Er fødevareallergier og fødevareintolerancer det samme? Lad os forstå!

Har du nogensinde følt noget mærkeligt eller ubehageligt, når du spiser bestemte fødevarer? Nogle gange er det svært at se, om det er en ' fødevareallergi ' eller et fordøjelsesproblem, ikke? Det er virkelig nemt at forveksle de to. Men der er store forskelle mellem de to. I dag skal vi tale om, hvad en fødevareallergi er, og hvad forskellen er mellem de to.

Hvad er denne fødevareintolerance?

Okay, lad os først se på, hvad denne fordøjelsesforstyrrelse, eller som lægerne kalder det, "(fødevareintolerance)" er. Kort sagt, det er, når din krop ikke kan fordøje bestemte fødevarer ordentligt. Eller en fødevare, du spiser, forårsager lidt ubehag eller gener i dit tarmsystem. Tænk over det, der er nogle venner, der får mavebesvær, når de drikker mælk. Det er det, vi kalder "(laktoseintolerance)", hvilket betyder, at deres krop har svært ved at fordøje sukkeret kaldet laktose i mælk. Et andet eksempel er en tilstand kaldet "(cøliaki). I denne tilstand bliver kroppen følsom over for et protein kaldet gluten (findes i ting som brød og pasta).

Hvilke symptomer kan man opleve, når man har denne "(fødevareintolerance)"?

• Du kan føle dig kvalm .
• Du kan føle, at din mave fyldes med luft .
• Du kan opleve krampesmerter i maven.
• Mavesmerter kan forekomme.
• Du kan have diarré .
• Nogle mennesker kan føle sig irritable eller endda få hovedpine hele tiden.

Disse symptomer kan få dig til at føle dig rigtig syg og utilpas. Men det vigtige er, at en "fødevareintolerance" normalt ikke er en livstruende tilstand, ligesom en fødevareallergi. Det er hovedpointen.

Så hvad er en fødevareallergi?

Lad os nu tale om en fødevareallergi, eller "( fødevareallergi )". Dette er lidt anderledes end den "(fødevareintolerance)", der er nævnt tidligere, og det kan nogle gange være meget farligt.

Tænk på det på denne måde. Vi har alle et system inde i vores kroppe, der er som en lille hær. Vi kalder det immunsystemet . Systemets hovedopgave er at beskytte os ved at bekæmpe sygdomsfremkaldende bakterier og vira, der kommer ind i vores kroppe. Det er som en hær, der beskytter et land.

Der sker dog noget meget mærkeligt i tilfælde af en fødevareallergi. Det er vores immunsystem, der ser noget, der normalt er harmløst for vores krop, noget vi spiser (for eksempel jordnødder, mælk, æg, fisk), og det genkender det fejlagtigt som en stor fjende, en skadelig angriber for kroppen. Når det genkender det på den måde, starter vores 'hær' en stor kamp mod denne 'fjende'. I denne kamp frigiver de kemikalier som '(histamin)' i kroppen. Det er på grund af frigivelsen af ​​disse kemikalier, at den allergiske reaktion '(allergisk reaktion)' opstår.

Hvad er symptomerne på en `(fødevareallergi)`? Disse kan være forskellige fra symptomerne på en `(fødevareintolerance)`, og nogle gange kan de være mere alvorlige:

• Et pludseligt , rødt , kløende udslæt på huden. Vi kalder det også '(nældefeber)'.
• Opkastning kan forekomme.
• Du kan opleve stærke mavesmerter .
• Du kan føle , at din hals er snøret sammen , som om noget sidder fast i din hals.
• Stemmen kan blive hæs , og du kan mærke en forskel, når du taler.
• Du kan udvikle en ukontrollerbar hoste .
• Det kan være svært at trække vejret , og du kan føle, at du er ved at kvæles.
• Nogle gange kan blodtrykket falde pludseligt . Dette er meget farligt.

Vigtigst af alt: Nogle allergiske reaktioner kan være meget alvorlige. Det vil sige, de kan være livstruende. Den mest alvorlige og farlige allergiske reaktion kaldes anafylaksi . Dette er en tilstand, der kræver akut lægehjælp.

Hvorfor skal man være så forsigtig, når man har allergier?

Der er flere grunde til, at en person med en fødevareallergi bør være meget forsigtig.

Det første er, at du ikke skal antage, at bare fordi den forrige reaktion var mild, vil den næste være den samme. Forestil dig, at nogen spiste et par jordnødder og kun fik et lille udslæt på huden første gang. Men næste gang personen spiser jordnødder, kan de udvikle en alvorlig "anafylaksi", der kan være livstruende. Så der er altid en risiko.

For det andet skal der ikke en stor mængde mad til for at forårsage en allergi. Selv en lille urinpartikel , der næsten ikke kan ses med det blotte øje, eller endda en lille partikel, der kun kan ses med et mikroskop, kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion, endda "anafylaksi". Så følsom kan den være.

Så det er derfor, vi siger:

• En person med en fødevareallergiDu bør helt undgå den eller de pågældende fødevarer, uden at spise en eneste bid. Det er ikke en god idé bare at tænke: "Det er okay at spise lidt."
• Du bør også altid have en nødmedicin kaldet "(adrenalin)" med dig. Mange mennesker kender den som "(EpiPen)". Dette er livreddende medicin. Hvis din læge har ordineret den, bør du vide præcis, hvordan du bruger den, og du bør også være opmærksom på udløbsdatoen .

Er det okay at spise lidt? Her er den primære forskel!

Nu har du en nogenlunde idé om forskellen mellem de to. En anden vigtig og åbenlys forskel mellem de to er dog forskellen i mængden af ​​mad.

Lad os tænke på en person med den fordøjelsesforstyrrelse, vi talte om tidligere, også kendt som "fødevareintolerance". For eksempel en person, der ikke kan fordøje laktose . De kan få lidt mavebesvær efter at have drukket en kop mælkete. Men måske vil en kop yoghurt ikke forårsage nogen større problemer. Det betyder, at de måske spiser en meget lille mængde af den pågældende mad, inden for deres krops tolerance, og ikke oplever nogen større symptomer. Men det varierer også fra person til person.

Men for en person med en fødevareallergi er historien helt anderledes. De kan ikke spise en lille smule af den mad, de er allergiske over for. Husker du, at vi sagde, at selv en mikroskopisk mængde kan være farlig? Derfor. I tilfælde af en fødevareallergi er ordsproget "en lille smule er okay" fuldstændig irrelevant. Du skal helt undgå den mad resten af ​​dit liv. Ellers kan konsekvenserne være meget farlige.

Kort sagt:

* En person med `(fødevareintolerance)` kan sandsynligvis spise lidt .

* En person med en `(fødevareallergi)` kan ikke spise en lille smule .

Dette er den største praktiske forskel mellem de to.

Har du mistanke om, at noget lignende sker for dig?

Forestil dig, at du også fortsætter med at opleve ubehag efter at have spist bestemte fødevarer. Det kan være mavepine, eller det kan være hududslæt. I sådanne tilfælde er det bedste at gå til lægen og søge råd i stedet for at tænke "Jeg ved ikke, hvad det er".

Når du ser en læge, så fortæl dem præcis, hvad dine symptomer er, hvilke fødevarer du spiser, og hvor længe de har varet. Lægen kan derefter udføre nogle tests (for eksempel findes der nogle "allergitests"), hvis det er nødvendigt, for at afgøre, om du virkelig har en "fødevareallergi", "fødevareintolerance" eller en anden tilstand.

Det er ikke en god idé at forsøge at forkæle dig selv baseret på gætværk.Især hvis det er noget i retning af en "fødevareallergi", er det meget vigtigt at identificere den præcist og tilpasse din livsstil derefter. For det er det, der sikrer din sikkerhed.

Opsummering: Ting at huske!

Okay, lad os samle alt, hvad vi har talt om, lidt og gennemgå de vigtigste punkter, man skal huske.

• Fødevareintolerance:
• Det er, når kroppen har svært ved at fordøje maden , eller maden irriterer tarmene.
• Symptomerne mærkes normalt mest i maven (såsom mavekramper, luft i maven og oppustethed).
• Dette er ubehageligt, men normalt ikke livstruende.
• Nogle gange er det måske ikke en stor ting at spise en meget lille mængde af den tvivlsomme mad (men ikke for alle).

• Fødevareallergi:
• Det, der sker i dette tilfælde, er, at kroppens immunsystem reagerer mod en normal fødevare.
• Symptomer kan påvirke hele kroppen (såsom hududslæt, vejrtrækningsbesvær, ondt i halsen, opkastning).
• Dette kan være meget farligt. Alvorlige, livstruende reaktioner såsom "anafylaksi" kan forekomme.
• Det er ikke godt at spise selv en lille smule af den mad, du er allergisk over for. Du bør undgå det helt.
• Hvis du har ordineret det af en læge, bør du altid have `(Epinephrin)` (f.eks. `(EpiPen)`) på dig.

Det vigtigste er, at hvis du har disse symptomer, bør du helt sikkert gå til lægen og finde ud af præcis, hvad problemet er. Sådan kan du forblive sikker og sund. Bare rolig, disse ting kan håndteres. Det vigtigste er at være opmærksom og følge de rigtige instruktioner.

`Fødevareallergi, fødevareintolerance, immunsystem, anafylaksi, adrenalin, histamin