Orangensaft: Schmeckt er wirklich so gut, wie du denkst? Finden wir es heraus!

An einem heißen Tag, wenn man verschwitzt nach Hause kommt, gibt es nichts Besseres als ein Glas kalten Orangensaft, oder? Viele von uns halten Orangensaft für ein sehr gesundes und wohltuendes Getränk. Wir geben ihn oft kleinen Kindern, besonders wenn wir krank sind oder uns unwohl fühlen. Aber was steckt eigentlich in dem Orangensaft, den man im Laden kauft oder selbst presst? Ist er wirklich so gut, wie wir denken? Lasst uns heute genauer darüber sprechen.

Orangensaftsorten – welche wählen Sie?

Wenn Sie in den Supermarkt gehen, wie viele verschiedene Orangensaftsorten gibt es? In Kartons, in Flaschen … alle möglichen Varianten. Wie wählt man da den besten aus? Schauen wir uns die wichtigsten Sorten an.

• Frischer Orangensaft: Das ist die beste und gesündeste Methode. Man kann frische Orangen nehmen und sie von Hand oder mit einer Saftpresse auspressen. So zubereitet, enthält er keinen zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe wie gekaufte Säfte. Daher ist die Qualität optimal.

• Im Handel erhältlicher 100%iger Orangensaft: Die meisten Säfte mit der Kennzeichnung „100% Saft“ enthalten keinen zugesetzten Zucker. Da sie jedoch zur Konservierung pasteurisiert wurden, haben sie möglicherweise nicht denselben Nährwert wie frisch gepresster Saft.

• „Orangensaftgetränk“ oder „Orangensaftgetränk“: Bei diesen Getränken ist besondere Vorsicht geboten . Sie enthalten tatsächlich nur sehr wenig Orangensaft. Hauptsächlich bestehen sie aus Wasser, Zucker und künstlichen Süßstoffen. Es handelt sich also nicht wirklich um Orangensaft, sondern um ein zuckerhaltiges Getränk.

• Mit oder ohne Fruchtfleisch: Manche mögen das Fruchtfleisch in ihrem Orangensaft nicht. Wussten Sie aber, dass der Saft mit Fruchtfleisch Ihrem Körper zusätzliche Ballaststoffe liefert ? Diese Ballaststoffe sind sehr wichtig für unsere Verdauung.

Betrachten wir einmal die Nährwerte eines Glases Orangensaft.

Werfen wir einen Blick auf die Nährstoffzusammensetzung eines typischen Glases selbstgemachten, ungesüßten Orangensafts (ca. 240 ml).

Außerdem ist Orangensaft ...

• Ein Getränk mit sehr hohem Vitamin-C- Gehalt.
• Es ist außerdem reich an dem Vitamin Folsäure .
• Enthält eine gute Menge Kalium .

Gesundheitliche Vorteile von Orangensaft

Okay, schauen wir uns nun an, welche Vorteile der maßvolle Konsum von Orangensaft hat.

1. Hervorragend für das Immunsystem – eine wahre Vitamin-C-Quelle!

Orangensaft ist ein Supergetränk voller Vitamin C. Ein Glas liefert das Doppelte der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Dieses Vitamin C stärkt unser Immunsystem und schützt uns so vor leichten Erkrankungen wie Erkältungen.

2. Sehr wichtig für Schwangere

Folsäure, ein Nährstoff, der in Orangensaft vorkommt, ist für die gesunde Entwicklung des ungeborenen Kindes unerlässlich. Sie hilft, Neuralrohrdefekte zu verhindern, also Fehlbildungen des Gehirns und des Rückenmarks. Ärzte empfehlen Schwangeren eine tägliche Folsäurezufuhr von mindestens 400 Mikrogramm.

3. Verringert das Risiko von Nierensteinen

Kaliumcitrat, eine in Orangensaft vorkommende Verbindung, bindet Kalzium im Urin und trägt dazu bei, das Risiko von aus Kalzium gebildeten Nierensteinen zu verringern.

4. Fördert die Verdauung

Wenn Sie Orangensaft mit Zitrone trinken, können die enthaltenen Ballaststoffe Verstopfung vorbeugen und Ihre Verdauung unterstützen. Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass bestimmte Inhaltsstoffe von Orangen das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern können.

Aber Vorsicht ist auch bei diesen Dingen geboten!

Neben den Vorteilen gibt es auch Nachteile beim übermäßigen Konsum von Orangensaft, derer wir uns bewusst sein sollten.

Plötzlicher Anstieg des Blutzuckerspiegels

Wie wir der vorherigen Tabelle entnommen haben, enthält ein Glas Orangensaft viel Zucker. Obwohl es sich um natürlichen Zucker handelt, wird dieser beim Konsum als Saft sehr schnell vom Körper aufgenommen und führt zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dies ist für Menschen mit Diabetes oder einem erhöhten Diabetesrisiko ungünstig. Auch für Menschen, die bei schneller Zuckeraufnahme Symptome wie Hypoglykämie zeigen, kann dies schädlich sein.

Kann zu Gewichtszunahme führen

Ein Glas Orangensaft enthält etwa 112 Kalorien. Der Großteil davon stammt aus Zucker. Wenn Sie abnehmen möchten, kann täglicher Orangensaftkonsum Ihre Bemühungen behindern.

Das ist doch klar, oder? Eine Orange ist kalorien- und zuckerarm, dafür aber reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl und verlangsamen die Zuckeraufnahme im Körper.

Wenn Sie Orangensaft trinken, wie genau machen Sie das?

• Beschränken Sie die Menge: Trinken Sie nicht mehr als ein kleines Glas (150-200 ml) pro Tag.
• Trinken Sie Orangensaft zu einer Mahlzeit: Anstatt ihn allein zu trinken, kann das Trinken von Orangensaft zu einer Mahlzeit dazu beitragen, plötzliche Blutzuckerspitzen zu kontrollieren.
• Selbstgemacht: Wenn möglich, pressen Sie Saft aus frischen Orangen ohne Zuckerzusatz.
• Verzichten Sie nicht auf den Saft: Trinken Sie den Saft zusammen mit dem anderen Saft, um von den Vorteilen der Ballaststoffe zu profitieren.

Wenn Sie Diabetes oder eine andere Erkrankung haben, ist es sehr wichtig , mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Getränke wie Orangensaft in Ihre Ernährung aufnehmen.