Yn Sri Lanka, rydyn ni wrth ein bodd yn bwyta bwyd môr. Ynghyd â berdys, sgwid, a chranc, mae 'matti' hefyd yn ddysgl boblogaidd ymhlith rhai ohonom. Mae'r rhain yn fath o bysgod cregyn gyda chig blasus y tu mewn i gragen las-ddu. Ond oeddech chi'n gwybod bod manteision yn ogystal â rhai risgiau i fwyta'r cregyn gleision hyn? Peidiwch â phoeni, heddiw byddwn yn siarad am yr hyn sydd angen i chi ei wybod cyn bwyta cregyn gleision.
Yn gyntaf, gadewch i ni weld, beth yw'r cregyn gleision hyn?
Mae cregyn bylchog yn fath o folysg deuglawr. Y cregyn bylchog glas yw'r math mwyaf cyffredin o gregyn bylchog rydyn ni'n ei fwyta. Mae'r anifeiliaid hyn yn ymgynnull mewn un lle ac yn hidlo organebau bach (plancton) sy'n arnofio yn y dŵr môr. Meddyliwch amdanyn nhw fel peiriant hidlo dŵr.
Gan fod y dŵr yn cael ei hidlo fel hyn, weithiau gall bacteria niweidiol a thocsinau yn y dŵr gronni yn eu cyrff hefyd. Dyma'r prif reswm pam mae angen i ni fod ychydig yn ofalus wrth fwyta cregyn gleision. Er bod y rhan fwyaf o'r sylweddau niweidiol hyn yn cael eu dinistrio pan gânt eu coginio'n iawn, gall rhai tocsinau aros.
Y dyddiau hyn, mae yna hefyd gregyn bylchog sy'n cael eu tyfu ar ffermydd, hynny yw, ar raffau sy'n hongian o'r môr. Gan nad ydyn nhw ar wely'r môr, maen nhw'n gymharol lân. Fodd bynnag, os oes tocsinau yn y dŵr, mae'n dal i allu cael eu hamsugno i'r corff. Felly, er bod gan gregyn bylchog fuddion iechyd, mae rhai pobl mewn mwy o berygl o'u bwyta.
Pa mor faethlon yw cregyn gleision?
Mae cregyn bylchog yn fwyd maethlon iawn mewn gwirionedd. Beth am edrych ar beth sydd mewn tua 85 gram (3 owns) o gregyn bylchog wedi'u berwi?
| Adran maetholion | Maint |
|---|---|
| Calorïau | 146 |
| Protein | 20 gram |
| Braster | 4 gram |
| Carbohydradau | 6 gram |
| Fitamin C | Yn cynnwys swm uchel |
| Haearn | Tua 1/3 o'r gofyniad dyddiol |
| Fitamin A a Chalsiwm | Yn cynnwys swm sylweddol |
Beth yw manteision iechyd bwyta cregyn gleision?
Oherwydd y cyfansoddiad maethol hwn, mae sawl budd i'n cyrff o fwyta cregyn gleision.
Storfa o brotein o'r ansawdd uchaf
Mae cregyn bylchog yn ffynhonnell uchel iawn o brotein. Maent yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol sydd eu hangen ar ein corff. Yn syml, yr asidau amino hyn yw unedau sylfaenol protein. Mae'r protein yn hwn yn cael ei dreulio'n hawdd gan ein corff. Mae'r protein hwn yn helpu llawer i gryfhau cyhyrau'r corff, hybu'r system imiwnedd , cryfhau esgyrn ac iacháu clwyfau'n gyflym . Os ydych chi'n bwyta 85 gram o gregyn bylchog, bydd person cyffredin yn cael 40% o'r protein sydd ei angen ar gyfer diwrnod.
Yn helpu i atal anemia
Mae anemia diffyg haearn , neu fel rydyn ni'n ei alw, anemia , yn gyflwr cyffredin iawn yn ein gwlad. Mae hyn yn achosi i'r corff deimlo'n flinedig ac yn wan. Mae'r cyflwr hwn yn arbennig o gyffredin ymhlith ein menywod, yn enwedig mamau beichiog. Mae cregyn bylchog yn fwyd sy'n llawn haearn. Maent hefyd yn llawn fitamin B12, sy'n hanfodol ar gyfer gwneud celloedd gwaed coch.
Felly, gall fod yn fuddiol iawn i'r rhai sy'n dioddef o ddiffyg haearn ychwanegu bwyd fel cregyn gleision at eu diet, gan ddilyn cyngor y meddyg.
Da ar gyfer iechyd y galon
Mae asidau brasterog omega-3 yn hanfodol ar gyfer iechyd y galon. Maent yn helpu i reoleiddio cyfradd curiad y galon, gostwng pwysedd gwaed, a chynnal pibellau gwaed iach. Mae cregyn bylchog a bwyd môr yn arbennig o gyfoethog mewn omega-3, EPA a DHA.
Ydych chi'n ceisio colli pwysau?
Os ydych chi'n ceisio colli pwysau, mae cregyn gleision yn ddewis gwych. Maen nhw'n isel mewn calorïau ond yn uchel mewn maetholion. Ond cofiwch, bydd eu ffrio mewn llawer o olew yn negyddu eu manteision. Berwi, stemio, a'u coginio gyda sesnin calorïau isel yw'r ffyrdd gorau o fynd ati.
Ond byddwch yn ofalus! Risgiau bwyta cregyn gleision
Ynghyd â'r manteision, mae rhai risgiau i fwyta cregyn gleision. Mae'n bwysig bod yn ymwybodol o'r rhain.
| Risg | Disgrifiad a beth i'w wneud |
|---|---|
| Gwenwyno Pysgod Cregyn | Gall cregyn bylchog fod yn wenwynig ar adegau oherwydd cyflyrau fel 'llanw coch' yn y môr. Gall bwyta'r rhain achosi cyflyrau difrifol fel stumog wedi cynhyrfu ac yn ddiweddarach colli màs cyhyrau. Mae hyn yn llai tebygol o ddigwydd gyda chregyn bylchog a brynir o'r farchnad. Os byddwch chi'n eu dal eich hun, ymgynghorwch ag awdurdodau iechyd lleol. Os oes gennych unrhyw amheuaeth, ewch i ystafell achosion brys ysbyty (ETU) ar unwaith. Os oes angen, ffoniwch y Ganolfan Wybodaeth Gwenwynau Genedlaethol yn Ysbyty Cenedlaethol Colombo i gael cyngor. |
| Cynnwys mercwri | Mae'r rhan fwyaf o fwyd môr yn cynnwys rhywfaint o fercwri. Ond mae gan organebau llai fel cregyn gleision lefelau is. Mae bwyta tua 340 gram (12 owns) yr wythnos yn ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl. Mae'n bwysig i fenywod beichiog siarad â'u meddyg am hyn a dilyn eu cyngor. |
| Alergeddau | Mae alergeddau i fwyd môr yn gyffredin iawn, a gallant hyd yn oed fod yn fygythiad i fywyd. Os oes gennych alergedd i fwyd môr arall, fel berdys neu granc, osgoi bwyta cregyn gleision yn gyfan gwbl. |
| Peryglon bwyta'n amrwd | Mae bwyta cregyn gleision amrwd yn beryglus iawn i rai pobl. Yn enwedig, dylai'r rhai sydd â chanser, clefyd yr afu, diabetes mellitus, systemau imiwnedd gwan, a chlefydau'r system dreulio fwyta cregyn gleision ar ôl iddynt gael eu coginio'n drylwyr . |
Neges i'w Chwistrellu
- Mae cregyn bylchog yn fwyd maethlon iawn, yn llawn protein, haearn ac Omega-3.
- Gall bwyta'r rhain yn amrwd arwain at heintiau bacteriol a gwenwyno. Osgowch eu bwyta'n amrwd.
- Os oes gennych alergedd i fwyd môr, osgoi bwyta cregyn gleision yn llwyr.
- Mae'n bwysig iawn i famau beichiog, y rhai â systemau imiwnedd gwan, a'r rhai â salwch cronig ymgynghori â'u meddyg cyn bwyta cregyn gleision.
- Os ydych chi'n amau gwenwyno, ewch i Adran Achosion Brys (ETU) ysbyty ar unwaith.
Cregyn bylchog, pysgod cregyn, manteision iechyd, alergedd, bwyd môr, maeth
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw