neu salad yn ychwanegu llawer o galorïau at eich diet. |
| Sglodion a phopcorn microdon | Mae tatws a chorn yn fwydydd maethlon, ond pan gânt eu gorchuddio ag olew a'u halltu, maent yn dod yn llawer o galorïau gwag. Yn enwedig mae pecyn o sglodion o'r siop yn uchel mewn braster a chalorïau. |
| Craceri | Mae llawer o gracers yn cael eu gwneud gyda blawd gwyn a brasterau wedi'u hydrogenu'n rhannol, sy'n darparu ychydig iawn o werth maethol i'r corff. |
| Byrbrydau Rhewedig | Mae prydau parod fel pitsa, rholiau, selsig a pharathas a geir yn rhewgell yr archfarchnad yn aml yn disgyn i'r categori calorïau gwag, sy'n uchel mewn braster a chalorïau. |
Felly beth ydym ni'n ei wneud?
Nawr efallai eich bod chi'n meddwl, "O, felly alla i ddim bwyta unrhyw un o'r pethau hyn rwy'n eu caru?" Na, nid yw. Y peth pwysig yma yw "maint ac amlder" (cymedroli).
Nid oes rhaid i chi gael gwared ar y bwydydd calorïau gwag hyn yn llwyr o'ch bywyd. Ond, peidiwch â'u gwneud yn brif bryd bwyd i chi. Mae'n iawn bwyta ychydig bach o bryd i'w gilydd . Ond os ydych chi'n eu bwyta fel arfer dyddiol, bydd yn ychwanegu calorïau diangen i'ch corff, yn arwain at ennill pwysau, ac yn paratoi'r ffordd ar gyfer clefydau fel diabetes a cholesterol uchel.
Y peth gorau i'w wneud yw dewis bwydydd sy'n llawn maetholion, yn hytrach na chalorïau gwag. Er enghraifft,
- Yn lle diod felys, yfwch ddŵr, dŵr, neu sudd ffrwythau heb ei felysu.
- Yn lle pecyn o sglodion, bwytewch rywbeth fel cnau daear, pys, neu salad llysiau.
- Bwytewch ffrwythau ffres yn lle pasteiod.
Gall newidiadau bach fel y rhain wneud gwahaniaeth mawr i'ch iechyd. Os ydych chi eisiau dysgu mwy am reoli'ch pwysau neu fwyta diet iach, mae'n bwysig ymgynghori â'ch meddyg neu faethegydd .
Neges i'w Chwistrellu
- Mae 'calorïau gwag' yn cyfeirio at fwydydd sydd ond yn darparu ynni (calorïau) i'r corff ac nad ydynt yn darparu unrhyw faetholion fel fitaminau a mwynau.
- Y prif ffynonellau calorïau gwag yw bwydydd a diodydd sy'n uchel mewn siwgr ac yn uchel mewn braster/olew.
- Soda, diodydd melys, cacennau, bisgedi, bwyd cyflym, a bwydydd wedi'u ffrio'n ddwfn yw'r enghreifftiau gorau o hyn.
- Yn hytrach na rhoi’r gorau i’r bwydydd hyn yn llwyr, mae’n bwysicach cyfyngu ar faint ac amlder eu bwyta (cymedroli).
- Ceisiwch bob amser ddewis bwydydd maethlon (ffrwythau, llysiau, dŵr glân) yn lle calorïau gwag.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment